红薯吐司卷怎么做好吃

2020-10-10

红薯吐司卷怎么做好吃?一款香甜软糯小点心深受宝宝喜爱,宝妈知道红薯吐司卷怎么做吗?下面来看看红薯吐司卷的做法吧。

红薯吐司卷

食材

红薯180克、红枣30克、油10克、吐司2片、鸡蛋1个

标签

手指食物、不爱主食、西式烘焙、12m+

难度

★★★

1、红薯去皮切块上锅蒸熟。

2、红枣去核,和红薯一起打成泥。

3、吐司切边,用擀面杖擀薄。

4、将红薯馅料涂抹在吐司上。

5、将吐司卷起,然后上下左右分别刷一层油。

6、将吐司卷的上、左、右三面刷上蛋液,底部不刷,放入烤箱,170度10分钟左右即可。

小贴士

1、红薯也可以水中煮熟。

2、除了红枣,可加些核桃或坚果跟红薯一起打碎。

3、如果是小月龄宝宝,红枣可去皮后使用。

食谱点评

小小的吐司卷适合给宝宝抓握着一口一个。馅料可以换成蔬菜或者其他水果来作为快手餐搭配。

扩展阅读

宝宝辅食红薯怎么做好吃


1 红薯米粉糊 参考年龄:6个月以上食材:红薯1个、含铁米粉50g做法:红薯去皮洗净切小块,放入蒸锅中蒸熟。再倒入料理机中,加入适量水,搅打成泥。准备米粉:红薯泥=1:10。用温水将米粉搅拌均匀,再倒入红薯泥,搅拌即可。将红薯泥拌匀即可。

2 红薯泥 参考年龄:7个月以上食材:红薯50克做法:将红薯洗干净、去皮、切小块。将红薯蒸熟,然后取出,放入碗中,用勺子压成红薯泥。根据宝宝的情况,在红薯泥中加入适量的温水,搅拌均匀即可。

3 鳕鱼红薯团子 参考年龄:8个月以上食材:红薯20g、生鳕鱼20g、无盐蔬菜汤适量做法:生鳕鱼放入沸水中煮熟。鳕鱼捞出,去皮去骨去刺,切细碎。红薯洗净放入小碗中蒸熟。去皮,放在筛子上压成泥。取出筛子下方的红薯泥。加入适量无盐蔬菜汤。再加入鳕鱼,搅拌均匀,捏成团即可。

4 红薯小馒头 参考年龄:9个月以上食材:红薯60g、淀粉10g、水10ml做法:红薯洗净放入碗中,加入适量的水。然后盖上保鲜膜,放入微波炉中加热1分钟。红薯去皮,用研磨器压成泥。再加入淀粉、水搅拌均匀。取适量红薯泥,用手搓成小球。再放入烤箱烤15分钟即可。

5 红薯枣糕 参考年龄:10个月以上食材:红薯1段、鸡蛋2个、红枣3颗、淀粉适量、冲泡好的配方奶适量做法:红枣提前用热水泡软,然后切成小丁。红薯洗净去皮,切成小块。将红薯块、鸡蛋、淀粉和牛奶依次加入搅拌机中,打成糊状。打好的红薯糊倒入耐高温的容器中。加入红枣丁,搅拌均匀,表面也可以撒一些红枣丁装饰。盖上盖子,放入蒸锅,大火蒸20分钟,即可。

6 红薯牛奶糕 参考月龄:11个月以上食材:红薯240克、牛奶(冲泡好的配方奶)130克、玉米淀粉60克做法:红薯去皮、切小块。上锅用中大火蒸15分钟左右。完全熟透后取出,捣成泥状。红薯泥中加入玉米淀粉。最后倒入牛奶,将所有食材搅拌均匀。模具刷油,底部铺一层油纸,将红薯糊过筛至模具中。冷水上锅,水开后开始计时,用中大火蒸20分钟左右。熟透后取出,给牛奶糕脱模,直接切成小块即可。

7 苹果红薯饼 参考月龄:12个月以上食材:红薯60克、苹果60克、普通面粉55克、鸡蛋1个做法:红薯去皮,切成小丁,上锅蒸15分钟。待完全熟透后取出,捣成泥状。苹果去皮,切成小丁,放入料理机内。料理机中再打入鸡蛋,将所有食材搅打细腻。搅好的苹果糊倒入红薯泥中,再加入普通面粉。用筷子搅拌成浓稠的面糊状态。红薯苹果糊装入裱花袋中,裱花袋底部剪一个小口。热锅刷油,将面糊挤入锅中。开小火,煎至底部定型后翻面,直至两面金黄、完全熟透即可。

红薯饼怎么做好吃又简单


1 奶香红薯饼 食材:红薯一个,鸡蛋2个,面粉300克,酵母4克,白糖10克,牛奶80毫升,油适量。

做法:

1、红薯洗净去皮,切成薄片,放蒸锅里蒸熟,大约10分钟即可。

2、蒸好的红薯,倒掉多余的水,放碗里。

3、加入白糖用勺子碾成红薯泥,待红薯泥稍微晾凉,放入酵母,打2个鸡蛋,搅拌均匀,红薯泥一定要晾凉,否则酵母会被烫死。

4、加入牛奶,牛奶的量不要加的太多,和红薯泥搅拌在一起。

5、加入面粉,用筷子搅拌成面絮状,面粉不要一次放进去,一边加一边搅拌。

6、揉成面团,包上保鲜膜,放在暖和的地方发酵1.5倍大小。

7、发酵好的面团呈蜂窝状,面板上撒上干面粉,把发酵好的面团全部取出,放面板上排气揉光滑。

8、把揉好的面团搓成长条,成切大小均匀的小剂子,我下了24个小剂子,撒上干面粉,以免粘连。

9、把小剂子往里翻转成小面团,这样做表面光滑,粘手可以多放点干面粉。

10、将所有的剂子整理好,撒上干面粉,盖上保鲜袋,以免风干,饧30分钟。

11、饧好的面坯子比原来大一倍,拿起轻飘飘的,千万不要饧过,否则烙的饼会塌陷,电饼铛刷上油,可以多刷一点,小火加热,把饧好的坯子稍微压扁,放锅里。

12、小火烙至两面金黄,红薯里面有糖,很容易烙糊,翻的速度一定要快。

13、也可以把饼立起来,每个面都烙成金黄,用筷子夹着烙不会烫手,全部烙至金黄即可出锅。

2 糯米红薯饼 材料:红薯一到两个、糯米粉和白糖适量。

做法:

1、将两个红薯去皮,洗净,切成大片,放入锅中蒸。切片越薄,熟透越快。

2、蒸好后,将红薯压成泥状,不加一点水,放一勺糖,可增加喜欢吃的红薯数量。

3、再放一勺糯米粉,因为不需要水,所以糯米粉必须同时倒出搅拌。用红薯的水分把红薯搅均匀。

4、直到红薯和糯米粉完全融合成面团,就可以使用了。

5、将面团搓成圆条,切成与用量相同的大小,用手掌轻轻按压,压成一个小蛋糕,如果周围有馅料,也可以点红豆、紫薯等,这样会更美味。

6、将半盒纯牛奶倒入碗中,然后将蛋糕放入纯牛奶中,全湿即可;

7、将面包屑倒入盆中,将蘸有牛奶的糯米糕放入面包屑中,再包一层面包屑,按此顺序制作所有的红薯蛋糕饼。

8、然后往锅里倒一点食用油。当油烧到70%时,把蛋糕依次放进锅里。中火炸至金黄即可捞出,捞出后放在吸油纸上。

3 红薯发面饼 材料:红薯、鸡蛋、白糖、酵母粉、纯牛奶、面粉、食用油、黑芝麻

做法:

1、把红薯去皮,切成薄片放入盘中。把盘子放入蒸锅中,盖上盖子,大火蒸15分钟,把红薯蒸熟。

2、红薯蒸好之后取出来,倒入盆中,趁热把红薯捣成泥。捣成泥之后加入一勺白糖,搅拌均匀,然后把红薯泥放凉备用。

3、放凉之后打三个鸡蛋,倒入到红薯泥中,搅拌均匀。然后加入酵母粉三克,再次搅拌均匀。倒入150毫升的牛奶,加入面粉,面粉要边加边搅拌,搅成稠一点的面糊,封上一层保鲜膜,发酵至面团的两倍大。

4、面团发好之后里面会有很多的小泡泡,这时候用筷子搅拌一下,排出里面的空气,再次发酵10分钟。

5、电饼铛中刷上一层油,把面糊倒入锅中,一次不要倒的面糊太多,薄一点会更好吃。摊平之后撒上一层黑芝麻,盖上盖子,小火焖4分钟。4分钟之后翻一下面,再焖一下。

6、用铲子在饼上面按压一下,不回缩就说明蒸熟了。把饼放到案板上,切成小块,就可以食用了。

4 香蕉红薯饼 材料:香蕉、红薯、糯米粉。

做法:

1、将红薯洗净去皮,然后放入蒸锅中蒸熟;

2、将蒸熟的红薯取出来,并把红薯捣烂;

3、在捣烂好的红薯中加入糯米粉,并搅拌均匀,再把它均匀的分成几份,并做成圆饼的形状。

4、把准备好的香蕉切成均匀的几片,然后把每片都加入到做好的圆饼中,把它放置一边备用。

5、平底锅中放入油,在中火中加热,把备用的圆饼放入锅中煎一下,大概圆饼两面成金黄色就可以装盘食用了。

5 低卡软糯红薯饼 材料:红薯、牛奶、糯米粉、黑白芝麻。

做法:

1、将红薯洗净去皮,然后蒸熟,捣成泥;

2、往红薯泥中加牛奶,糯米粉,拌匀,直至不粘手状态;

3、然后搓成等量大小的饼,最上面撒上芝麻;

4、然后将搓好的红薯饼放入烤箱中,烤箱提前165度预热,烤15分钟即可。烤好的红薯饼颜色诱人。

红薯和牛奶怎么做好吃 红薯和牛奶的做法


1 姜汁牛奶红薯糖水 材料:红薯1个,约300g,姜10g,冰糖20g,水250mL,牛奶250mL

做法:

1、红薯滚刀切成中等大小的块。

2、姜拍碎,备用。

3、在锅内加入适量水,放入姜,红薯和冰糖煮至冰糖完全融化,红薯熟透,约需时5-6分钟。

4、最后倒入牛奶煮滚,即成。

2 红薯牛奶蒸糕 材料:红薯,牛奶,面粉,蛋清,白糖,蛋黄,油

做法:

1、将红薯去皮蒸熟,然后捣成泥。

2、加入牛奶搅拌均匀,再加入适量面粉调成粘稠糊状即可。

3、将蛋清打入另一个容器,加适量白糖打发。

4、然后将打发的蛋清和蛋黄一起倒入红薯中,再次搅拌均匀。

5、将准备好的容器抹好油,把红薯糊倒入水开后上锅蒸20分钟即可。

3 奶香红薯饼 用料:红薯2个、面粉60克、玉米淀粉20克、牛奶适量、白糖1汤匙、植物油适量

做法:

1、红薯去皮切丁上锅蒸熟。

2、蒸好后稍放凉用勺子捣成泥。

3、慢慢加入牛奶、面粉(含淀粉)和白糖,和成稍有一点点稀的面糊。

4、平底锅放少许植物油烧热。

5、手上粘少许水,取适量面糊团成球状后压扁,放入平底锅。

6、小火两面煎成金黄色即可。

杏子酱怎么做好吃


1 做法一 用料:杏、冰糖

做法:

1、挑选很成熟的杏,洗净,剥皮去核;

2、把剥好的杏肉用手捏碎;

3、把杏泥放入锅中小火熬,加冰糖适量,时不时搅拌两下,熬一个小时左右粘稠透明即可。

2 做法二 用料:杏子1000克、细砂糖360克、冰糖碎300克、鲜榨柠檬汁35克左右、香草豆荚1支

做法:

1、甜杏洗干净晾干水分,去皮脱核;

2、要选择成熟但不软烂的杏,容易去皮,用刀对半的位置切下去轻轻掰开就可以将杏核取出;

3、一层糖一层杏肉这样放入干净容器;

4、加入柠檬汁,稍微拌匀;

5、香草豆荚对半剖开放入容器中,盖上保鲜膜,入冰箱冷藏腌渍,使果肉充分糖渍,数小时后取出;

6、全部倒入砂锅或者不粘锅,大火煮沸并轻轻搅拌。 大火持续煮5分钟左右,一边不时搅拌一边仔细捞去浮沫;

7、捞出浮沫后转中小火熬煮,注意搅拌避免糊底;

8、越来越浓稠的时候,取几滴果酱滴在冷的小盘上,冷却一下倾斜盘子看其流动性,检查果酱浓稠度应略为胶化,不易流动;

9、浓稠度达到后关火,即装满消毒好的罐子并加盖倒扣。待完全冷却后,放入冰箱保存。

3 做法三 原料:杏肉1kg、砂糖500g、香草棒1根、柠檬汁2匙

做法:

1、洗干净杏子,因为这个水果熬酱不需要剥皮,所以一定要洗干净;

2、去核,切小块;

3、全部材料混合 香草要剪开挂出香草籽 并且把香草壳也放入锅中材料一起煮 先大火煮再用中火慢慢煮 中间不断搅拌 捞掉浮沫;

4、直到出现凝胶状态 略收干 就可以装瓶了。

苹果煮粥怎么做好吃


1 苹果小米粥 材料:小米50克、苹果1个、红枣5颗、水700克

做法:

1、将小米淘洗干净,苹果去皮去核切成小块,红枣清洗干净;

2、高压锅加水烧开,先加入淘洗好的小米,再加入苹果丁和红枣烧开;

3、高压锅加盖、加阀,上气后,中小火8分钟关火;

4、气泄后盛出就可以了。

小贴士:

这个水量熬出来会比较粘稠,自己可以根据自己的习惯调节水量和米量。

2 西米苹果粥 材料:西米50克、苹果100克、白砂糖30克、水适量

做法:

1、将苹果冲洗干净,削去果皮,对剖成两半,剔去果核,再改刀切成丁块;

2、西米淘洗干净,用冷水浸泡胀发,捞出,沥干水分;

3、取锅加入适量冷水,烧沸后放入西米、苹果块,用旺火再次煮沸;

4、然后改用小火略煮,加入白糖,搅拌均匀即可。

小贴士:

苹果忌于水产品同食,会导致便秘。

3 葡萄干苹果粥 材料:苹果、葡萄干、大米、冰糖、水

做法:

1、将苹果洗净,去皮(如果喜欢,可以不去),切成小块;

2、大米冷水浸泡30分钟,葡萄干洗净,与苹果一起放入沸水锅,熬至粘稠;

3、最后放入冰糖调味即可。


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