你见过黑番茄吗，黑番茄有啥与众不同？

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青番茄、红番茄我们都见过和吃过，番茄炒鸡蛋也是饭桌上的常客。但是番茄的另一个品种黑番茄你见过吗？接下来就让小编带你认识认识黑番茄。

首先介绍下番茄家族的新品种黑番茄，它可是番茄家族的珍品，原产地在南美洲。不过它是一种杂交品种，所以国内之前要么没有出现过，要么出现的很少，现在也没有厂家进行大规模的种植。黑番茄的糖度与口感比普通番茄好，而且抗病性强，因此在国外种植的还挺多的。

接下来就让小编为大家谈谈黑番茄的功效。虽然黑番茄的颜色与众不同，但是它的营养价值却非常高。黑番茄中含有茄红素、维生素Ｃ和抗氧化剂，你可能要说这些成分普通的番茄里也含有啊，没什么不同。小编告诉你这话是没错，黑番茄和红番茄含有的物质基本相同，但是最大的不同就是，黑番茄含有这些物质的含量比普通番茄要高十倍多。也就是你吃一个黑番茄抵过吃十个普通的番茄。此外，黑番茄还含有特别多的花青素，对于乳腺癌、结肠癌、心脏病等都有很好的预防作用。