平菇畸形的原因是什么

2020-09-01

平菇是大家在生活中经常见到的蔬菜之一,细心的人会发现平菇畸形的情况经常发生,那么平菇畸形的原因是什么?怎样防治?

平菇畸形的主要类型有:

1、高脚菇菌盖小,分化较差,菇柄较长。发生的原因是原基形成及分化期,菇房缺氧,光照不足,同时温度偏高,影响了菌盖的正常分化和发育。防治措施:加强通风,调节光照和温度。

2、瘤盖菇菌盖表现,主要是边缘有许多颗粒状突起、色浅,菇盖僵硬,生长迟缓,严重时菇盖分化较差,形状不规则,原因是菇体发育温度过低,持续时间较长,致使内外层细胞生长失调。防治措施:调节菇房温度在平菇生长最低温界限以上,并有一定温差,促进菇体生长、发育、分化。

3、菜花菇菇形像菜花,多分枝,初期原基呈蛋形,膨大、隆起、不分化。后期有多分枝。原因是出菇前或出菇期间菇床或菇房喷洒了高浓度的农药,尤其是“敌敌畏”,幼菇极敏感最易引起这种病害。也可能是菇房含有其他有害气体:如二氧化碳浓度过高、燃煤释放二氧化硫等。防治措施:菇房慎用农药,使用时浓度不可过高。尤其出菇期不允许使用敌敌畏,加强通风换气、排出有害气体。

4、萎缩菇菇体初期正常,在膨大期即泛黄、水肿状或干缩状,而停止生长,最后变软腐烂。水肿状原因是湿度过大或有较多的水直接喷在幼小菇体上,使菇组织吸水,影响呼吸及代谢而停止生长死亡。干缩状是因为空气相对湿度较小,通风过强,风直接吹在菇体上,使平菇失水而死亡。或者培养基营养失调,形成大量原基后,有部分迅速生长,其余由于营养供应不足而停滞。防治措施:控制湿度在80%—85%之间,不要向幼小菇体上喷水,不让风直接吹在菇体上。合理配比培养料成分。少数萎缩菇是由于菌种退化,症状是菌盖尚未长足够大即反卷、发黄、萎缩。防治措施:选用优良品种。

5、珊瑚菇原基分化不正常、松散、多细小分支,形状像珊瑚。原因是原基发生时,严重通风不良,光照极弱,氮源欠缺。防治措施:加强通风和光照调节碳氮比例,添加氮源。

平菇畸形的原因和防治方法就和大家分享到这里了,相信大家都有了一定的了解,希望这篇文对大家有所帮助。

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