植物名称野番茄
别名 红耳仔厝、小番茄
拉丁名Solanum cerasiforme Dum.
科属玄参科
地理分布中国台湾。
特征描述
形态特征：一年生草本。高60～90cm。茎直立分枝，质柔软而有倾卧性。全株密被粘毛。叶互生，奇数羽状复叶，小叶大小不一，顶生小叶最大。小叶长椭圆状披针形，不整状锯齿缘，先端尖，平均长2cm，宽1.3cm。总状花序，腋生或枝稍顶生。花白色或黄色而小，径1cm。花瓣5瓣，呈幅状，渐尖锐形，基部聊合成管状，花蕊绿色，5裂片，各片被针形。雄蕊合抱花柱，稍短，花药鲜黄色。果实为浆果球形，径约1.5cm，熟黄或红色。有宿存萼。味甘微带酸。
食用：采红熟之果实，生食或盐渍食。
营养成分：果实含盐富几种维生素，颇具营养价值。
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基本信息
中文学名：野苋菜，拼音：yěxiàncài
拉丁学名：
别称：野苋
门：被子植物门，纲：双子叶植物纲
目：，亚目：
科：苋科，亚科：
族：，属：
形态特征
茎直立或伏卧。叶互生，全缘，有柄。花单性或杂性，雌雄同株或异株，排成无梗的花簇，生于叶腋，或组成腋生或顶生的穗状花序；雄蕊通常与花被同数，花丝离生，花药2室；子房具1枚直生胚珠，花柱极短。胞果卵球形，种子扁球形，黑色或褐色，平滑有光泽。刺苋叶腋有针刺2枚，苞片常变成锐刺；反枝苋植株密被细柔毛，花穗较粗；皱果苋和凹头苋植株均无毛，花被片和雄蕊均为3枚，前者茎直立，稍分枝，果皮皱缩，花簇不腋生，后者茎伏卧上升，基部分枝，果皮平滑，花簇腋生。
生长习性
生长在丘陵、平原地区的路边、河堤、沟岸、田间、地埂等处。
药用价值
味甘、淡，性微寒。归大肠经。清热利湿。用于细菌性痢疾，肠炎，乳腺炎，痔疮肿痛。
名称野黄花
营养价值
野黄花菜别名金针菜、萱草、疗悉花、红萱、金萱草、安神菜、川草、丹棘等，为百合科萱草属中能形成肥嫩花蕾的宿根多年生草本。原产亚洲和欧洲。我国的主要产区有甘肃庆阳、湖南邵阳、陕西大荔、江苏宿迁、河南淮阳、云南下关、山西大同等地。主要有北黄花、小黄花、野黄花(或称萱草)。黄花菜以鲜花及花蕾的干制品为食。
每100克黄花菜的干制品中含蛋白质14.1克、脂肪0.4克、碳水化合物60.1克、钾2420毫克、钙660毫克、铵227毫克、磷588毫克、钠45毫克、铁16.5～96毫克、锰8.7毫克、锌5.2毫克、铜1.1毫克、胡萝卜素3.44毫克、维生素B10.36毫克、维生素B2 0.14毫克、尼克酸4.1毫克，并含多种氨基酸。性味甘平，无毒，营养价值很高，其丰富的钙、铁质可防治软骨病、贫血；高钾低钠，有利尿作用，高血压、肾炎病人常吃有益。黄花菜中含维生素B2较多，它刺激胃肠蠕动，使食物排空，增加食欲，并具有安神作用。
黄花菜鲜嫩幼苗含高量的维生素C，每100克鲜嫩苗中维生素C含量高达340毫克(这是其他蔬菜中少有的)、蛋白质2.63 克、脂肪0.89克、纤维素3.59克、胡萝卜素0.3毫克、维生素B20.77毫克。可为人体提供丰富的维生素，增强体质，提高免疫力。
食疗与保健
黄花菜的药用价值很高。近代研究表明，黄花菜具有防癌抗癌的作用。黄花菜的根有毒，不可作菜食，但可入药。福建民间用根治风湿关节炎，江苏地区用根治血吸虫病。
品种名称晋番茄5号
分类 茄果类-番茄
学名Lycopersicon esculentum Mill.
审（认）定年份2002年
审（认）定情况2002年通过山西省农作物品种审定委员会审定。
审(认)定编号晋审菜2002001
选育单位 山西省农业科学院、太原市农业科学研究所
品种来源17-13-386-2
品种描述
特征特性
第一穗花着生于第7～9节，节间短，平均每穗坐果4个，果实大红、圆形、无绿色果肩。中熟品种，无限生长型，果实成熟期，转色快，红熟不落、耐裂果，果肉厚，品质好，耐储运。
产量表现
19992000年参加山西省番茄新品种生产试验，两年14个点次平均亩产5650公斤，比对照品种中蔬6号增产16.5%。
抗性
田间表现抗TMV(烟草花叶病毒)和早疫病，耐CMV(黄瓜花叶病毒)。
栽培技术要点
1. 亩定植3000～3300株。
2. 3片真叶时夜间温度不能低于15℃，此时忌倒栽苗，苗龄50天左右，蹲苗5天以内。
3. 株高一般控制在124厘米左右，阴雨天忌整枝打权。
适宜地区
适宜山西省各菜区种植。太原以北一茬种植，以南可4穗果打顶两茬种植。
品种名称宝玉
分类 茄果类-番茄
学名Lycopersicon esculentum Mill.
选育单位 上海市农业科学院园艺研究所
品种来源上海市农业科学院园艺研究所育成。
品种描述
特征特性
无限生长型，生长势强。果实圆球形，金黄果，每花序坐果16～25个，单果重12～16克。
产量表现
一般产量为1200～1 00千克／亩。
品质分析
可溶性固形物含量6.0%～7.0%。
抗性
抗病毒病。
栽培技术要点
与一般大棚、连栋大棚、智能温室及现代化温室番茄栽培技术相似。
适宜地区
适宜各地进行保护地栽培。
品种名称新星
分类 茄果类-番茄
学名Lycopersicon esculentum Mill.
选育单位 北京市农业技术推广站
品种来源北京市农业技术推广站选育的樱桃番茄一代杂种。
品种描述
特征特性
该品种属银河系列樱桃番茄。无限生长型，可通过保留侧枝使其继续生长，早熟。果实枣形，成熟果粉红色，单果重16克左右，果肉较多，酸甜适中，口感好。抗病性强，便于贮存和运输。
产量表现
一般产量在5000千克/亩以上。
品质分析
其可溶性固形物含量最高，可达8%，含糖高，折光糖度达12.6度，由于果实含有大量Vc，数值高达41.7mg/kg，是普通番茄的2.51倍。
栽培技术要点
1. 在保护地一年四季均可栽培，适宜栽植密度2500～3000株/亩，采用小高畦种植。
2. 基肥施足量腐熟有机肥，生长期间15天左右追肥1次，氮、磷、钾肥配合施用，及时浇水。
3. 冬季保护地注意增温保温，增加光照，进行二氧化碳施肥，夏季应采用降温措施。
适宜地区
适应性强，种植范围广，全国各地保护地、露地均可栽培。
品种名称霞光
分类 茄果类-番茄
学名Lycopersicon esculentum Mill.
审（认）定年份2008年
审（认）定情况2008年通过甘肃省农作物品种审定委员会认定。
审(认)定编号甘认菜2008012
选育单位 甘肃省农业科学院蔬菜研究所
品种来源以950209为母本，950174父本配制的番茄杂交种。
品种描述
特征特性
无限生长型，中晚熟。第七八片叶出现第一花序，花序间隔2～3节。果实粉红色，平均果重200克左右(最大达480克)，日光温室深冬一大茬栽培(长季节栽培)，畸形果和裂果率低，果实整齐均匀，商品性好，风味好，品质佳。
产量表现
19971999年在日光温室多点试验中，平均亩产量6923.3公斤，比毛粉802增产11.5%。
品质分析
含可溶性固形物5.31%，维生素C11.78%，有机酸0.56%。
抗性
田间调查叶霉病病情指数13.2，早疫病病情指数25.9，综合抗病性优于毛粉802。
栽培技术要点
由于长势旺，产量高，果实大，故应施足基肥并重视植株调整，一般宜采用单干整枝，打杈要及时彻底，第一穗果膨大前要适当控秧，待第二穗坐果后及时灌水追肥。
适宜地区
适宜北方地区保护地栽培。
品种名称黄玉
分类 茄果类-番茄
学名Lycopersicon esculentum Mill.
审（认）定年份2002年
审（认）定情况2002年通过吉林省农作物品种审定委员会审定。
审(认)定编号吉审菜2002003
选育单位 吉林省长春市蔬菜技术推广站
品种来源从航天搭载品种中育成的新番茄品种
品种描述
特征特性
整个生育期约180天。中晚熟品种，无限生长型，植株生长势强，普通叶，叶色深绿而大，第一花序着生在第7～8节处，每穗花可坐果4～6个。果实为微扁圆形，果色为金黄色，果皮厚，果脐小，平均单果重300克左右。畸形果少，裂果率低，耐储运，丰产性好，抗性强。
产量表现
平均亩产在7660～7960公斤。
栽培技术要点
保护地栽培一般春茬日光温室1月下旬定植，大棚3月上中旬定植，苗龄期60天左右。露地栽培一般5月中旬定植。秋茬保护地一般7月中下旬定植。缓苗后及时追肥灌水，果实膨大前适当控水控肥，果实开始膨大后要保持水肥充足方可实现高产。
适宜地区
吉林省各地区及气候相似的地区均可进行露地和保护地栽培。
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