品种名称甜脆761
分类 豆荚类-豌豆
审（认）定年份1999年
审（认）定情况1999年青海省第五届农作物品种审定委员会第四次会议审定。
审(认)定编号青种合字第0145号
选育单位 青海省农林科学院作物研究所
品种来源从美国华盛顿州立大学引进的高代品系244219，经多年混合选择而育成
品种描述
特征特性：幼苗直立、绿色，高茎、绿色，茎上覆盖蜡被。株高(170.8014.60)cm，羽状复叶，绿色，顶端有卷须，复叶由2～3对小叶组成，小叶锯齿，卵圆形，小叶和托叶剥蚀斑明显，托叶绿色，有缺刻，托叶腋无花青斑。总状花序，花白色，旗瓣、龙骨瓣、翼瓣均为白色。糖荚型，联珠形，青荚绿色，成熟荚黄白色。籽粒黄绿色，近圆形，种脐浅黄色，种皮不破裂。属春性、中晚熟品种，生育期102～109天，全生育期120～133天。
产量表现：干籽粒产量为1950.0～2550.0kg/hm2。青荚产量为13125.0～15358.5kg/hm2。
品质分析：干籽粒千粒重(224.908.40)g。青荚含可溶性糖分6.56％，粗蛋白质2.86％，维生素C53.14mg/100g，干籽粒含淀粉46.75％，粗蛋白质23.97％。
栽培技术要点：
1. 3月下旬～4月中、下旬露地播种，播种量75～150kg/hm2，播种密度30104～33104株/hm2，行距30～60cm，每种2～3行空60cm；保护地播种密度27104～30104株/hm2。
2. 在苗高30～40cm时搭架，初花期、结荚期和终花期灌水1～3次。开花后20天左右开始采摘青荚，每3～4天采摘1次，勿在地湿时采摘，以免烂根早枯。
3. 注意苗期防治潜叶蝇和地下害虫为害。
适宜地区
适宜在水浇地种植。
备注青海省累计推广面积约667公顷。
延伸阅读
品种名称脆甜1号
分类 豆荚类-豌豆
品种来源999年宁波市农业科学院新品种引进中心从美国引进后定名。
品种描述
特征特性：植株矮生，直立，株高30～40厘米，分枝1～2个，单株结荚5～10个，白花，嫩荚淡绿色，半透明，荚果圆棍形，荚果光滑，无革质膜，单荚重5～6克，每荚有种子4～6粒，鲜荚脆嫩，荚和籽粒均甜。每100克鲜荚含维生素C33.6毫克。以干重计粗淀粉13.98％，粗纤维10.74％，粗蛋白27.1％，还原糖0.34％，全糖6.95％。可食率95％以上，荚果鲜甜脆嫩，口感好，早熟。
栽培技术要点：宁波地区11月下旬播种，翌年2月中旬吐丝，3月下旬开花，4月10日左右采收嫩荚，上市时间与当前生产上普遍种植的中豌6号(5月初上市)错开，有较好的经济效益。4月底至5月上旬采收种子，全生育期约150天。秋播9月初播种，11月中旬采荚上市，全生育期80天左右。
品种名称甜脆2号
分类 豆荚类-豌豆
品种来源1999年宁波市农业科学院新品种引进中心从美国引进后定名。
品种描述
特征特性：晚熟，蔓生，株高150厘米左右，茎秆粗、叶片厚、绿色，根系发达。花白色，单株结荚数10个以上，单荚鲜重5～6克，每荚有种子5～6粒，种子为圆柱形，皱皮，绿色，百粒重18～24克。鲜荚晶莹碧绿，半透明，荚面光滑，肉厚多汁，清脆香甜，口感好。是一种新型的绿色保健营养蔬菜
品质分析：带壳干物质含蛋白质23.59％，脂肪1.36％，淀粉43.13％，可溶性糖10.11％，每100克干物质含维生素C27.9毫克。
栽培技术要点：宁波地区冬播在11月下旬，翌年2月下旬吐丝，4月上中旬开花，5月中旬采收嫩荚，该品种也可秋播，9月初播种，11月中下旬采收上市。
品种名称Ay761
分类 豆荚类-豌豆
选育单位 青海省农林科学院作物研究
品种来源青海省农林科学院作物研究所于80年代末从美国引进，经多年混合选育而成的甜脆豌豆。
品种描述
特征特性：该品种青荚果皮肉质厚，无硬皮层，荚长10.0厘米左右，荚宽1.0～1.5厘米，是一种新型的食荚菜用豌豆，品质、品味优良，青荚可溶性糖分5.65％，维生素C含量为53.14毫克/100克，粗蛋白质2.86％，烹饪色泽鲜绿，清香甘甜，脆嫩无渣，美味可口。用作炒、凉拌等各种菜肴。还可进行冷藏、速冻等食品加工。
栽培技术要点：该品种对长日照反应不敏感，只要温度适宜，常年均可种植。行距0.30～0.60米，株距0.15～0.20米，宽窄行，以便采摘。每666.7平方米播量5～6千克。一般水肥条件下每666.7平方米产青荚1000千克左右，干籽粒每666.7平方米产140～170千克，生育期105～112天。出苗至采荚60～65天。
适宜地区 适宜露地和温室种植。
品种名称农普甜豌豆
分类 豆荚类-豌豆
选育单位 广州市蔬菜科学研究所
品种来源引进筛选改良品种
品种描述
特征特性
软荚类型，蔓生，性喜冷凉气候，生育适温9～23℃。蔓长180～200厘米，侧蔓2～3条。叶长18厘米，深绿色。主蔓第13～15节开始着生花序，花淡紫红色，双生或单生，标准荚长9厘米，宽1.6厘米，厚0.8厘米，单荚重6.5克，荚形肥厚，绿色。品质优，适宜鲜食及冷冻加工。播种至初收60天，延续采收70～80天。
产量表现
每667平方米产1000～1200公斤。
抗性
较耐寒耐旱而不耐热，较抗白粉病。
物候期
适播期9～11月，播种至初收65～75天
栽培技术要点
1. 忌酸性土壤、湿地及与其它豆科作物连作。
2. 广州地区可在9月中旬至11月下旬播种，而以10月下旬至11月上旬为宜，粤北高寒山区播种期7－8月。
3. 一般畦宽1.6～1.7米包坑起畦，直播，双行植，支架栽培，株距7～9厘米，亩植8000～10000株，用种量3～4公斤。
4. 施足基肥，增施磷钾肥，苗期早追肥，开花结荚期勤追肥。
适宜地区
适于我国南方大部分地区种植。
品种名称奇珍76号甜豌豆
分类 豆荚类-荷兰豆
品种描述
特征特性
软荚类型，蔓生，蔓长180～200厘米，侧蔓2～3条。叶长18厘米，深绿色。主蔓第12～14节开始着生花序，花白色，双生或单生，荚长9.2厘米，宽1.2厘米，厚0.8厘米，单荚重7克，荚形肥厚，绿色。豆芙品质优，生食、凉拌及炒食俱佳。
产量表现
华北地区3月上旬播种，4月上旬开花，中下旬鲜荚上市，亩播量8～10公斤，一般亩产1000～1500公斤。华南地区可根据当地气侯条件及情况种植，亩播量6～8公斤，也可秋播春收，11月上、中旬播种，次年3月鲜荚可陆续上市。
物候期
适播期9～11月，播种至初收65～75天。
植物名称豌豆
学名Pisum sativum
所 属 科豆科
所 属 属豌豆属
分布 原产于欧洲。我国各地广为栽培。北京也有种植。
描述
一年生或二年生攀援草本。株高30～150厘米。全株无毛，带白粉。偶数羽状复叶，具小叶2～6，叶轴顶端有分枝的卷须。叶宽椭圆形或椭圆形，长2～5厘米，宽1～3厘米，先端钝或稍尖，基部圆形或宽楔形，通常稍偏斜。托叶叶状，常比小叶大，下缘有细锯齿。花单生，或2～3朵组成腋生的总状花序。萼钟状，萼齿披针形。花冠白色或带紫色。旗瓣近扁圆形，长约14毫米，宽约18毫米，基都有宽而短的爪；翼瓣宽卵形，长约10毫米，基部有耳和爪；龙骨瓣半圆形，比翼瓣稍短或近等长。子房无毛；花柱扁，向外面纵折；上部里面有柔毛。荚果，长圆柱形，长3～5厘米，宽10～14毫米。种子2～10粒，球形，直径约5毫米，青绿色，干后黄色。花期4～5月，果期5～6月。
用途 种子及嫩叶可食用。种子又可入药，有强壮、利尿、止泻的功效，茎、叶有清热解毒等作用。
营养价值 豌豆,也称毕豆、寒豆、雪豆。嫩苗色青,摘其梢头、可作菜蔬,种子可食,磨粉可作面。甘、平、无毒。含蛋白质、脂肪、糖类、灰分、钙、磷、铁等。
食疗与保健 功能利小便、止泻痢、调营卫、益中气、消痈肿及解乳石毒等。本品煮食,用于脾胃不和之呃逆呕吐、心腹胀痛、口渴泄痢等症。煎汤内服具有利湿之功,对霍乱、脚气、小便不利皆有一定作用。研末涂痈肿、痘疮,有解毒之效。
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