含铁量高的水果有哪些

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2023-11-08

铁是人体必需的微量元素之一，对维持正常的生理功能和健康非常重要。虽然红肉和蛋类通常被认为是富含铁的食物，但其实很多水果也含有丰富的铁。以下是一些含铁量较高的水果:

1. 石榴: 石榴含有丰富的维生素C和纤维，同时也是一种含铁丰富的水果。每100克石榴籽大约含有约0.6毫克的铁。

2. 红枣: 干红枣是一种常见的水果，有助于补充能量和血红蛋白。每100克的红枣约含有2.7毫克的铁。

3. 李子: 李子是一种柔软多汁的水果，它含有丰富的抗氧化剂和维生素C，也是一种铁的良好来源。每100克李子大约含有0.4毫克的铁。

4. 苹果: 苹果是一种常见且受欢迎的水果，每100克苹果大约含有0.12毫克的铁。虽然含铁量不高，但苹果中的其他营养素和纤维对健康也非常有益。

5. 蓝莓: 蓝莓是一种富含抗氧化剂和维生素C的水果，同时也是一种较好的铁来源。每100克蓝莓大约含有0.4毫克的铁。

6. 葡萄干: 葡萄干是提取水分的葡萄，因此富含维生素和矿物质，其中包括铁。每100克葡萄干大约含有3毫克的铁。

7. 西瓜: 西瓜是一种富含水分的水果，它同时也是铁的来源。每100克西瓜大约含有0.4毫克的铁。

8. 香蕉: 香蕉是一种富含钾和维生素C的水果，同时也含有一些铁。每100克香蕉大约含有0.3毫克的铁。

9. 黑枸杞: 黑枸杞是一种传统中药材，富含多种营养素，包括铁。每100克黑枸杞大约含有8毫克的铁。

10. 樱桃: 樱桃是一种美味且营养丰富的水果，含铁量也相对较高。每100克樱桃大约含有0.4毫克的铁。

虽然这些水果中的含铁量相对较高，但并不意味着它们是唯一的铁的来源。为了确保获得足够的铁，还应该搭配其他富含铁的食物，如红肉、禽类、豆类和坚果等。为了提高铁的吸收率，可以搭配一些富含维生素C的食物，如柑橘类水果。