1 千禧果可以炒菜吗? 可以。
千禧果生吃很美味,做菜也是可以的。 营养价值: 千禧圣女果中除了含有番茄的所有营养成分之外,其维生素含量是普通番茄的1.8倍。 除此之外还含有谷胱甘肽、番茄红素、维生素PP 苹果酸、柠檬酸。 提示: 挑选时要选果肉偏软,一捏起来就觉得很鲜嫩的果子。那些表面颜色过于鲜红,果肉偏硬的千禧果,吃起来口感偏硬,甜度也会大打折扣。不要贪恋个头偏大的果子,相反个头稍小的千禧果更甜,汁水也更充足。 2 千禧果炒菜做法一:黄金番茄 原料: 鸡蛋、橙子、千禧果、葱花、猪油。 做法: ⑴将鸡蛋打碎,搅拌均匀,加入适量盐、味精。 ⑵鸡蛋蒸熟后,正面扣在盘子上,中间插上千禧果。 ⑶将橙子切成半圆片摆在边上,最后用葱花点缀。 3 千禧果炒菜做法二:千禧果培根卷 原料: 千禧果10个、培根10片、黑胡椒碎、孜然粉各适量。 做法: ⑴将黑胡椒碎、孜然粉均匀在撒在培根上。 ⑵用培根将千禧果卷起,用牙签插紧。 ⑶排入烤盘,入预热好的烤箱,230度,烤15分钟(中途翻个面)至表面稍有焦黄、吐油即成。 4 千禧果炒菜做法三:蜜渍千禧果 原料: 千禧果350g、雪梨2个、桂花蜜4汤匙、朗姆酒少许。 做法: ⑴千禧果放入沸水里烫10秒左右。 ⑵捞出,将果皮剥去,装进碗里。 ⑶把雪梨去皮去核切块榨汁,倒入装有千禧果的小碗里,梨汁要没过千禧果表面。 ⑷再加入桂花蜜,少许朗姆酒,拌匀,盖上盖放入冰箱冷藏腌渍4小时左右即可。 千禧果是转基因吗
1 千禧果是转基因吗 千禧果不是转基因的。 千禧果,学名樱桃小番茄,茄科番茄属一年生草本植物。它是近年来从樱桃番茄品种中优选培育出来的一个新品种,也可以说是圣女果的“升级版”。果型优美,果色大红,含糖量高,风味甜美,硬度高,耐贮运。具有生津止渴、健胃消食、清热解毒、凉血平肝、补血养血和增进食欲的功效。 2 千禧果的食用方法 1、千禧果洗干净,用开水浸泡2-3分钟。 2、用刀在千禧果上轻轻划一个口子,就很顺利的把皮撕下来了。 3、把千禧果放一个盆里,撒上些白糖,放冰箱腌制2个小时。 4、吃时拌些蜂蜜更好吃,就是不拌蜂蜜只用白糖也是很不错的。 3 吃千禧果的注意事项 1、不生吃未熟青果:青涩未熟的小番茄如一般番茄一样,含有番茄碱,吃了容易中毒。生食后会使人头昏、恶心、呕吐,严重时甚至可致死。 2、吃前一定注意要净泡15分钟,洗干净,然后食用,小番茄一般是温室培育,农药很多。 3、不宜空腹吃食:因为番茄果实中含大量果胶和木棉酚等成分,易与胃酸形成不溶性块状物,引起胃扩张和剧痛。 4、小番茄性寒,所以有胃寒者忌食生冷番茄。 5、烹调时不要久煮。烧煮时稍加些醋,则能破坏其中的有害物质番茄碱。 千禧果可以炒鸡蛋吗
1 千禧果可以炒鸡蛋吗? 可以。 主料:鸡蛋3个,千禧果200g 辅料:番茄沙司适量,料酒适量,油适量,白糖适量,盐适量,鸡精适量 步骤: 1.材料:鸡蛋、千禧果(已清洗)。 2.将鸡蛋打入碗中,加适量的料酒。 3.打成蛋液,待用。 4.将已清洗的千禧果放在案板上切开,待用。 5.烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块。 6.接着,合入切好的千禧果,加适量的清水。 7.翻炒翻炒。 8.然后,加适量的番茄沙司。 9.加适量的白糖。 10.加适量的盐。 11.加适量的鸡精。 12.调味炒匀,即成。 2 千禧果和圣女果区分方法 圣女果一般颜色是比较发黄,而千禧果则是偏红颜色十分鲜艳。 其次是圣女果的体型一般是偏狭长的,尾部比较尖,而千禧果是比较圆滑的。 与圣女果相比,千禧果的皮更薄,果肉更软,水分更足,千禧果的特点就是品质口感更好。 千禧果个头小,比较圆,色彩深些,偏紫红,捏起来软一些。味道上千禧果更甜,口感更好。 千禧果可以放多久
1 千禧果可以放多久 千禧果冰箱冷藏保存10天左右。 成熟的千禧果在2~4℃之间冷藏比较好,10天之内可保持新鲜和营养。温度太低,千禧果会失去鲜味,并且很快因冻伤而腐烂。如果没有冰箱,建议放在通风阴凉处保存,常温下可以保存5天左右,买回家的千禧果应尽快吃完,以免营养物质流失,影响口感。 2 千禧果的食用方法 1、千禧果洗干净,用开水浸泡2-3分钟。 2、用刀在千禧果上轻轻划一个口子,就很顺利的把皮撕下来了。 3、把千禧果放一个盆里,撒上些白糖,放冰箱腌制2个小时。 4、吃时拌些蜂蜜更好吃哦,就是不拌蜂蜜只用白糖也是很不错的。 3 吃千禧果的注意事项 1、不宜空腹吃 空腹时胃酸分泌较多,容易和千禧果中的可溶性收敛剂等成分发生反应,生成不溶解的块状物,造成胃胀、胃痛等症状。 2、肠胃不好不宜吃 千禧果属于寒性食物,肠胃不好的人不宜吃,容易刺激肠胃,加重病情,特别是有肠胃疾病的人。 3、不宜和黄瓜一起吃 千禧果含有丰富的VC,而黄瓜含有VC分解酶,一起吃会破坏VC,降低营养价值,不利于人体吸收。 千禧果产地在哪里
1 千禧果产地在哪里? 山东、海南和两广地区。 说明: 千禧果是从圣女果的优选品种中培育出的新品种。 千禧果产地有山东、海南和两广。 由于海南岛光照充足,雨量充沛,此地自然生长成熟的千禧果味道特别纯正。 2 千禧果是转基因食品吗? 不是。 说明: 千禧果是圣女果的一种,学名是樱桃番茄,它并不是转基因食品,而是番茄进化的中间阶段。 市场上的各类圣女果都是常规品种,其营养价值和大番茄基本相同。 之所以有的口味特别甜,外形小巧可爱,那是在育种时为了迎合市场需求,特意筛选出来的。 千禧果是唯一在南美以外发现的野生番茄,樱桃番茄比其他普通番茄属的种能更好地适应热带潮湿的条件。 果型较小,水分较多,果实直径约1~3厘米,鲜红碧透(另有中黄、橙黄、翡翠绿等颜色的新品种)。 味清甜,无核,口感好,营养价值高且风味独特,食用与观赏两全其美。 千禧果维生素含量比普通番茄高,还含有谷胱甘肽和番茄红素等防癌抗癌物质,深受广大消费者青睐,被联合国粮农组织列为优先推广的果蔬之一。 其实千禧果才是番茄的原始品种,现在大番茄是人工培育出来的品种。