盆栽葡萄可广泛应用于城市机关单位、家庭和学校。盆栽葡萄绿叶浓郁。硕果晶莹，既能美化亭台楼阁。供人们观赏。又可为人们提供鲜食葡萄。它是点缀城市，美化家庭，馈赠亲友的理想物品。但葡萄盆栽以后。由于营养面积受到限制，对肥料、水分、温度的缓冲能力大大降低。植株生长和结果不易达到平衡，故盆栽葡萄具有与大田不同的管理技术。
一、品种选择。
早、中、晚熟品种均可。一般选择粒大质优、色泽艳丽、穗形整齐、节问较短、结实率高、丰产性强、抗病及抗污染力较强的品种，如藤稔、巨峰、黑峰、黑奥林、京亚、玫瑰香、黑汉、莎巴珍珠、葡萄园皇后等。
二、容器选择。
选择质地坚硬、排水透气良好、体积稍大、能盛装较多营养土的盆、箱、篓、桶、缸、槽等。根据盆栽者的主要目的及摆放的位置，选择与之相适应的容器，目前常选用直径 35-45厘米、深25-35厘米的素烧泥盆。
三、盆土配置。
土壤最好是山地针叶林下的腐殖质土。也可用田园土40％ 、腐叶土40％、沙土20％掺合而成。肥料常用腐熟的马粪、羊粪、鸡粪或厩肥。将土壤与肥料打碎，过筛后，按7：3的比例混匀。如能加入少量骨粉、磷肥则更好。配置好的营养土用1％的福尔马林溶液以500毫升／立方米的用量均匀喷洒。然后用塑料膜密封24小时后揭膜晾晒3-4天，装盆。
四、栽植技术。
将选择好的容器用 1％的福尔马林溶液浸泡10分钟，取出后用清水冲洗、浸泡，使之吸足水分，晾干后使用。苗木选择根系发达、枝蔓粗壮、芽眼饱满、无病虫害的1 年生壮苗。枝蔓留3个芽短截，并适当剪除直根或过长根，剪口要平。栽前先用清水浸泡半天。栽植时，先将盆底排水孔用瓦片或碎骨垫好。装入1／3- 1／2的盆土，作成馒头状。然后将葡萄苗放在上面，摆开根系，根干直立居中。埋土后，用手轻轻提苗，再把盆土压实，继续填土到距盆缘3厘米时把土面弄平，并浇水，盖一层细土。葡萄上盆后放置在温度不低于20度的地方。
五、肥水管理
1．施肥。包括根部基肥、根部追肥和叶面施肥。根部基肥在休眠期进行，结合换盆将腐熟的厩肥、禽粪、堆肥、饼肥等施于盆中。4月底。施根部追肥1 次，可用菜籽饼、豆饼等腐熟后加水稀释 10-15倍浇灌。展叶以后开始根外追肥。把握薄肥勤施的原则，每隔20天喷1次尿素和磷酸二氢钾的混合溶液。9月结束施肥。
2．浇水。要求浇透水。定植当年秋季之前，盆栽葡萄必须给予充足的水分。秋季适当控水。越冬期间。每月浇 1次水或不浇水(视盆土湿度和越冬条件而定)。对于结果的盆栽葡萄，早春隔2-3天浇1次水，之后随气温升高， 1～2天浇水1次，时间宜选在10：00前或16：00后。气温升到25度时，每天浇1次水，浇水时间同上。夏季气温30％ 以上时，每天9：00前和17： 00后各浇1次水。浇水时注意两点：一是每次浇水都要浇到排水孔有水排出为止，但不能过多；二是水温要与盆温基本一致，温差不超过5度。
六、盆土管理
1．松土。经常松土。松土工具可用8号铅丝自制成长18厘米具有双钩的小耙子。松土以不伤及幼根为宜。
2．覆盖。春季萌芽前用塑料薄膜盖在盆土上，夏季用杂草、秸秆、树叶等覆盖盆面。
3．换盆。盆栽葡萄在盆中生长2-3 年后就要更新盆土，修剪根系。倒盆、换土宜在早春萌芽前进行。换土时一人将盆倒转，另一人双手托住土坨。两人同时上下晃动，将植株取出后，剔除根团2／3的旧盆土，剪除部分老根、沿盆原盆或新盆的新营养土内。换盆后加强管理，保持盆土湿润和较高的温度。
七、架式及整形
1．独立架与圆锥形。在盆中央立一根长1-2米-1．5米的木杆或竹竿。将当年生的主蔓选1条缚于主杆上。长到0．8 米高时摘心，对以后发出的副梢，除留顶端一个作为主蔓的延长梢继续生长外。其余副梢留1～2片叶片反复摘心。促使主蔓加粗生长、分化花芽。顶蔓延长梢达杆顶后摘心去顶。冬季修剪要将新梢上的副梢全部摘除，主蔓剪留到成熟节位。高度在80-100厘米。翌年在主蔓上留 3-5个健壮且带有花序的新梢，并对新梢在花前或初花期摘心，冬剪时在每个结果枝的基部留2-3个芽短截。以后逐年反复修剪，即可呈圆锥形。
2．圆柱架及伞形。盆周边立4根长 1．2米-1．5米的竹竿，用铁丝弯成大小相宜的圆圈绑于竹竿上部，形成圆柱架式。定植当年选一条主蔓直立引缚。长到与架等高时摘心去顶。翌年春从主蔓上部选留3-5个新梢，其余新梢全部抹除。新梢应均匀绑缚在顶端铁圈上。圈内副梢留1～2片叶反复摘心，圈外副梢任其生长、下垂，均匀分布，形成伞状树形。
3．三角架与螺旋形。在盆边立3根长1．2米～1．5米的竹竿，把顶部捆缚在一起，形成三角架式。定植当年培养1 个较长的主蔓，顺架外侧呈螺旋形上升，升至架顶部时反复摘心。翌年主蔓上各芽萌发后，从不同方位螺旋状向上引缚，均匀布满架面，及时疏除多余枝条，即形成螺旋树形。
4．立架与扇面形。沿盆直径插2~4 根支柱。直线排列，两边向外倾斜，每 20厘米绑一道横杆，整个支架形似田间的单壁篱架。定植当年留3~4个主蔓，每个主蔓留2~4个结果母枝，每结果母枝留12个新梢，将主蔓和新梢按位置顺序沿架面绑缚成扇面形。
八、树体管理。
除在架式及整形中有所不同外，其余与大田管理一致。
九、越冬保护。
在需要防寒的地区以放在室内越冬为适宜，盆数较多时，亦可在室外挖沟贮藏越冬，沟深以在冻土层下10厘米为宜。埋土前，先浇1 次透水。倒放在沟中，沟上措木棍、秸秆等，上面覆盖适当厚度的土，使盆所在部位温度不低于0度。
十、病虫害防治。
高温、多雨季节会发生白粉病、霜霉病和红蜘蛛等。防治措施：冬剪时剪除病虫枝并剥除老翘皮；绒球期树体、架面应涂刷3~5波美度石硫合剂与浓度0．5％的五氯酚钠混合液；生育期内若有病虫害发生(主要是白粉病和霜霉病)，可喷0．2~0．3 波美度的石硫合剂。
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