近日，申城的气温在阳光明媚的天气下慢慢爬升，淡淡的绿草芳香扑鼻而来，枝头抽出的几片新绿仿佛都时刻地在提醒着你：上海的春天就要来了。
随着气温逐渐回升，郊区种植草莓的果农也开始繁忙了起来。在周末的时候他们要接待来自市区的游客，一家三口在草莓棚里体验一场“农家乐”。在平时他们则相对“轻松”一点，自己做一些采摘工作，然后运到市区去销售。他们表示，春季的草莓特别受大家欢迎，不仅因为它酸酸甜甜的口感，更在于这种时令水果对人的身体有益。
被人们誉为“水果皇后”的草莓原产于欧洲，20世纪传入我国。又被叫做红莓、洋莓等。草莓的外观呈心形，鲜美红嫩，果肉多汁，含有特殊的浓郁水果芳香。它能去火、解暑、清热。草莓主要的营养价值体现在维生素C的含量非常高，研究表明，维生素C对高血压、高血脂等疾病都能产生积极的预防作用。
怎么清洗草莓也是人们比较关心的问题。专家建议，我们在清洗草莓时，先可用自来水不断冲洗，这样能避免农药渗入果实中。洗净后再用淡盐水或淘米水浸泡5分钟，淡盐水可以杀灭草莓表面残留的有害微生物；而淘米水呈碱性，可促进呈酸性的农药降解。另外，在洗草莓时不要把草莓蒂摘掉，去蒂的草莓若放在水中浸泡，残留的农药会随水进入果实内部，反而造成了更严重的污染。
饭前几颗草莓可以提高你的食欲，缓解胃口不佳；饭后几颗草莓还能助于消化，因为它含有大量果胶及纤维素，可促进胃肠蠕动，帮助消化。不仅如此，你还可以将草莓拌以奶油或鲜奶共食，味道极佳。如果将洗净的草莓加糖和奶油捣烂成草莓泥做元宵馒头、面饼馅心，不仅美味还极具创意。
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巧克力草莓为什么叫巧克力草莓
1 巧克力草莓为什么叫巧克力草莓 巧克力草莓之所以叫这个名字与它的颜色有关。 因为它的外表颜色相对其他草莓来说有点暗，略微发褐色，所以被叫做“巧克力草莓”。听起来很诱人，其实跟巧克力没有任何关系，当然更是不可能在其中吃出“巧克力味”的。这也是商家的一种营销手段，很多人会由于好奇而购买巧克力草莓。 2 巧克力草莓的特点 1、果实长圆锥形(一代的项果呈短圆锥形)，果实表面和内部色泽均呈鲜红色，着色一致，外形美观，富有光泽，畸形果少。 2、酸甜适口，可溶性固形物含量平均为11.8%(一代果达到14%以上)，并且前期果与中后期果的可溶性固形物含量变化相对较小，具有个大、色红、味甜的优质特点。
奶油草莓为什么叫奶油草莓
1 奶油草莓为什么叫奶油草莓 奶油草莓的名字与它的外表特征有关。 奶油草莓真正的名字叫做章姬草莓，是一种日本草莓的品种。很多奶油草莓看起来雪白雪白的非常像是奶油因此很多人都称呼做奶油草莓，而且这种奶油草莓吃起来比起普通的草莓要甜很多，还有一股淡淡的奶油味，商家也借此名称来吸引消费者，是一种营销手段。 2 如何挑选奶油草莓 1、看外观：太大的和长得奇形怪状的畸形草莓不能买，个头大的草莓多是在种植中使用激素的。有些草莓色鲜个大，颗粒上有畸形凸起，咬开后中间有空心，长期大量食用有可能损害人体健康。 2、看颜色：挑选的时候应该尽量挑选全果鲜红均匀，色泽鲜亮，有光泽的。不宜选购未全红的果实或半红半青的果实。 3、闻香气：自然成熟的草莓会有浓厚的果香，而染色草莓没有香气，或是淡淡的青涩气。 4、看草莓上的籽：如果是白色的，就是自然成熟的;如果籽是红色的，那么就一定是染色的。 5、看表面：蒂头叶片鲜绿、有细小绒毛、表面光亮、无损伤腐烂的草莓才是好草莓。表面有白色或灰色斑点的可能是生病的草莓。 6、看内部：自然成熟的草莓，瓤是红色的，只有内芯会有一点点白色，而且果香非常浓厚。染色的草莓，瓤是白色的，没有香气。
奶油草莓和普通草莓的区别
1 甜度更高 奶油草莓之所以称之为奶油草莓是因为和普通的草莓相比吃起来会有一股奶香味，口感也会更甜一些。另外和普通草莓相比奶油草莓的颜色会更深一些。 2 草莓蒂颜色更浅 除了口感之外，奶油草莓的果蒂也要比普通的草莓浅，是粉绿的的，不是那么鲜艳。并且瓣数多而且分布均匀且长短均匀。 3 品种不同 奶油草莓其实由国外引进的一种较好的草莓品种，品种为“章姬”。是一种较好的草莓品种，它是日本静冈县农民育种家章弘先生以久能早生与女峰杂交育成的早熟品种。它的特点在于长势较强，株型开张，可以有效地抵抗炭疽病和白粉病，且产量较高。
冬天可以吃草莓吗 冬天吃草莓好吗
1 冬天可以吃草莓吗 冬天可以吃草莓。 冬天吃的草莓一般是大棚生产的草莓，冬季早晚温差大，夜晚呼吸作用弱，更有利于草莓积累糖分，吃起来要比夏天上市的草莓更甜。冬天的草莓之所以又大又红，主要还是和土壤肥力足、苗子质量好、种植时间长有关系。草莓含有极丰富的维生素C，可预防感冒。而其中所含果胶和有机酸可分解食物中的脂肪、促进食欲及加强肠胃蠕动，因此，冬季是可以吃草莓的，能补充维生素，预防感冒，对食欲的促进也有一定的帮助。 2 吃草莓的好处 1、防止掉发 草莓含有叶酸，鞣花酸，维生素B5和B6，这有助于防止你的头发稀疏与脱落。此外，矿物质，如镁和铜等，有助于防止真菌生长和头皮屑。自制草莓发膜也非常适合你的头发。 2、美容作用 草莓富含抗氧化剂和维生素C，有助于延缓衰老，保持皮肤健康和长时间防皱。草莓还是水杨酸的天然来源，众所周知，草莓是痤疮的天敌，是完美的自制面膜。 3、增强抵抗力 草莓富含维生素C，有助于增强免疫系统，保护你免于感染。一杯草莓中含有每日所需的100%维生素C。 4、防止糖尿病和便秘 如果有便秘症状，你应该摄入足够的纤维帮助排泄。草莓富含纤维，可以帮助控制你的血糖水平，预防糖尿病。糖尿病患者可以吃草莓而不必担心高血糖，因为草只有40的低升糖指数。 3 怎么挑选好吃的草莓 1、看草莓的外形 激素草莓体积比较大而且多形状比较奇怪，会出现比较扭曲的情况。普通草莓则个头比较小，呈比较规则的圆锥形。有些激素草莓因为品种的关系，会形状呈圆锥形，但是个头偏大。因此大家在选购的时候对于个头大的草莓、形状过于奇怪的草莓要尤其谨慎。 2、看草莓的颜色 激素草莓颜色不均匀、光泽度差，在草莓的头部即草莓叶蒂部分的颜色青红分明。草莓的局部红颜色过于深重，而其他部分较为浅。而好的草莓应该是颜色均匀，色泽红亮。 3、看草莓的表面 如果表面颗粒过于红的草莓要特别警惕。正常的草莓表面的芝麻粒应该是金黄色。同时如果表面的有白色物质不能清洗干净的草莓也不要挑选购买，很多草莓往往在病斑部分有灰色或白色霉菌丝，发现这种病果切不要食用。 4、看草莓的内部 切开草莓，一定要沿着草莓蒂为中心点的方向，如果草莓内有出现空腔或者是有洞，建议不要购买，有可能是激素草莓或者是有虫卵存活过的草莓。还有就是如果切开的草莓的果肉颜色过于白的也不要购买。好的草莓果肉鲜红有光泽，内部没有任何空腔 5、闻草莓的气味 好的草莓比较清香，有草莓特有的清香，而激素草莓的味道就比较奇怪或者草莓的味道特别重。
草莓里有激素吗 草莓里打了激素吗
1 草莓里有激素吗 一般正常生长的草莓是没有激素的，除了有些果农为牟取暴利超量使用膨大剂。 膨大剂的成分主要是刺激细胞分裂，通过促进果实中的细胞分裂和体积增大达到增产目的，使得有些草莓个头很大、颜色佳，甚至有些还长得奇形怪状的。膨大剂属农药范畴，超量使用影响果品质量，消费者一旦摄入过量膨大剂残留量大的草莓，会对健康造成很大的损伤。尤其是肾病患者，更应当避免过多食用。 2 如何鉴别激素草莓 1、看品种 个头大的草莓多呈圆锥形，如果形状太奇怪就要谨慎。 2、看颜色 激素草莓上色不均匀、光泽度差，而且在底部果柄处，颜色青红分明。正常草莓表面的芝麻粒是金黄色的。如果连芝麻粒都是红艳艳的，就要警惕了。 3、里面是否空心 正常草莓果肉鲜红，很少空腔。激素草莓轻易就能掰开，果肉颜色发白，空腔较多。 4、尝甜度 正常草莓甜度高且甜味分布均匀。激素草莓吃起来寡淡无味、闻着不香。 5、闻味道 新鲜的好的草莓具备特有的香味，而打了过量激素的草莓，草莓香味不浓，还会带有略微的刺鼻气味。 3 草莓怎么清洗好 1、用流动自来水连续冲洗几分钟，把草莓表面的大部分的病菌、农药及其他污染物除去。 2、把草莓浸在淘米水中3分钟，碱性的淘米水有分解农药的作用。 3、去一小盆水，加入适量盐，制成淡盐水，并将草莓浸入其中3分钟，淡盐水可以使附着在草莓表面的昆虫及虫卵浮起，便于被水冲掉，且有一定的消毒作用。 4、用流动自来水冲洗干净。 5、再用冷开水冲洗一遍，草莓就洗干净了，放心吃吧!
