品种名称大和早生
分类 核果类-桃
选育单位上海市农业科学院园艺研究所
品种来源系日本奈良县农业试验场从大和白桃枝变中选育而成的早熟水蜜桃品种。
品种描述
特征特性
树势强，树姿半开张。主干灰褐色，皮粗糙。新梢绿色，阳面暗红，节间平均长2.1cm。复花芽多，花芽起始节位2～3节。叶为披针形，长16.0cm，宽4.3cm，基部圆楔形，叶尖渐尖而斜，叶面平展，叶缘锯齿圆钝，蜜腺2～4个，肾脏形。花为蔷薇形，花瓣5个，粉红色，花径3.0cm，雌蕊1个，雄蕊42个，花粉多，雌蕊和雄蕊等高。
10年生树，干高38.0cm，干周60.0cm，树高4.10m，冠径6.00m。新梢年平均生长量53.0cm，粗0.7cm。萌芽率高，成枝力强。
定植后3年开花结果，幼树以长、中果枝结果为主，丰产。
果实性状
果实圆形，果顶微凹，纵横径6.3cm6.5cm，缝合线明显、较对称，果梗中，梗洼广圆、中深，平均单果重127.0g，最大果重132.0g。果皮底色绿白，阳面鲜红，茸毛中多。果肉绿白带有红色，肉质软、细，果汁多，风味酸甜适度。
品质分析
果实含单糖1.44%，双糖6.03%，总糖7.47%，含酸1.057%，糖酸比值7.07︰1，每100g含维生素C17.04mg，可溶性固形物含量12.0%。半离核，品质中上。
物候期
在晋中地区4月5日萌芽，4月29日开花，7月15日果实成熟，10月31日落叶，生育期210天。
适宜地区
主要优点是早熟，品质中上，可在山西省中南部试栽。
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