播前准备
1. 轮作与选地兴佳2号适宜的前茬为小麦、玉米、大麦、大豆，选择疏松肥沃、透气性良好的地块种植。2. 整地要做到三铲三趟，做到深松高培土，为根系发育和薯块的膨大创造良好的基础条件。3. 合理施肥施肥量750千克/公顷以上，氮︰磷︰钾比例为3︰2︰4较为适宜，确保速效磷、钾肥数量充足，同时要增施有机肥。播种与移栽该品种在适应区4月下旬到5月上旬播种，为使出苗整齐，播种前应对处于休眠期的种薯进行处理。播种前半个月左右在散射光下晒种催芽，使幼芽转绿粗壮，限制顶芽生长，促进侧芽发育，使薯块上各部位的芽发育一致，但暖晒时间不宜过长，否则造成芽衰老，植株早衰，而易被早疫病浸染。种薯切块要求大小尽量一致。中小型薯采取纵切法，充分利用顶芽优势。大薯按芽眼切，切刀要锋利，靠芽眼切，以利于发根出芽。首先在土豆尾部要开第一刀，应检查薯块是否带有环腐病、晚疫病，凡发现种薯流脓者不可做种，同时切刀用酒精或0.2%～0.3%高锰酸钾溶液消毒。切好的薯块用草木灰拌种，没有草木灰时可用800倍液的百菌清和代森锰锌溶液喷雾消毒，晾干切面后即可播种，不可放在强光下晒块，以免过多丧失水分。采用浅翻、深松大垄密植栽培方式。适宜的垄距70厘米，株距25～30厘米，保苗7万株/公顷左右。先开沟，沟深12厘米，沟内撒入有机肥和化肥，然后浅覆土3～4厘米，播种，播种时种薯的芽眼向上。随播随起垄覆土，要求开沟、施肥、点播、合垄、镇压一次完成，压后深度达10厘米。田间管理当幼芽距地表于4～5厘米是时用耢子耢一遍，耢深2～3厘米，晒1～2天后趟地、上土3～4厘米，以消灭杂草，提早出苗。幼苗期3～4叶主要是保持土壤通气为主。进行第一遍机械垄沟深松25～30厘米。6～8叶时(团棵到开花)中耕二遍，垄沟深松30厘米，垄上尽量多上土，严防台上有土块。10～12片叶开花后期，进行第三次中耕、封垄、多上土、高培土。人工除草：出苗后结合中耕人工除草两次，拔一次大草。拔杂提纯：全田都要进行拔杂。开花期，根据本品种特征、特性进行田检。采取拔杂、除病，以达到品种的纯度、质优。花期与块茎迅速膨大期需水肥最多。结合中耕进行叶面追肥。建议用微肥(磷酸二氢钾、大民先锋、多元肥等)叶面施肥两次。7月初至7月末是晚疫病多发期，用70%甲基托布津1.5千克/公顷、或金雷2千克/公顷进行喷雾，间隔5～7天连用2～3遍，适时收获收获前20天全田用农达或百草枯(克无踪乳油)用量3千克/公顷进行杀秧处理。同时注意土壤中除草剂的残留。收获必须用机械趟，人工捡堆。不得用人工起收防止机械损伤，都必在田间堆成长条堆晾晒半天后人工归堆，严格挑选分类包装。正常年份在8月末、9月上旬起收完。延伸阅读
栽培技术
1. 选地整畦，抢晴足墒早播，合理密植选择水旱轮作地块，忌与豆科连作，要求地块土层深厚、通透性好、有机质含量高、排灌方便、pH值6.5左右。当春季在当地气温稳定通过15℃时抢晴足墒早播。播种时间闽东南地区一般2月下旬至3月中旬，闽西北地区3月下旬至4月中旬。种子以秋繁种子为佳，精选饱满无病斑种子，播前晒种1～2小时，以提高发芽势及发芽率。采取双行种植，畦宽带沟90厘米，株距19厘米，穴深2～3厘米。每亩种植1.4万株左右。2. 加强田间管理根据土壤肥力和植株生长情况科学施肥。中等肥力田块可采用攻头、保尾、控中的原则。施足基肥，播种前每亩(下同)用农家肥1000千克加钙镁磷肥375千克作基肥；巧施追肥，在第1片真叶(3出复叶)完全展开时，施三元复合肥15千克，开花结荚期第2次追肥，施三元复合肥10千克，在结荚鼓粒期叶面喷施1%磷酸二氢钾促结荚防早衰。一般在苗期宜保持较低的土壤水分促发根，注意排涝，结合追肥浅耕除草，分枝期、初花期应浅水勤灌，保持土壤见湿不见干，促根深扎，防止落花落荚，结合追肥中耕培土。结荚鼓粒期注意排除田间积水，但遇旱需及时灌水。在整个生长季节，要注意防治病虫草害，一般出苗后7天、分枝期、开花结荚初期、结荚鼓粒期是喷药防治的关键时期。采收鲜荚前15天必须停止喷药。3. 适时收获一般在全田荚果鼓粒达80%、荚壳外观呈翠绿时为最佳采收青鲜荚时期，此时豆仁鲜嫩风味好，外观、品质最好，出口等级高。秋播留种的应在田间有80%的荚变为褐色时立即收获，收后摊晒，促进后熟，以提高完整粒率。栽培技术
1. 茬口安排
小青菜一年四季均可栽培，现以长江流域为例。春季栽培，1月5日左右在温室内育苗，2月15日左右移栽到拱棚，3月20日左右收获上市；3月1日左右育苗，4月1日左右移栽，5月10日左右收获上市。夏季栽培，一般在4月中下旬一8月上旬播种，5月中旬～9月下旬收获。秋季栽培，一般在8月下旬～9月下旬育苗，9月上旬～11月上旬定植，9月下旬～翌年1月上旬收获。冬季栽培，10月1日左右拱棚内育苗，10月20日左右移栽，12月10日左右收获上市。
2. 整地施肥
宜选用土层深厚、疏松肥沃、阳光充足、排灌条件较好的沙壤土栽培，前茬避开十字花科作物。整地前先清洁田园，翻耕晒垡，耙细整地，筑畦宽1.5～2米。整平畦面，以防浇水不均匀。定植前，每667平方米施腐熟有机肥2500千克、复合肥25～30千克。
3. 播种
夏季一般采用直播方式，播前浇足底水，播种要疏密适当，播种后覆盖遮阳网保湿。秋冬季适合小青菜生长，在地少而劳力又相对集中的地方，多采用育苗移植，一般667平方米用种量为100～150克，苗期20～30天。
4. 苗期管理
出苗后及时揭除遮阳网，去除过密或徒长苗，控制密度。间苗宜早不宜迟，一般间苗2次。待长出1～2片真叶时进行第2次间苗，间去病虫害苗或细弱苗，结合间苗适时补水保持苗床适度墒情。
5. 定植
定植前1天，苗床浇足水。定植株行距20厘米或25厘米见方，每667平方米栽10000～12000株。栽植深度一般与土坨相平为宜。早春与冬季栽植可深些，有利于防寒；沙壤土可稍深栽，粘重土须浅栽。定植后视植株生长情况，适量多次追施速效氮肥。
6. 肥水管理
定植后应浇1次透水，及时扶苗以防土埋住生长点，造成心叶腐烂。根据气温和土壤温度在早晚适当补水，保证幼苗定植后迅速成活。根据秧苗长势适量追肥，一般667平方米施尿素10千克。整个生长期水分管理以见干见湿为宜，防止水分过多造成涝害，追肥以速效氮肥为主。
7. 采收
小青菜长至5叶1心时，可进行第1次毛菜采收；小青菜单株重12～15克时，进行第2次小棵菜的采收；待植株封行，单株重达40～50克时即可根据市场行情进行采收，也可作大棵菜采收。
病虫害防治
以物理防治为主、化学防治为辅，与非十字花科作物实行1～2年的轮作，加强栽培管理，科学施肥，搞好田园清洁。
蚜虫可用吡虫啉、蚜虱净防治，菜螟可用卡死克、乐斯本防治，小菜蛾可用虫螨光、锐劲特防治。病害主要有软腐病和霜霉病，霜霉病可用杜邦克露、百菌清防治，软腐病可用农用链霉素、敌克松、根腐灵防治。同时，结合银灰膜防治蚜虫，黄板防治白粉虱。
栽培技术
1. 培育壮苗
最好选择近2年未种过白菜、萝卜、甘蓝等十字花科蔬菜的田块作苗床，播种前每667平方米苗床施有机肥2000千克、45%氮磷钾三元复合肥20～30千克并深耕。如土壤过干，可灌水造墒，确保一播全苗。衢州青从8月中旬～10月上中旬均可播种，最适播种期为9月下旬～10月上旬。667平方米大田用种量50克左右，需苗床30平方米。宜适当稀播，以免引起徒长拔节，影响秧苗质量。播后可用50%丁草胺EC或33%除草通EC100毫升兑水40～50千克封面，预防草害。播种后苗床保持湿润，以利出苗。出苗后及时间苗，苗期间苗2～3次，避免秧苗过分拥挤。勤浇水，保持床土湿润，视秧苗长势结合浇水追肥1～2次。苗期重点防治蚜虫、白粉虱等刺吸式口器害虫。苗龄25～30天，5～6叶1心时即可定植。
2. 定植
选择排灌方便、土壤肥沃的田块，定植前2～3天施足基肥，每667平方米施硫酸钾复合肥50千克、硼砂1千克、腐熟有机肥1000～2000千克，然后翻耕筑畦，畦宽(连沟)1.2米。如遇秋旱土壤过干，应灌水造墒，提高秧苗成活率。定植行株距为20厘米～25厘米，667平方米栽10000～12000株。早播白菜移栽时气温尚高，宜选阴天或晴天傍晚移栽，栽后浇足定根水。
3. 田间管理
衢州青白菜叶片大，蒸发量大，应保证肥水供应充足。如遇干旱天气，缓苗前每天早晚浇水1次，连浇3～4天；缓苗后经常浇水，保持土壤湿润，气温下降后逐步减少浇水次数和浇水量。生长期间一般追肥3次。幼苗转青后667平方米施尿素10～15千克，10天后再浇1次，封行前结合浇水每667平方米施复合肥20千克，采收前10天停止施肥。定植后视杂草生长情况中耕1～2次，以利于促进根系伸展，加快植株生长。
4. 采收
衢州青生长期较短，气温高时定植后1个月左右即可采收；迟播的采收期推迟，定植后40～50天采收。平均667平方米产量4000～4500千克，高的可达5000千克以上。
病虫害防治
衢州青病害主要有病毒病和霜霉病，虫害主要有蚜虫、白粉虱、小菜蛾、菜青虫、甜菜夜蛾等。
(1)病毒病
主要通过刺吸式口器害虫传播，高温、干旱、强光都容易诱发，目前尚没有根治病毒病的良药。防治病毒病要贯彻以防为主、综合防治的原则。
①培育无病壮苗：苗期重点防治蚜虫、白粉虱等刺吸式口器害虫，移栽时剔除有病毒病症状的秧苗；
②拔除病株：及时拔除大田病株，带出田外集中处理；
③加强肥水管理：增施有机肥，氮磷钾平衡施肥，保持土壤湿润；
④药剂防治：发病初期可选用20%病毒A WP 500倍液或5.9%辛菌吗啉胍AS1000倍液加70%艾美乐EC4000倍液加芸苔素加氨基酸等防治。
(2)霜霉病
衢州青不抗霜霉病，要做好预防工作。
①种子消毒：播前进行种子消毒，可选用50%福美双WP、80%代森锌WP、75%百菌清WP拌种，用药量为种子重量的0.2%；
②合理密植：适当稀播稀植，以利通风透光，减少病害；
③药剂防治：发病初期可用75%百菌清聊600倍液、64%杀毒矾WP500倍液防治。采收前7～10天停止喷药。
(3)蚜虫和白粉虱
苗期是防治重点，可选用70%艾美乐EC 4000倍液或0.38%苦参碱EC 1000～2000倍液等防治。
(4)小菜蛾、菜青虫和甜菜夜蛾
主要发生在9～10月份，防治的关键时期是卵孵化盛期至1、2龄幼虫高峰期。可选用5%抑太保EC1500倍液、20%氯虫苯甲酰胺SC2000倍液、10亿PIB/毫升奥绿一号SC800倍液等交替防治。采收前7～10天停止喷药。
品种名称佳粉2号
分类 茄果类-番茄
学名Lycopersicon esculentum Mill.
选育单位 北京市农林科学院蔬菜研究中心
品种来源北京市农林科学院蔬菜研究中心育成的一代杂种，佳粉1号的姊妹系。
品种描述
特征特性
属无限生长类型。生长势强。第一花序着生于7～9节。果实扁圆或圆形，粉红色，平均单果重200g左右，品质好，比佳粉1号果形整齐，畸形果少；较抗病，丰产。
栽培技术要点
北京地区大中小棚栽培，于12月上旬到翌年 1月中下旬在保护地播种育苗。春露地栽培于2月育苗。温室栽培于7月中旬露地育苗。每667平方米播种量35～50g。苗龄70～75天，见蕾定植，秋季苗龄20～25天定植，行距50～53cm，株距24～33cm，栽植密度3500～4500株/亩，保护地栽培可稍密些。一般每株留果2～4穗。花期用生长素点花，每穗选留3～4朵花点药，多余的花可疏掉或不点花。
适宜地区 适于华北及东北地区栽培。
名称番茄佳粉2号早春温室高产栽培
栽培类型 日光温室
蔬菜分类 茄果类-番茄
适宜品种
佳粉2号
栽培技术
1．育苗
施足基肥，适期播种：该温室前茬作物芹菜，3年内没栽培过茄果类作物，土壤pH值为6.5。根据生产5000千克番茄需从土壤中吸收氧化钾33千克、氮10千克、磷5千克的要求，该菜农于翻地前667平方米施优质腐熟的猪粪10000千克，作畦前又于定植沟内667平方米施磷酸二铵55千克、饼肥25.0千克。育苗期抢先在11月10日，翌年4月10日番茄上市。
2．定植
番茄种子催芽前采取热水烫种法。先用凉水刚好浸没种子，再用80～90℃热水边倒边搅，经1～2分钟后再注入凉水。当水温降至30℃时，停止搅动，再继续浸泡种子4～5个小时，这样有杀菌作用，同时还可缩短浸种时间。但注意不要烫伤种子，将浸泡好的种子与洗净的河沙按1∶3的比例混合拌匀，装到绝对干净的瓦盆里盏上湿布，放到25～30℃地方催芽。这种方法保温、保湿、透气性好、出芽整齐、不易沤种且管理方便。一般2～3天就可基本出齐芽。11月上旬选择晴天午前于温室里育苗，栽培667平方米地番茄，育苗用种量50～75克，播种床需2～3平方米。一般床深10厘米，铺4～5厘米厚的营养土，耙平畦面，灌足底水后播种，种子上面覆土厚度以盖严种子即可。然后覆盖塑料小拱棚保温，白天保持25～30℃，夜间18℃左右。2～3天后种子将要拱土时再撒营养土0.2厘米厚，以弥缝保墒和防止种子戴帽出土。齐苗后，再撒0.2厘米厚的营养土，促进子叶肥大。第1片真叶期，进行第3次撒土，促进根系发育。这样有利保墒，在分苗前尽量不浇水，防止幼苗徒长和病害的发生。温室内的塑料小拱棚在小苗出齐后撤掉，但气温低时可以傍晚盖白天揭。小苗基本出齐后，白天气温可降到25℃左右，夜间12～15℃。2叶1心时用营养土方或营养钵移苗，苗距10厘米10厘米。分苗后白天保持25～30℃，夜间16～18℃。缓苗后白天20～25℃，夜间12～14℃。定植前5天左右炼苗，白天20～22℃，夜间10℃左右，增强抗逆性。定植前的小苗壮苗标准为：根系发达，茎秆粗壮、节间短，上部叶片浓绿、下部叶片及茎秆出现紫色、定植前7～8片真叶，50%～60%小苗初现花蕾。苗龄的长短，取决于品种和育苗温度。佳粉2号属于中早热品种，1月25日定植，日历苗龄75天。定植前做好10厘米高的小高垄，小行距46厘米、大行距53厘米、株距40厘米。定植后用90～100厘米宽的地膜覆盖两垄，并特地膜割口把小苗领出。
3．定植后管理
定植后3～5天内基本不放风，白天保持28～30℃，夜间16～18℃，缓苗后结果前白天24～25℃，夜间不低于15℃，结果后白天25～27℃，夜间17℃左右。定植后小苗出现徒长趋势，可喷施2次50%矮壮素300毫克/千克。定植时灌足底水。以后浇水时可将小行距的地膜支起，大行距的作业道早春气温低时不能浇水。在地膜下浇暗水蒸发量低，减少浇水次数，不使地温下降，同时降低室内空气湿度，对植株健壮发育和防止病害发生有显著的作用。第1穗果核桃大时顺水追适量大粪稀，同时在两株间捅眼，667平方米追三元复合肥50千克。第1穗果放白时浇第2水并带氮肥，开花坐果后用0.2%磷酸二氢钾每7～10天喷1次，共喷3次，进入4－5月份气温回升后并且大放风时，浇水可于膜外作业道（大行距）与膜内小行距交替进行。番茄缓苗后插直立架，第1穗果杈子6～9厘米长时才能打掉，以后见杈就打。留3穗果后，生长点留2片叶摘心。早春温室番茄栽培第1花序畸型果多，同时易发生灰霉病，因此第1花序及早摘掉，第2花序当第1花序用，要用15毫克/千克2，4－D沾花，或用番茄灵40毫克/千克喷花，促使坐果和早熟。每穗果留3～5个。
病虫害防治
在苗期用2，4－D沾花同时加入0.1%浓度的速克灵防灰霉病。定植时采取地膜覆盖并于膜沟内浇暗水，可大大降低空间湿度，有力地抑制病害的发生。摘除第1花序，保留第2花序以上的花序，这对减少畸型果和防灰霉病更是一个十分有效的新举措。整个生育期喷施50%速克灵2000倍液2次，75%百菌清500倍液2次，由于采取了以防为主和综合防治措施，番茄植株始终健壮无恙，这是夺取高产、优质和高效的最大保证。
名称番茄佳粉10号日光温室栽培技术
栽培类型 日光温室
蔬菜分类 茄果类-番茄
适宜品种
毛粉802、佳粉10号
栽培技术
1．育苗
番茄于8月中旬育苗。主要选用生长势强的无限生长型中晚熟品种，如毛粉802、佳粉10号等。于9月中旬选择具有3～4片真叶、苗高15～20 厘米的壮苗定植。
2．定植
定植前要施足基肥。一般每667平方米施腐熟有机肥5000 千克，磷酸二铵30～50千克，硫酸钾20千克，深翻、耙细、整平。采用大小行定植方法，即大行距80厘米、行距40 厘米，株距30厘米。按行距开沟，灌水定植，水渗下后覆土成垄。
3．定植后管理
两垄盖一幅地膜。苗高25厘米以上时，要及时进行吊蔓。开花坐果期白天控制在25℃.夜间15℃左右，果实膨大期白天25～28℃，夜间15～17℃。现蕾前适当控水，防止徒长，以利花芽分化。第一穗果核桃大小时，开始追肥浇水。浇水宜在早晨或上午膜下进行，随水667平方米施磷酸二铵10～15千克，以后保持土壤湿润。果实膨大期叶面可喷施0.3%磷酸二氢钾溶液或施尔得、动力2003等叶面肥，并随水追少量尿素。番茄开花期，棚内温度较低，授粉不良，为防止落花落果，花开放时可用15毫克/千克的2，4－D蘸花。
番茄再生技术：翌年2－3月份，选晴天上午进行。方法是当主干第三或第四穗花序开放后，在其上留2片叶摘心，促下部侧枝萌发，并注意培养选择。待第三穗或第四穗果采收后，在植株下部选择一强壮侧枝代替主干生长，其余侧枝及老枝全部剪去。剪后要喷洒75%百菌清500倍液，以防伤口感染。换头后，植株高度增加，要及时放蔓。放蔓前，要先撤去地膜，将蔓从原吊绳上解下，顺垄平放，使之呈匍匐状。根据植株生长情况及田间操作的需要，选择适当高度，就近吊绳，将龙头重新吊起，并尽量使植株龙头处于同一水平面上，然后重新进行封垄，将放下后的茎培入土中，以增加根量，扩大根群分布。同时，每667平方米沟施腐熟有机肥1000千克磷酸二铵30千克，然后浇水，重新覆盖地膜。由于换头后的番茄根系发达，吸水吸肥力强，生长发育快，从而提高了产量和效益。生产上可根据市场的需求，决定换头次数，一般换头2～3次。
适宜品种
红映2号
栽培技术
1. 整地施肥
萝卜生育期短,施足底肥是夺取高产的基础。播种前每亩施腐熟有机肥2000千克和氮磷钾复合肥50千克,一次性耕翻入土中,耕耙2次充分混匀。盖棚的精细整地做畦,畦宽1.5～2米,哇高20～30厘米。
2. 播种
播种时可采用先浇水播种后盖土的方法,每亩需撒播种子1～2千克,播后浅覆盖地膜,保温保湿。
1周后,萝卜出苗即可揭掉地膜。
3. 田间管理
(1)棚温管理
萝卜自播种至出苗,适温为20～25℃；出苗至破肚期,适温为15～20℃；破肚至肉质根膨大期,适温为13～18℃。在生产上,播种前15d,应提前扣棚,以增温保墒。
10月中旬至11月下旬和2月中旬至3月上旬,天气相对较暖,大棚一般上午放风,下午关闭,如遇寒流,则密闭大棚,防寒保温。12月至翌年2月上旬,正值严寒季节,要以保温为主,一般大棚不放风,当大棚内温度超过30℃时,大棚背风面开小口透气即可。若天气预报有寒流来袭,晚上应当覆盖草帘防冻。
(2)间苗
萝卜出齐苗后,生长迅速,应及时间苗,否则因生长拥挤而易徒长,影响产量。间苗次数视密度而定,适当稀播的间苗次数就少。一般第1次间苗在子叶充分展开时进行,当幼苗长到2～3片叶的定苗,使苗间距达到5～6厘米即可。
(3)浇水
萝卜叶面积大而根群较浅,故抗旱力较差,需适时适量供水。播种时要浇透水,保证出苗快而整齐。幼苗期,需水少,掌握少浇勤浇的原则。
在幼苗破肚前的一个时期内,要少浇水蹲苗,以促使直根深入土层。
破肚至露肩为叶部生长盛期,根部也逐渐肥大,需水渐多,要适量供水,做到地不干不浇,地发白才浇。根部生长盛期,应充分而均匀供水,以保持土壤湿润为原则,保证肉质根的充分长大和品质优良。根部生长后期,应适当浇水,防止空心。
浇水时间宜掌握在晴天上午10点左右进行。
4. 追肥
在幼苗长到1～2片叶和定苗后各追施1次提苗肥,每次每亩用5千克尿素对水2000千克浇施。萝卜在破肚时,重追肥1次,每亩施氮、钾肥各5千克,在叶片水分干后撒施,然后泼浇稀人粪尿2000千克/亩。
5. 适时收获
根据萝卜充分膨大情况,要及时分批采收上市。如采收不及时．易造成糠心,影响萝卜品质。一般每亩产萝卜750～1000千克,效益可达3000～4000元/亩。
病虫害防治
1. 病虫草害防治
大棚萝卜生长期因气温低,故虫害较少,若有蚜虫危害,可用10%吡虫啉可湿性粉剂1500倍液进行喷雾。
对于病害方面,应贯彻预防为主的植保方针,在晴天中午大棚要及时通风排湿,使植株生长健壮,抑制病害的发生。若有霜霉病发生,可用68%甲霜灵锰锌可湿性粉剂600倍液防治；若有软腐病发生,可用72%农用链霉素3000倍液喷淋。
2. 胡萝卜发生畸根的原因
(1)土壤
在土质黏重、耕作层比较浅的土壤里,直根生长受阻,易造成畸根增多；土壤中砖、碎等硬物较多,易损伤主根,主根因生长受阻而形成畸根；雨水较多的年份,土壤沉实,主根下扎困难也易造成分叉现象。
(2)施肥
施用未腐熟的有机肥,施用化肥量过多,或施肥不匀都会伤主根,从而促使侧根发育,形成畸根。
(3)管理不当
间苗不及时或定苗过大都会产生
畸根,田间管理时人为损伤根类,使侧根猛长也会形成畸根。
(4)地下害虫危害
根结线虫为害易发生畸根,蛴螬或蝼蛄咬断主根也会产生畸根。
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