品种名称大接杏
分类 核果类-杏
品种来源原产甘肃省兰州地区。
品种描述
特征特性
树势强健，树姿半开张。以短果枝和花束状果枝结果为主，丰产性好。成年树株产果140～210千克，为有名的地方良种，宜推广发展。
果实性状
果实长卵圆形。单果重84克，最大果重180克。果个匀称，片肉对称。果面黄色，阳面红色，并有明显的朱砂点。果肉金黄色，肉质细，柔软多汁，味甜香浓郁，纤维少。品质极上等。果实在常温下可存放5～7天。离核或半离核。甜仁，单仁重0.69克，仁饱满，甜脆质优。鲜食、制脯、制干和仁用均可。果实于6月下旬至7月上旬成熟。
品质分析
可溶性固形物含量达14.5%，味酸甜含糖量12.0%；出仁率为23.8%。
栽培技术要点：
1. 基肥
于10月上旬沿树冠外缘挖深60cm。宽33cm的沟，每株施腐熟羊粪25kg，磷酸二铵1kg，然后和熟土拌匀回填，这样既不伤根、又起到扩坑作用，每年施入的方向不一样。19891990年沿树冠东西施，19911992年沿树冠南北施。基肥施足后。可增强树势，促进生长和发育，减轻生理落果，提高产量，改善果品品质。
2. 追肥
追施3次，第一次开花前追施尿素，每株0.5kg，这样可保证花期授粉良好，提高座果率，促进根系和新梢生长。第二次5月中旬落花后追施尿素0.25kg，增加营养减轻生理落果，促进枝叶旺长。第三次6月中旬追施磷酸二铵和尿素各0.25kg。另外结合喷药叶面喷0.3%～0.5% 的磷酸二氢钾2～3次，以促进果实迅速膨太和枝条加粗生长，同时利于花芽分化和提高越冬力。
3. 适时灌水
干旱缺水是影响杏树丰产优质的主要限制因素，特别是春季干旱，直接影响太接杏的产量和质量。试验区一年浇5水比对照区多浇1水，萌芽前浇第一水，开花前浇第二水。通过调查花期延长1～1.5天，从而保证了授粉。提高座果率。5月中旬浇第三水，6月中旬浇第四水，这两水主要是促进新梢生长、果树粗壮、果实迅速膨大、花芽饱满、提高产量。10月上旬浇第五水即防冻水，有利于越冬。
4. 合理修剪
(1) 细致修剪可克服大小年结果 保证连年丰产。对幼树和初果期树以轻剪为主。少截多放，以扩大树冠、促发短枝.傲到了早成形早结果。对太树和盛果期树，因树修剪，尤其随着树龄的增加.结果逐渐增多、发枝力逐渐减弱，要特别注意及时疏去细弱枝、枯死枝、重叠枝和回缩交叉枝，多培养结果枝，剪完后使整个树体太枝分布均匀.结果枝多而充实，树冠通风透光好，利于丰产。另外对于新定植的小树，要注意选择优质苗木，配好授粉树，株行距3m5m，定干60～80cm，第二年把整形带以下的侧枝剪掉，保留3～4个主枝，每个主枝从40～60cm处剪截，以后每年再留2～3个主枝，使整个树体呈自然圆头形，主枝上每30cm留1个侧枝，侧枝最好在主枝的左右两侧排列，侧枝上培养各类枝组，外围延长枝剪去1/3、短枝只剪顶芽或不剪。
(2) 及时进行夏季修剪，一部分新梢长到50cm左右进行摘心，另一部分待立秋后10天左右进行摘心，同时进行撑、拉、抹砧木芽。通过对比发现，夏季修剪过的树分枝级次多，加速了骨干枝和结果枝的培养，调整了枝间部位，节省了树体营养，从而促进枝条充实，芽眼饱满，利于安全越冬，而对照区树冠通风透光性差，层次不分明，结果部位外移。
5. 翻树盘、锄草
全园每年进行秋翻春耕，6月中旬深翻树盘，把杂草翻入地内，这样既提高了土壤有机质含量，又改善了土壤理化性能。全年锄草3～4次，结合施基肥扩放树盘，不仅提高土壤肥力和外围新梢长度，同时也增强了树体抗寒力。
6. 防止霜冻
杏花期较早，易遭霜冻，因此防止晚霜危害至关重要。我们主要采取了早春浇水和树干滁白相结合的方法，降低地温树温，推迟芽眼萌动，避开晚霜危害。另外夜间2点以后当气温降至2℃
时，进行熏烟法防止霜冻。
7. 及时防治瘸虫害坚持预防为主，认真抓好清园工作。杏树常见病球坚介壳虫、蚜虫、杳疔病等，主要防治措施是春季发芽前喷5度石硫合荆，防治球坚介壳虫和杏疔病等；另外结合春季深翻树盘用5%敌百虫粉剂每株0.1kg翻入树盘。新梢生长期容易发生蚜虫，及时喷打乐果2000倍液2～3次；发现介壳虫危害及时进行人工捕杀。由于防治及时，几年来均未发生严重危害。
适宜地区 现在北京、河北、河南和甘肃等地都有栽培。
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