海南三亚芒果蛋糕卷的做法？怎么做海南三亚芒果蛋糕卷

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海南三亚是盛产芒果的地区，芒果是海南的主要农产品之一，海南三亚芒果在全国享有盛名。海南三亚芒果是芒果的一种优良品种，既具有芒果的一般特性，同时也具有自身的独特性。海南三亚芒果不仅味道香甜可口，而且营养物质丰富，适合不同年龄的人食用。海南三亚芒果具有开胃健脾的作用，能够增强人体的食欲，促进肠胃的消化功能。海南三亚芒果的作用很多，不仅能够起到开胃健脾的作用，而且能够降低血压。海南三亚芒果蛋糕卷的做法？怎么做海南三亚芒果蛋糕卷？

1、准备食材

做芒果蛋糕卷首先应该准备材料，准备的材料最好选择质量好的食材，做出来的芒果蛋糕卷才能更加美味。芒果蛋糕卷不仅做法简便，而且所用材料简单，所用材料原味蛋糕300克、芒果100克、奶油250克、吉利丁6克。

2、芒果奶油

吉利丁剪成小片状用冷开水泡软，以隔水加热方式至融化，再与芒果泥拌匀。鲜奶油打发，奶油和芒果泥拌匀即为芒果慕斯馅，放入冰箱冰至硬备用。芒果蛋糕卷不仅味道甘甜可口，而且营养物质丰富，适合不同年龄段的人食用。

3、芒果蛋糕卷

在蛋糕体铺平，以较漂亮的蛋糕体面朝下，另一面抹上适量的芒果慕斯馅，于开头部分约2厘米处浅切一刀，再用擀面杖将其与蛋糕纸一起卷起。将做好的芒果慕斯蛋糕卷表面均匀涂抹上打发的鲜奶油(，用锯齿状刮版拉出来纹装饰即可。