夏季家里最不能缺少的食物就是水果了，水果不但口感清甜美味而且还有很好的降暑去燥的功效。香瓜是大家非常熟悉的一种水果，尤其是在夏天的时候几乎大家都会吃它，它也是炎热夏季里可以与西瓜相媲美的瓜果了，那么大家都知道香瓜有哪些营养价值吗？一起来看看吧。
一、香瓜的营养价值
甜瓜属葫芦科，一年蔓生草本植物，原产于非洲热带沙漠地区，大约在北魏时期随着西瓜一同传到中国，明朝开始广泛种植。现在我国各地普遍栽培，果肉生食，止渴清燥，可消除口臭，但瓜蒂有毒，生食过量，即会中毒。据有关专家鉴定，各种香瓜均含有苹果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、维生素C等丰富营养，对感染性高烧、口渴等，都具有很好的疗效。
1、甜瓜含大量碳水化合物及柠檬酸等，且水分充沛，可消暑清热、生津解渴、除烦。
2、甜瓜中的转化酶可将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质，能帮助肾脏病人吸收营养。
3、甜瓜蒂中的葫芦素B能保护肝脏，减轻慢性肝损伤。
4、现代研究发现，甜瓜子有驱杀蛔虫，丝虫等作用。
5、甜瓜营养丰富，可补充人体所需的能量及营养素。
二、香瓜的食疗功效
1、解暑热：将香瓜洗净，适量食用有解暑热功效。
2、治便秘：鲜瓜500克、每天早晚各服1次。
3、治肠痈肺痈：香瓜子30克、加白糖适量、捣烂研细然后用温开水冲服。
4、治肠痈(阑尾炎)：香瓜子15克、炒全当归30克、蛇蜕3克、晒干研末、每服10克、一日三次。
5、治头癣：香瓜叶捣烂敷患处。
6、治慢性肥厚性鼻炎和鼻中瘪内：香瓜蒂烧存性、研成粉末也可与细辛粉同用，取少许吹入鼻中、一日三次。
7、治黄疸或无黄疸型传染性肝炎、肝硬化。香瓜蒂烘干研末，每次用0.1克分为3份，先用一份从两个鼻孔深深吸入约40分钟后再来清洁鼻腔再吸一份，再隔40分钟吸完最后一份。七天后用同样方法吸0.1克、吸完0.4克就是一个疗程，治黄疸或无黄疸型传染性肝炎，肝硬化。一般慢性肝炎用两个疗程即可、若肝硬化则需要三至五个疗程。吸药以后鼻腔内流出大量黄水即每次可达一百毫升。吸药时患者头须向前、使黄水滴出、切勿吞咽这样以免引起腹泻。
三、香瓜的食用禁忌
香瓜的食用禁忌
1、瓜蒂有毒
香瓜的果肉可以生吃，而味道爽口，但香瓜的瓜蒂是有毒的，食用过量就会中毒，所以得注意不要吃瓜蒂了。
2、禁忌人群
一般人均可食用、出血及体虚者，脾胃虚寒、腹胀便溏者忌食。
3、禁忌搭配
甜瓜不宜与田螺、螃蟹和油饼等共同食用。
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