品种名称湘辣6号
分类 茄果类-辣椒
学名Capsicum annuum L.syn.C.frutescens L.
审（认）定年份2011年
审（认）定情况2011年通过湖南省农作物品种审定委员会审定。
审(认)定编号湘审椒2011004
选育单位 湖南湘研种业有限公司
品种来源9704A03F
品种描述
特征特性
中早熟线椒品种。从开花至采收约22天。生长势较强，侧枝少，茎节绿色，略带紫，叶片小，叶色浓绿，始花节位10～11节，株高65厘米，植株开展度70厘米65厘米。果实细长线形，表面光亮，青熟果浅绿色，成熟果鲜红色，果长20～22厘米，果宽1.7厘米，肉厚0.15厘米，单果重22克。肉质脆，味辣。抗逆性强，挂果力强，果实生长迅速，在连续阴雨天气下座果率高。
产量表现
2008年2009年省区试两年平均亩产量1930公斤。
品质分析
果实中Vc含量约150.0毫克/100克鲜重，含糖量3.5%，辣椒素含量0.18%，干物质含量15.4%。
抗性
较抗炭疽病、疫病，耐病毒病。
栽培技术要点
1．湖南12月至1月播种，采用温室或温床育苗，每亩用种量40～50克。
2．3月份假植一次，露地4月底到5月初定植，参考株行距45厘米50厘米。
3．施足基肥，勤施追肥。
4．注意防治病虫害。
适宜地区
适宜湖南省种植。
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品种名称湘辣7号
分类 茄果类-辣椒
学名Capsicum annuum L.syn.C.frutescens L.
选育单位 湖南湘研种业有限公司
品种来源湖南湘研种业有限公司培育的一代中熟长线椒品种。
品种描述
特征特性
中熟长线椒品种。植株生长势较强，株型好，分枝多，叶片小，叶色浓绿；果实细长、顺直，果长19～22厘米，果宽约1.8厘米；青果深绿色，老熟果红色，果实红熟后硬，前后期果实一致性好，单果重22克左右，味辣，有香味；耐湿热，干旱，坐果性好，综合抗性强，适宜鲜椒上市或酱制加工。
栽培要点
1．适宜在嗜辣的丘陵、山区或平原地区作中熟丰产栽培。
2．适时育苗移栽，每亩用种量40克左右。
3．选择肥沃、排灌方便的沙壤土，参考密度3000株/亩。
4．重施有机肥，加强中后期肥水管理和病虫害防治。
适宜地区
适宜湖南省种植。
品种名称湘椒24号(湘辣4号)
分类 茄果类-辣椒
学名Capsicum annuum L.syn.C.frutescens L.
审（认）定年份2002年
审（认）定情况2002年通过湖南省农作物品种审定委员会审定。
审(认)定编号XS0032002
选育单位 袁隆平农业高科技股份有限公司、国家辣椒新品种技术研究推广中心、湖南省蔬菜研究所
品种来源以9704A为母本，9701为父本配制的一代杂交种。9704A是利用湖南地方品种河西牛角椒中天然不育株，采用多代回交选育成的不育系。9701是从四川地方干椒品种经多代自交定向选育而成。
品种描述
特征特性
中晚熟，前期果开花至采收约25天。植株生长势旺盛，株高56厘米，植株开展度94厘米85厘米，分枝多，叶绿色，卵圆形，叶长9.5厘米，宽4.6厘米。始花节位13节。果实牛角形，纵径19.5厘米，横径1.8厘米，肉厚0.22厘米，2～3个心室，果肩斜，果实光滑，果形整齐较直，青果为浅绿色，生物学成熟果红色，平均单果重17.4克。种子扁平，卵圆形，金黄色，千粒重6.8克左右。果皮较薄，肉质脆，味辛辣。适宜鲜食、酱制。中晚熟。连续坐果能力强。
产量表现
鲜椒产量3500千克/亩。
品质分析
果实中含维生素C155.64毫克/100克鲜样，可溶性固形物3.4%，辣椒素0.18%、干物质15.6%。
抗性
抗高温，耐湿，抗炭疽病、疫病，耐病毒病。
栽培技术要点
1．长江流域12月至翌年2月均可播种，温室或温床育苗，2～3月假植一次，播种量50克/亩左右。
2．3～4片真叶时分苗1次，8～10片真叶时定植。
3．宜选择土壤肥沃的沙质壤土栽培，注意不与茄科作物连作。
4．栽植株行距40厘米50厘米。
5．施足基肥，坐果后重施追肥，每次采收后及时追肥，亩施粪肥3000公斤或饼肥100公斤，100公斤磷钾肥作基肥。
6．注意摘除侧枝和老叶，增加透气性，封行前培土防倒伏。
7．座稳果后可喷一至两次波尔多液，预防病害。
适宜地区
适宜湖南省辣椒种植地区种植。气候温和湿润地区也可栽培。可作为嗜辣地区丰产栽培或加工酱制原料生产基地主栽品种。
品种名称辣优6号
分类 茄果类-辣椒
学名Capsicum annuum L.syn.C.frutescens L.
\选育单位 广州市蔬菜科学研究所
品种来源广州市蔬菜科学研究所育成的一代杂种。
品种描述
特征特性
中熟。果实长羊角形，长15～20厘米，果肩横径3～4厘米，黄绿色，老熟果鲜红色，果面光滑有光泽，果肉厚0.3厘米，单果重35～50克，味辣而香。
产量表现
一般产量为2500～3500千克/亩。
抗性
耐贮运。较抗青枯病、疫病和病毒病。
栽培技术要点
1．华南地区7月至翌年1月均可播种育苗，用种量50～75克/亩，育苗移栽苗龄30～45天，选晴天下午定植，行距40厘米、株距30厘米，栽植密度3500～4000株/亩。
2．定植前要施足基肥，追肥以氮、磷、钾三元复合肥为主，全年生长期追肥量30～50千克，以随水浇施为好，重点在开花结果期追施。
3．及时打掉门果以下侧芽。
4．严防田间积水，注意防治病虫危害。
适宜地区
全国各地均可栽培。
品种名称湘椒22号(湘辣1号)
分类 茄果类-辣椒
学名Capsicum annuum L.syn.C.frutescens L.
审（认）定年份2002年
审（认）定情况2002年通过湖南省农作物品种审定委员会审定。
审(认)定编号XS0012002
选育单位 袁隆平农业高科技股份有限公司、国家辣椒新品种技术研究推广中心、湖南省蔬菜研究所
品种来源以湖南地方品种5901与不育系9704A多代回交转育成的优良不育系5901A为母本，四川地方干椒品种经多代自交定向选育的优良株系9701为父本配制的一代杂交种。
品种描述
特征特性
早熟品种，定植至采收约45天左右。植株生长势一般，株高50厘米，开展度60厘米58厘米，分枝多，节间较短。叶深绿色，卵圆形，先端渐尖，长约8厘米，宽3.8厘米。第1花节位第12节。坐果性好，挂果多。果实羊角形，纵径13.1厘米，横径1.6厘米，肉厚0.13厘米，2～3心室，果肩平，果顶锐尖，果面光亮，商品成熟果深绿色，生物学成熟果鲜红色，平均单果重9.9克左右，单株产量516克。种子扁平，肾形，金黄色，千粒重6.9克左右。果皮较薄，果肉中等厚，肉质脆，辛辣，以鲜食红椒为主，可加工酱制成干制。
产量表现
一般产量为2000千克/亩。
品质分析
果实维生素C含量为151.4毫克/100克鲜重，全糖含量3.1%，辣椒素含量0.18%，干物质含量16.1%。
抗性
较抗炭疽病、抗疮痂病，耐病毒病和疫病。
栽培技术要点
1．可与棉花、玉米等作物间套作。
2．长江流域12月至翌年1月均可播种，温室或温床育苗，每亩播种量50克，3月份假植一次，4月上中旬定植。
3．宜选择早春温度回升快，排灌方便的缓坡地种植，最好采用地膜覆盖栽培。
4．忌连作，参考株行距为40厘米40厘米。
5．亩施粪肥4000公斤或饼肥100公斤，磷、钾肥各施50公斤。
6．定植后至开花前追肥1～2次，坐果前追肥要少，浓度低，防止植株徒长。
7．搞好种子消毒，注意防治猝倒病、立枯病、疫病和沤根。
适宜地区
适宜湖南省辣椒种植地区。该品种适应性较强，种植范围广，嗜辣地区或早熟外运基地均可栽培。
品种名称湘椒6号
分类 茄果类-辣椒
学名Capsicum annuum L.syn.C.frutescens L.
审（认）定年份1999
审（认）定情况1999年通过国家农作物品种审定委员会审定，1994年通过湖南省农作物品种审定委员会审定。
审(认)定编号国审菜990008
选育单位 湖南省长沙市蔬菜科学研究所
品种来源F81-1-2父本L24-1
品种描述
特征特性
从定植到采收35～45天株高49cm左右，开展度5350cm；单叶，绿色，全缘，卵圆形，互生；第11～13节着生第一花，雌雄同花，花瓣6片，雄蕊6枚，双叉分枝。果实粗牛角型，长11～12cm，横径3.8cm左右，果肉厚0.27cm，三心室，果肩平，果顶钝尖，果面光亮，商品成熟果深绿色，生理成熟果鲜红色，平均单果重35g左右。种子短肾形，扁平微皱，金黄色，千粒重5.5～6.0g。辣味适中。
产量表现
19951996年参加全国辣椒品种区试，两年前期亩产量平均1022kg，比对照品种湘研1号减产9.1％，亩总产2776kg，比对照品种减产0.36%；1997年生产试验，前期亩产1581kg，比对照品种湘研1号增产23.3%，亩总产3217kg，比对照品种增产19.6%。
品质分析
鲜果Vc含量110.5mg/100g，可溶性糖2.16%，有机酸0.18%。
抗性
抗TMV病毒，耐热耐湿。
栽培技术要点
1、长沙地区一般12月下旬至翌年元月上旬播种，3～4片真叶时假植一次。
2. 4月上、中旬定植，亩栽3700～4000株。
3. 开花前轻追肥2～3次，第一批果座稳后及时采收一次，追肥一次，生长期间保持土壤湿润。
4. 苗期注意防猝倒病、立枯病，成株期搞好疮痂病、炭疽病的防治。
5. 适时采收，中后期一般每隔3～5天采收一次。
制种技术要点
1. 苗龄25～28天后定植大田，父、母本分开种植，父本亩栽7000株，母本亩栽5000株左右，父母本比例1∶3～5。
2. 取第二天即将开放的花蕾置于干燥器内备用，次日清晨边去雄边授粉，同时作好标记，一般持续30～45天。
3. 果实达生理成熟后，分批采收，后熟3～5天，尽量选晴天剖种晒种。
4. 父母本宜选择隔离条件好的地方繁殖，防止品种混杂和种性退化。
适宜地区 适宜湖南、河南、安徽、辽宁、甘肃等省及相似生态区种植。
品种名称湘椒39号(早辣1号)
分类 茄果类-辣椒
学名Capsicum annuum L.syn.C.frutescens L.
审（认）定年份2004年
审（认）定情况2004年通过湖南省农作物品种审定委员会审定。
审(认)定编号湘审椒2004003XS0
选育单位 湖南隆平高科湘研蔬菜种苗分公司
品种来源母本是从长沙地方品种矮树早中经单株选择而成的自交系B31，父本是从北方地方甜椒品种中经单株选择而成的自交系9203。
品种描述
特征特性
早熟，株高48～52厘米，开展度50厘米50厘米，侧枝少，节上带紫色，叶色绿，首花节位12～13节，果实粗牛角形，表面光亮微皱，果柄粗大，果色由绿色转鲜红色，果长13～15厘米，果宽5.0厘米，肉厚0.4厘米，单果重70克左右。肉质脆，果实味辣，为鲜食辣椒品种。
产量表现
一般亩产2600公斤左右。
抗性
抗疫病，高抗炭疽病，耐病毒病。
品质分析
抽样检测，果实中维生素C含量约147.0毫克/100克鲜重，含糖量3.7％，辣椒素含量0.15%，干物质含量13.6%。
栽培技术要点
1．早春大棚或早春露地栽培可在10月中旬至12月份播种，每亩用种量50克左右，次年3～4月定植；作高山反季节栽培可在3～4月播种，5月定植。
2．参考株行距40厘米50厘米。
适宜地区
适应湖南省辣椒种植地区种植。
品种名称湘干椒2号（湘辣2号)
分类 茄果类-辣椒
学名Capsicum annuum L.syn.C.frutescens L.
审（认）定年份2001年
审（认）定情况2001年通过湖南省农作物品种审定委员会审定。
审(认)定编号湘品审321号
选育单位 国家辣椒新品种技术研究种植中心
品种来源湘辣2号的母本9704A是从鲜食品种21号牛角椒中发现的不育株育成的胞质雄性不育系,父本8001是从湖南地方干椒品种中选育的优良自交系。
品种描述
特征特性
中熟品种，从定植至采收红椒约68天。植株生长势中等，株高52厘米，开展度62厘米64厘米，始花节位12～13节。果实牛角形，纵径17.7厘米，横径1.4厘米，肉厚0.21厘米，果肩平，果面光滑，深绿色，平均单果重15克左右，单株产量1000克。味辛辣，商品性好。挂果力强，坐果率高，丰产稳产。
产量表现
一般亩产鲜椒1800千克，干椒300千克。
品质分析
果实中含维生素C156.5毫克/100克鲜样、可溶性固形物3.3%、辣椒素0.21%、干物质16.1%。
抗性
抗炭疽病，耐疫病和病毒病。
栽培技术要点
1．可与棉花、玉米等作物间套作。
2．长江流域12月至翌年1月均可播种，温室或温床育苗，2～3月假植一次，播种量50克/亩左右。
3．3～4片真叶时分苗1次，气温稳定在10～15℃时即可定植，覆膜定植可适当提早播期，行距50厘米、株距40厘米。
4．施足基肥，以农家肥为主，及时追肥，追肥以有机肥为主，适当增施磷钾肥。
5．做好清沟排水，注意防虫治病。
6．及时采摘。
适宜地区
适应性较强，种植范围广，全国各地均可栽培。
品种名称湘茄4号（湘杂6号）
分类 茄果类-茄子
学名Solanum melongena L.
选育单位 是湖南省蔬菜研究所
品种来源是湖南省蔬菜研究所选配的茄子一代杂种。
品种描述
特征特性
株高95厘米，开展度85厘米，叶色浓绿，叶面有紫晕。茎秆与叶脉浅紫色。第1杂花着生于9～11节，多数为单花。果长17～19cm，果粗5.6～6.1cm，果肉白色。果实粗棒形，紫红色，光泽好，单果质量177克，风味中上等，耐热，可作春秋两季栽培，尤以秋季栽培更能表现优质高产。从定植到始收约50天，湖南省各地均可种植。
产量表现
多点试验结果每667平方米总产量2347公斤，前期产量771公斤，
抗性
较抗青枯病，抗绵疫病能力强。
栽培技术要点
秋茄专用品种。长沙地区可于5月上旬至6月中旬露地播种，6月上旬至7月中旬定植，8月上旬至9月上旬始收，10月下旬罢园。及时防治茶黄螨、红蜘蛛和其他害虫。
适宜地区
适宜湖南省及相似生态区种植。
品种名称辣优1号
分类 茄果类-辣椒
学名Capsicum annuum L.syn.C.frutescens L.
选育单位 广州市蔬菜科学研究所
品种来源广州市蔬菜科学研究所育成的三系杂交品种。
品种描述
特征特性
植株生长势强,分枝平衡,株型中等。中晚熟品种，株高65厘米，开展度100厘米。果实长羊角形，长17厘米，果肩横径2.5厘米，肉厚0.3厘米，果皮光滑，绿色，味辣，单果重30克左右。
产量表现
一般产量为2000～3000千克/亩。
抗性
抗性强，较耐疫病及病毒病，耐寒，丰产。
栽培技术要点
1．华南地区7月至翌年1月均可播种育苗，用种量50～75克/亩，育苗移栽苗龄30～45天，选晴天下午定植，行距40厘米、株距30厘米，栽植密度3500～4000株/亩。
2．定植前要施足基肥，追肥以氮、磷、钾三元复合肥为主，全年生长期追肥量30～50千克，以随水浇施为好，重点在开花结果期追施。
3．及时打掉门果以下侧芽。
4．严防田间积水，注意防治病虫危害。
适宜地区
全国各地均可栽培。
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