1 健脾养心 中医认为,人的脾是“后天之本 ”,“气血生化之源”,脾的功能健康了,人自然就强壮了。有研究表明,龙眼肉可降血脂,增加冠状动脉血流量。龙眼有降脂护心作用,可用于防治老年高血脂症、高血压、冠心病等。
2 御寒暖身 在民间经常用米酒浸泡桂圆肉,冬春饮用,可以起到御寒、祛湿保健的作用,把酒中的龙眼肉捞出来蒸鸡蛋,芳香甜润,难以形容。用桂圆肉加上生姜、红糖、大枣熬成糯米粥,喝上一碗就有御寒暖身之功。 3 补虚养颜 妇女坐月子期间,生姜、红糖、龙眼是必不可少的,用龙眼炖鸡汤是民间产妇的补益方法。女士一生中多吃龙眼是很有好处的。 4 提高免疫力 研究证实,龙眼果实含有大量多糖物质。而现代科学实验证明,多糖具有多种生物活性,能提高人体的免疫功能,具有抵御细菌、病毒的侵袭及抗炎、抗感染等作用。香蕉奶昔怎么做好吃?香蕉是非常棒的水果,不用洗就可以直接吃,不管四季如何,香蕉都是很好的选择,下面看看香蕉奶昔的做法。
— 香蕉奶昔 —
适合月龄:10M+
香蕉中富含碳水化合物,在未成熟的香蕉中主要以淀粉的形式存在,随着香蕉的成熟,这些淀粉转化为糖类,如蔗糖、果糖和葡萄糖。香蕉虽然含糖丰富,但是升糖指数(提高血糖的速度)却不算高,通常在42-58之间(仍不建议糖尿病患者吃太多香蕉,特别是成熟的香蕉)。
未成熟的香蕉富含抗性淀粉,香蕉中还含有果胶等可溶于水的纤维,这些纤维对肠道健康有好处,同时也是香蕉作为高淀粉(糖类)水果,升血糖指数不高的原因。香蕉中的纤维对便秘的作用是双向的,总体上,纤维有助于肠道蠕动,香蕉通常不会导致便秘,但是在便秘的时候却不建议吃香蕉来通便,因为如果不能同时多喝水,那些纤维反而可能拥堵在肠道或是反而吸收掉大便中的水分。
香蕉中还含有多种维生素、矿物质,主要是维生素B6, 维生素C,钾。
香蕉是世界上给最被大家普遍喜爱的水果,作为健康生活的一部分,可以经常、少量地香蕉。对于小朋友来说,香蕉可以是特别好的“调味剂”,很多孩子都喜欢。辅食中加入少许香蕉泥,瞬间就能将口味提升呢。
— 材料 —
香蕉1根;
母乳或配方奶200毫升
— 做法 —
01
将香蕉去皮,剥掉白丝,切成小块。
02
将香蕉放入搅拌机中,
倒入母乳或配方奶。
03
将香蕉搅打成细腻的糊状,倒出即可。
原料:
猪腿肉750克,葡萄干50克,苹果150克,葱头50克,面粉40克,鸡清汤500克。
调料:
猪油75克,精盐5克,咖喱粉15克,生姜25克,蒜25克,胡椒粉少许。
烹饪方法:
将猪肉洗净切片,撒上精盐、胡椒粉拌匀腌一会儿;把葱头、姜、蒜洗净切末;苹果去皮除核切小片;葡萄干洗净,备用。
把锅烧热后加入25克猪油,待熔化后放入姜、蒜、30克葱头炒至黄色,加面粉炒出香味,放入咖喱粉炒出香味后,倒入鸡汤搅匀成调味汁,备用。
把锅烧热后加入50克猪油,待熔化后放入猪肉片炒熟,倒入调炒用温火焖20分钟后,放入苹果、葡萄干、20克葱头末拌匀再焖20分钟,加精盐调好口味即可。起菜时配上大米饭。
苹果牛奶瘦腹法
苹果牛奶瘦腹法每次只需两天,到第三四天就恢复正常饮食,然后再开始两天。一般在第一个周期内就可以看到明显的瘦腹效果,如果重复两到三个周期,则效果更稳定,但过程当中一定要忍耐,要忌口!
第一天:苹果1公斤(五六个,最多不能超过七个)。在这一天里,全天只能吃苹果,不能喝水,不能喝酸奶,不能吃任何东西。吃的时候将苹果洗净,然后一小口一小口地吃。
第二天:酸奶或脱脂牛奶1000ml,分成六等份,每次喝一份。全天只喝牛奶,不能吃其他任何东西,渴了就用牛奶代替水。(也可牛奶、酸奶同时喝,但要注意分量。)?
? 如果达到理想体重后,就可以用这个方法再来一遍。中间是不能喝水的,也不能把苹果和牛奶混在一起吃,必须单独分开吃,这样才有效。不能喝水,是因为我们在减肥期间如果摄入了水分,那么身体肯定要先消耗摄入的水分,而不会消耗体内的水分。吃苹果日断水,基本上减的就是身体的水分,到了喝牛奶日,水分减得差不多了,就会减到脂肪。
温馨提示:喝牛奶日很关键,不能喝水。如果循环几回,体重肯定可以下来,而且会比较切实地减掉体内的脂肪。建议可以把这个方法放在周末实行,作为清肠减重的好方法。适合人群:轻微超重,且肠胃健康者。
柑橘放床头一夜好睡眠
许多人喜欢在爱车里放一瓶有水果气味的香水,在头脑昏昏沉沉时能够提神醒脑。如果在卧室里放个柑橘,是不是也会起到同样的作用呢?
“柑橘具有芳香气味,在一定程度上可以开窍解秽。”北京中医药大学常章富教授介绍,诸葛亮在七擒孟获时,行军进入南方多有瘴气、恶水、毒湖、潮湿之地,会带上一些陈皮、薄荷等具有芳香味的药材,以除湿排秽。
在冬季,室内空气不流通,病菌相对较多,如果在卧室里放一个橘子,清新的气味,能够刺激神经系统的兴奋,让人神清气爽,清除污浊的空气,相对美化室内的环境。从中医的角度来说,橘子具有的芳香味,可以化湿、醒脾、避秽、开窍,除了醒脑开窍外,当感觉乏力、胃肠饱胀,不想吃东西时,适当闻闻橘子的清香,可以缓解不适的症状。
芳香的气味还能够使人镇静安神,把橘子放在床头,也有利于睡眠。而橘子柔和的色彩,会给人温暖的感觉,因此,橘子是冬季室内的“巧摆设”
“吃葡萄不吐葡萄皮”确有道理
营养丰富,能预防动脉硬化和癌症
现在正是葡萄上市的时候,一个9岁的女孩从小爱吃葡萄,但小姑娘有个习惯,吃葡萄一定要剥皮,要不然就嫌脏不肯吃。母亲原本就担心洗葡萄时难免会有农药残留,时间长了会影响健康,所以也就没拦着女儿。
对此,210医院营养科高级营养师董毅表示,葡萄果皮含有大量的聚苯酚和抗高血压的物质,能预防动脉硬化和癌症,还能提高血浆里的维生素E及抗氧化剂的含量,因此,吃葡萄时最好连皮一起吃。
董毅介绍说,葡萄含有人体不可缺少的谷氨酸、精氨酸、色氨酸等十几种氨基酸,因此常吃葡萄对神经系统和心脑血管的正常活动大有裨益。
葡萄是水果中含复合铁元素最多的水果,是贫血患者的营养食品。常吃葡萄对神经衰弱和过度疲劳者均有益处。葡萄汁是肾炎病人适宜的食品,可以降低血液中的蛋白质和氯化钠的含量。另外,葡萄汁还有助于增强肝功能和促进胆汁分泌。葡萄制干后,糖和铁的含量均相对增加,是妇女、儿童和体虚贫血者的滋补佳品。
葡萄适宜一般人群食用,特别是贫血、高血压、水肿、神经衰弱、易疲劳的人应适当多吃。不过,不可一次过多食用,否则易引起腹泻。[小贴士]葡萄选购小窍门
颗粒均匀、皮色光亮有弹性,表皮有粉状物的葡萄为上品。挑选时,可以挑选靠近果柄部位的果实品尝,如果是甜的,则整串葡萄就是甜的。葡萄清洗小窍门
清洗葡萄最好不要将其从果柄摘除。因为将果肉裸露在外,容易使农药或其他物质随水进入果肉中。最好加盐轻轻地揉一下,让葡萄的外皮都沾到盐,然后泡20分钟,倒掉水,加清水再洗干净。
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