德国2号苹果

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2020-05-22

品种名称德国2号

分类 仁果类-苹果

品种来源原产国和起源不详，30年代从德国传入中国辽宁兴城。

品种描述
特征特性

幼树生长势强壮，成年树生长势中庸，树冠紧凑，矮化，适于密植。在辽西山坡地6年生树高平均1.8m，冠径1.5～2.0m，干周平均20.0cm，1年生枝平均长36.3cm，粗度0.71cm，节间短，平均为1.5cm。萌芽率高，平均84.0%；成枝力强，延长枝剪口下平均发长枝3.0条，短枝率42.0%。始果早，苗木定植后4年开始结果；以短果枝结果为主，花序坐果率42.9%，平均每花序坐果2.0个，多数坐2～3个果；果台枝连续结果能力较强，生理落果轻，采前落果重；较丰产，稳产，栽培中应注意疏果和适时采收。

幼树树姿半开张，成年树树姿开张，树冠半圆形，树冠小。树干光滑，灰褐色，多年生枝绿黄色，1年生枝黄绿色，粗壮，节间短；皮孔小而少，茸毛稀疏，枝条显密。叶芽瘦小，花芽大。叶绿色，有光泽，卵圆形，叶片稠密，叶片较小，平均长6.7cm，宽4.7cm，叶柄平均长1.9cm，叶片稍向上卷，锯齿中大，多单式锯齿或近圆锯齿，叶背茸毛多，托叶较小。花冠中大，平均直径3.9cm，浅粉红色，每花序4～6朵。二倍体品种，2n=2x=34。

德国2号树冠矮小，紧凑，适应性强，抗寒、耐旱。其果实小，品质不佳，采前有落果，果实易感染苹果轮纹病。可作为种质保存。

果实性状

果实近圆形，平均纵径5.1cm，横径5.7cm；单果重50～80g，大小整齐。果面绿黄色，无光泽；无锈或偶有锈斑，无棱起；蜡质少，果粉中。果点大，多，凸出，锈色，无晕圈，明显。果梗短，平均1.4cm，中粗；梗洼中深、中广，无锈或有锈斑。萼片宿存，中大，闭合或半开；萼洼浅、中广。果皮厚韧，果心大，萼筒短圆锥形；种子中大，褐色，每果平均约9粒。果肉黄白色，肉质粗、脆，去皮硬度9.5kg/cm2，汁液中多；风味酸或极酸，微香，品质中下。果实不耐贮藏，采后贮藏1周即开始绵软。

品质分析

含可溶性固形物12.0%，全糖9.6%，可滴定酸0.95%，维生素C含量极高，平均为13.4mg/100g。

抗性

适应性和抗性较强，抗寒，较耐旱；果实易感染苹果轮纹病。

物候期

在辽宁兴城，一般年份4月中旬萌芽，5月上旬盛花，果实于8月下旬成熟，果实发育日数约110天，11月中旬落叶，营养生长日数约210天。