名称茄子济杂长茄1号冬暖大棚育苗及栽培
栽培类型 塑料大棚
蔬菜分类 茄果类-茄子
适宜品种
济杂长茄1号。
特征特性：济杂长茄1号植株长势较强，直立性好。第8～9片真叶现蕾，以后每2片真叶长1花序，每花序1～3朵花，以2花者居多。坐果力强，花果多，有早熟母本的优点；长势旺，抗性强，果实粗长油亮，又具有父本的优势。因父母本果实皆为黑紫油亮型，所以一代杂种果实耐老化，亮度高，即使在弱光的1－2月份，果实仍呈现黑紫油亮颜色，绝不出现青头顶。
果实长椭圆形，大棚越冬茬栽培3－4月份一般果长24.7厘米，果实横径7厘米，果形指数（果实长/果实横径）3～3.5，平均单果质量400～500克。但露地栽培果实较大棚粗短，果实较大，果形指数减少0.5～1。大棚栽培，如肥水不足、植株徒长或密度过大，果形指数还会加大，果色也欠佳。叶片在大棚中呈绿色，长椭圆形，一般长24厘米，宽15厘米，属中等偏窄叶型，分布较稀。茎、叶柄、果柄、萼片均呈黑紫色。果实种子少，果肉厚嫩，质地细密，具有高产潜力。
栽培季节：冬暖大棚茄子越冬茬栽培，生长期和采果期长，最早8月下旬播种，翌年10月下旬拔秧，采果期最早从12月下旬开始，半年栽培采收期达8个月，全年栽培可达11个月。整个生长期超过1年（也可剪枝后进行再生多年栽培）。如果采用鲁茄1号、济南早小长茄等早熟品种，由于坐果力强，坐果多，容易出现小老苗和生长停滞现象，产量进一步提高受到限制，而且果实较小，商品性差，难以满足市场需要。
济杂长茄1号具有早晚熟双亲的优点，抗病性强，植株、叶片和果实可同步生长。茄子随采摘、幼果随长成，花果相继形成，果实较大美观，商品性好，为目前冬暖大棚越冬茬栽培的优良品种。济杂长茄1号也适于各种大中型供圆棚春季早熟栽培，露地越夏栽培也明显优于济南长大茄等地方品种。
栽培技术
1．育苗
严格掌握播种期：济杂长茄1号为中熟品种，冬季栽培播期应比早熟品种提早7～10天，以8月下旬至9月上旬为宜。播种过早，采收期提早到春节以前，效益低，而且还影响翌年2－3月份产量。播前应进行种子处理，用60℃热水消毒10分钟。轮作换茬，增施有机肥：茄子喜豆茬、葱蒜茬地栽培。大棚轮作一般不超过3年。发现黄萎病后应进行换土或对土壤进行高温消毒，也可转棚。底肥要充足，根据土壤肥沃程度每667平方米施有机肥5000～10000千克。有机肥中可掺鸡粪或过磷酸钙提前堆积发酵。
培育壮苗：无论何种栽培方式，定植前应育成具有8～10片真叶，茎粗壮，节间短，叶片浓绿带紫、肥厚，现大蕾的壮苗。应采取袋钵护根分苗。
2．定植
小高畦宽窄行定植：定植前整成小高畦，畦高12厘米，畦顶宽50～60厘米。栽后覆地膜，栽2行，畦顶面小行距40～50厘米，大行距60～70厘米，株距40～45厘米，每667平方米栽2500～3000株。密度过大，影响果实色泽。
3．定植后管理
（1）中耕蹲苗促很：定植缓苗后，应多中耕划锄，少浇水，促进根深叶茂。定根后不蹲苗，否则根系弱，基础差，幼株徒长细弱，影响以后生长。这是栽培成功的技术关键。
（2）严冬保温增光，不浇明水：济杂长茄1号虽较耐低温，但严冬光照时间短，温度低，要设法保温增光，白天应维持生长温度22℃以上，夜间不低于10℃。严冬保持畦面干燥疏松，畦土湿润，尽量不浇水。如土壤干燥应开穴或沟浇暗水，最好采用滴灌，以利提高地温。利用春用型棚进行越冬茬栽培，棚温不够，门茄易出现扭曲空心的畸形果。
（3）双干整枝：保留门茄下的一对侧枝，其他枝杈一律除去。如定植稀或有缺株，可采用三干整枝法。长对茄时，因田间还未荫蔽，可在对茄下留一侧枝，结果后在果前留2叶打顶。这样可多收一个茄子，叫二干半整枝。
（4）保花保果，疏花疏果：花朵盛开时用40～50毫克/千克的番茄灵（对氯苯氧乙酸）蘸花或花柄，一般7天后花柄增粗。果实坐住，可将另一复花疏去，每花序保留一果。番茄灵浓度不宜过大，否则会出现裂果或畸形果。
追施CO2气肥：日出后大棚内CO2缺乏，可利用稀硫酸加碳酸氢铵法或施用CO2颗粒肥，增加棚内CO2浓度，可明显增产。盛果期足肥足水：3－5月份进入盛果期，果实大量采摘，应大肥大水，追肥量应比露地栽培高1倍以上。追肥以尿素、磷酸二铵、发酵饼肥等为主。
病虫害防治
病害以黄萎病和灰霉病为主。济杂长茄1号虽较抗病，但应注意以下防治法：
（1）利用野生茄子托鲁巴姆等作砧木嫁接防治黄萎病，及时铲除病株，并用药剂消毒病土，也可用药剂灌根预防。
（2）灰霉病在凉爽（16～20℃）、高湿（相对湿度在90%以上）时发病严重，应降低温度。白天高温闷棚达30～32℃有明显防病效果。药剂防治以50%灰霉灵500倍液喷雾防治为宜。
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品种名称茄杂3号
分类 茄果类-茄子
学名Solanum melongena L.
选育单位 河北省农林科学院经济作物研究所
品种来源是河北省农林科学院经济作物研究所培育的紫黑色长茄杂交种。
品种描述
特征特性
属早熟杂交一代品种，从播种到采收105天左右，植株长势旺盛，开张度中等，株高65～70厘米，开展度90厘米，叶色浓绿，果实黑亮长条形，有光泽，果肉青白色，疏松鲜嫩，品质佳，抗病性强，开花早，结果多，果长28厘米左右，粗5～6厘米，平均果重200克左右，果实黑高有光泽，生长速度快，前期产量高。
产量表现
一般亩产4000公斤左右。大棚春季栽培亩产5000公斤以上，秋延后可达8000公斤。
适宜地区
适宜各地春保护地及露地栽培。
名称长茄育苗及日光温室栽培
栽培类型 日光温室
蔬菜分类 茄果类-茄子
适宜品种
中蔬牌的9318、长茄6号，兰杂1号、杭茄1号等。
栽培技术
1．育苗
(1)播种期。10月20－25日播种，翌年1月15日前后定植，可在2月下旬开始采收。
(2)播种前准备。①种子处理。将精选后的种子用10%磷酸三钠溶液或1%高锰酸钾溶液浸种25～30分钟，清洗后用55～60℃的温水浸种，不断搅拌至水温降到30℃左右时。再换常温水浸种24小时，使种皮充分吸足水分，捞出沥干后用湿布包好，在30～35℃条件下催芽。每天用清水淘洗一遍以免种子发粘，待50%的种子出芽（露白）时即可播种。
②苗床准备。选择温室中央温度较高处做畦，畦宽1.2～1.5米、长5～7米，畦内铺带药营养土10～15厘米。营养土选用过筛的干细菜园土与过筛腐熟有机肥2∶1充分混合后，1立方米加入磷酸二铵、尿素各2千克及50～80克五代合剂、100～150克50%多菌灵可湿性粉剂，充分混匀后配成带药营养土。
③播种。播种前先将畦内浇足底水，待水全部渗下后，将催好芽的种子均匀洒播于育苗畦内，然后覆带药营养土1～1.5厘米，再覆盖一层塑料薄膜以保温保湿。播种时选择晴天中午前后进行，并使畦内土温达到20～24℃。
(3)苗期管理。①播种后至齐苗期。播种后温室内白天温度保持在28～35℃，夜间维持在18℃以上，10厘米的地温无论白天夜晚均保持在15℃以上。3～4天后即可见出苗，一般5～6天可出齐苗，此时及时撤去所覆盖的塑料膜。
②齐苗后至分苗前。茄子苗出齐后，为防止形成高脚苗，在温度管理上要适当降温和覆土，室内白天保持在25～28℃，夜间15～18℃。齐苗后及时覆带药营养土1～1.5厘米（最好是分两次覆）。在达到分苗期（三叶一心）前3～5天应注意适当炼苗，白天20～25℃，夜间13～15℃。
③分苗。茄苗达三叶一心的分苗标准时要及时进行分苗，以促进发新根，增强吸收能力，加大营养面积，使幼苗健壮生长。分苗前3～5天为锻炼幼苗，增强其适应性，加快缓苗速度，要适当降低苗床的夜温，气温13～15℃，10厘米地温15～16℃。分苗床畦也要铺10～15厘米厚的带药营养土，或直接用营养纸筒、营养钵等。分苗前苗床浇透水以防伤根，分苗时尽量使幼苗根系多带土，并按大小苗分级，分别移栽，以使幼苗生长一致。分苗的株行距10厘米10厘米。分苗后及时浇透水并提高室内温度，白天28～30℃，夜间18℃以上，以促进早缓苗。一般3天左右即可缓苗。
④缓苗后的管理。缓苗后至定植前温室内白天25～28℃，夜间16～18℃，并视情况确定是否浇缓苗水。适时中耕松土，控水蹲苗，逐步降温，使茄苗稳健生长。待茄苗5～6片真叶，株高15～20厘米时，要适当进行低温炼苗5～7天，使叶片肥厚发紫，以备定植。
⑤苗期湿度管理。温室冬春茬茄子从分苗到定植期间，在浇足底水施足底肥的情况下，一般不需要浇水施肥，否则易造成幼苗徒长。若确需浇水，可在晴天中午用洒壶浇水，并及时通风换气，降低湿度，以防徒长。
2．定植
定植前10天左右要将温室内前茬作物（多为叶菜）清除干净，深翻土壤，施足基肥。每棚（333平方米）施优质有机肥5吨，加30千克田力宝复合微生物肥料和5千克磷酸二铵混匀深施入15～20厘米的土壤中，再用30千克蔬菜专用肥与5千克磷酸二铵充分混匀后，在定植时按行距沟施入10～150厘米土壤中。定植前要对整个温室进行消毒处理，每棚用2千克硫磺粉喷粉，密闭温室2天后定植。定植前2～3天，在苗床中洒水，使床土湿润，然后按幼苗大小用手铲切块，深度10厘米左右，再将其重新排列，并再其间撒细潮土进行囤苗。此法对促进幼苗发新根和缓苗效果很好。温室茄子采用高垄定植，垄高25厘米左右，垄距65～70厘米。为保墒提温使用地膜覆盖，垄沟内双行定植，定植高度在1/3～1/2处。株距30～35厘米，每棚保苗1400～1600株。定植时间在1月15日前后的晴天上午进行。定植后要浇足定植水，为保温和降湿最好能采用单株穴浇或膜下暗灌。
3．定植后管理
(1)定植后的管理
①温度管理。茄子定植后除及时浇足定植水外，还要有较高的温度。定植缓苗成活：白天28～35℃，夜间18℃以上；缓苗采收前：白天25～30℃，夜间15～20℃；采收拉秧：白天25～30℃，夜间15～20℃。
②水肥管理。温室茄子定植后因室内有较高的温度，缓苗较快，一般3～4天即可生出新根，此时可视土壤温度情况而适量浇缓苗水。在沟底走道处中耕松土，以保墒和提高土壤温度，促进幼苗进一步生根。此后幼苗进入开花坐果期，2月底可采收门茄，此时结合浇水每棚追施7～10千克尿素。以后每15天左右浇水一次，并追施7～10千克复合肥。进入盛果期喷施叶面肥或0.3%磷酸二氢钾加0.1%尿素溶液1～2次。
(2)温室冬青茬长茄高效栽培的关键技术
①培育壮苗。苗龄在85～90天，株高20～25厘米，5～7片叶，叶片肥厚深紫色，普遍显蕾，根系发达。②定植时尽量少伤根，缩短缓苗时间。③加强肥水管理，及早采收门茄，及时打掉老弱病叶。④确定适宜的播期与定植期，既可获单茬高效益同时也不影响前茬作物的收益。
4．收获
植株调整及采收：温室茄子进入开花期后，用30毫克/千克2，4－D药液蘸花，提高坐果率和促进果实膨大。门茄采收后及时打掉植株下部老叶和病叶，以利通风透光。门茄长到上市标准时（100克以上）要及早采收。
病虫害防治
在我们试验的温室内，苗期有部分猝倒病发生，坐果期有少量灰霉病发生，其它病虫害基本未发现。猝倒病的防治，苗期用70%代森锰锌、50%福美双、64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液，7～10天喷1次，连喷2～3次。灰霉病的防治，可用82%利得800倍，65%甲双灵，40%施佳乐600倍等药剂在发病初期每7～10天喷1次，连喷2～3次。
品种名称茄杂7号
分类 茄果类-茄子
学名Solanum melongena L.
选育单位 河北省农林科学院经济作物研究所
品种来源是河北省农林科学院经济作物研究所培育的紫黑色长茄杂交种。
品种描述
特征特性
是秋棚茄子专用品种，中晚熟。生长势强，植株高大，叶片上冲，株型紧凑。结果性能好，产量高，丰产潜力大，抗病性强。始花节位10～11叶，果实长筒形，略带尖，果长28～30cm，果粗8～10cm，果色紫黑红，光泽度好，果肉浅绿白，单果质量630～700g。与山东长茄和四川种都长茄相比，商品性好，产量高，适合秋棚种植。
产量表现
亩产5500～6000kg。
抗性
黄萎病病情指数比对照低7.1。
栽培技术要点
1．施足底肥，亩施优质腐熟鸡粪2～3方，磷酸二胺30kg，或复合肥30～50kg。
2．适时播种，培育壮苗。冀中南春棚3月中下旬定植，秋棚7月下旬至8月上旬定植。一般亩栽1600～1800株。
3．初果期和盛果期亩追施尿素15kg、硫酸钾10kg两次，盛果期叶面喷施0.3%尿素和0.3%磷酸二氢钾混合液补肥。
4．及时防治病虫害。
适宜地区
适宜我国喜食长茄的地区栽培种植。
品种名称哈茄1号
分类 茄果类-茄子
学名Solanum melongena L.
审（认）定年份1996年
审（认）定情况1996年通过黑龙江省农作物品种审定委员会审定。
选育单位 黑龙江省哈尔滨市农业科学研究所
品种来源黑龙江省哈尔滨市农业科学研究所选育的新品种。
品种描述
特征特性
早熟种，生育期95天左右。植株高67～70厘米，株幅70厘米左右，株型紧凑，生长势中等。果实长棒形，长23～25厘米。单果重150克左右。果皮黑紫色，果肉白色。适宜春季早熟栽培和保护地栽培。
产量表现
每667平方米产2362～3363千克。
栽培技术要点
北京市夏季栽培，4月上旬至4月下旬播种育苗，6月中下旬定植。大小垄栽培，大垄行距70～80厘米，小垄行距30厘米，株距50厘米。每667平方米栽苗2300～2600株。生长期间及时摘除侧枝。门茄采收后，及时中耕培土，防止倒伏。
适宜地区
适宜黑龙江省各地及相同生态区春季早熟栽培和保护地栽培。
品种名称齐杂茄3号
分类 茄果类-茄子
学名Solanum melongena L.
审（认）定年份1998年
审（认）定情况1998年通过黑龙江省农作物品种审定委员会审定。
审(认)定编号HS-98-35
选育单位 黑龙江省齐齐哈尔市蔬菜研究所
品种来源黑龙江省齐齐哈尔市蔬菜研究所配制的一代杂种。
品种描述
特征特性
早熟种，从播种弼始收100天左右。植株高60～65厘米，株幅65～70厘米。果实长棒形，长23～25厘米，横径4.5厘米。单果重110～150克。果皮黑紫色，果肉白色。适宜露地栽培。
产量表现
每667平方米产2514千克。
抗性
较抗黄萎病。
栽培技术要点
1．北京市夏季栽培，4月上旬至4月下旬播种育苗，6月中下旬定植。
2．大小垄栽培，大垄行距70～80厘米，小垄行距30厘米，株距50厘米。
3．每667平方米栽苗2300～2600株。
4．生长期间及时摘除侧枝。
5．门茄采收后，及时中耕培土，防止倒伏。
适宜地区
适宜黑龙江省各地及相同生态区种植。
品种名称引茄1号
分类 茄果类-茄子
学名Solanum melongena L.
审（认）定年份2000年
审（认）定情况2000年通过浙江省农作物品种审定委员会审定。
审(认)定编号浙品认字第284号
选育单位 浙江省农业科学院蔬菜研究所(引种中心)
品种来源浙江省农业科学院蔬菜研究所新育成的优质高产杂交一代茄子新品种。
品种描述
特征特性
早熟。植株生长势旺，株高100～120厘米，开展度40～45厘米，株型紧凑。门茄着生在第九至第十节。花紫色，中等大小。坐果率高，平均单株坐果数约40个。果实长棒形，果型直，果长30～38厘米，横径2.3～2.6厘米，平均单果质量75～85克。果皮紫红色，光滑亮泽，果皮薄，肉质糯，口感好，商品性好。
产量表现
每667平方米产3000～4000千克。
抗性
抗逆性强，抗青枯病和绵疫病能力强。
栽培技术要点
1．该品种适宜早春保护地、露地以及夏秋季耐高温栽培，高山栽培，是长茄中的优良品种。播种期根据气候、设施条件，栽培习惯及采收期要求适时播种。
2. 栽植行距60厘米、株距35～40厘米。
3. 田间管理应施足基肥，适时追肥，加强肥水管理和整枝管理，春、秋季采收期间每星期至少浇水1次，以利果实发育，减少果实打弯。
适宜地区
适宜全国各地栽培，最适宜浙江等长江流域一带种植。
品种名称晋茄1号
分类 茄果类-茄子
学名Solanum melongena L.
审（认）定年份2002年
审（认）定情况2002年通过山西省农作物品种审定委员会审定。
审(认)定编号晋审菜2002002
选育单位 山西省农业科学院蔬菜研究所
品种来源10-4-8-68临猗紫长茄237-9-27-11
品种描述
特征特性
株高92厘米，门茄着生于第7～8节，果实紫色，有光泽。近圆形或椭圆形，单果重500克左右，果肉白色，细嫩，品质优。早熟，前期产量高。
产量表现
19992000年参加山西省茄子新品种生产试验，两年12个点次平均亩产5116.7公斤，比对照品种短把黑增产12.9%。
抗性
较抗黄萎病。
栽培技术要点
1. 选与前茬茄科作物间隔6～8年以上的地块种植。
2. 太原地区3月初阳畦育苗，5月上旬定植，亩密度2000～2500株。
3. 育苗期间注意通风防徒长，门茄坐果后结束蹲苗，给予充足的水肥。
4．门茄以下侧枝及老叶随时打掉，适时采收果实。
适宜地区 适宜山西省各地春夏露地栽培。
品种名称新茄1号
分类 茄果类-茄子
学名Solanum melongena L.
审（认）定年份1996年
审（认）定情况1996年通过新疆维吾尔自治区农作物品种审定委员会审定。
选育单位 维吾尔自治区石河子市蔬菜研究所
品种来源维吾尔自治区石河子市蔬菜研究所选育的新品种。
品种描述
特征特性
中熟种，从播种到始收120～130天。植株直立，株高60～70厘米，株幅70～80厘米，茎及叶柄为绿色，叶片椭圆形，叶缘有大波浪缺刻。果实近圆形。单果重200～350克。果皮深玫瑰红色，果肉白色。耐热，抗病。适宜露地栽培。
产量表现
每667平方米产4000千克左右。
栽培技术要点
1．新疆石河子市春露地栽培，每667平方米栽苗2700株左右。
2．生长前期在不旱的情况下，适量少浇水；坐果后，保持地面潮湿，一般4～6天浇1次水。
3．及时防治红蜘蛛、蚜虫等病虫害。
适宜地区
适宜在新疆石河子市及与其气候条件相似的地区种植。
品种名称凉茄1号
分类 茄果类-茄子
学名Solanum melongena L.
审（认）定年份1997年
审（认）定情况1997年通过甘肃省农作物品种审定委员会委会审定。
选育单位 甘肃省武威地区农科所
品种来源甘肃省武威地区农科所配制的一代杂种。
品种描述
特征特性
早熟种，生育期90天左右。植株高100～120厘米。叶片卵圆形，深绿色。花多数单生，部分表现复花。门茄着生在第五至第七节上。果实长棒形，长34.2厘米。单果重128.9克。果皮黑紫色，果面光滑有光泽，果肉细嫩，风味好。耐寒。耐旱。适宜露地及保护地栽培。
产量表现
每667平方米产3618千克。
抗性
较抗茄子黄萎病。
栽培技术要点
1．选择保水、保肥性好的肥沃土壤种植。
2．每667平方米施优质农家肥5000千克以上，纯氮15千克、纯磷10千克作底肥。
3．每667平方米栽苗5000株左右。
4．采果期追肥2～3次，每次每667平方米追尿素20千克或硝铵30千克。
5．生长中后期注意防治蚜虫。
适宜地区
适宜甘肃省河西地区及与其相似气候类型地区种植。
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