适宜品种
长春大根、白玉大根、关云萝卜、日本春白萝卜
栽培技术
1. 地块选择及整地施肥
白萝卜对土壤的适应性较广，但是要想获得优质产品，需要选用土层深厚，疏松透气、排水良好、土质肥沃的沙壤土。同时需要避开前茬蔬菜为十字花科的地块，最好选择前茬为瓜类或豆类作物且无农药残留的地块。
播种前深耕25～30厘米，结合深耕施足底肥，每亩施优质腐熟有机肥4000～5000千克，磷酸二铵40千克；底肥必须腐熟、细碎，与土壤均匀混合，这样能促进土壤中有效养分和有益微生物的增加，同时有利于蓄水保肥。
2. 起垄覆膜及插种
白萝卜作畦方式因品种、气候、土质等条件而异。一般大型品种多采用起垄栽培，垄高35～40 厘米，垄宽60厘米，垄距25厘米；最后将垄面覆上地膜，准备播种。温室白萝卜播种期一般在9月下旬至10月上旬，元旦或春节前上市。大棚栽培时，1月下旬到2月中旬播种，4月上旬开始采收；中小拱棚加地膜覆盖，可在2月中旬至3月上旬播种，4月中旬开始采收。种子质量的好坏，对萝卜植株的生长与产量影响很大。为了出苗整齐、苗全、苗壮，播种时应该精选饱满、健全的种子，淘汰干瘪、破碎、霉变的种子。有条件的还可以购买带有包衣的种子。白萝卜的大型品种多采用穴播。种植密度一般为株行距25厘米40厘米左右。
播种前，要先在垄面上确定播种的位置。为了提高播种效率，最好使用打眼器，打眼后要将打眼处的地膜撕掉。为了保证出苗快、出苗整齐，播种前要进行充分浇水，使穴坑内的土壤含水量达到80%以上。这样，不仅有利于出苗整齐，而且可以降低地表温度，避免幼苗被灼伤而感染病毒病。每个穴播眼里放2～3粒种子，注意一定要使种子在眼内摊开，不要紧挨着，以免日后出苗拥挤，影响出苗质量。播种后覆盖1层细土，覆土厚度在1～2厘米。
白萝卜属于半耐寒性蔬菜，喜温和凉爽、温差较大的气候。在2～3℃时种子就可以发芽，发芽最适宜的温度为20～25℃。
3. 田间管理
(1)苗期管理
从幼苗第1片真叶展开到破肚这段时间，称为白萝卜的幼苗期。这段时间，幼苗要求较高的温度和较强的光照才能充分发育，一般白天温度控制在15～20℃，夜间温度在12～18℃。大约15天左右，此期有7～9片真叶展开。在此期间要着重抓好防冻工作，防止低温导致幼苗春化抽薹。如果遇到强冷空气时还要在棚室外部加盖防寒物。
(2)间苗
幼苗出土后生长迅速，为了保证苗齐、苗壮，应及早间苗，白萝卜苗期一般间苗2次。第1次间苗在予叶展开时，3片真叶长出后进行。第2次间苗是幼苗出现4～6片真叶时，此次间苗每穴留1株幼苗。
(3)水分管理
白萝卜在发芽期、幼苗期需水不多，再加上播前浇的底水，因此，从发芽到子叶展开基本不需要浇水。定苗后到破肚前可以浇1次小水，以利于直根下扎，促进根系发育。
(4)莲座期管理
白萝卜破肚后，进入叶片生长盛期也就是莲座期，这段时期叶片迅速生长，肉质根逐渐膨大，需水和需肥量增多，这时要适当浇水并追肥。每667平方米随水冲施硫酸铵20～25千克；但要防止浇水过多，引起萝卜根部分叉，以保持田间地面见于见湿为准。当第2叶环的叶片大部展开时，适当控制浇水，防止叶秧陡长。这段时间白天温度控制在18～28℃，夜间温度控制在15～18℃。平时加强通风，加大通风量，通风时间也可以延长1～4小时。
(5)肉质根生长期
在肉质根形成期，如果土壤干旱，气候炎热，肉质根容易发生膨大受阻，表皮粗糙，并出现辣味增强、糠心的现象，使品质下降。而土壤含水量偏高也不行，含水量过大，土壤通气不良，肉质根皮孔加大，也会影响商品品质。一般土壤含水量稳定在20%左右较为适宜。肉质根膨大盛期也是白萝卜需水量最多的时期，这时一定要保证充足、均匀的水肥供应。一般土壤湿度保持在70%～80%；结合浇水每亩冲施三元复合肥30～35千克。浇水时要小水勤浇，防止一次性浇水过大，造成植株地上部分徒长。
(6)中耕除草
白萝卜生长要求土壤中空气含量高，所以必须保持土壤疏松。萝卜生长期需多次中耕松土，尤其在幼苗期，气温相对高些，雨水多，杂草生长迅速，要勤中耕除草。中耕时应由浅到深，保持土壤疏松透气。长形露身的萝卜，因为根茎部细长软弱，常易弯曲、倒伏，生长初期需培土壅根，防止倒伏致使以后形成弯曲萝卜。
4. 常见问题及预防措施
(1)先期抽薹
如果苗期处于10℃以下的低温达到10～20天，就会使白萝卜出现春化作用。春化后如果再处于12小时以上的日照条件下，白萝卜就会出现抽薹现象。因此播种时气温应维持在10℃以上。另外要加强肥水管理，促进肉质根迅速膨大，提早上市。
(2)畸形根
白萝卜在肉质根膨大期如果主根生长受阻，使侧根在特殊条件下发生膨大，就很容易形成多条畸形根。预防措施是播前深耕土壤，对含有较多石块的土壤要先进行清理；另外，不要施用未腐熟的堆肥，或浓度过大的肥料，同时注意调节施肥位置，避免肥料直接接触根部；除此之外，还要防止土壤病虫害对肉质根的危害。
(3)裂根
白萝卜裂根一般有纵裂或横裂，还有根头部的放射状开裂。裂根的发生主要是由于土壤水分供应不均匀所致。特别是肉质根形成初期，土壤干旱，肉质根生长不良，组织老化，质地较硬。生长后期营养和供水条件好时，木质部细胞迅速膨大，使根内部压力增大，而皮层及韧皮部不能相应地生长而产生裂根。预防措施是肉质根形成期间均匀供水，避免忽干忽湿。
(4)糠心
糠心是萝卜栽培中非常常见的问题，它不仅使肉质根重量减轻，而且使淀粉、糖分、维生素含量减少，品质大大降低。生长速度快，肉质疏松的品种容易糠心；肉质根形成期间光照不足，同化物减少，茎叶生长受阻容易糠心；肉质根生长后期，施用氮肥过多，生长过快也容易引起糠心；播种期过早容易引起糠心；收获过迟、土温过高、缺水、呼吸作用强等也容易引起糠心。预防糖心的措施:首先要选择不易糠心的白萝卜品种；另外要适期播种，避免春化现象，并注意通过合理密植，适期收获等配套措施来解决糠心的问题。
(5)肉质根表面粗糙和白锈
白萝卜表皮粗糙的主要原因是在不良生长条件下，尤其生长期延长，叶片脱落后使叶痕增多，从而形成粗糙表皮。白锈是接近丛生叶的一端发生白色锈斑现象。白萝卜出现白锈和表皮粗糙主要是由于播种期过早或生长期过长引起的。预防措施是生产上应适期播种，及时采收，以避免和减轻萝卜表面粗糙和白锈现象的发生。
(6)苦味与辣味
白萝卜有苦味是因为肉质根中含有苦瓜素，它是一种含氮的碱性化合物。气候炎热干旱，有机肥不足时，往往产生较多的芥辣油，使辣味增加，降低品质。预防措施是在栽培管理上，根据土壤中养分含量合理施肥。合理调整氮磷比例，就可以减少苦瓜素的形成，相应地减少了苦味的出现。防止辣味的措施首先是选用优良品种；在管理上，精耕细作、合理施肥、浇水，及时防治病虫害，创造良好的生长条件，保证植株健康生长，减少芥辣油的形成和积累。
5. 采收
白萝卜的收获依照品种和上市期而定。收获过早产量低、口感不好；收获过晚肉质根容易受冻，引起空心，品质变劣。采收的标准是当叶色转黄褪色时，肉质根充分膨大，根部直径膨大到8～10厘米左右、基部圆钝、长度在25～30厘米时采收比较合适。萝卜采收拔出后，切掉大部分萝卜叶秧，只留下5～6厘米长就可以上市了。
病虫害防治
白萝卜的主要病害有花叶病、病毒病、软腐病和黑心病等，白萝卜的害虫主要有蚜虫、菜青虫等。
1. 农业防治
因地制宜选用抗（耐）病优良品种；合理布局，实行轮作倒茬，加强中耕除草，清洁田园，降低病虫源数量；培育无病虫害壮苗，播前种子应进行消毒处理；加强栽培管理，合理进行施肥和浇水，保持田间适宜的温度和湿度环境。
2. 生物防治
保护天敌，创造有利于天敌生存的环境条件，选择对天敌杀伤力低的农药。释放天敌，如捕食螨、寄生蜂等；使用生物杀虫剂，如BT等杀死害虫。
3. 药剂防治
病毒病可在发病初期用20%的病毒年1000倍液防治，霜霉病可用50%甲霜灵500倍液防治；软腐病可在发病初期用72%农用链霉素3000倍液防治；菌核病可用50%多菌灵500倍液防治。每隔7天喷药1次，连喷2～3次。蚜虫、菜青虫、小菜蛾可用10%吡虫啉1500倍液或48%乐斯本1000倍液喷雾防治，每隔7天喷药1次，连喷2～3次。在收获前20天，每周喷施1次0.2%的磷酸二氢钾进行叶面追肥，连喷2次，对提高产量和肉质根品质具有良好效果。
精选阅读
云和地处浙西南.山水资源独具特色，素有九山半水半分田之称。随着人口不断增长，农业产业结构调整力度加大，农田复种指数下降，特别是粮食播种面积逐年下滑，粮食缺口越来越大。基于此，本县农业技术人员在农田稳粮增效上进行研究创新，着力示范推广春大豆-晚稻-萝卜一年三熟水旱轮作种植模式。取的明显成效，具有稳粮增效的重要重义。现将该模式特征及配套技术做一展示，供同类地区参考借鉴。
1. 模式特征
(1)水旱轮作，用养结合
农田水旱轮作，养地作物(豆)与用地作物(稻菜)轮作，能改良土壤的物理性能，增加土壤的通气性，促进土壤中有益微生物的繁殖，从而提高地力。特别是春大豆的叶、秆、根瘤菌和稻草全部还田，增加了土壤中氮素和有机物的含量，从而提高土壤肥力，下茬作物可相对减少化肥的施用量，降低生产成本。
(2)改善农田生态环境。可循环持续利用
实行水旱和不同作物的轮作，改善了农田生态环境，打破了病虫发生规律，使病虫基数减少。由于豆稻菜轮作的作物生物学特性和农艺管理技术发生了变化，豆稻菜轮作地区的病虫发生明显减轻，既节省了农药开支，又减轻了农药对环境的污染。同时，破解了单一作物忌连作的禁忌，可循环持续利用。
(3)复种指数高，产能效益佳
推广鲜食春大豆-晚稻-萝卜种植模式，提高了复种指数，使土地资源、温光资源得到充分利用，从而增加单位面积产量。同时，鲜食春大豆和萝卜生育期短，鲜卖市场价格高，效益好，又有利茬口安排，能满足各季作物的生长发育，达到全年丰收。
2. 配套技术
(1)品种选择
春大豆选高产、皮薄、荚宽，抗病较耐低温，生育期80～90天的早熟品种，如引豆9701、辽鲜1号、浙鲜豆3号等。晚稻选高产、优质、生育期135～140天的杂交水稻组合，如中浙优系列的1号、8号、10号和丰两优1号、8号等。萝卜选根形美、品质好，不易抽薹糠心，耐寒、产量高的品种，本地一般为农家自繁的本地老品种，以节省种子费用。
(2)适期早播，合理密度
在环境气候条件适宜的条件下，各茬作物都宜早播，以利作物生长发育，争取早成熟、早上市。
①春大豆由于当地开春回温早，春大豆采用地膜覆盖栽培可提早到2月底至3月初播种。适当密植，一般种植密度掌握在30～35厘米20厘米，用种量112.5～150千克/公顷。每穴播种3～4粒，保证基本苗37.5万～45万/公顷。
②晚稻采用半旱育秧的宜在4月25日至5月上旬播种，实行稀播匀播育壮秧。秧龄掌握在30天左右，大田用种量7.5千克/公顷；采用机械育秧、插秧的，秧龄掌握在20天以内，根据前茬收获期，确定播种期，机播秧实行播种机定量播种.60厘米30厘米塑料育秧盘，每盘播60～75克杂交水稻种子，大田用种量13.5～15.0千克/公顷，每公顷一般需225盘左右秧苗。播前要备足1350～1500千克/公顷的菜园土、耕作熟化土或稻田细土作床土，床土水分控制在手捏成团、落地即散为好，床土2/3作育秧盘垫土，1/3留作种子盖土。
栽插密度:机插为30厘米21～23厘米，栽稻15.0万～16.5丛/公顷；手插为30厘米18～22厘米.栽插15.0万～18.0万丛/公顷。
③萝卜在9月下旬至10月5日前播种。为省工、节本，采取稻板直播，在晚稻收割时。稻桩留10～15厘米，不宜过高。将一半的稻草和田岸四周铲下的杂草晒干，烧制成焦泥灰。稻板菜畦一般宽4.0～4.5米，畦沟宽30厘米左右，用开沟机开，敲碎泥土。播种前施腐熟栏肥或三元复合肥作底肥，播种密度掌握在5厘米4厘米，用种量11.25～15千克/公顷，分畦定量匀播，播后撒施烧制的焦泥灰和畦沟碎泥作盖籽肥泥，而后用另一半稻草均匀撒人畦面还田，同时开好田间三沟，以利灌排水。出苗后需间苗定苗，根据用途需要留苗32万～40万株/公顷。
(3)合理施肥，科学用水
①春大豆采用重施基肥、早喷微肥、适施花荚肥的原则，在土壤翻耕后整畦前用复合肥600～750千克/公顷、硼砂15千克/公顷、钙镁磷肥750千克/公顷作基肥。在2～4叶期喷施0.5%尿素＋0.2%磷酸二氢钾＋0.05%钼酸铵＋0.15%硼砂溶液600千克/公顷，隔1周再喷一次，可明显促进豆苗生长。在初花期看苗浇施1%进口复合肥液肥7500千克/公顷，促进鼓粒，提高产量。
春大豆由于前期气温低，幼苗根系弱，要加强清沟排水，防止烂种死苗。开花结荚期是需水高峰期，如遇干旱天气，畦沟灌跑马水湿润，沟水不能漫过畦面。结荚鼓粒期如遇长期阴雨天气，要注意排除田间积水，防止田间湿度过高造成烂荚。
②晚稻根据中浙优系列品种的需肥特性，推广测土配方施肥技术，确定施肥方案。施用复合肥600千克/公顷或水稻专用肥750千克/公顷作基肥，移栽后5～7天结合大田除草施尿素150千克加氯化钾75.0～112.5千克促分蘖，倒2叶露尖时施好穗肥，一般用尿素75千克/公顷，齐穗后结合病虫防虫喷施富硒增产剂，提高结实力，促籽粒饱满。
晚稻分蘖期，采用湿润灌溉，促早生快发，当茎蘖数达到计划穗数的80%时，适时适度搁烤田，孕穗期至灌蘖初期稻田保持6厘米的水层，以利养胎和此期需水量，灌浆中后期实行干湿交替，以利活根壮秆，增强植株抗病虫和抗倒能力。
③萝卜采取重施基肥，早施追肥的施肥原则。施用腐熟栏肥15.0吨/公顷或三元复合肥375～450千克/公顷作底肥，在间苗定苗后施用225千克/公顷尿素作追肥，在播后40～45d用300千克/公顷复合肥对成0.5%的液肥浇施。
如遇干旱天气或田土干燥，在播种前应灌跑马水，让田土湿润后再行播种，有利出苗齐苗。苗期要防干旱和暴雨，肉质根生长期要防干旱糠心，遇暖冬天气，注意田间积水，应及时排除。
(4)病虫草防治
①春大豆由于其植株较矮，杂草的控制是保证春大豆取得高产的关键措施之一，应在春大豆播种覆土后即用50%乙草胺乳油1500毫升加10%草甘膦7500毫升对水600千克/公顷，细喷雾于表土进行除草。病虫主要有锈病和蚜虫，可以选用80%代森锰锌可湿性粉剂和10%吡虫啉可湿粉剂进行防治。
②晚稻主要是防治稻瘟病、纹枯病、稻曲病和稻飞虱、稻纵卷叶螟、二化螟.重点在分蘖期和破口期对症选药做好防治。
③萝卜主要防治蚜虫和菜青虫.可选10%吡虫啉可湿粉剂或5%卡死克进行防治。
(5)适时采收
适期收获可获得较好的经济效益，同时可为下茬作物腾出时间。一般春大豆在豆荚八成饱满时即可采摘上市，上市越早，售价越高，效益更好，争取在豆荚全饱满时采摘销售完毕。萝卜在肉质根直经3厘米时分批采收，当地此类萝卜多数为腌制加工或凉晒去除水分后煎菜头粒，所以直播萝卜既适应这一要求，效益又很好。
该模式在有条件的地方，宜采用机械耕作.以减轻劳动强度，省工节本，争取农时季节，有利下季作物的种植和全年的茬口安排。
名称秋萝卜栽培技术
分类 蔬菜
资料来源苏小俊. 绿叶蔬菜无公害高效栽培重点、难点与实例[M]. 北京: 科学技术文献出版社, 2008.
栽培技术
1．选茬整地施肥
麦茬地可以复种秋萝卜。萝卜要求土层深厚，土壤疏松肥沃，排水条件良好的沙质土壤。土壤要求耕细，用拖拉机深翻18－20厘米。翻后耕壤，土壤深翻是萝卜丰产的关键措施之一。萝卜施肥要以基肥为主，追肥为辅。每667平方米施腐熟优质农肥2 000－3 000千克，施底肥二铵每667平方米10千克。
2．精细选种，采用优良品种
要选择品种纯正、粒大、充实饱满的种子。纯度和净度要达到95%以上。保证出芽率好种下地。同时采用优良品种可选用大红袍或当地的萝卜品种。
3．播种定苗
要适时播种，秋萝卜在头伏前7天播完，这是最佳时期。播种量因品种和播种方法而异，一般大红袍品种穴播每667平方米播量2.5－3.5千克，条播每667平方米0.5－1千克，当前品种条播0.75－1千克。播种密度垄距可50－53厘米，株距26－33厘米。667平方米保苗3 700－4 000株，播种要均匀，覆土厚度约为2厘米，间苗2－3次。
4．加强苗期田间管理
（1）萝卜除施底肥外，还要进行追肥，萝卜生长前期追施少量速效性氮肥作为提苗肥。每667平方米可施尿素10千克。追肥方法：可以距萝卜3.3厘米（1寸）处扎孔或刨埯深施均可，也要结合浇水施腐熟好的优质粪屎肥。
（2）萝卜按照各生长期需水规律进行浇水的技术措施如下：
①发芽期保持土壤湿润，播种后如天气高温土壤干旱，必须立即浇1次水；大部分出苗时浇1次水，这样即可保证抓全苗。
②幼苗期需水不多，要加强中耕，高温干旱时，仍注意浇水，同时也要注意排灌。
③叶片生长盛期需供应较多的水肥，促进营养器官快速生长，若水分过多，叶片生长过旺，又会影响养分运输和积累，所以要适当控水进行中耕，培土和蹲苗，调节地上部与地下部分的平衡生长。
④萝卜生长盛期是需水量多时期，要保持土壤湿润，防止土壤干裂。如果水分过多，应进行排水。防止裂根和腐烂，生长后期停止浇水。
5．做好病虫害防治工作
萝卜主要应防治根蛆和菜青虫。防治根蛆可在苗期定苗后用800倍液敌百虫水浇根；防治菜青虫可喷洒1 000倍液敌百虫水或敌敌畏即可。
6．适时收获
萝卜应在结冻之前收获，一般可在10月15日左右收获为宜。
一、优化日光温室结构
建设高效、节能日光温室是获得高产、高效的前提。温室采光性要好、保温、防风、抗压，我们经过不断改进设计的高效节能日光温室，其主要技术参数是：
（1）角度。温室坐北朝南，偏西5－10度，前屋面角50－60度。
（2）高度。温室中柱高度3.2－3.3米，高度1.5－1.7米。
（3）跨度。温室跨度5.5－6.5米较适宜。
（4）长度。温室长度应为50－60米。
（5）墙体厚度。后墙如采用砖墙，应为双240毫米空心墙，如采用土墙，则以底宽1.5米，上宽1－1.2米。
（6）拱架。可根据自身条件选用钢筋、钢筋水泥、竹木结构拱架。
二、合理安排茬口，提高复种指数
根据市场行情，合理安排温室全年茬口是增产增收的关键。常用的茬口是冬春茬、秋茬、冬茬。冬春茬以果菜为主，有黄瓜、番茄、青椒等；秋茬以果菜为主，叶菜为辅，有黄瓜、番茄、青椒、甘蓝、芹菜等；冬茬以叶菜为主，如香菜、油菜、小白菜、蒜苗等。一般每年栽培3－5茬，其主要栽培模式为：
（1）黄瓜番茄蒜苗。
（2）黄瓜黄瓜油菜。
（3）黄瓜青椒油菜。
（4）番茄黄瓜香菜。
（5）芹菜黄瓜青椒。
（6）蒜苗黄瓜番茄。
（7）蒜苗蒜苗番茄青椒。
（8）油菜番茄番茄油菜香菜。
三、选择高产、优质、高抗逆的蔬菜品种
应选用适合温室栽培的高产、优质、抗病的蔬菜品种，黄瓜栽培选用长春密刺、新泰密刺、津绿、津春二号、温棚二号、中农一号等；番茄栽培首选中杂九号、毛粉802、L402、加粉十号、沈粉三号、大黄156等；青椒品种选用牛角椒、赤峰长椒、湘研一、三号等；芹菜选用天津实芹、玻璃脆、意大利冬芹、西芹等；西葫芦选用早青一代、灰采尼；甘蓝选用中甘十一号、京丰一号等。
四、推广膜下暗灌等节水技术
重点推广膜下暗灌及软管滴灌等节水技术，尤其早春栽培，不仅可以起到提高地温，促根控秧的作用，而且可以降低室内湿度，减少病虫害发生，减少打药次数。另外，节水节电效果明显，降低了生产成本。
五、采用二氧化碳施肥技术
二氧化碳是光和作用的主要原料之一。据有关资料介绍，白天10－12时二氧化碳浓度最低，达到100毫克/千克以下，远不能满足作物光和作用的需求，因此，为增加蔬菜产量，应进行二氧化碳施肥。主要采用二氧化碳发生器、二氧化碳颗粒肥，以及最简易的硫酸与碳酸氢铵反应产生二氧化碳法，可以增产15%－20%。
六、推广嫁接技术
对于早春温室内栽培黄瓜、茄子的农户，为了减少黄瓜枯萎病、茄子黄萎病的发生危害，应采用嫁接技术，一方面，可以抗低温，抗病性强，另一方面，植株长势旺，产量高。
七、加强增温保温措施
（1）采用双层棚膜，也可采用单层棚膜，而前屋面内侧张挂1.2－1.5米宽的棚膜，以利保温。
（2）温室内扣小拱棚。
（3）温室前挖防寒沟保温。
（4）夜晚利用草毡或棉被覆盖棚膜保温。
（5）温室后墙张挂反光幕，靠近反光幕的地方，作物采光性好，提高了室温，室内增温3－5℃。
通过以上增温保温措施，可以有效防御外界不良天气对蔬菜生产的影响，达到早熟、增产、增效作用。
八、室内多样化栽培
随着温室栽培面积的日益扩大，栽培种类不应局限于蔬菜，应栽培一些种植面积较小、效益较高的作物。如：特菜、食用菌、花卉，还有草莓、葡萄、油桃等。
栽培技术
黄瓜营养丰富，产量高，深受人们的喜爱。近年来，随着保护地栽培的推广，黄瓜栽培的面积不断增加，特别是利用大棚进行早春黄瓜的栽培已成为黄瓜栽培的主要形式。利用大棚栽培黄瓜，可提前播种，提早上市，投资少，收益高，但早春黄瓜大棚栽培必须选择适宜的品种，了解品种的特性，再配合高产栽培技术，才能获得高产。博杰605黄瓜特别适宜早春大棚栽培，现将其品种特性和高产配套栽培技术介绍如下。
1. 品种特性
春提前大棚黄瓜栽培前期温度低、后期高，因此选用前期耐低温后期耐高温的品种。博杰605黄瓜耐低温又耐高温，耐弱光又耐高湿，株型好，叶片中等偏小，利于通风透光，深绿色；下瓜早，不易化瓜，成瓜性好，腰瓜长33～35厘米，瓜条棒状，整齐度好，密刺，颜色深绿，腔小肉厚，果肉淡绿色，口感好；抗性强，特别适合大棚栽培。
2. 育苗
(1)营养土的配制
营养土应用近3～5年内没有种过瓜类蔬菜的田园土与优质腐熟有机肥混合，一般按田园土6份、充分腐熟的有机肥4份的比例配制。每立方米营养土加尿素0.5～1千克、氮磷钾三元复合肥1.5 千克、过磷酸钙2～2.5千克、硫酸钾0.5千克，充分混匀后加入多菌灵消毒。营养土配好后装进穴盘内备用。
(2)种子处理播种前将黄瓜种子晾晒1～2天，然后将种子放入100倍的福尔马林液中浸20～30分钟，用清水洗净药液后再放入50℃～55℃的温水中不断搅拌，待水温降至30℃时停止搅拌，浸泡3～4 小时。浸种后将种子从水中捞出，摊开晾至种皮略于，再用浸水拧干后的湿毛巾包好在30℃下催芽，一般催芽30～36小时，芽长0.5厘米时即可播种。
(3)播种
春季大棚黄瓜栽培苗龄应大些，河南地区一般12月中旬至来年1月播种。选晴天上午播种，播种前一天浇透水，播种时将芽朝下放，每穴播升粒，播后覆土1 厘米．同时覆盖地膜。
(4)苗期管理
①温度管理
播后至大部分出苗前，加盖草苫增温，床内气温白天保持在28℃～30℃，夜间16玩完的～18℃，3天后80%幼苗出土后揭去薄膜，并适当降低温度，白天20℃～25℃，夜间12℃～16℃。定植前7～10 天进行炼苗，大棚草苫早揭晚盖，减少浇水，增加通风量和时间，白天20℃～25℃、夜间8℃～10℃。
②光照管理
幼苗出土后延长光照时间，及时清除棚膜上的水滴和杂物，晴天草苫应早揭晚盖。遇到连阴天，气温较低时，盖好草苫，天气晴好时，揭开草苫，使幼苗多见光。
③肥水管理
苗期浇水次数要少，如遇干旱可采用喷洒的方式补水，一般苗期含水量保持在60%～70%为宜。苗期一般不追肥，必要时可叶面喷施0.2%的磷酸二氢钾。
④壮苗标准
早春黄瓜栽培应尽量培育大龄幼苗。定植时幼苗应具有6～7片真叶，苗龄50 天左右，高度12～15 厘米，茎粗壮，节间短，叶片厚实，色稍深且有光泽，子叶肥大，无病虫害，根系发育良好。
3. 定植
(1)扣棚消毒
定植前20～30天扣盖棚膜以提高地温，旧棚要用次氯酸钠喷立柱和棚膜进行消毒处理或用百菌清等烟剂进行熏蒸消毒。
(2)整地施肥
每亩施用腐熟的有机肥600～800千克，将2/3有机肥均匀撒在棚内，然后深翻30～40厘米，使土肥混匀。
定植前将剩余的1/3有机肥再加上适宜的磷肥、氮磷钾复合肥混匀开沟施人定植行下方。采用大小垄种植模式，整地时大垄距80厘米，小垄距50厘米，垄高15～20厘米，株距25～30厘米，亩栽苗3500～3700株。
(3)定植
定植时期应尽量提前，一般在10厘米地温稳定通过15℃即可定植。晴朗无风的上午进行定植。定植按照适宜的株距挖穴浇水，水渗完后将苗坨放入穴内，覆土时将苗坨上表面略低于垄面1厘米，然后覆盖地膜，在苗上方开纵口将苗拉出，并用土覆严地膜。
4. 定植后管理
(1)温度管理
缓苗期密闭保温防寒，白天28℃～30℃，夜间13℃～15℃。缓苗后到根瓜采收前进行通风降湿，白天20℃～25℃，夜间12℃～16℃，防治徒长。盛果期要适当控温，白天25℃～30℃，夜间16℃～18℃。
(2)肥水管理
早春栽培地温较低，应及时浇水以促进缓苗。前期缓苗后浇缓苗水，浇水后进行中耕，并进行蹲苗。
根瓜坐住后进行追肥浇水，以后每隔5～7天浇水1次，浇水最好在晴天早上进行。结瓜盛期3～5天浇1次水，每隔一水追1次肥。
(3)植株调整
黄瓜长至6～7片叶子用尼龙绳或塑料绳吊蔓，S形绑蔓，随绑蔓将卷须、雄花及下部的侧枝及老叶去掉，同时将6叶以下的瓜码摘除以促进开花。当主蔓长至23～25节时摘心，促进多节回头瓜。
5. 适时采收
黄瓜达到商品果标准时要及时采收，一般2天采收1次，在盛果期一天采1次，特别是根瓜要适当早摘以防坠秧。黄瓜采收还要根据植株的长势来确定采收时期，植株长势弱的要早采，以促进长秧；植株长势旺的可适当晚收，以促进结瓜。
病虫害防治
1. 苗期病害的防治
苗期的病害主要有猝倒病、立枯病、生理性沤根等。苗期病害以预防为主，可采用降低苗床的湿度、增加苗床温度、营养土消毒、种子处理等方式进行预防。猝倒病可用98%恶霉灵可湿性粉剂3 000倍液防治；立枯病发病后喷50%多菌灵可湿性粉剂加70%代森锰锌600倍液。
2. 大田病虫害防治
大棚黄瓜病虫害较为严重，应采用生物防治与化学防治相结合的原则。黄瓜霜霉病、灰霉病可以用72%克露可湿性粉剂600倍液或50%多菌灵500倍液喷药防治，每6～7天1次；白粉病可用15%粉锈宁1500～2000倍液防治；角斑病用农用链霉素4000倍液，或新植霉素4000倍液喷雾；白粉虱用黄板诱杀成虫或10%的扑虱灵乳油1000倍液喷药：蚜虫可用黄板诱蚜或2.5%溴氰菊酯乳油2000～3000倍液喷药。
名称大棚春萝卜栽培技术
栽培类型 塑料大棚
蔬菜分类 根菜类-萝卜
适宜品种
白玉春、大棚大根（均属韩国种）。
栽培技术
春萝卜是渡淡补缺的优良蔬菜品种，鹰潭市月湖区引进韩国白玉春和大棚大根萝卜，利用大棚试种0.28公顷，收萝卜13 944千克，折合每667平方米产萝卜3 320千克，产值达5 000余元，获得了良好的经济效益和社会效益。现将主要栽培技术介绍如下：
1．品种选择
白玉春、大棚大根（均属韩国种），这两个品种产量高，肉质细嫩，不糠心，不易抽苔，肉质根、白净、整齐。
2．菜地选择
以土层深厚、排水良好、肥沃疏松的沙质壤土为好。
3．整地施肥扣棚
春萝卜产量高、肉质根长，后期生长有向上露肩的特性，要实行两耕两耙。翻耕工作宜在1月份完成，第一次翻耕时要深，将较大的土团破碎，第二次翻耕时，结合施基肥进行，每667平方米施腐熟人粪尿2 000千克，三元复合肥50千克，要充分整细耙平。整地是否细，是关系到苗能否出齐的关键，混团过大，不易出苗。整地、施肥结束后扣棚，一般棚宽5米，长30－40米，覆盖大棚膜时，每50厘米用压膜线扣好棚，两边各用80厘米的围裙膜，棚内整成4块窄畦，畦宽80厘米。
4．适时播种合理密植
播种时间在2月初时进行较为适宜，其产品采收期4月中下旬，市场正处于春淡。播种方式采用点播，播种前要浇透底水，每穴播种一粒，每畦两行，行距40厘米，株距18厘米，株距不宜小于15厘米。否则，地上部分旺盛生长，造成地下部分生长不良，肉质根细小，影响产量和品质。复土前对着种子和穴打一次防虫农药，药剂可用20%杀灭菊酯300倍液等。复士厚度为1厘米，为防止少量的缺株，可用营养钵预播，每钵1粒。
5．田间管理
（1）苗期管理：子叶展平后，发现缺株及时补苗，确保每穴1株，补苗后及时追施一次稀薄的人粪尿，露出第3片真叶时追施第二次人粪尿
（2）水分管理：水分管理总的原则是，土壤保持湿润，一般畦面不见白。同时要积极作好排水防涝工作，积水或水分过多萝卜表面易出现黑色斑点，粗糙肉质根变硬。
（3）温度管理：大棚栽培要注意控温，苗期棚内适宜温度宜保持在15℃左右，这段时间，白天遇高温要注意通风，晚上要搞好覆盖，注意保温。当棚温超过25℃时，可全天打开裙膜，保持通风状态。注意在温度管理中，如发现苗叶萎蔫，要及时通风浇水。
6．采收
大棚内栽培的春萝卜，叶梗深绿、脆嫩、萝卜白净，表面无斑点，采收时，宜带有一定长度的萝卜蔓上市。如出现10厘米以内的抽苔，一般不会影响品质。
病虫害防治
以防虫为主。刚出苗后，必须及时打药防虫，主要害虫有蚜虫、黄曲跳甲、菜青虫等。农药可用杀灭菊酯、乐果、快杀灵、敌敌畏等交替使用。要勤检查，发现虫害及时防治。
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