蓝莓芒果布丁的做法,宝妈会做吗?小编来安利一道入口丝滑的小甜品,零添加、更健康的甜品,下面来看看蓝莓芒果布丁的具体做法。
用水果、牛奶、鸡蛋做出的一道小甜品,没有鱼胶粉,不需要添加剂,更健康,适合孩子,入口丝丝滑滑的,加上水果的清甜,宝宝吃的很满足。
开始做菜咯
菜名:蓝莓芒果布丁
月龄:适合18M+宝宝
食材:牛奶170g、鸡蛋2个、绵白糖10g、蓝莓酸奶适量、芒果1个、蓝莓适量
工具:布丁杯、烤碗、烤盘、烤箱、碗、勺子
制作步骤1、鸡蛋打散,加入绵白糖搅拌至白糖融化,再加入牛奶搅拌。混合好的牛奶蛋液反复过筛4-5遍,无气泡
2、将牛奶蛋液倒入烤碗或者布丁杯,用水浴法150度烘烤30分钟,烤箱提前10分钟预热
PS:水浴法是在烤盘内放入水,布丁杯放里面
3、烤好的布丁晾凉,放上蓝莓酸奶(自制蓝莓酱拌上自制酸奶)和蓝莓就可以了
4、同理,做出芒果酸奶布丁
食物营养解说—五谷杂粮篇
小米
小米富含蛋白质、淀粉、脂肪、碳水化合物、膳食纤维,以及维生素B1、胡萝卜素、维生素E和磷、铁、钾、镁等多种维生素和矿物质。具有抗菌除臭、止呕止泻等功效。宝宝可适量食用小米粥,特别是腹泻时饮用可帮助止泻。
适合月龄:6M+。
哺乳、月子、孕期均可食用。
糯米饭宝宝吃多了也不好
所以直接换成了大米饭和奶
最后还加了一点点芝麻
没想到也超级好吃
小芽做了个小造型
但芒果切片必须是大芒果哈
大家可以不需要这样
直接把芒果切丁放在米饭上面就好
适合宝宝年龄:12个月
难度:易
时间:10分钟
用具:刀、砧板
食材
》一般而言芒果饭会用糯米和椰浆,但因为给宝宝吃,所以换成了大米饭和奶,一样香甜清爽,好吃极啦。
步骤图
1、用大芒果,沿果核往下切开,可以先去皮再切哈,小芽芒果边缘弯曲程度和杯口和吻合,就直接用杯口去皮啦。
2、然后用刀将芒果切片备用,直接横着切会更加好切,如果觉得麻烦,这些全可以省略,把芒果直接切丁放在米饭上面,再撒点芝麻就可以啦。
3、将奶倒入米饭中,用叉子混合均匀。
4、取一片芒果,捏一小团米饭,直接用手卷起即可,卷一圈多一点就可以啦,可以在芒果下面垫一层保鲜膜,会更加好卷。
5、最后在上面撒一点熟芝麻,不要看只是几颗熟芝麻,吃的时候增色不少哈。
千层蛋糕又美味,制作方法又简单,朋友送了自家种的芒果,其貌不扬可是味道太好了,刚好冰箱里剩一瓶奶油,果断千层蛋糕走起
难度:切墩(初级)时间:30-60分钟主料
1. 准备好所有材料备用
2. 牛奶倒入碗里
3. 加入细砂糖,筛入玉米淀粉和低筋面粉
4. 用手动打蛋器搅拌均匀成无颗粒浓稠糊状
5. 另取一个碗打入3个全蛋和一个蛋黄,今天鸡蛋超级新鲜
6. 用手动打蛋器打散
7. 将面粉糊缓缓倒入蛋液中,边倒边搅拌均匀
8. 将搅拌好鸡蛋面糊过滤一遍,得到细腻的面糊
9. 黄油隔水融化成液态
10. 在黄油里加入一勺面糊,搅拌成乳化状态
11. 将搅拌好的黄油倒入面糊中搅拌均匀,放置5分钟
12. 取一口不粘锅,小火加热一下,有一点点温度即可,舀入一勺面糊,晃动锅子使面糊摊圆,表面完全凝固即可用硅胶铲轻轻铲起
13. 每做完一张千层皮,将锅放上湿毛巾上降温,这样制作下一张千层皮才好摊圆,不会面糊一舀入锅就凝固
14. 依次将所有面糊做完,放凉片刻
15. 用保鲜膜包好放入冰箱冷藏半小时
16. 芒果切丁备用
17. 奶油隔冰水打发(夏天最好在空调房里打发奶油)
18. 将冷藏好的千层皮,取一片放裱花台,挤上一圈奶油,摆上芒果用刮刀把芒果压平,在盖入一片千层皮,依次将所有千层皮做完
19. 放入冰箱冷冻40分钟,也可以冷藏4小时以上
20. 用面包刀切好食用
21. 满满果粒,吃上一口超满足
香蕉蒸蛋糕怎么做好吃?这款香蕉蒸蛋糕营养美味,关键步骤简单容易上手,这款香蕉蒸蛋糕,只用3样食材,10分钟就能搞定!无糖,不用打发,也不用烤箱,成功率100%!
几乎没有宝宝不爱吃蛋糕和甜点,但普通蛋糕制作起来太麻烦,又要打发、又要烘烤什么的!最关键的是普通的蛋糕,都要加大量的糖,并不适合宝宝。
香蕉蒸蛋糕的做法
食材
香蕉1根 \ 鸡蛋1个 \ 面粉适量
1:香蕉碾成泥状;
2:把香蕉泥、鸡蛋、面粉混合
注意:宝妈们加面粉的时候,最好一点一点的加,边加边搅拌,搅拌成挑起来后很缓慢滑落就可以了;
3:把面糊倒进容器里;
注意:在容器内壁刷一层薄薄的油,然后再倒面糊
4:盖上保鲜膜,上锅蒸;
注意:记得在保鲜膜上扎几个小孔
5:蒸10到15分钟,妈呀!这就做好啦!!!
如果你愿意,还可以像我这样,使用模具!把小蛋糕压成了不同的形状,是不是很可爱呀!
今天的这款香蕉蒸蛋糕,完全没有加糖,因为香蕉本身就有十足的甜味,所以这个蛋糕无糖宝宝也会非常爱吃。
而且这款蛋糕操作起来也是非常的简单!你看,我没有用打蛋器打发,也没用烤箱烘烤,没有烤箱的宝妈们用蒸锅也能做蛋糕了!
1.一定要让宝宝吃熟透的、完好的香蕉,因为生香蕉含有的大量的鞣酸,有非常强的收敛作用,会造成便秘;香蕉损伤的地方极易繁殖细菌,因此给婴儿食用的香蕉应挑选完好无损的。
2.面粉就是普通的面粉,用低筋面粉也可以。
3.蒸蛋糕满10个月的宝宝就可以吃了,1岁以下的宝宝除非是确定会对蛋清过敏,否则是不需要特意去掉蛋清的哦!
怎么做简单零失败香蕉酥,宝妈会做吗?香蕉,对于大家来说都不陌生,香蕉富含的营养全面,能满足宝宝生长发育对营养的需求,且味甘绵软,是理想的辅食材料,对缓解便秘也有一定的帮助。
香蕉酥
外酥里嫩、香味浓郁的香蕉酥更是让人一口咬下去就无法自拔,今天就跟着小编一起来学学好吃零失败且酥到掉渣的香蕉酥如何自制吧~
食材准备
香蕉、牛油果
或者榴莲、或者单独香蕉
蛋挞皮、鸡蛋
黑芝麻
步骤说明
将香蕉切成这样碎片
香蕉切好了。夏天的天气的话,塔皮这时候也就软了,然后放入香蕉五分满(如图)
捏扁去除外面的锡纸壳
用手捏扁去除外面的锡纸壳,然后用勺子压花边
压好花边的摆放在烤盘上,就像饺子一样一个个摆好
打碎一个鸡蛋,打发一分钟,用刷子刷一些蛋液在香蕉酥上面
再撒一些黑芝麻提味加美观
烤箱提前预热
180度烤20分钟就可以出炉了
快给宝宝尝尝好吃可口的香蕉酥吧~
小贴士
1.家里没有烤箱的妈妈不要着急,家里一般都有平底锅的,可以用平底锅二面煎,少许油就可以做到极致啦。
2.里面的馅料可以接受很多种,比如榴莲,香蕉,牛油果,还有红豆、绿豆之类。
相信最近很多宝宝都已经被外面的酷热加家里的空调折腾病了。孩子到了夏天,尤其是外面非常热的时候,进门宝宝们就喜欢打开冰箱找凉凉的饮料或者是直接拿出冰激凌来过瘾。然而MC二宝几乎是不喝外面买来的成品饮料的,第一饮料多多少少会有一些防腐剂和色素,喝下去对于孩子来说还是不好的。第二外面出售的饮料真的太甜了,总觉得孩子现在这么小就吃这么多的糖对身体不好。
MC二宝春和秋两个比较干燥的季节,我会给宝宝准备梨水,各种搭配的梨水,滋阴润肺,还去火。到了冬天,因为外面天气干燥,再加上室外的寒冷,我会给宝贝们准备牛油果沙拉和百香果茶,保证的VC的摄入孩子自然免疫力比较好。到了夏天其实是最简单也是最复杂的日子,夏天是水果最好的季节,家里的原汁机会经常给宝贝们榨出各种水果的果汁,其次就是柠檬蜂蜜水或者青柠蜂蜜水,夏天,尤其是伏天孩子更不应该摄入太过于寒凉的食物,对身体特别不好。
柠檬和一个个小小的青柠不难买,可以说只要是卖水果的地方就不难找到这两种食材,蜂蜜更不用说,所有的超市都有卖,方便好喝对孩子来说还是去火的营养佳品。夏天给孩子们做的青柠蜂蜜水可以放在冰箱里,这样宝贝回来一样可以有酸酸爽爽的饮料,也是很不错的选择。
【饮料名称】青柠蜂蜜爽
【所用食材】青柠8个,蜂蜜两大勺
【烹饪方式】切,摇
【准备材料】食物料理机,冰水或者冰块,蜂蜜,青柠(没有的话金桔也可以)
【饮料口味】酸甜爽口
蜂蜜可以说家家都有,尤其是有宝贝的家里,基本都会常备蜂蜜。如果觉得 宝贝最近有点热伤风,可以买一块鲜姜,将姜切片加入几大勺的蜂蜜少加水一起熬上20分钟,这样熬出来的姜蜜驱寒、止咳。
如果家里有柠檬或者青柠或者金桔都可以,总之就是VC寒凉高,酸酸甜甜的就可以。将食材尽可能的切割成小块,这样方便水果内的果汁充分融入到水中,让水变得更加浓厚。
随后,将准备好的食材放进食物料理机中,或者用器材将水果捣碎就可以了。我们家因为有两个宝宝,再加上宝贝们都很喜欢这个饮料,所以我一般一次做的会比较多,出门或者放冰箱里的时候再分装。一定要用食物料理机或者擀面杖一系列的器材将水果压一压,这样既有水果的酸爽还有果皮的清香。
压好了水果之后,直接将熬好的姜蜜或者直接食用的封面导入容器中,最后加水,既可以是温水也可以是冰水,是不是很简单,但是就是这简单的饮料绝对可以帮你赢得宝贝们的赞誉。
最后一步就是盖上盖子,吼吼,准备好姿势,可以开摇啦!当然如果家里要有食物料理机的话,自然就不用自己亲自出马了,料理机可以帮你将食材处理的非常到位。如果孩子太小,那么一定要注意就是将果肉中的籽最后一定要筛出来,不要噎到宝宝。其实如果无所谓的话,完全可以不用滤的,泡着喝味道更好,而且越来越浓喝起来根本停不下呢!
最后就是最最简单的一步了,将准备好的分装的瓶子准备好,将刚刚熬好的水一点一点的倒进去,然后放进冰箱的冷藏室,你会发现宝贝们进门后,看见算酸爽爽的妈妈牌饮料一定会爱不释手的。那么你还会发现,经过我们的细心处理之后,这杯简单的金桔柠檬水摇身一变已经化作一个贵妇在等着辛苦 上课准备下课回家的宝贝们啦!
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