品种名称京春王
分类 白菜类-大白菜（结球）
审（认）定年份2000年
审（认）定情况2000年通过北京市农作物品种审定委员会审定。
审(认)定编号0108004-2000
选育单位 北京市农林科学院蔬菜研究中心
品种来源83379191
品种描述
特征特性
京春王系春大白菜一代杂交种。早熟，定植后50～55天收获。生长势强，植株较直立，生长整齐一致，株高34厘米，开展度61厘米，外叶绿色，叶柄白色，叶球中桩叠抱，结球紧实，球高22.8厘米，球宽15.6厘米，球形指数1.5，单株净菜重1.6公斤，亩产净菜4000～5000公斤，净菜率70％。晚抽薹，品质优良，产量较高。
品质分析
水分96.1%，粗蛋白0.94%，粗纤维0.37%，总糖1.36%，VC20.2毫克/100克。
抗性
抗病毒病、霜霉病和软腐病三大病害。
栽培技术要点
1. 加温温室育苗
采用营养钵育苗或营养土方育苗均可。营养土配方可采用草炭和田间土等量混合，或由腐熟粪和园田土按3∶7比例混合而成。3月10日～15日播种，播种前先浇足水。
育苗的关键技术在于温度管理。最低气温最好在15℃ 以上。加温效果欠佳的温室还可覆盖小拱棚以起到保温作用。幼苗出土后应适当控制水分，最好将白天温度降至20℃ 以下，避免徒长，并及时间苗。苗龄一般控制在一个月左右，定植叶片数约6～7片。
2. 适时定植
合理密植根据多年试验结果，京春王的露地定植期为4月10日左右，播种则提前约一个月(3月10日～15日)，定植前每亩施腐熟畜粪4000～5000公斤作基肥，整地作畦，采用平畦或小高畦栽培。一般畦宽1米，畦长5米或不定，每畦定植2行，株行距为3550厘米，
定植密度为每亩3500株左右。
定植后覆天膜保温防寒，覆膜方式可依照早春油菜(小白菜)覆膜法，有条件的可采用小拱棚覆盖方式。随着气温回升，逐步扎破天膜，约半个月以后待最低气温升至15℃以上时全部去膜。
3. 肥水管理
由于白菜喜冷凉气候，适宜结球温度为日平均12～18℃。春白菜栽培前期温度较低，易通过春化，后期气温较高，对结球不利，因此春白菜以促为主，一促到底，围绕这一主题去膜后要及时中耕，促进根系发育。加强肥水管理，一般3～5天浇水一次，苗期可追施尿素每亩20公斤，进入结球期后，每亩再追施复合肥25公斤，硫铵30公斤。
4. 病虫害防治
蚜虫是防治的重点对象。防治蚜虫必须从温室育苗开始，育苗场所应尽量避开虫源，一但传上蚜虫需连续用药将蚜虫根除干净，否则不仅影响幼苗生长，而且给定植后的虫害防治带来困难。氧化乐果乳油仍是治蚜的首选药，和消抗液配合使用效果更好。幼苗期浓度应低一些，防止药害，莲座期以后可喷800～1000倍液。添加敌杀死可兼治菜青虫。如有小菜蛾发生，可喷2000倍卡死克，需连续喷药2～3次，但连续喷药需间隔10～15天，以防害虫抗药性的产生。
在田间一旦发现软腐病株应及时连根清除，以减少病菌随雨水传播。
以上介绍的为露地栽培技术，如在温室、大棚内栽培，则效果更好，可提早定植，提早上市。建议大棚定植期为3月20日左右，做畦或做垄均可，定植后无须再覆天膜，大棚内早期应注意保温防寒，中后期注意通风降温。育苗要求及其它措施同露地栽培。
5. 杂种一代的配制
亲本8337与9191的比例为1∶1，前者播期较后者延后23天。注意花期相遇和蜜蜂授粉。采种点要与小白菜、芥菜、芜青及其它大白菜品种等隔离1000米以上。
适宜地区 适宜北京、河北、河南、山东、内蒙等省市种植。
延伸阅读
品种名称春宝
分类 白菜类-大白菜（结球）
审（认）定年份2003年
审（认）定情况2003年通过黑龙江省农作物品种审定委员会审定。
审(认)定编号黑审菜2003004
选育单位 北京世农种苗有限公司
品种描述
特征特性
该品种早熟，全生育期85～90天。长势强，生长速度快，适合春秋两季栽培。叶色深绿，叶全缘，根系相对发达。叶球倒卵形，结球紧实，叶数为64枚，合抱，球高32厘米，球径22厘米，球重4200克。
产量表现
19992000年黑龙江区域试验平均亩产5092.2公斤，比对照品种春夏王增产9.75％；2001年生产试验平均亩产5190.9公斤，比对照品种春夏王增产11.99％。
品质分析
维生素C、可溶性固形物等营养物质丰富，口味佳，品质优。
抗性
抗霜霉病和病毒病。耐热耐寒兼备，耐抽薹，易栽培。
栽培技术要点
春播4月上旬温室或大棚播种育苗，5月上旬定植露地。株行距35厘米60厘米。施肥以基肥为主，追肥为辅；选择排水良好的壤土栽培。亩施有机肥5000公斤，结球前追施一次尿素，视天气情况灌水2～3次。注意防治病虫害。白菜在10～25℃生长最快，所以要保护地育苗，露地直播要气温在13℃以上。
适宜地区
适宜黑龙江省各地种植。
品种名称琴萌春王13号(琴萌春3号)
分类 白菜类-大白菜（结球）
审（认）定年份2003年
审（认）定情况2003年通过山东省农作物品种审定委员会审定。
审(认)定编号鲁农审字[2004]033号
选育单位 青岛国际种苗有限公司
品种来源一代杂交种大白菜，双亲为日喀则自交不亲和系和秦白2号自交不亲和系
品种描述
特征特性：该杂交种属春白菜品种，生长期约63天，比对照早熟4天，株高约30厘米，外叶较披张，开展度约4545厘米。外叶绿色、叶柄白绿，球叶叠抱，叶球短直筒型，下部稍细，球顶平圆，球高22.2厘米，直径20厘米左右，球叶黄绿色，单球重1.5公斤左右。净菜率61.3%，软叶率48.4%。短缩茎4.9厘米，抽薹率1.1%。亩产净菜4000公斤。品尝风味品质中等。
品质分析：经中华全国供销合作总社济南果蔬及制品质量监督检验测试中心检验：粗纤维含量0.48%，维生素C含量24.8mg/100g鲜重，蛋白质含量1.41%，干物质4.64%，可溶性总糖1.38%。品尝风味品质与对照相当。
抗性：两年区域试验田间表现平均：霜霉病病株率38.8%、病情指数11.0；病毒病病株率6.6%、病情指数2.6；软腐病病株率5.3%。经中国农科院花卉蔬菜研究所检验：抗病毒病（TuMV）。
产量表现：该杂交种参加了20022003山东省春白菜区域试验，平均亩产净菜3962.9公斤，比对照鲁春白1号增产3.0%;在2004年全省春白菜生产试验中，平均亩产净菜3610.6公斤，比对照鲁春白1号增产14.0%。
栽培要点：一般在3月下旬露地直播，平畦栽培，地膜覆盖，株行距4050厘米，每亩留苗3300株左右。栽培中底肥要充足，追肥及时，天气转暖后，水肥结合，一促到底。
适宜地区 适合在全国适宜地区作春白菜品种推广利用
品种名称胶蔬秋季王
分类 白菜类-大白菜（结球）
审（认）定年份2004年
审（认）定情况2004年通过山东省农作物品种审定委员会审定。
审(认)定编号鲁农审字[2004]第018号
选育单位 山东省胶州市东茂蔬菜研究所
品种来源黄9216615自交不亲和系和石921878自交不亲和系
品种描述
特征特性
属秋白菜中晚熟品种，生长期约86天；开展度约70厘米，株高约42厘米；外叶7～8片，绿色，叶柄较薄，叶面较皱，刺毛较少；球叶浅绿色，叠抱，球叶约56片，叶球短筒形，球顶圆形，单球重3.6公斤左右；净菜率68.9％，软叶率51.4％。
产量表现
20012002年山东省秋白菜中晚熟组区域试验中，两年平均亩产净菜6063.1公斤，比对照鲁白16号增产6.0％；在2003年山东省秋白菜中晚熟组生产试验中，平均亩产净菜5581.5公斤，比对照鲁白16号减产7.4％。
品质分析
经农业部产品质量监督检验测试中心(济南)检验：粗纤维含量0.46％，维生素C含量17.0毫克/100克鲜重，蛋白质1.02％，干物质4.8％，可溶性总糖2.23％，干燥失重94.6％。品尝风味品质比对照稍差。
抗性
两年区域试验田间表现霜霉病病株率49.4％、病情指数16.2；病毒病病株率2.6％、病情指数1.1；软腐病病株率8.3％。经农业部蔬菜品质监督检验测试中心(北京)检验：中抗霜霉病，高抗病毒病(TuMV)。
栽培技术要点
8月中旬播种，起垄栽培，亩栽1800～2000株。底肥要充足，追肥及时，水肥结合。
适宜地区
适宜山东省作秋白菜中晚熟品种推广利用。
名称春大白菜栽培技术
栽培类型 中小拱棚
蔬菜分类 白菜类-大白菜(结球白菜)
适宜品种
陕春白1号、鲁春白1号、春大将、强春、新金刚夏等杂交一代种子。
栽培技术
春大白菜是一种反季节栽培的蔬菜，由于其栽培技术较简单，成本较低，易被广大农户接受。近年来，江淮丘陵地区春大白菜得到了较大面积的推广，广大农户从中取得了较好的经济效益。
1．精细整地，清洁田园，减少病虫源
菜园应选择地势平坦、背风向阳的地块，建造阳畦、日光温室或塑料拱棚。如果菜园是倒茬轮作，应在整地前将黄、老病叶及残枝及时清出田间，予以深埋或销毁，消除病虫越冬或转主寄主的滋生，以减少病虫基数。如果在越冬前，对菜田进行深耕、冬灌，既可改良风化土壤，又可消灭土壤中的病菌及越冬害虫，以减少病虫源。
2．合理茬口安排
一般都选择冬闲地，2月中、下旬育苗，3月上、中旬定植，5月上、中旬采收。
3．产量指标
（1）产量构成，定植株数3.8万株/公顷，平均单球质量2－2.5千克。
（2）产量一般在60－80吨/公顷。
4．选择抗病良种
大白菜品种繁多，习性各异，选择适宜良种对产量有较大影响，一般应选择耐低温、抗抽薹、耐病虫害、高产优质、早熟、商品性好的春季专用品种。如陕春白1号、鲁春白1号、春大将、强春、新金刚夏等杂交一代种子，播种前应将种子先晾晒，并进行药物消毒，以减少病菌的侵害。
5．栽培要点
（1）做畦施足肥：一般施腐熟有机肥60－75吨/公顷，氮、磷、钾复合肥300－400千克/公顷。采用平畦或半高垄拱棚覆盖裁培，不论平畦或半高垄，都应做到畦面平整，沟垄两平，畦、垄不宜过长。平畦的宽度依品种而定，栽培大型品种。畦宽等于2行的行距，每畦栽2行；小型品种，畦宽等于3行的行距。每畦栽3行。半高垄一般每垄1行，垄高应依当地气候条件决定，一般为8－15厘米。
（2）适时育苗：采用营养钵育苗。选用较为肥沃田土和腐熟过筛的有机肥按4∶1的比例掺和均匀，并保持一定的土壤湿度，制作营养钵，营养钵的直径以8－10厘米为宜，将土装入钵内，做到上松下实，然后将营养钵密排在大棚内，最后苗床上覆盖小拱棚，并备足革帘。播种于2月中、下旬为宜。播种前营养钵浇足底水，每钵播1－2粒种子。覆土0.5－1厘米，播完扣棚，夜晚应加盖草帘。苗期管理：苗期做好防寒保温工作，育苗期间的温度管理十分重要，播后以增温为主，一般不放风，一般棚内温度应保持16－27℃，夜间加盖草帘，使苗床温度不低于13℃，以防低温通过春化。一般苗龄20－25天。
（3）合理定植：定植过早，易发生冻害和早期抽薹，定植过晚，影响产量和品质。定值期确定应使其生长环境的气温和5厘米地温分别稳定通过10℃和12℃，方可安全定植。定植适宜苗龄为10－25天，适宜生理苗龄为4－5片真叶。一般3月上、中旬带土坨定植，行株距55－60厘米30－40厘米，定植苗3.0104－3.3104株/公顷。裁苗时要保护好土坨，不要伤根，也不宜过深，否则影响幼苗生长，也易死苗。定植后立即浇水，缩短缓苗时间。定植后，拱棚一般不通风或少通风，以利于增加棚内温度，加快缓苗。随着气温的逐渐升高，进行通风，通风量应由小到大，白菜生长到结球初期及时揭掉薄膜，降低气温，促进结球。
（4）科学田间管理：春结球白菜生育期短，栽培中要促进营养生长，抑制未熟抽薹，一般不蹲苗，应肥水齐放，一促到底，多施速效性基肥和追肥，促进营养生长。总的来说，在施肥方法上坚持重施基肥、基肥与追肥结合、辅之以叶面喷肥的原则；施肥种类上坚持以有机肥为主、无机肥料为辅的原则。注意土壤中氮、磷、钾及其他营养元素的养分平衡，控制氮肥用量。除施足基肥外，追肥还应尽量进行，缓苗后追肥，一般施尿素150－225千克/公顷，使其迅速形成莲座和叶球。莲座期重施发棵肥，促进莲座叶和根系生长，结球期分次追肥，要大追肥，多追肥，结球前、中期各施1次速效性化肥，一般施尿素225－300千克/公顷。浇水要勤浇、浅浇，保持地面见干见湿，防止大水漫灌，减少软腐病发生。
6．及时上市
一般定植后50天左右，白菜即可达到8成心，此时一定要及时采收供应市场，以防后期高温多雨，造成裂球腐烂或抽薹，降低食用和商品价值。
病虫害防治
春大白菜病虫害少，以农业预防为主，主要病害是霜霉病，可通过控制棚内温、湿度进行预防。药剂防治可采用普力克、百菌清、霉多克600－800倍液叶面喷雾。如发生蚜虫、菜青虫危害，可选用高效、低毒、残留期短的农药防治。防蚜虫可用40%乐乳剂1 000－1 500倍液均匀喷雾；防菜青虫要用Bt乳剂300倍液或2.5%敌杀死乳液3 000－4 000倍液喷雾防治。
品种名称陕春白1号
分类 白菜类-大白菜（结球）
审（认）定年份2002年
审（认）定情况2002年通过陕西省农作物品种审定委员会审定。
审(认)定编号陕审蔬2002003
选育单位 西北农林科技大学园艺学院蔬菜花卉研究所
品种来源1996年用95S12高代自交不亲和系与95S30高代自交系配制的早熟一代杂种
品种描述
特征特性
生育期60天左右。株高34.0厘米，开展度53.8厘米，生长势强，外叶7～8片，叶色翠绿，叶柄白色，最大叶片长35厘米。叶球叠抱，倒卵圆形，结球极坚实。球高22.8厘米，球宽14.2厘米，球形指数1.5，单球重1.5～2.0公斤，净菜率72.0%以上。球叶数28片左右。
产量表现
一般亩产5000公斤左右。
品质分析
软叶率和含糖量高，粗纤维少。据西北农林科技大学测试中心分析：干物质3.95%，维生素C含量16.18毫克/100克，可溶性糖1.84%，蛋白质1.05%，总酸0.10%，粗纤维0.40%。
抗性
抗病毒病、霜霉病，耐软腐病，耐先期抽薹。
栽培技术要点
1. 播期：陕西关中地区露地覆膜直播适期为3月25～30日；温室、塑料大棚、小弓棚、阳畦育苗适期为3月5～10日；保护地设施育苗，定植后采用小棚或中棚栽培的播期可适当提前10～15天。亩播种量为30～50克。
2. 栽培方式：平畦或半高垄栽培。
3. 定植：3月下旬，气温或棚内温度稳定在13℃以上，幼苗具有5～7片真叶或苗龄在25～30天时带土坨定植，每亩留苗3500株左右。
4. 田间管理：在肥水管理上应以促为主，坚持一促到底。要重施基肥，结合整地每亩施优质腐熟有机肥5000公斤，在定植缓苗后结合灌水每亩施尿素5～7公斤或碳酸氢铵10公斤，进入莲座期后，每亩追施15公斤。以结球前期再结合灌水，每亩追施硫酸铵或尿素15～20公斤，有条件的地方在包心前期可同时追施人粪尿1次，每亩施700～800公斤，施后需揭棚通风、防止烧苗。注意气温较高时，不宜追施人粪尿，防止加剧软腐病的发生；浇水的原则是前少后多，小水勤灌，见干见湿，切忌大水漫灌。定植后及时灌水，第一水不能过大过多，防止降低地温，并注意浇水后及时中耕松土，提高地温，加速缓苗，生长后期天气干旱，风大，适当多浇水，一般10天左右浇水1次，成球后减少或停止浇水，并选择在清晨或傍晚进行浇灌为宜；育苗期和定植后应特别注意温度的控制与管理，苗床或直播棚内最低温度不应低于13℃。定植时最低气温最好保持在15℃以上。结球期棚内日均气温应低于25℃。4月中旬以后，随着外界气温的回升，全部揭去棚膜和地膜；苗期和结球前期要防治蚜虫、菜青虫、小菜蛾，可用扑虱蚜、一遍净、灭虫丁防治。生长后期要预防软腐病和夹皮烂发生，一般用农用链霉素、新植霉素、石灰粉(发现病株及时拔除后撒粉消毒)等进行防治。
5. 采收叶球基本达到成熟后，要选择结球较结实的植株及时收获，宜早不宜晚。
适宜地区
陕西省叠抱类大白菜种植区均可春播种植。
品种名称天正春白1号
分类 白菜类-大白菜（结球）
审（认）定年份2001年
审（认）定情况2001年通过山东省农作物品种审定委员会审定。
审(认)定编号鲁农审字[2001]037号
选育单位 山东省农业科学院蔬菜研究所
品种来源山东省农业科学院蔬菜研究所育成的大白菜为637/641杂交选育的一代杂交种,双亲均为自交不亲和系。
品种描述
特征特性：天正春白1号属春、秋季兼用型品种。植株高34厘米，开展度40厘米，开展度4040厘米，冬性强，短缩茎6.5厘米。叶球叠抱，矮桩倒锥形。叶色淡绿，叶柄白色，净菜率70%，软叶率52.4%，单球重2～2.5千克，生长期60～65天。抗病毒病、霜霉病、软腐病。
产量表现：在20002001年全省春白菜区域试验中,两年平均亩产净菜4607.9公斤,比对照鲁春白1号增产21.20%，在2001年全省春白菜生产试验中,平均亩产净菜5607.0公斤,比对照鲁春白1号增产5.9%。一般净菜产量为3300千克/亩。
栽培技术要点：山东省2月下旬至3月上旬在棚室保护设施内播种育苗，可进行日光温室及早春搭小拱棚等不同方式的早春促成栽培，也可在3月25日以后进行春季露地移栽或者进行大田直播，多采用起垄或平畦栽培，覆盖地膜有利于促早发棵而增加产量。秋季8月上中旬都可播种，应适当晚播。栽植密度2800～3000株/亩。由于该品种田间生育期较短，应侧重施足基肥，撒施土杂肥；苗期沟施或团棵期再追施适量尿素(硝酸铵更好)、磷酸二铵和硫酸钾等。当白菜叶球达到商品成熟度时应及时采收上市，避免因成熟过度叶球破裂而影响其商品价值。
适宜地区
山东省各地及生态条件与其相似地区均可栽培。
品种名称鲁春白1号
分类 白菜类-大白菜（结球）
审（认）定年份1990年
审（认）定情况1990年通过山东省农作物品种审定委员会审定并定名
选育单位 山东省青岛市农业科学研究所
品种来源山东省青岛市农业科学研究所选育
品种描述
特征特性：早熟品种，生育期65天左右，株高40厘米，开展度60厘米。叶深绿，叶缘稍呈波浪状，叶面较皱，叶柄白绿色，薄且平。叶球合抱，直筒形，球顶较尖，舒心，球高25厘米，球宽15厘米，球形指数1.7，单球重2.5公斤左右，净菜率70.4％。
产量表现：丰产、经济效益高。鲁春白1号播后60天左右叶球即可成熟，一般每666.7m2产叶球5000kg，最高可达6000kg以上，平均亩产净菜5000公斤。1989年全省生产试验平均每666.7m产叶球5612.2kg，净菜率70.43％。据几年来的种植调查，鲁春白1号上市每公斤价0.3～0.4元，最高达0.8元，每666.7m收入可达1500元以上。
抗性：抗病性强、冬性强
栽培技术要点：
1. 山东内陆地区3月底至4月初播种，6月上旬收获，行株距50厘米40厘米。
2. 播前堆备选择肥力好的土壤，最好是在冬前深翻，早春再行翻耕的土地上种植，每666.7m 施土杂肥5000kg，磷酸二铵25kg作底肥 播种前10天把畦作好，畦宽1m(包括畦埂)， 并多次划锄畦面，以促土温提高。播种前2～3天，在畦面灌水调好墒情，灌水后适时划锄并整细整平畦面。
3. 适期播种山东潍坊以西3月底露地直播，青岛地区4月初露地直播。播前先用温水浸泡种子4～5小时。每畦播2行，月上旬直播，如采用冷床及小拱栅育苗移栽，可提前10～15天播种；秋栽于7月中下旬露地直播。每666.7m 播种量4～5kg，株距20cm，行距60～70cm，每穴播3～4粒种子，每畦种植2行。
4. 田间管理播后视天气情况浇灌芽水，以保全苗。25～30天开始抽蔓后插人字架。开花前施尿素15～20kg，并注意中耕锄草。后期追肥2次。
适宜地区 山东省各地作为春季大白菜种植，也可在山东、苏南作秋季早熟栽培
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