1 猕猴桃有酒味还能吃吗 猕猴桃有酒味一般是由于放置时间过长成熟过度而引起的,一般水果过度成熟时,水果中的果糖就会转化为酒精,产生乙醇,散发出酒味,而且这样的猕猴桃还会继续发酵产生酒精,使酒味更浓。
如果猕猴桃闻起来有非常明显的酒味而且果肉十分的柔软了,这种情况一般是猕猴桃开始腐烂了,这种腐烂的猕猴桃吃了之后容易使人出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐、头晕、舌头发麻等身体不适的症状。因此是不建议继续食用的。 2 吃猕猴桃注意事项 1、猕猴桃不宜喝牛奶一起食用,容易引起腹胀、腹痛、腹泻。也不能和肝脏、小黄瓜、胡萝卜一起食用,会破坏维生素C。 2、猕猴桃属于膳食纤维丰富食品,故不宜空腹食用,以饭后一小时食用较为合适。 3、儿童不宜多食猕猴桃国外有报道称,有些儿童食用猕猴桃过多会引起严重的过敏反应,甚至导致虚脱。建议把猕猴桃榨汁给儿童食用,这样要比切成片给孩子食用更为安全。 3 猕猴桃保存窍门 1、冰箱保存 生猕猴桃放在冰箱里(1-5度左右)可保存一个月左右,要吃的时候提前几天拿出来催熟。可将要吃猕猴桃和成熟的香蕉、苹果放在一起,变软后即可食用。 2、阴凉处保存 购买猕猴桃后,应将其放在阴凉处。将猕猴桃放在盒子或孰料袋中,最好不要完全密封(如果完全密封,下次打开时会有一股烂酒味)。 柚子吃起来有酒味还能吃吗
1 柚子吃起来有酒味还能吃吗 柚子吃起来有酒味是由于柚子肉中的果酸发酵产生的乙醇,所以吃起来就会有股酒味,这种带有酒味的柚子不宜再继续食用。其中不仅含有大量有害微生物,而且还还有很多有害代谢产物,食用后会引起肠胃不适,对健康也非常不利。 2 柚子的选购窍门 1、掂重量 较重的柚子比较好吃,因为较重的柚子含水分多.同样大小的柚子,先用右手掂量下,再掂量第二个,注意不要同时使用左右手比较,因为左右手的感觉阈限不同.最好是使用秤量一下。 2、看外观 上尖下宽的柚子比较好吃,如果上面的颈部比较长,则说明肉少皮多,最好选择颈短、扁圆形、底部平的柚子。 3、看颜色 柚子表皮的着色比较均匀的,发黄或者是橙黄色的柚子是成熟的,买柚子的时候要选这样的就对了。 4、用手捏 新鲜的柚子右手一捏感觉很硬实,不新鲜的柚子用手捏起来会感觉比较的软,再选柚子的时候要注意选择比较硬实点的。 5、看表皮 表皮细腻光滑的柚子比较好吃,柚子的表皮如果比较粗糙、太黄,可能是因为放置时间较长或者生长的不好,表皮细洁、成淡黄或橙黄色的柚子成熟好,汁多味甜。 3 吃柚子注意事项 1、柚子不可以和某些药物一起服用 临床上发现,柚子和一些药物一同服用会产生不良作用,比如环孢素、咖啡因、钙拮抗剂、西沙必利等。因此,小编建议,但凡是服用药物期间,都最好不要吃柚子。 2、服用避孕药的女性不可以吃柚子 为什么这样说呢?是因为柚子内含的一定成分,可以阻止女性身体对于避孕药的吸收。因此,如果吃了避孕药的期间,那么最好是不宜再吃柚子。 3、身体虚寒、脾胃虚寒者不宜吃柚子 由于柚子性寒,所以脾虚泄泻患者是不宜吃柚子的,以免加重病情。 4、肝脏功能不好不宜吃柚子 柚子中含有一种不知名的活性物质,对人体肠道的一种酶有抑制作用,使药物正常代谢受到干扰,令血液浓度明显增高。影响肝脏解毒,使肝功能受到损害,还可能引起其他不良反应,甚至发生中毒。 奇异果有酒味能吃吗
1 奇异果有酒味能吃吗? 1、只是微微的酒精味,没有尝出其他的异味,那还是不影响的,营养成分没有大量流失还是可以适当吃的。 2、如果是有比较浓的酒精味,而且奇异果非常软,甚至还能吃出有点腐烂的味道,那就不能吃了。其中的营养成分会发生改变,而且还有可能滋生大量的细菌,吃了对人体不好。 说明: 闻到酒味一般说明水果开始变质。这样的水果属于熟过头的食物,要是吃了的话,就会有可能引起腹泻的出现。有酒味的最好少吃,甚至不吃,酒味很重的不能吃。 2 为什么奇异果放久了有酒味? 因为奇异果久放的过程中,会渐渐受到细菌等微生物的污染,其中富含的碳水化合物在微生物的作用下会分解产生单糖、双糖、有机酸、醇、醛类物质,就会发出酸味或酒味,这也是酿酒、酿醋的基本原理。 建议购买奇异果一次性不要太多,否则吃不完放久了很容易出现酒味、变质等现象。 3 奇异果的食用好处 润肠通便 奇异果含有丰富的膳食纤维和果胶,可以快速清除肠道内堆积的有害代谢物,起到润肠通便的作用,有效预防便秘和痔疮。 消脂减肥 奇异果含热量很低,每100g奇异果仅含热量56大卡,零脂肪,是典型的低脂低热食品,同时奇异果又有助消化促排便的功效,所以经常食用猕猴还可以预防肥胖。 美白消斑 奇异果中丰富的维生素C是较好的抗氧化剂,长期食用可以阻止体内氧化物的产生,防止色斑的发生,还可以预防老年斑,有助于美白肌肤,延缓衰老。 预防癌症 人体内硝化反应是致癌物形成的主要原因,而奇异果中富含的维生素是一种抗氧化剂,可以抑制这种反应,降低癌症发生率。所以吃完烧烤或腌制食品后吃一个奇异果可以降低患癌风险。 预防坏血病 奇异果中维生素C含量颇高,一颗奇异果含有的维生素C大约为一个人一天所需维生素C的2倍多,能够预防牙龈出血、牙龈萎缩等坏血病。 降胆固醇 奇异果中的维生素C可以清除多余的胆固醇沉积在血管壁,有助于降低血液中胆固醇水平,从而起到扩张血管和降血压的作用。 增强体质 奇异果营养丰富,含有10多种氨基酸、多种维生素、胡萝卜素、膳食纤维、叶酸及微量元素钙、磷、钾、镁、铁等,这些营养成分能够提高机体活性,促进新陈代谢,增强体质。 猕猴桃有酒味能吃吗
1 猕猴桃有酒味能吃吗 不能吃。 猕猴桃有酒味说明其开始腐烂变质了,这样的猕猴桃果肉里已经滋生了细菌,食用可能会出现腹痛、腹泻等肠胃问题,且这样的猕猴桃口感也不好,不能再吃。 2 猕猴桃什么样子吃最好 猕猴桃太生太硬时,较酸,不好吃。而太熟里面果肉都化成了汁水样,不好吃也不方便吃。 所以猕猴桃用手按表面,能凹下去点,但里面还硬的时候,是最好吃的,且这样还可用勺或玻璃杯取果肉,很是方便。 3 猕猴桃怎么选好 1、看外表。体型饱满、无伤无病的果较好,靠近一端的部位透出隐约绿色者最好。表皮 毛刺的多少,因品种而异。 2、看硬度。轻摸猕猴桃,选质地较硬的果实。凡是已经整体变软或局部有软点的果实,尽量不要。如果选了,回家后要马上食用。 3、看颜色。浓绿色果肉、味酸甜的猕猴桃品质最好,维生素和保健成分含量最高。果肉颜色浅些的略逊。 4、看大小。小型果在口味上和营养上并不逊色于大型果,所以不必一味追求大果,异常大的果实更不要选择。 南果梨有酒味含酒精吗
1 南果梨有酒味含酒精吗 南果梨有酒味含微量酒精。 新鲜南果梨没有酒精成分,放置一段时间后,存在发酵现象,会有酒精成分存在,南果梨最大的特点,无论闻着还是吃着,都能感受到浓浓的酒香,就是因为南果梨成熟时,果肉会自然发酵,也只有发酵后的南果梨才最好吃。 2 南果梨适合孕妇吃吗 南果梨孕妇建议适量吃。 成熟的南果梨果实是经过自然发酵的,含有浓郁的酒香味,那么自然含有一定含量的酒精,那么这对于孕妇、儿童、开车的朋友来说,自然是需要谨慎食用的。但是,酸甜味美的南果梨,孕妇可以适量的食用。因此梨是一种清热、去火的水果,对于身体有润燥的作用。孕妇吃南果梨,食用的时候一定要注意食用量,建议每次食用半个即可。 菠萝里面发黑能吃吗 菠萝里面发黑还可以吃吗
1 菠萝里面发黑能吃吗 菠萝里面发黑不建议再食用。 菠萝中间发黑可能是因为过度成熟,也可能是因为腐烂,如果是过度成熟就可以吃,否则不能吃。菠萝过度的成熟,会导致其出现发黑的现象;当然,如果菠萝烂了、坏了,也会使其变黑;如果菠萝里面是黑的,就得留心了。因为菠萝看不出里面的好坏,坏了的菠萝,外面是看不出来的。如果是黑腐病,受害果心变黑,逐渐扩大至全果腐烂,这种菠萝一定不要再食用。 2 菠萝里面发黑原理 菠萝变质而引起的发黑,其实是得了菠萝黑腐病。黑腐病是水果常见的疾病,未成熟或成熟的果实均可受害。受害时一般果实内部会呈暗褐色,内部组织会变软,渐渐由内而外发黑,后期会大量渗出液体。 3 怎么挑选好吃的菠萝 1、看外观形状 优质较好的菠萝果实呈圆柱形或两头稍尖的椭圆形,大小均匀适中,果形端正,芽眼数量少。 2、看外观颜色 菠萝颜色呈淡黄色或亮黄色的成熟可以直接食用,颜色淡黄色,微带青绿光泽的,这样的一般是八分熟,如果是当天吃可买外观是淡黄色的,如果需要过2天吃的可选微带青绿光泽的。 3、摸外观硬度 用手轻轻按压菠萝,坚硬而无弹性的是生菠萝;挺实而微微软的是成熟度较好的;过陷甚至凹陷者为成熟过度的菠萝;如果有汁液溢出则说明果实已经变质。 4、用鼻嗅 就是用鼻子闻菠萝香味,未成熟的菠萝闻起来没有什么味道,外面淡淡清香的,切开后香气扑鼻的是成熟的菠萝,外表皮就有很浓香气的菠萝说明成熟过了。 5、看果肉 切开后,可见良质菠萝的果目浅而小,内部呈淡黄色组织致密,果肉厚而果芯细小,劣质菠萝果目深而多,有的果目可深达菠萝芯,内部组织空隙大,果肉薄而果芯粗大,如果是未成熟的菠萝果肉比较脆,且颜色有些白。 石榴裂开还能吃吗 石榴裂开还可以吃吗
1 石榴裂开还能吃吗 石榴裂开没有坏的话是可以吃的。 石榴开裂是正常现象,因为石榴果生长的过程中,内部的石榴籽,迅速膨胀,生长速度远远快于外部的果皮生长速度,所以导致果皮开裂,这这种石榴吃了不会有什么问题。 2 石榴为什么会裂开 1、果实成熟期浇水过量。 2、果实成熟期施用了浓度较高的速效化肥。 3、石榴成熟过度,没及时采收。 3 石榴怎么挑选 1、先看产地,9月份吃石榴首选云南红河州、昭通地区、大理州地区,四川西昌、攀枝花的石榴;10月之后想吃可选陕西、河南、安徽怀远的石榴。 2、不选圆的。很多人买石榴时第一反应是去拿那些圆滚滚、光滑的石榴。其实,圆形石榴皮都比较厚,反而那些果棱凸出、像是多边型的石榴,才是皮薄成熟的石榴,味道更甜。 3、看颜色。市场上常见的石榴有红色、黄色、绿色三种,有人认为石榴越红越好,其实一般来说石榴外皮颜色越淡里面的籽就越红越甜,相反如果外皮红艳艳里面的籽反而发白味淡。因为品种关系,一般是黄色的石榴最甜。当然,也有个别品种例外,皮色淡黄一点红色都没,剥开后籽颜色也只是淡红色,不过这一切都不影响它作为一颗甜石榴的身份。 4、掂重量。两个同样大小的石榴,手感重的相对水分更足、汁液多,籽粒饱满。 5、看皮色。表皮光亮,皮肉紧绷的是新鲜石榴,外皮松弛、有黑斑的可能是存放时间过久导致的,当然一点点黑斑不影响石榴的品质。 6、有无划伤。成熟石榴保存时间较久,表皮无划伤、带枝叶的比较新鲜。悬挂在通风干燥处,表皮风干,里面籽粒不会损失水分。 7、正常开口的石榴是好石榴。石榴在正常情况下开裂是不影响口感的,但是因雨水、烈日等因素造成的开口石榴,其籽粒不够饱满。 舌头起泡能吃菠萝吗 舌头起泡可以吃菠萝吗
1 舌头起泡能吃菠萝吗 舌头起泡是可以吃菠萝的,不过要适量,不能多吃。菠萝中含有一种碱性物质,一般在吃菠萝前先用盐水浸泡可以去掉大部碱性物质,但还有少量留在内部,因此菠萝吃多后,碱性物质积累,刺激舌头上的味蕾,会产生疼痛感。把菠萝泡在盐水里再吃,能使其中所含的一部分有机酸分解在盐水里,去掉酸味,让菠萝吃起来更甜。所以,吃菠萝前,削掉果皮后,切成片并放在盐水里浸泡一段时间,这样就显得安全多了,不用担心菠萝朊酶过敏了。 2 吃菠萝的禁忌 1、菠萝与鸡蛋不能同食。鸡蛋中含有大量的蛋白质;菠萝中含有丰富的果酸。若二者同时食用,果酸可使蛋白质凝固,影响蛋白质的消化吸收,不利于健康。 2、菠萝与萝卜不能同食。菠萝中含有丰富的维生素C,萝卜含有维生素C酵酶,可破坏食物中的维生素C。若两者一同食用,不但破坏菠萝中的维生素C,降低其营养价值,还会促使菠萝所含的类黄酮物质转化为二羟苯甲酸和阿魏酸,这两种物质具有很强的抑制甲状腺功能的作用,可以诱发甲状腺肿。 3、菠萝与牛奶不能同食。菠萝中含丰富的果酸,牛奶中含有大量的蛋白质。若二者同时食用,菠萝中的果酸会使牛奶中的蛋白质凝固,影响蛋白质的消化吸收。 3 舌头起泡吃什么水果好 1、火龙果 火龙果属于凉性水果,味甜,多汁,非常适合上火的人食用,具有降火的功效,并且还有清热润肺、润肠排毒的作用。 2、荸荠 荸荠味甘性寒,上火吃荸荠很好,既可以做蔬菜,又可做水果食用,有清肺胃之热,具有很好的清热降火功效,特别是清肺热、胃热,对于肺火引起的目赤不适、痰多,以及胃火旺引起的痔疮、大便下血等均有疗效。 3、西瓜 西瓜性凉,含有大量的水分,可以生津止渴、清热降火,适宜内热上火以及心火旺盛的朋友食用,而且西瓜中含有丰富的钾盐,能够弥补人体大量出汗所造成的体内钾盐缺乏。 4、梨子 上火了吃梨子好得快,梨子味甘性寒,具有生津止渴、清喉降火、润燥养肺的作用,尤其对于肺火引起的目赤不适,以及咽喉肿痛、痰热咳嗽很有作用。 5、西红柿 西红柿有生津止渴,清热解毒,平肝降火的作用,既可做水果,又可入菜肴,上火吃吃些西红柿,就能改善上火症状,尤其是清肝火,而且,红色入心经,心火旺盛的朋友可以选择吃西红柿。