一、芹菜
1．育苗
品种为文图拉、百利、加洲。时间7月，由于气温、水温高，可直接用凉水浸种，浸种适温15－20℃，育苗期可用遮阳网覆盖，苗龄一般为60－70天。
2．施肥
深翻晒垡土壤，旅足优质有机肥，如充分腐熟的鸡粪、大粪干，每667平方米施入3335千克，约4－6立方米。
3．定植
9月中旬至10月初定植，每667平方米保苗6000株左右，定植时灌足底水，定植初期加盖遮阳网。
4．病虫害防治
注意蚜虫，定植后每10天防治一次，药剂有一遍净、菊马乳油和乐果，芹菜斑枯病和斑点病初期喷75%百菌清500－800倍，50%多菌灵可湿性粉剂800倍。
二、菜豆
1．品种
绿丰。
2．施足底肥
结合整地施足有机肥3－4立方米，并增施全元复合肥1袋和30千克二铵。做畦时要做成高畦，畦间和畦中留灌水沟，畦上采用地膜覆盖，可以提高地温，争取早播、早长、早发。
3．播种
播前4－5天，将播种畦先行灌水，然后开穴播种（点播），严禁先播种后浇水，以防表土板结降低出苗率，干籽播种如遇低温易烂籽。密度：蔓生单穴密度为行穴距200厘米25－30厘米，每穴播种3－4粒，播种深度为3－4厘米。
4．植株调整
蔓生菜豆团棵以后生长很快，其顶芽迅速伸长，茎蔓不能直立，管理上要及时搭架，在茎蔓抽出30厘米左右时搭好单篱壁花架或吊蔓。
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一、一年一大茬黄瓜
每年8月20日至9月1日育苗，先播黄瓜，品种选择津杂2号、津杂4号、长春密刺、新泰密刺828、甘丰2号、3号等。黄瓜第一片真叶展开1/2时开始嫁接，砧木以黑籽南瓜为佳，采用嫁接法。嫁接苗3－4片叶，10月初定植。株距30厘米，窄行距40厘米，宽行距70厘米，垄高30厘米，垄上覆地膜或压沙，12月10日前后即可采收上市。元旦、春节期间产量正处于高峰期。第二年5月底拉秧、清园、晒地，准备下年丰产，采收期长达180天。
二、秋茬黄瓜，抢种油菜，复种西葫芦
7月20日前后直播黄瓜，品种选择津杂2号、4号；9月10日前后即可采收上市，12月初采收完毕，采收期80－85天。黄瓜清园后，及时整地起垄，按宽行80厘米，窄行50厘米开沟，沟内压30－50千克磷酸二铵，10－15千克尿素起垄，垄上覆沙。12月5日前后及时在垄下抢种一茬油菜，15日前后在垄上直播西葫芦，以低矮紧凑、早熟丰产的品种如早青一代、阿太一代、阿半兰等。油菜1月中旬即可上市，葫芦2月底采收上市。
三、秋茬西葫芦、早春西葫芦
9月25日前后起垄直播西葫芦，西葫芦品种选择早青一代，播后约50－52天即可采收上市，采收期75天，第一茬西葫芦采收后，对土壤清理消毒后即可复种早春西葫芦，直播或育苗移栽均可，若市场看好，在头茬西葫芦清园前就要育苗，早做准备。若市场疲软，则应当推迟播期。总之，掌握一条原则：错开时间，排开上市。
四、秧茬芹菜，抢播油菜，复种西葫芦
7月10日前后直播芹菜，品种为实杆绿芹，播前施足底肥。每667平方米施优质农家肥5－6立方米；磷酸二铵40－50千克，硝铵15千克，翻入土中耙匀。10月上旬苗高20厘米左右扣棚，控制芹菜的长势。白天放风，晚上防霜冻。10月底，根据市场需求转入正常管理，促进生长，11月下旬即可采收上市。芹菜采收后及时抢种一茬油菜，45天左右油菜即可上市，正赶上元月份蔬菜生产淡季。油菜采收后，最迟元月底移栽西葫芦，补3－4月份西葫芦供应断档。若市场看好，可取消油菜，直接复种西葫芦。
五、秋延后西红柿，复种油菜，早春黄瓜或西葫芦
西红柿7月15日前后直播，至扣棚前后管理同大田，及时整枝、打杈，防止徒长。第3花序坐果后即打顶，控制其营养生长和生殖生长。10月份扣棚后，采取变温管理的办法，白天放风降低温度，晚上防冻。抑制其生长势，使果实缓慢膨大成熟，至10月底市场蔬菜供应转入淡季，促进其成熟，11月中旬一次性采收上市。采收后，及时复种一茬油菜，45天左右油菜即可上市，采收后，元月中旬直播西葫芦或移栽黄瓜，3月中下旬西葫芦即可上市。
六、秋延后辣椒，复种西葫芦或黄瓜
7月10日前后直播辣椒，至扣棚前管理同大田栽培。10月初扣棚后，采取控制水肥，变温管理措施，控制其生长势，至11月初，辣椒色泽转红，采收上市。辣椒果收后及时整地起垄，复种西葫芦，直播或育苗移栽均可，或直接移栽嫁接黄瓜苗，2月中旬前后黄瓜、西葫芦即可上市。
七、辣椒
9月至10月上旬播种育苗，11月下旬定植，2月始收，6月底拉秧。根据市场需要选择品种。辣椒有湘研3，4，5号，猪大肠，佳木斯羊角，南京早椒；甜极有茄门、农大40、苏椒3号等。
八、茄子
9－10月，冬春茬10月中下旬育苗，元月中下旬定植，4月上中旬始收。春茬11月育苗，2月定植。4月底5月初始收。长茄品种有：兰竹长茄、兰州紫茄、武威紫长茄；圆茄品种有：天津快圆茄、九叶圆茄等。
名称日光温室越冬茬黄瓜栽培模式
栽培类型 日光温室
蔬菜分类 瓜类-黄瓜
适宜品种
津春3号，津优2号，津绿3号，津优3号，中农11号，中农12号，中农13号
栽培技术
黄瓜是适于保护地反季节栽培的主要蔬菜品种，东北、西北、华北地区条件较好的冬暖型日光温室均可进行黄瓜栽培时，一般每667平方米产瓜在15 000千克以上，收益在2.5万元以上。
1．适宜品种
津春3号，津优2号，津绿3号，津优3号，中农11号，中农12号，中农13号
2．嫁接育苗
通过嫁接育苗可以预防土传病害，增强根系抵抗低温的能力。
(1)浸种催芽
黑籽南瓜每667平方米用种量1.5千克，且宜选用隔年种子。接穗选用津春3号、津优3号、棚优1号，每667平方米用种量0.15千克。将南瓜种子先用55～60℃温水浸种10～20分钟，待水温降至30℃时浸泡7～8小时，结合换水搓洗种子2～3次。浸种后用湿布包盖，置于30℃的环境下催芽，一般18～36小时后即可出芽，芽长至0.5厘米时播种。黄瓜的浸种催芽与常规方法相同。
(2)播种育苗及嫁接前苗期管理
播期选在9月下旬至10月上中旬。靠接法要求有较大的接穗，由于黄瓜生长比南瓜生长慢，所以一般在黄瓜播种3天后播种南瓜。
黑籽南瓜半沙床育苗：嫁接时南瓜根系越完整嫁接后缓苗越快，成活率越高。半沙床育苗办法是：在整好苗畦后，先辅3～5厘米厚的细沙，浇足底水后，摆匀种子，然后覆盖2～3厘米厚的细土。此法可改善通透性，使南瓜根系发育良好，起苗时可少伤根，能极大地提高成活率。
黄瓜苗床药剂处理：为了防治苗期病害，改变过去的药剂拌种为药土杀菌。不仅能有效防治苗期立枯病、猝倒病等，而日能促进幼苗生长；还可以在做好的苗床上，喷洒绿亨1号或3号，浇透水，待水渗下后播种，播后覆盖500～800倍的凯克星，或400～500倍的多菌灵粉剂或800～1 000倍五氯硝基苯药土1～1.5厘米，然后盖一层地膜保温、保湿。出土前温度控制在25～30℃，南瓜3天即可出土，出土后揭掉地膜，适当降温，温度控制在白天20～30℃，夜间12～16℃。
控制子叶节长度：当黄瓜和南瓜快出苗时，要勤观察，可用盖报纸的办法，同时配合湿度或提高夜温，控制幼茎的长短。当子叶节长度适宜时，就应及时揭去覆盖物，让强光照射以降低夜温并使叶厚茎壮。通过调节使黄瓜和南瓜子叶节长度相宜，有利于嫁接和成活。在嫁接前的1～2天一定要喷施一次防病治虫药，适当控水。
(3)嫁接
常用嫁接方法有靠接法和劈接法。
①靠接法 选择高低合适的南瓜和黄瓜壮苗，放于工作台上。将南瓜茎的真叶和生长点剔除，保护好子叶。用刀片在南瓜苗子叶下部0.5厘米处与子叶平行的方向，向下呈35～40角斜切一刀，刀口长0.9～1厘米，深度为茎粗的1/2～2/3，然后放于工作台上；取黄瓜幼苗，在距生长点以下2厘米处与子叶平行的方向，长有真叶的一边，向上呈35～40角斜削一刀，刀口长0.8～0.9厘米，深度为茎粗的一半。然后将黄瓜苗向下插入南瓜苗切口的缝中，使黄瓜苗上部切口和南瓜苗下部切口相衔接吻合，让黄瓜子叶平行放在南瓜的子叶上面。用嫁接夹固定，注意黄瓜茎放在夹口的里边，然后栽入10厘米10厘米营养钵。嫁接时注意黄瓜苗起土后要用清水冲掉根上的泥土。另外，嫁接速度要快，切口镶嵌要准。南瓜播种8～9天后，当第一片真叶展开时，茎粗0.4～0.6厘米，下胚轴长6～7厘米；黄瓜播种后11～12天，子叶展开，真叶刚显露，茎粗0.3～0.4厘米，下胚轴长5～6厘米时为最佳嫁接适期。适期不超过2～3天，注意及时嫁接。
②劈接法 在黄瓜子叶展平、黑籽南瓜第一片真叶半展开时时行，先剔掉南瓜苗生长点，在两子叶间向下切长0.5～1厘米、深至茎粗2/5的切口，黄瓜在子叶下1.5厘米处向下斜切成楔形，插入南瓜切口，用嫁接夹固定，嫁接夹开口处与南瓜切口在一边，黄瓜子叶与南瓜子叶成十字形。
(4)嫁接后管理
黄瓜嫁接应选在晴天进行，嫁接后1周内的管理最为关键。影响成活率的主要环境因素是温度和湿度。嫁接后要用覆盖物遮阳，前3天要在早上和傍晚揭开，10－16时盖上，可采用拉花帘的办法进行。5～6天后要全部揭开，如有萎蔫再盖上，待苗恢复正常再揭开，如此反复几次即可。嫁接后7天内棚内温度控制在30℃左右，空气相对湿度在90%以上。嫁接以后，及时摘除南瓜苗萌发的新叶和侧芽，减少养分消耗，促进接穗生长。嫁接后8～10天接穗成活后可以对黄瓜苗断根。在接口下1厘米处用小刀片切去0.5厘米长黄瓜下胚轴，防止自然愈合，也可将黄瓜根拔出，然后开始通风。如苗萎蔫可加覆萱物遮阳，反复几次，即可转入正常管理。
名称辣椒日光温室矮化高产栽培
栽培类型 日光温室
蔬菜分类 茄果类-辣椒
适宜品种
羊角微型椒，如：保加利亚-2，早春茬选用太原22号品种
栽培技术
1．育苗
晋冀鲁南地区延秋茬在5－7月份育苗，早春茬在上年9月下旬－10月中旬下籽。
（1）备制苗床
选择地势较高、背风向阳排浇方便的地块，做东西向畦，畦宽1.5～2米，长自定，一般667平方米需苗床37平方米，床土配腐熟冷性猪粪3份，异科园土7份，过筛搂平，畦北边切埂60厘米，南边高25厘米，中间栽顶柱，柱上固定一根8号铁丝与南北两埂成一斜面。创造一个荫凉环境，使幼苗缓馒生长。
（2）浸种播种
每667平方米按150克备籽，将种籽放入瓦盆55℃热水中、搅拌至30℃。延秋茬用10%的硫酸三钠或10%高锰酸钾溶液浸种25分钟防治病毒病，早春茬再用10%硫酸铜水浸种5分钟灭菌防治疫病。用水清除漂出瘪子杂物，捞出用干净湿布包好，放入瓦盆，置25℃处催芽，早晚用清水淘洗一次，4～5天发芽待种。
播前将畦里浇透水，把种子均匀撒在畦面，复土5～7厘米。白天畦温控制在25～28℃，晚上不低于10℃。芽出土后揭去地膜覆盖物通风放湿。
（3）防徒长措施
幼苗高1厘米时，结合拨草将密挤处拔掉，苗距2厘米，高3厘米左右分苗，在阳畦内分苗时用根宝或生根素沾根，按株行距8～10厘米栽入，可增加根系30%左右。尔后白天畦温控制在25℃，晚上15～16℃，缓苗后降温2～3℃，并用百菌清、托布津或多菌灵灭菌，定植前5天逐渐降温炼苗，白天22～18℃，夜间13℃，地温10～14℃。喷一次丰产宝或绿迪乐液体肥壮秧。即使阴天也应揭去覆盖物，增加光照时间和亮度，防止雨涝徒长，一般掌握定植前门椒花蕾着生，苗高15～20厘米、8～10片叶，叶色深绿挺硬为准。
2．定植后管理
辣椒根系在土壤10厘米以下产量高，10厘米以上毛细根多叶蔓旺，采用矮化管理及促进深根可提高产量。苗龄80天左右，延秋茬在7－8月，早春茬在2月上旬定植，以当地棚内气温回升到15℃或下降到25℃左右，地温10℃以上时及早栽苗；辣椒根系浅喜肥，667平方米施厩肥4000千克、硝酸磷肥40千克、硫酸钾50千克，深翻细耙整平。将苗按大小两级分栽，以利管理使幼苗赶齐，大行50厘米，小行和株距40厘米，每穴两株。
日光温室内湿度大，结果期注重采取施肥、浇浅水、降室温、培土护根等措施协调营养生长和生殖生长。植株矮化管理好处是茎节短，坐果多；二是营养生长受到控制，促其根深果大；三是植株在冬暖夏冷近地面处便于着果，棚内上部空气对流保温防寒效果佳；四是水份营养输送快，秧秆韧性强，不易倒伏和染病。要把棚温控制在白天25～28℃、夜间17℃以上，15℃以下影响果实膨大易形成僵果。空气湿度保持在60%～80%之间、12月至翌年4月尽量增加光照时间，5－9月光强阶段用遮阳网挡光降温，使室温保持白天28℃左右不超过30℃，光照3万勒克斯，可提高产量34%，阴天也要揭草苫增加光照。生长旺盛期叶面喷施生殖促进剂或助壮素100～200毫克/千克或稀效唑5～10毫克/千克，使地上部株蔓矮化，茎粗、叶色深，根系发达，花芽分化良好。延秋茬元月份，早春茬5月初，秧高控制在60厘米左右。四门斗果质量50～150克，保湿护果到元旦前后上市，667平方米摘1200～2500千克，收入5000～10000元左右。采收后喷洒增果灵、或150毫克/千克的亚硫破氢钠、诱生幼果，提高抗逆性。如到2月底3月初气温转暖，随浇水分3～4次667平方米施硫酸钾100千克。满天星果实膨大成熟，3月中下旬采收，续摘辣椒2500千克，可收入5000～8000元。早春667平方米产4500～5500千克，3月初上市，10月份拉秧，667平方米产值1700～22000元。
病虫害防治
日光温室辣椒常见病害有疫病、疮痂病、病毒病和灰霉病等四种。综合防治四大病害：
（1）增施有机肥，增强抗性。深耕细耙，改善土壤团粒结构。
（2）避免重茬，高垄定植。勿与茄科连作，做10厘米高垄，覆盖地膜控制棚内湿度，保持良好的土壤含氧量。
（3）高温灭菌。真菌性病发病严重时，选晴天中午密闭簿膜，生火炉加温到60～70℃，反复两天，达到无公害彻底灭菌效果。
（4）药剂防治。用疙霜灵、多菌灵锰锌、杀菌剂3号或667平方米随水浇施硫酸铜4～5千克（定植时3千克硫酸铜拌碳铵5千克，穴施也可）防治疫病（死秧）；用扑海因、农用链霉素防治疮痂病；用植病灵、病毒克星防治病毒病；用速克灵或甲霉灵防治灰霉病。
（5）浇跑马水防止田间积水杂病，早春早晨浇，天热傍晚浇，浇前叶面喷磷酸二氢钾，随水施入人粪尿和磷钾肥。
名称黄瓜日光温室早期高产栽培
栽培类型 日光温室
蔬菜分类 瓜类-黄瓜
适宜品种
中农五号、津杂一号、济南小刺、长春密刺及新泰密刺
栽培技术
1．育苗
一般于1月1日播种育苗。播种前对种子先行精选、消毒、浸种、催芽等处理。在棚内建电热温床，用营养土纸袋育苗。营养土的配方为：充分腐热的细干猪圈肥30%，马粪10%～20%，鸡粪10%，肥沃壤土40%～50%。每标准畦（33平方米）面积的营养土内另加25%的多菌灵粉0.25千克，预防病害的发生，混合均匀后装入直径为8厘米的纸袋或其它营养钵内，直接码入铺设好的地热畦上，用细土将缝隙填平后浇透水，渗水后每袋点播一粒种子，盖土1.5厘米，然后封严薄膜，接通电源提温，夜晚加盖草苫，棚外加盖蒲席保温，使畦内温度保持30℃。三天左右出齐苗后，降温，一般白天切断电源，只在夜晚或天寒时通电，使畦内白天保持25℃左右，夜晚20℃左右。
2．定植
当幼苗达3～4片真叶时，一般于2月20日左右及时定植。定植前棚内先行灌水造墒后深翻，667平方米施腐热有机肥20立方米左右（一般为猪圈肥70%，马粪20%，鸡粪10%），过磷酸钙25千克，草木灰100千克，混合均匀后结合整地翻入土中。耙细后作畦，为种子采光和提高地温，一般作南北向的半高垄，垄距为1米，高10厘米，垄顶宽30厘米。为增加早期产量，更充分利用生育前期的地力和空间，一般采用主副行栽培法。
方法为：于垄的东侧定植主行，株距20厘米，西侧定植副行，株距40厘米。待副行植株坐3～4条瓜时于瓜上留2片叶摘心，瓜收获后立即拔秧，腾出空间以利主行生长。
3．定植后管理
当植株爬蔓时，及时用铁丝或线绳拉成立壁式支架。绑蔓时要根据植株长势强弱，适当调正蔓的曲直疏密，松紧等。并注意将卷须及雄花及早摘除，以利积累养分，供瓜条生长。当蔓爬到架顶时，及时摘心，以利促进回头瓜的生长。主行上的侧蔓一般留一条瓜其上留二片叶摘心，并于瓜条处的叶下绑蔓加以固定，以防堕秧。后期植株下部叶片老化变黄，丧失光合能力时，可适当摘除。
合理浇水追肥：为有利缓苗及保持较长时间的土壤湿润，定植水一定要浇透，水量以能渗透栽培垄及纸坨内的营养土为度。为避免地温下降，定植后，前期一般只中耕松土，不浇水。中耕一般选在上午9－10点进行，以利土壤吸收更多的热能。中耕最好能进行多次，并以勤划、细划（每天上午划一次）为好，最好的方法为上午将黄瓜周围的表土扒开，经过一天的曝晒，到晚上再将热土盖于植株周围，每天一次，可使植株生长茁壮，抗病性提高，产量增加。深度以4～5厘米为宜，不可过深，以利保持土壤水分。
一般到3月底－4月初外界气温回升后开始浇水、追肥。浇水切不可过勤，因植株在栩内栽培，蒸发量极小，浇水过勤会使棚内湿度过高，不利植株生育。一般保持土壤持水量的60%较为适宜。但也要根据植株生长势及墒情灵活掌握，一般可每隔7～10天浇一次水。
追肥与浇水可结合进行，浇水前先于垄侧划沟，每次667平方米追复合肥20千克，尿素5千克。如果事先将肥料用少量水溶解，浇入划好的沟内，然后盖土浇水效果更好。
适当通风换气：在生育前期，因外界温度过低，一般不进行通风，以使棚内保持一定温度，以利植株生育，当棚内温度超过28℃时，开始通风换气，通风时要根据温度高低，适当调节通风量及通风时间，以利植株正常生长。
4．收获
黄瓜以嫩瓜为产品，应及时采收，特别是第一、二条瓜更应及早采收，以利植株上部顺利坐瓜，争取更高的产量及产值，一般6月中采收，采收期可延续到6月下旬。待露地黄瓜大量上市时拔秧。
病虫害防治
早春，正处外界严寒低温期，棚内黄瓜如肥，水，气，热等因子管理调节得当，一般病虫害较少发生。但在5月底至6月初，外界温度回升后，易发生霜霉病，应及早加以防治。一般应在5月中旬喷洒800倍百菌清液进行预防。
名称香椿日光温室栽培
栽培类型 日光温室
蔬菜分类 多年生菜类-香椿
适宜品种
红香椿、褐香椿。
特征特性：
香椿的芽是一种营养价值和药用价值很高的蔬菜珍品，具有浓郁的芳香气味，可炒食、凉拌、油炸、干制和淹渍。
栽培技术
1．培育矮壮苗木
（1）选择苗床，适期播种。选择土质肥沃疏松、地下水位2.5～3米的田块作苗床。每667平方米苗床施足腐熟有机肥5000千克及三元复合肥50～60千克作基肥，然后每667平方米用5%辛硫磷2～4千克拌土消毒。选用上年饱满种子，搓去膜翅后浸种，然后置20～25℃温度条件下催芽。2月份于日光温室中播种。先开河浇水，然后播种，每667平方米苗床用种量3～4千克，播后覆细土1～1.5厘米。10～25℃温度条件下5～7天即可出苗。
（2）适时移栽，合理密植。在幼苗1～2片真叶时进行间苗，苗距10厘米左右。3～4叶期定苗，株距约15厘米。4月下旬，当幼苗达7～8片真叶时，移栽至露地肥沃的苗圃中，每667平方米栽5000～6000株。
（3）入室前起苗假植。严霜来临前15天，当苗木开始落叶时进行短期假植，促进休眠，使叶片营养回流到茎与芽中。气温降至3～5℃时将苗木移栽到温室中。
2．日光温室栽培管理
（1）整地施肥，合理密植。667平方米施腐熟有机肥3000～4000千克及三元复合肥40～50千克，深耕25厘米，整平做畦，畦宽1.6～1.8米，南北向。当年生独杆苗木每平方米可栽100～150株，二年生苗80～100株。栽后立即浇1次透水，3～5天后即可覆膜。
（2）加强温光水肥管理。覆膜后应逐渐提高棚室内温度，要求白天25～30℃，夜间8℃以上。芽萌发前，晴天要向树干及芽喷水。栽后30～40天，当顶芽萌动后要适当降温降湿，使棚温保持在7℃以上，相对湿度60%～70%。菜芽期白天棚温18～25℃，夜间9～13℃。为提高香椿芽的商品品质，应尽量增加光照。
3．适时采收与采后处理
覆膜后50～60天，香椿芽可长至20厘米左右，此时即可采收。每次采收前3～5天追施1次速效氮肥，采收时再追施1次，以促进侧芽萌发。采收时应用剪刀剪，每次采收均应保留芽基部2～3片叶及部分侧芽，以利制造养分供应嫩芽生长。采收顶芽后，上部4～6个侧芽迅速萌发，15～20天即可采收第2茬。采收的香椿芽应及时上市。亦可扎成小把后将基部平齐放在清水中1天作短期保存，或用保鲜袋密封保存。
名称黄瓜日光温室早春茬高产栽培
栽培类型 日光温室
蔬菜分类 瓜类-黄瓜
适宜品种
津杂二号、津青四号
栽培技术
1．育苗
(1)确定适宜播期：育苗期是日光温室早春茬黄瓜高产的关键。华北地区一般在大雪节温室育苗。
(2)配制营养土，播种前首先配制营养土，其配方是：好田园土6份、腐熟有机肥4份或好田园土4份，腐熟有机肥4份，炉灰2份。混合均匀后在每立方米营养土内加过磷酸钙10千克（或二铵5千克）、草木灰8千克。
(3)二种育苗方法：①营养纸筒育苗：用旧报纸糊成高10厘米、直径8～10厘米的筒，装营养土8厘米高，把筒挨紧摆入苗床内，浇水后播种，此法通气性良好定植时不散坨。②营养土方育苗。种子直播于苗床上。床土要求松而不散，坚而不实。苗床灌水。水渗后划成10厘米10厘米的方格。
(4)浸种催芽，播种前种子要晒4～6小时，然后将种子放在瓦盆里，倒入55～60℃的水并不断搅拌，当水温降至30℃时，浸种4～6小时，捞出瘪籽，用清水冲洗干净。捞出稍晾后用沙布包好故在25～30℃环境下催芽。当种子80%长出2～5毫米芽时即可播种。如天气不好，可适当催大芽。
(5)播种及播后苗畦管理，选择晴天上午11～12点播种。覆土1.5厘米。播后覆地膜、扣小棚。苗床土温要求18℃左右，小棚温度25～28℃。待种子拱土时，去掉地膜，覆一次土，80%出土时再覆第二次土，此时可以开始放小风，先小后大，防止闪苗，当第一片真叶展出后，覆第三次土。每次覆土1厘米厚。苗出齐后，白天小棚可掀开，晚上再扣。同时在一叶一心和三叶一心时喷150～200毫克/千克的乙烯利，可促雌花多，而且坐瓜早，比不用激素的可提前下瓜10～15天。苗龄50～60天左右，达到4～5个真叶就准备定植。定植前10～15天开始，炼苗，晚上可逐渐不盖小棚，还要控制浇水。抑制地上部分生长，促使根系生长，但过度控水，会造成苗子萎蔫。
2．定植
(1)增施有机肥，要使早春茬黄瓜高产稳产，定植前需增施有机肥。667平方米温室需优质有机肥5～6立方米，饼肥400～500千克，二铵50千克。将肥料的70%撒于地面，结合深耕翻入地下，其余30%集中施在垄上。所用肥料必须高温沤制，防止烧苗和虫害。
(2)整地起垄：每1.2米可挖宽60厘米的沟，深30厘米，准备好30%的肥与热土掺匀填入沟内，并高出地面15～20厘米，定植时在垄上挖40厘米宽的沟，灌足水，水渗的差不多时放坨，株距25厘米。水渗完埋土，注意不要埋坨过深。最好埋出单高垄型，两垄间形成15厘米宽的小沟，以便前期浇水用，然后盖地膜，以利提温保湿。
3．定植后管理
①温度。定植后白天温室内保持25～30℃，夜间要控在15～17℃，缓苗后夜温可适当降到14～15℃。进入结瓜期白天保持在28～32℃，夜15℃左右。进入3月份以后，应加大放风量，外界平均气温达到14℃以上可整夜放风。②锄划，早春温室黄瓜的管理要做到浅栽、深锄、细培土，浅栽就是要露坨，高出垄面1～1.5厘米，覆土时把外露部分用很薄的土盖好，防止晾根，深锄是定植后进行深锄2～3次，深度要达纸筒或坨以下，而且细锄不可留坷垃，疏松土壤，提高地温。细培土即是在定植缓苗后结合深锄，分次少量的向根部培疏松潮湿温暖的土，使埋住的茎节很快生出不定根。③肥水管理。采瓜前期一般7～10天一水，应看天气，土壤湿度而定。采2～3次瓜后要适当补充氮肥，667平方米施硝铵10千克。随着气温的上升，浇水次数增加，采瓜量也增加，追肥要隔水追肥，667平方米施硝铵25～30千克，中后期浇水追施一次饼肥，用双钩锄在垄外划一条深7～10厘米的沟，伤一部分老根，撒上熟好的饼肥，并使肥土混匀。然后浇一大水，以便促后期产量。
一、优化日光温室结构
建设高效、节能日光温室是获得高产、高效的前提。温室采光性要好、保温、防风、抗压，我们经过不断改进设计的高效节能日光温室，其主要技术参数是：
（1）角度。温室坐北朝南，偏西5－10度，前屋面角50－60度。
（2）高度。温室中柱高度3.2－3.3米，高度1.5－1.7米。
（3）跨度。温室跨度5.5－6.5米较适宜。
（4）长度。温室长度应为50－60米。
（5）墙体厚度。后墙如采用砖墙，应为双240毫米空心墙，如采用土墙，则以底宽1.5米，上宽1－1.2米。
（6）拱架。可根据自身条件选用钢筋、钢筋水泥、竹木结构拱架。
二、合理安排茬口，提高复种指数
根据市场行情，合理安排温室全年茬口是增产增收的关键。常用的茬口是冬春茬、秋茬、冬茬。冬春茬以果菜为主，有黄瓜、番茄、青椒等；秋茬以果菜为主，叶菜为辅，有黄瓜、番茄、青椒、甘蓝、芹菜等；冬茬以叶菜为主，如香菜、油菜、小白菜、蒜苗等。一般每年栽培3－5茬，其主要栽培模式为：
（1）黄瓜番茄蒜苗。
（2）黄瓜黄瓜油菜。
（3）黄瓜青椒油菜。
（4）番茄黄瓜香菜。
（5）芹菜黄瓜青椒。
（6）蒜苗黄瓜番茄。
（7）蒜苗蒜苗番茄青椒。
（8）油菜番茄番茄油菜香菜。
三、选择高产、优质、高抗逆的蔬菜品种
应选用适合温室栽培的高产、优质、抗病的蔬菜品种，黄瓜栽培选用长春密刺、新泰密刺、津绿、津春二号、温棚二号、中农一号等；番茄栽培首选中杂九号、毛粉802、L402、加粉十号、沈粉三号、大黄156等；青椒品种选用牛角椒、赤峰长椒、湘研一、三号等；芹菜选用天津实芹、玻璃脆、意大利冬芹、西芹等；西葫芦选用早青一代、灰采尼；甘蓝选用中甘十一号、京丰一号等。
四、推广膜下暗灌等节水技术
重点推广膜下暗灌及软管滴灌等节水技术，尤其早春栽培，不仅可以起到提高地温，促根控秧的作用，而且可以降低室内湿度，减少病虫害发生，减少打药次数。另外，节水节电效果明显，降低了生产成本。
五、采用二氧化碳施肥技术
二氧化碳是光和作用的主要原料之一。据有关资料介绍，白天10－12时二氧化碳浓度最低，达到100毫克/千克以下，远不能满足作物光和作用的需求，因此，为增加蔬菜产量，应进行二氧化碳施肥。主要采用二氧化碳发生器、二氧化碳颗粒肥，以及最简易的硫酸与碳酸氢铵反应产生二氧化碳法，可以增产15%－20%。
六、推广嫁接技术
对于早春温室内栽培黄瓜、茄子的农户，为了减少黄瓜枯萎病、茄子黄萎病的发生危害，应采用嫁接技术，一方面，可以抗低温，抗病性强，另一方面，植株长势旺，产量高。
七、加强增温保温措施
（1）采用双层棚膜，也可采用单层棚膜，而前屋面内侧张挂1.2－1.5米宽的棚膜，以利保温。
（2）温室内扣小拱棚。
（3）温室前挖防寒沟保温。
（4）夜晚利用草毡或棉被覆盖棚膜保温。
（5）温室后墙张挂反光幕，靠近反光幕的地方，作物采光性好，提高了室温，室内增温3－5℃。
通过以上增温保温措施，可以有效防御外界不良天气对蔬菜生产的影响，达到早熟、增产、增效作用。
八、室内多样化栽培
随着温室栽培面积的日益扩大，栽培种类不应局限于蔬菜，应栽培一些种植面积较小、效益较高的作物。如：特菜、食用菌、花卉，还有草莓、葡萄、油桃等。
名称韭黄日光温室栽培
栽培类型 日光温室
蔬菜分类 葱蒜类-韭菜
适宜品种
瓦盆韭黄、马粪槽韭黄、稻草篷韭黄、井窖韭黄、温室韭黄
栽培技术
1．育苗
无论采用哪种方法培育韭黄，一个共同点就是都要在囤栽韭菜根株的基础上进行。囤韭栽培的韭菜根株，其生长前期需要在露地培养好，后期在保护地条件下围栽，所以丰产的基础在于前期培育壮苗。
2．定植
以温室生产韭黄为例，一般在春分至谷雨期间播种，根株在春夏适宜的温度条件下，给予充足的肥水，制造和积累大量的营养物质，使叶片肥大，分蘖增多。自播种到小雪前，根株的培养期达7～8个月。到秋末冬初，待韭菜叶完全干枯、土壤已经上冻而又末封冻前的这段时期内将韭根刨起，刨时要尽量保持须根完整，根株不受伤害。根株刨出之后要分层堆放待用。堆放时注意既不要使韭根失水干枯，又不能使内部发热腐烂。在囤栽之前，要将根株整理成把，捆把的直径约10厘米。囤栽时，将韭根一捆一捆地紧密囤栽在畦内，要求根株高低一致，平整而紧实。
3．定植后管理
囤栽之后即进行日常的温度和水肥管理。温室内气温控制在18～22℃为好，最高不超过25℃，空气相对湿度在75%～80%。囤栽初期要浇1次大水，使根株充分吸水、以后每隔3～5天浇1次小水，到收割韭黄前水可稍大些。浇水的原则是量不宜过大，水不宜过勤，如果发现韭黄叶尖出现水滴、即通常所说的吐水现象，则说明水分过大，往往造成韭叶柔软、易倒伏和烂根。
在韭黄生长过程中，还要选择晴天上午室内空气较干燥时进行上土，一般在韭根萌芽后每隔5天上一次干细土，目的是提高韭黄质量，防止倒伏，便于收割。
名称番茄日光温室栽培管理
栽培类型 日光温室
蔬菜分类 茄果类-番茄
适宜品种
适合冬季日光温室生产的番茄品种标准为耐低温、弱光性强，在低温下坐果率高，早熟，丰产且耐早衰的杂交品种，如：早丰、西粉3号、丽春、L-401、L-402等，在番茄生产中一方面要考虑品种的适应性，另一方面又要考虑品种的丰产性。因此，日光温室冬春茬番茄以L-401、L-402为主栽品种。
栽培技术
1．定植
随着节能型日光温室构型不断地改进与完善，有利于番茄冬季生产的播期随之提前，究竟何时播种为最适播期，日光温室冬季番茄生产的播种期不宜过早，如过早在8月下旬播种育苗难度较大，由于温度偏高，病害比较严重，影响育苗质量，经济效益不好。实际生产中具体播种期应根据市场需求、前茬情况以及日光温室的温光性能来确定。正常冬季番茄高效益的适宜丰产播种期应为9月上旬到10月上旬，如春节登市以9月中旬为好。
2．定植后管理
（1）膜下灌水的栽植方式
严冬下日光温室栽培最大问题是低温高湿，从温度方面强调保温，从湿度方面要求排湿，处理好这对矛盾是不容易的。几年来，我们在严冬日光温室番茄栽培中应用地膜下暗灌技术，大大缓解了室内湿度。
（2）采取连续摘心换头整枝法
按照无限生长类型的品种特征，采取连续换头抽心整枝法，延长生产结果期，达到高产目的，即按照单干整枝法留三穗果，第三穗果上部留2叶摘心，当第一穗果采收后，从第二、三穗果中部叶腋中选择1～2个分枝做结果枝，留三穗果，上部留2叶摘心。当第四穗果采收后，再选上部生育较好的侧枝做结果枝。留三穗果，上部留2叶摘心。如此连续下去。一株可达7～9个果穗。采用新整枝法，使番茄冬季生产由传统的单株留2～3穗果、单抹结果数8～12个增加到单株留7～9穗果、单株结果数28～36个，产量成倍提高，效益显著增加。
（3）温湿度管理
在加强保温的前题下，掌握适温低限管理，白天25～28℃，夜间15～16℃，个别寒冷天气短时间最低气温不低于6℃，10厘米地温稳定在10℃以上。该期实行低夜温管理10～13℃，有利于花芽分化，第一花序出现早，结果期白天25℃，夜间最低不低于10℃，昼夜温差13～15℃，有利于养分积累。在实行膜下软管滴灌或沟灌的基础上，严冬季节在保证底水充足情况下，不旱不浇水，控制室内湿度不超过70%。但在果实膨大期，一般每隔7天左右灌水一次，同时随水追随尿素667平方米10千克或叶面喷施500倍磷酸二氢钾或800倍多元液体复合肥，有利于保花保果。
（4）保花保果
番茄冬季生产在保持一定温度、光照等环境条件下，采用人工辅助授粉和坐果激素处理可以保证每个花序结3～5个果实。人工辅助授粉是指花期人为振动植株或摇动整个花序，以促进不良环境条件下的花粉运动及授粉受转。我们使用的是沈农丰产剂2号及25～50毫克/千克番茄灵，10～20毫克/千克2，4－D，以番茄灵和沈农丰产剂2号的使用效果为好。如果冬季不使用坐果激素，很难授粉结果。在使用坐果激素的前提下，采用人工辐助授粉有利于提高坐果率。
病虫害防治
坚持以生态防治为主，适时采用药剂防治病害。多年来，日光温室番茄病害严重，在低温高湿季节番茄灰霉病危害严重，还有早晚疫病相继发生，严重影响番茄产量品质。近年来，我们坚持以生态防治为主，适时采用药剂防治病害的原则，把及时防治病害列入实现冬季番茄高产高效必备的关鍵技术环节之中。首先从选择抗病品种，培育壮苗入手，增强植株的抗病能力；其次加强降湿管理，如采取地膜下沟灌、简简放风、推广烟剂和粉尘剂等药剂防治，取得了很好的防治效果，在药剂中加入0.1%浓度的农利灵或废克灵药剂对防治灰霉病效果显著。
名称辣椒日光温室栽培要点
栽培类型 日光温室
蔬菜分类 茄果类-辣椒
栽培技术
1．定植
(1)栽前准备：栽前应深翻土壤，667平方米施腐熟优质农家肥4000～5000千克、油渣300千克、复合肥100千克，土地整成高垄，采用地膜覆盖。
(2)适期定植：日光温室内育苗的辣椒适宜定植期为2月下旬至3月上旬。
(3)合理密植：辣椒可采用宽窄行丛植法，一般宽行66厘米、窄行33～40厘米，每667平方米定植3100～3300穴（每穴双苗）较适宜。
2．定植后管理
(1)控制温湿度：刚定植不要通风，缓苗后，逐渐通风降温降湿，控制温度在26～28℃，夜间不能低于15℃，相对湿度在60%左右。
(2)设立支架：日光温室内的辣椒秧茎叶繁茂，易发生倒伏，应在定植后于植株旁边高80～100厘米的木棍作支架。在生长过程中，将植株绑于架上，以保持旺盛生长。
(3)土肥水管理：辣椒在生长过程中要及时多次中耕，保持土壤疏松，优化根系生长环境，促使根系下扎，提高吸收功能。辣椒喜肥，除施足基肥外应主要抓好始花期、盛果期的补肥，在始花期结合浇水667平方米施尿素7.5千克，叶面喷施0.3%磷酸二氢钾2～3次；在盛果期植株周围开沟施复合肥1～2次，每次667平方米施15～20千克。辣椒不耐干旱又怕涝，要求土壤湿度高，而空气湿度低。为了提高室内气温和地湿，降低湿度，定植时要浇暗水，以后根据土壤墙情，最好在上午9时左右浇水，中午高温期适当排湿，结果后要增加浇水次数和水量，增加通风次数，以降低空气湿度。
(4)保花保果：开花期控制浇水，以免落花落果，并用15～20毫克/千克2，4一D沾花，进行4～5次，可有效提高坐果率。另外，花期放养蜜蜂，对提高坐果率很见效。在大杈果采收后，及时摘除老化叶片和细弱的分枝，加强通风透光程度。
名称黄秋葵日光温室栽培
栽培类型 日光温室
蔬菜分类 绿叶菜-秋葵
适宜品种
北京蔬菜研究中心引入的中早熟矮生型黄秋葵（日本）。
特征特性：
其株型较小，可密植。一般2～3叶即可坐荚，以后每叶1荚，冬季坐果力较强，果荚淡绿色，品质好，耐老化，每667平方米可采鲜荚3750～5000千克。
栽培技术
1．适期播种、培育壮苗
播种期以10月中旬－11月上旬为宜，播前种子用温水浸种24小时，然后于25～28℃条件下保湿催芽，芽长0.5厘米时，播于营养钵中，每钵播2粒，覆土1厘米，播种后保持白天温度25～30℃，夜间15～20℃，一般4～5天即可出苗。幼苗出土后降温，白天22～25℃、夜温13～15℃，第一片真叶顶心时间苗，每钵留壮苗1株。
2．施足基肥、高垄栽培
冬季栽培黄秋葵要施足基肥，一般每667平方米施腐熟的鸡粪或人粪尿4000千克，为提高地温可增施马粪2500千克，深翻细耙，按50米行距开沟，沟内撒施复合肥100千克，然后做成15厘米高马鞍形小高畦，中间留暗灌沟，在垄上覆盖地膜。
3．适时定植、合理密植
当幼苗达到3～4片真叶、日历苗龄30～40天时即可定植，定植前1周降温炼苗。定植时选晴好天气，按株距30～35厘米打孔定植，定植后封严定植穴，每667平方米保苗4000株左右，定植后立即于腹下暗沟浇透水1次。
4．定植后的管理
（1）温度管理
定植后闭棚增温促进缓苗，白天温度保持28～32℃、夜温18～20℃，缓苗后降温，白天25～28℃、夜间15～18℃，温度调节主要靠及时揭盖草苫、天幕和放风，结果后保持白天温度25～30℃，夜温13～15℃，当夜间最低温度低于8℃时，在温室内设火炉架烟筒加温。当5月下旬夜温稳定在15℃时，进行昼夜通风，阴雨雪天要在中午适时揭苫，争取较多光照，外界温度过低时要晚揭早盖。
（2）肥水管理
黄秋葵定植后至第一朵花开放一般不追肥浇水，结荚后开始追肥浇水，但此时正值严冬，浇水追肥次数应少，以免降低地温。浇水要在晴天上午进行，在膜下浇小水，浇水后闭棚升温，以提高地温，并随水每667平方米追N，F，K复合肥20千克，以后每隔15天浇水追肥1次，3月初气温上升后每隔5～7天浇水1次，每次浇水都应结合追肥。
（3）整枝摘叶
在密植条件下，及时除去植株下部侧枝，栽植密度较小时，可保留基部1～2个侧枝。使其与主茎同时结荚。摘叶在生长中后期进行，收获嫩荚后保留荚下1～2片叶其余下部叶片全部摘除，植株高达1.2～1.5米时摘心。
（4）其他管理
包括CO2施肥、张挂反光幕、激素保花和根外追肥等。
①CO2施肥，用稀硫酸和碳酸氢铵反应法，于定植缓苗后的每天日出后半小时施放，CO2浓度以1000～1500毫克/升为宜，可随室温而定，温度高时浓度宜高，温度低时浓度宜低些，白天温度低于15℃时不施放。
②张挂反光幕，能显著提高室内光照，在深冬日照时间较短时，能明显提高植株长势。一般于后墙或中柱悬挂，注意不可距植株过近，以免酌伤植株。
③激素保花，冬季温度低时可用番茄灵（PCPA）50～60毫克/升涂抹枝头，坐果率可提高到95%。结荚盛期每隔15天喷1次600～800倍液的高美施或其他叶面肥。
5．适时采收
黄秋葵从播种至采收第一嫩荚一般得60～80天，花谢后4～7天，果荚长7～10厘米时为收获适期。12－2月，因温度较低，植株生长较慢，一般每3～4天采收1次，可于元旦、春节供应市场，结荚盛期（3月初后）每隔1～2天采收1次，至晚霜结束。采收时应用剪刀剪断梗部，避免劈伤植株。
病虫害防治
黄秋葵植株生长旺盛，抗病力强，成株期不易发生病害。
（1）幼苗期湿度过大易患立枯病，可用五代合剂进行土壤消毒。
（2）开花结荚期易受蚜虫和红蜘蛛为害，可用杀灭菊酯等高效低毒农药防治。
名称冬瓜日光温室栽培要点
栽培类型 日光温室
蔬菜分类 瓜类-冬瓜
适宜品种
早熟冬瓜品种：根铃一号、一串铃。
栽培技术
1．育苗
(1)种子处理
冬瓜种子皮松脆而厚，常因吸收水分不匀造成出苗不齐，因此种子处理要求严格。种子应先用温水浸泡，彻底洗去外部的粘滑残留物。采用0.1%的高锰酸钾溶破浸种30分钟后漂洗干净，或采用10%磷酸三钠浸种25分钟进行种子消毒，然后用清水反复冲洗干净，再用30℃温水浸泡12小时，沥干水分在30～35℃条件下催芽。当种子大部分露出白芽时开始播种。
(2)播种育苗
播种量每667平方米生产田用种约150克。冬瓜的播种日期非常关键。过早由于天气炎热苗子容易徒长，得病毒病。过晚积温不够影响产量。适宜的播种期应掌握在7月20日前后。苗床准备：播种期正值雨季，苗床上部要有塑料农膜搭成的棚，防止大雨冲刷。苗床四周要通风，床周围要作好排水沟，防止雨水浸泡。最好采用营养钵育苗，营养钵内的土最好使用大田土，掺入20%～30%腐败的猪马粪，再加入粉粹成末的磷酸二铵50克/立方米土，少量的敌百虫杀灭土壤中害虫。营养钵内装上土，把水浇透，水下渗后点入露白的种子，覆盖细土2厘米厚，出苗后保持钵内土壤湿润，待出现二片真叶一心时就可以定植了，苗龄大约20天，苗不宜长得过大。
2．定植
定植的时间安排在8月上旬。在日光温室内先深翻整地，施足底肥，施肥量每667平方米不少于4000千克腐熟的有机肥，磷酸二铵50千克或氮磷钾复合肥50千克；地下害虫严重的地块要打杀虫剂。做南北向小高畦，间距70厘米，小高畦脊高10厘米，宽50厘米。苗定植于小高畦两侧，小高畦上部行距为60厘米，小高畦下面行距为80厘米，株距35厘米，每667平方米面积定植2700株，定植后浇一次透水，定植过程中苗要轻拿轻放，避免产生伤口，发生疫病。
3．定植后管理
冬瓜性喜温暖。瓜的膨大期要有充足的阳光、水分和营养，雌花的分化还需要较低的夜温与较大的昼夜温差变化，在管理中要尽量满足这些条件。
(1)肥水管理
定植水之后3～5天内再浇一次缓苗水，之后进行中耕，在小高畦上覆上地膜，地膜覆至苗的基部即可，坐瓜以前如果天气过于干旱炎热，下午叶片萎蔫不能及时恢复，可适量浇水。9月下旬至10月上旬瓜的直径长至6～7厘米瓜把开始朝下生长时，要浇一次催瓜生长膨大的水，此水要浇透，同时追施尿素每667平方米15千克，10月上中旬瓜的直径长至10厘米时再浇一水，随水施入硫酸铵每667平方米20千克。10月下旬再浇一水。进入11月至12月土壤湿度低于60%时仍需浇水。
(2)植株调整
定植以后蔓长至7～8节时要插竹杆架，每4～5节绑蔓一次，每次绑蔓要打去卷须和侧蔓；冬瓜为主蔓结瓜，坐瓜的花是雌雄两性花，为了保证坐瓜整齐，每天上午10时左右要进行人工授粉，天气转冷时温度偏低雄花出粉晚可以在午间进行授粉。花粉要均匀授在柱头上，使授粉完全，瓜型才周正。每株授扮2～3个瓜，在瓜直径长至4～5厘米时，在第15节左右选一瓜型周正，外皮光亮无病虫害的瓜留下，其余的瓜摘掉。如果计划生产个头较小的酿冬瓜，可以留下2～3个瓜，最好留下相邻节位的瓜，在直径10厘米左右时以嫩瓜收摘上市。瓜逐渐膨大以后，瓜的摆放要注意朝向，要让瓜的脐部朝下，以保持瓜型美观；个头大的瓜应设瓜托托住，或松开蔓落地，以免坠断瓜秧。在坐住瓜的节位向上留5～6片叶摘心，摘心的时间越早越好，一般在叶片还未展开，在龙头内就摘去生长点。
(3)温度、湿度管理
冬瓜在秋季雌花出现比较晚，夜温低于16℃时雄花出现比较多。在9月中旬应该上好日光温室的棚膜，夜温控制在15℃，白天最高温32℃。进入10月份要备好草帘保温，上棚膜之后，空气湿度加大要注意放风，尤其要注意在早上和晚上安排排湿气放风。进入11月至12月夜间要加盖草帘，在草帘下面的棚膜上要留出一条窄的放风的风口，使夜间也能进行空气的内外交换，从而大幅度降低日光温室内的湿度，减少结露。
4．收获
冬瓜的收获时间可以根据市场需求情况来定。喜食嫩瓜的可以随时上市，喜食老瓜的可以在拉秧时收获，老熟瓜也可以在瓜秧上保鲜供应至春节。老熟瓜外部有浓厚的白色腊粉收摘时不要碰掉，带上瓜柄收摘，贮存期选择干燥通风气温不低于5℃的地方，防止冻害和腐烂，一般可以贮存数月。
病虫害防治
冬瓜的病害主要是白粉病、霜霉病。发生白粉病时要及时喷施粉锈宁乳液1200倍液；霜霉病可以使用50%加瑞浓800倍液喷洒。虫害以螨类、蚜虫、美洲斑叶蝇为害较重，螨类可以喷洒20%螨克乳油，蚜虫使用10%扑虱灵2000倍液，美洲斑潜叶蝇为害幼瓜，使幼瓜开裂造成减产，所以要特别注意对它的防治，可以使用40%绿菜宝乳油800倍液喷洒。
名称番茄日光温室连作栽培
栽培类型 日光温室
蔬菜分类 茄果类-番茄
适宜品种
抗病佳粉一号、抗病佳粉二号、双抗一号、双抗二号、白果强丰
栽培技术
1．育苗
越冬番茄7月底至8月初育苗，此时，要注意预防蚜虫袭击，育苗后，待苗长至3～4片叶时，进行分苗、蹲苗，待苗长到6～7片叶时，开始移栽定植。早春番茄，11月底到12月初育苗，此时温度较低，采用电热温床与大棚内扣小拱棚的方法，其他管理与越冬番茄育苗方法相同。
2．定植
定植采用带土坨移栽的方法，用瓜刀切土苔，要少伤根，开沟一次按株行距栽好，灌足水，培起垄，不再缓苗，一次成活。
3．定植后管理
定植后，以防病虫害为主，一般一周预防一次。随时整枝打杈、摘心、沾花。灌水一般在结果期注意不灌大水，预防裂果，烂果。其他栽培措施与正常栽培方法一样。
名称黄瓜日光温室越冬栽培
栽培类型 日光温室
蔬菜分类 瓜类-黄瓜
适宜品种
长春密刺、新泰密刺、津研一号、津研六号
栽培技术
1．育苗
如果要求黄瓜在3－4月上市，则必须在头一年12月中旬播种，据石河子蔬菜研究所试验，12月中旬直播黄瓜教育苗效果好，其上市时间可比育苗黄瓜提早10天左右。垄距1.2米，株距30厘米，每窝单株、垄间可套种些菠菜、小白菜、香菜等，以不影响黄瓜苗子生长为原则。
2．定植
秋季深翻晒垡，同时每667平方米温室施入优质农家肥10～20吨。苗期要用乙烯利处理，方法是在两片真叶展开时，用100毫克/千克（即40%乙烯利4毫升对水15千克）喷洒叶面一次，在4片叶展开时再用130毫克/千克（即40%乙烯利6毫升对水15千克）喷洒叶面一次。保持温室内的土壤疏松，防止杂草生长。绑蔓时要特别注意，一是要绑得稍紧，有抑制徒长功效，二是在绑的时候，同行龙头基本一致，且北边稍高，南边稍低，南北成一斜坡状。从播种到根瓜采收前，一般不施用化肥，根瓜果收后开始追肥，应少施勤施。根瓜采收前一般不浇水，但如果太干旱，可浇小水，根瓜采收后结合追肥浇第一水，以后视墒情和追肥情况浇水，以小水勤浇为好。
3．定植后管理
温室设备：温室里除了要安装暖气或火道外，还必须埋设地热管道成地热火道。埋设地热管道的方法是：每隔1米挖一锹宽、60厘米探的沟，埋入地热管，管壁内直径2厘米，每4沟为一组转沟，形似W形，进水管和出水管设在南边60厘米深的沟里。地下火道的修筑方法是，每隔1米挖两砖宽、85厘米深的沟，沟底整平，铺上一层5厘米厚的炉渣，再在上面铺一层2厘米厚的细土，然后用转和水泥砌成一砖宽、一砖高的火道，每8个火道为一组，形似两个M字母。中间共用一个炉子，炉子建在90厘米的地下，每8个火道的中间共用一个烟筒，炉子、烟筒都建在温室北边的过道上，温室要配备一定数量的毡子、棉被、草席子等覆盖物，以便10厘米地温一直控温在20℃左右，白天气温控制在25℃左右，夜间气温控制在12～15℃。另外，晚冬早春，光照较好，应尽量早揭晓盖，保证每天有8～10小时的光照时数。
轮作倒茬：通过几年的试验，一年三熟最好。前茬作物收获完后，要尽快清除枯枝烂叶，尽快翻地，同时施入优质腐熟农家肥，两茬作物之间晒垡半个月至1个月。为了防止土壤病害传播，应避免连作。在土壤病害严重的情况下，必须要进行土壤消毒处理。
病虫害防治
温室黄瓜易受白粉虱的危害，一经发现，每5～7天喷一次1000倍的80%敌敌畏、40%氧化乐果或2000～3000倍的2.5%溴氰菊脂，20%速灭杀丁，药液中加少许洗衣粉，防效将更理想，连用药3～4次。2月底至8月初。虽然空气湿度大，但温度低，病害较轻。3月初以后，病害渐渐回升，4月份以后，气温上升，病害明显加重，尤其是霜霉病。防治霜霉病的方法是：在2月底或3月初喷一次1∶0.5～0.8∶240～300倍波尔多液，以后再视病情喷药。防治黄瓜霜霉病的药剂有，25%甲霜灵可湿性粉剂500～1000倍液，75%百菌清可湿性粉剂500～600倍液，65%代森锌可湿性粉剂600倍液，甲代合剂（甲霜灵代森锌合剂9∶1∶1000倍防治效果最好。
黄瓜细菌性角斑病、白粉病发病稍晚。细菌性角斑病叶上病斑初呈水渍状，后期病斑中央组织干枯脱落，背面受叶脉限制呈多角形。防治方法可用200毫克/千克链霉素、5%福美霜500倍液、铜皂液（1∶6～7∶700）混合液喷雾处理，黄瓜白粉病起初在叶片上发生黄绿色斑点，以后在斑点上产生白色粉斑，扩大连结成片，叶片上似覆盖一层白粉。防治方法有：50%甲基托布津可湿性粉剂或50%多菌灵可湿性粉剂1000～2000倍液，75%百菌清可湿性粉剂500～800倍液，粉锈宁每667平方米有效成份2～5克（每667平方米药液150千克），防治白粉病效果良好。
名称樱桃番茄日光温室栽培
栽培类型 日光温室
蔬菜分类 茄果类-番茄
适宜品种
特征特性：
樱桃番茄，又名迷你番茄，小番茄，属茄科植物，起源南美洲热带地区，从20世纪80年代开始，在全世界迅速发展。近几年引入我国，南北方均可栽培。樱桃番茄以成熟果实供食，酸甜可口，营养丰富。果实成熟时，糖度可达7～8度，富含蛋白质、维生素等，可作为水果生食、煮食及制成罐头贮藏，是比较有发展前途的新兴特种蔬菜。樱桃番茄形状多样化，有樱桃、大枣、洋梨形状，颜色也丰富多彩，有红、黄、橙、粉红等。樱桃番茄除作蔬菜、水果外，也可作为观赏花卉栽培。在中国大部分地区，樱桃番茄主要作为一年生蔬菜来栽培种植，既可露地又可作保护地栽培。
栽培技术
1．品种选择
选用结果期长、耐弱光、品质好、耐运输的无限生长类型品种，也可选用中早熟的有限生长类型品种，但需进行特殊的整枝方式，如多次摘心换头来延长采收期。
2．适期播种，培育壮苗
一年一大茬的播种期选择在8月份，可播种于露地、小拱棚或日光温室内。播种地宜选在排水良好、光照充足的地方，做成2米长、1米宽播种畦，撒入有机底肥。幼苗长至二叶一心时，进行分苗，可分至营养钵或10厘米见方的苗床上。定植密度可根据整枝方式而采取不同方法，如采用常规整枝法，即单干或双干整枝法，保5～6穗果，可将畦做成小行距50厘米，大行距60厘米，株距30厘米，每667平方米保苗3500株。如采用连续摘心多次换头法，则做成小行距90厘米，大行距110厘米，株距30～33厘米，每667平方米保苗1800～2000株。
3．肥水管理
在浇足定植水和缓苗后，果实坐住前不浇水，在第一穗果坐住后开始浇催果水。在冬季12月份到转年2月份均应采取膜下浇小水的方式，避免空气湿度过高发生病害。一般根据情况，每15～20天浇一次水，在3月份后，可10～15天浇一次水。在施足底肥条件下，果实坐住前不进行追肥。第一次追肥结合促果水进行，每667平方米施尿素15千克和硫酸钾5～10千克，顺水冲施。在第三穗果膨大时追肥一次，以后每采收一次果或间隔10～15天左右，追一次肥，667平方米施复合肥15～20千克为宜。另外，由于樱桃番茄对钾、磷需求量大，施肥时要重点增施磷钾肥。
4．植株调整
（1）连续摘心法
日光温室越冬一大茬樱桃番茄生长期长，短则8～9个月，长则可达一年，植株生长高大。为使其连续结果应注意整枝方式。连续摘心法适合中长期栽培，采用引发侧枝和对侧枝连续摘心换头方式进行整枝。具体方法如下：当主茎长出2～3穗花时，在上面留2片叶摘心，作为第一基本枝，在紧靠第一花穗下的侧枝保留，放开生长；待又长出2～3穗花时，上面再留2片叶打顶作为第二基本枝，再从第二基本枝第一花穗下长出的侧枝留作第三基本枝，留2～3穗花再摘心。如此往返，这样可以提高果柄承重力，增加叶片数，降低株高。连续摘心重点在于扭枝，用手捏住靠近主茎的基本枝的分杈处，把茎向左或右拧半圈，使主茎与基本枝呈直角或微微下垂即可，同时可将影响果穗着色的叶片摘去。连续摘心法适合保留6～20穗果栽培。
（2）盘秧法
一年一大茬栽培的樱桃番茄生育期长，无限生长的植株持续生长，高度不断增加，可采取盘秧法（落秧法）降低植株高度。盘秧法要待前期果实成熟并且采摘后，并且下部叶片已经打掉，将下部茎干直接盘绕于支架上，距离地面15～30厘米即可。
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