甜水山楂

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2020-07-17

品种名称甜水山楂

分类 仁果类-山楂

选育单位沈阳农业大学

品种来源沈阳农业大学等从辽宁省辽阳市甜水乡栽培山楂中选出的农家品种。

品种描述
特征特性

树势较强；萌芽率极高，69.0%；成枝力中等，花序花数较多，18.5朵；自然授粉座果率较低，29.6%；花序座果数中等，5.5。定植树3～4年开始结果，5年生树平均株产13.5kg，成龄树株产50kg左右。

树姿开张，树冠自然半圆形。二年生枝灰褐色，无针刺；一年生枝紫褐色，皮孔椭圆形。叶片很大，广卵圆形，长10.8cm，宽10.5cm，羽状中裂或深裂，叶基宽楔形，叶尖渐尖。雌蕊5，雄蕊20，花药紫红。种核4～5，中大，百核重21g；种仁率中等，18.5%。2n=2X=34。

果实性状

果实中大，近圆形；纵径2.6cm，横径2.7cm；平均果重8.9g。果皮紫红色；果点中大，黄白色；梗洼浅陷；萼片三角状卵圆形，半开张反卷。果肉粉红或浅红色，甜酸有果香，肉细致密；可食率高，86.4%；耐贮藏，贮藏期180天。适于鲜食和加工。

品质分析

百克鲜果可食部分含可溶性糖较高，9.64g；可滴定酸中等，2.96g；维生素C较高，70.4mg。

物候期

在辽宁省辽阳地区，4月中旬萌芽，5月末始花，10月上旬果实成熟，10月下旬落叶。营养生长期长185天；果实发育期长，140天。