品种名称绿宝70天菜心
分类 白菜类-菜薹(菜心)
选育单位 广州市蔬菜科学研究所
品种来源广州市蔬菜科学研究所于1994年育成的菜心品种。
品种描述
特征特性：株高33厘米，开展度32厘米。有基叶7～9片，叶片长卵形，叶片长18厘米、宽10厘米，深绿色，叶柄长10厘米；有薹叶6～7片，近柳叶形。主薹高22～26厘米、横径1.5～1.8厘米，青绿色，菜薹节疏条匀，具光泽，单薹重约45克。中晚熟，从播种至初收39～45天，可延续采收10天，以收主薹为主。薹质脆嫩，纤维少，品质优，适宜市销和出口，齐口花(菜薹高至叶的先端)、净菜率高达60%以上，耐病毒病。
产量表现：一般产量为1000～1500千克/亩。
栽培技术要点：华南地区适播期为911月及翌年2月下旬至3月，可直播或育苗移栽。直播用种量400～500克/亩，播后用遮阳网覆盖以利于出苗，出苗后迅速揭网防止徒长。育苗移栽需苗龄18～20天、幼苗具3～4片真叶时定植。该品种苗期生长较慢，中后期生长较快，较耐肥，对肥水需求量大，宜施足基肥。生长期间及时追肥，追肥早期以速效性氮肥为主，中后期配合增施磷钾肥，以提高菜薹产量和品质，施肥时应避免肥料落在花蕾上造成烂蕾。注意及时淋水，保持畦面湿润。苗期注意防治黄曲条跳甲，中后期注意防治小菜蛾和菜青虫等虫害。
适宜地区
适宜华南地区栽培。
延伸阅读
品种名称绿宝石
分类 瓜类-苦瓜
审（认）定年份1999年
审（认）定情况1999年通过广东省农作物品种审定委员会审定。
审(认)定编号粤审菜1999003
选育单位 广东省农业科学院蔬菜研究所
品种来源从a6-1-1与a2-1杂交配组成的
品种描述
特征特性
绿宝石苦瓜为杂交一代苦瓜组合。早熟，播种至初收春植75～90天，秋植45～50天。果中长圆锥形，浅绿色有光泽，瓜长约25厘米，横径6.2厘米，肉厚1.1厘米，单瓜重0.3～0.4公斤。苦味适中，品质优，裂果少。田间表现较耐炭疽病和白粉病。
产量表现
1998年参加省区试，前期和全期亩产分别为378.7公斤和1688.68公斤，名列第二，比对照种穗新二号增产40.9%和45.09%，全期增产达极显著。
栽培技术要点
1. 播种期春、夏植15月下旬，秋植7月下旬至8月，播种前一般采用50～55℃温水浸种催芽，春季12月播种，宜采用塑料薄膜覆盖保温育苗，34月及秋季可催芽后直播。
2. 亩植1600～2000株，畦宽（包沟）1.7米，双行植，春植株距30～40厘米，穴种2株，秋植25～35厘米，搭成人字架或双排企竹。
3. 施足基肥，起畦时每亩施腐熟土杂肥2000公斤和磷肥20～30公斤，结果期追施重肥，每采收1～2次追施复合肥20公斤。
4. 对病虫害采用综合防治，其中炭疽病采用施宝功1000～1500倍液喷洒有特效。
适宜地区 适宜广东等地种植。
品种名称秦甘70
分类 甘蓝类-结球甘蓝
学名Brassica oleracea L. var. capitata L.
审（认）定年份2000
审（认）定情况2000年通过陕西省农作物品种审定委员会审定。
审(认)定编号407
选育单位 西北农林科技大学园艺学院蔬菜花卉研究所
品种来源西北农林科技大学蔬菜花卉研究所育成的优质抗病一代杂种。
品种描述
特征特性
秦甘70从定植到收获70天左右，植株开展度60.5厘米；外叶数10～11片，外叶灰绿色，叶面光滑，蜡粉较多，球叶浅绿色；叶球扁圆形，球纵径12.5厘米，横径27.1厘米，成球速度快，包球紧实；叶球紧实度0.57；中心柱长6.5厘米，单球平均重1.85千克，耐热，春季栽培不易未熟抽薹。丰产。
产量表现
每667平方米产量4500千克左右。
19931995年在原陕西省蔬菜花卉研究所试验农场进行品种比较试验，秦甘70从定植到收获70天，667平方米产量4520.8千克，比对照中甘8号增产16.7%。
19981999年秦甘70连续两年参加陕西省品种区域试验，同时进行了生产示范。区域试验2年，667平方米平均产量4788.0千克，比对照中甘8号增产15.1%。生产示范秦甘70同样表现增产结果，667平方米平均产量4439.9千克，比对照中甘8号增产16.6%。
抗性
高抗病毒病和霜霉病，抗黑腐病。
栽培技术要点
1. 育苗。陕西关中春季栽培12月中下旬育苗，夏季栽培34月份育苗，秋栽6月上旬至7月上旬育苗，苗床应选用土质疏松、富含有机质，向阳、易于排灌的沙壤地块。667平方米大田用种30～50克，苗床10平方米，播种前深翻床土并施入腐熟有机肥100千克，磷酸二铵1千克。浇水播种后盖0.5～1.0厘米厚的细粪土。苗期分苗1～2次，并及时间苗除草。
2. 定植。定植前应深翻土地并施足基肥，667平方米施厩肥1000千克，三元复合肥20千克。苗龄6～7片真叶时定植，667平方米定植2400株。定植前苗床应浇透水，喷药，然后带土定植，栽后及时灌水，以利成苗。
3. 田间管理。春季栽培，苗子定植后，气温较低，应少灌水，以提高土温。夏秋季栽培，缓苗期正值高温季节，灌水降温成苗是关键。缓苗后一促到底，不蹲苗。定苗到包球中期，春季每隔10～15天，夏秋季每隔6～7天灌水1次，包球后期每隔10～15天灌水1次，整个生育期应保持土壤湿润，成球后减少或停止灌水。定植后10d左右中耕追肥1次，667平方米追施尿素15千克，充分提供莲座叶生长所需的养分。进入莲座初期，667平方米追施尿素20千克和磷肥10千克，莲座中后期追施复合肥20千克或尿素、过磷酸钙各15～20千克。结球初期和中期667平方米分别追施尿素15千克或结合灌水追施人粪尿3000千克左右。病虫害防治前期以防虫为主，后期以防病为主，虫害主要是菜青虫、小菜蛾和蚜虫，可用生物农药或低毒低残留高效农药，严禁使用高毒高残留农药。
4. 采收。甘蓝进入包球期停止灌水，收获前1个月禁止喷药，以免采前染病、造成裂球和减少农药残留。
适宜地区 适于北方春、夏和秋季栽培，南方全年栽培。
名称菜心的栽培技术要点
栽培类型 露地
蔬菜分类 白菜类-菜薹(菜心)
栽培技术
菜心又名菜薹、菜花，是我国特产蔬菜之一，每100克鲜菜中含碳水化合物0.72～1.08克，全氮化合物0.21～0.33克，维生素C 34～39毫克。
菜心对温度的感应非常明显。在10～15℃温度条件下菜薹生长缓慢，20～30天可形成质量较好的菜薹；在20～25℃温度下，虽然菜薹生长较快，只需要10～15天，但菜薹细小，质量不佳；25℃以上生长的菜薹，质量更差。日温15～20℃、夜温10～15℃最适宜菜薹生长发育。
栽培要点：菜心的播种期，应结合当地的气候条件，首先是季节温度环境进行确定。菜心可育苗移栽，也可直播。
1．培育壮苗
精细整地作成苗床，施足苗肥，打足底水。每667平方米用种量为400～500克，把种子均匀地撒在苗床上。子叶展开时便开始疏苗，共进行1～2次，让小苗保持2～3平方厘米左右的营养面积，苗龄春夏18～22天，秋冬25～30天为宜。
2．适时定植
菜心的生长发育较快，见苗则管，必须适时定植。早熟品种比中晚熟品种适于密植。适宜间作方式。
3．科学管理
施肥宜用腐熟的有机肥作基肥，速效的完全肥作追肥。幼苗定植后3～5天便萌发新根，肥水和中耕管理要适时，促苗齐壮。当植株现蕾开始抽薹时，供给充足水肥，加速叶的生长，增强光合作用，保证菜薹发育需要。在生长过程中要注意观察发育表现。在菜薹形成过程中生长发育正常，则可少施肥或不再追肥；在菜薹形成期气温较低，发育较慢，增肥浇水可获高产质优的菜薹；遇到气温较高，菜薹发育迅速，可适当控制肥水，降低其生长速度，对保持菜薹质量有一定作用。菜收主薹后继续采收侧薹的，要及时追肥，中耕除草，促进侧薹生长发育。
4．适时采收
菜心的收获标准，一般是菜薹平口，少数花蕾绽开谷称齐口花时为适宜采收期。齐口花未现采收则太嫩，产量低；菜薹突出花散，肉质心变成白色则太老，降低质量和规格。主薹、侧薹并收的，在植株基部2～3节（叶）处掐收主薹，留下侧薹萌发继续生长。只收主薹的，采收节位可低1～2节（叶）。
品种名称绿宝石
分类 瓜类-西葫芦
审（认）定年份2000年
审（认）定情况2000年通过北京市农作物品种审定委员会审定。
审(认)定编号0108010-2000
选育单位 中国农业科学院蔬菜花卉所
品种来源9401194001
品种描述
特征特性：本品种为早熟一代杂种，矮秧型，直立，生长势较强。果实长棒状，长20～22厘米，横径7～8厘米，单果重200～500克。瓜型长棒形，果皮深绿色，果肉白色，品质脆嫩，营养丰富，胡萝卜素及铁的含量高于一般西葫芦品种。第一雌花节位6～7节，节成性高。主蔓结瓜，侧蔓稀少。早熟，喜肥、喜光、喜温，抗病性及抗逆性较强，能较好地适应低温、弱光环境。在病毒病较轻的地区，亦可进行秋季栽培。一般在花谢7天后即可采收150克以上的嫩瓜供应市场，2～3天采收1次，结瓜盛期几乎可每天采收。
抗病性：田间调查，对病害抵抗能力强于对照早青一代，病毒病、白粉病的发病率相对较低；在日光温室中，由菌核病引起的烂瓜率亦较低。
品质分析：胡萝卜素37.4毫克/公斤，VC15.2毫克/100克，钙0.442%，铁94.4毫克/公斤。
产量表现：产量5000千克/亩。
栽培技术要点：
1. 育苗移栽，当苗龄25～35天、幼苗具5～6片真叶时定植。
2. 塑料中、小棚或露地春季栽培，行距60～70厘米、株距40～50厘米；保护地长季节栽培，行距90～100厘米、株距40～50厘米。
3. 定植后浇水，覆盖地膜。
4. 在果实开始膨大和膨大后均要进行追肥。
5. 花期需进行人工辅助授粉。
6. 要及时采收，以免大瓜赘秧而影响植株上部瓜的生长。
7. 注意加强对白粉病灰霉病、褐腐病、病毒病及蚜虫、白粉虱等病虫害的防治。
适宜地区 适宜在北京、华北及长江以南的喜食深皮色的消费区，以及作为特菜种植的大、中城市的郊区栽培。
品种名称京丹绿宝石
分类 茄果类-番茄
学名Lycopersicon esculentum Mill.
选育单位 北京市农林科学院蔬菜研究中心
品种来源京丹绿宝石是北京市农林科学院蔬菜研究中心2001年选育的特色番茄一代杂交种，是保护地特菜生产中的珍稀品种。
品种描述
特征特性
无限生长型，中熟。主茎7～8片叶着生第一花序，总状及复总状花序，坐果良好，果实圆形及高圆形，未成熟果有浅绿果肩，成熟果绿色透亮似绿宝石。每株留3～4穗果，圆形果，单果重30克左右，果味酸甜浓郁，口感好，是特色番茄中的珍稀品种。
产量表现
一般产量为2500～3000千克/亩，长季节周年培产量可达10000千克/亩以上。
抗性
高抗病毒病和叶霉病。
栽培技术要点
与普通大宗番茄品种基本相同，但在塑料大棚、日光温室和连栋温室等保护地条件下周年栽培、供应才能充分发挥特色品种的优势，取得最佳经济效益。以北京地区为例，京丹绿宝石的周年栽培技术要点为：
1．茬口与生育期安排
（1）冬春茬口：采用节能型日光温室和现代化连栋温室的设施条件较为适宜。播种期11月下旬至12月中旬，苗龄55～65天，翌年2月中旬定植，4月中旬开始采收。根据下茬农时安排，拉秧期6月下旬或7月中旬，一般每株留6～8穗果，采收期为75天或90天。
（2）春茬：一般使用单层覆盖的普通塑料大棚，也称为冷棚。播种期在1月中下旬，苗龄55-65天，3月25日左右定植，5月中旬开始采收。每株留4～5穗果，采收期50～60天，7月初或7月中旬拉秧。春棚种植番茄，育苗期间要在保温条件较好的日光温室或加温温室中进行。
（3）秋茬：设施条件与春茬使用的普通塑料大棚相同。播种期在6月中旬至7月初，苗龄25天左右。每株留4穗果，9月中旬或10月初开始采收。10月底或11月初霜冻到来前及时拉秧。
（4）秋延后：秋延后栽培使用的设施条件是普通日光温室或节能日光温室。播种期在7月中旬，苗龄25天左右，8月10日定植。每株留5～7穗果，10月底开始采收。视温室保温性能决定拉秧时间，一般在12月中下旬或元旦前后。
（5）长季节高架栽培：长季节高架番茄可以周年生长，对设施条件要求较高，高效节能日光温室、现代化连栋加温温室适合长季节高架栽培番茄。播种期在7月中旬，苗龄25天左右。11月中旬开始采收，每株留20多穗果，采收期可长达8～9个月。
2．播种量与种植密度。不同茬口、不同栽培方式的生育期长短差别较大，种植的密度也大不相同。
（1）播种量：京丹绿宝石的种子千粒重为2.8克。春、秋塑料大棚栽培，生长期短，植株高度有限，种植密度较高，每亩用种15克；秋延后和长季节栽培，生长期长，植株高大，种植密度低，每亩用种10克。
（2）种植密度：①春、秋季塑料大棚每株留4-5穗果，每亩栽植3300-3600株。②秋延后日光温室：每株留5～7穗果，每亩栽植3000株。③日光温室、连栋温室长季节栽培：每株留8～10穗果，每亩栽植2500～3000株；每株留10～15穗果，每亩栽植2200-2500株；每株留15穗果以上，每亩栽植2000～2200株（单干整枝）或1000株（双干整枝）。
3．保果措施。虽然京丹绿宝石属于樱桃番茄类型，坐果习性良好，但是为了保证坐果整齐，果实大小均匀一致，最好采用2，4-D或番茄灵等喷（蘸）花。使用的浓度要随气温的变化作适当的调整，即在外界气温低时，选用说明书上指出的较高的浓度；而当外界气温高时，则应选择说明书中指出的低浓度，否则易出现药害。
4．水肥管理。多施优质有机肥很重要，一般每亩施5000～8000千克优质腐熟有机肥作底肥。苗期及定植后的管理与普通番茄品种相同。1～3穗果采收前，一般不追施化肥。第3穗果采收完后可适当追施化肥。从盛花期开始，结合防病每7-10天喷施一次钾宝、磷酸二氢钾等叶面肥，喷施浓度0.3～0.5%。只要植株生长正常，叶片不显缺水，就可以不浇水，此方法可以提高果实的含糖量和口感风味。进入采收期，土壤要保持潮润，要浇小水或采取滴灌控制浇水量，以防止和减少裂果，切忌忽干忽湿和大水漫灌。
5．适时采收。虽然果实成熟时仍然为绿色，但是与未成熟时果实的绿颜色有明显不同。未成熟果表现为生绿或闷绿；而果实成熟后的绿色，则显出透亮，犹如绿宝石晶莹碧绿或微显黄绿。果实转熟时，用手轻轻挤捏，感觉有弹性或稍稍变软，此时恰是采摘适期。采摘时，最好连果蒂一起剪摘。但是与果蒂连接的果梗保留的越短就越不易刺伤其他果实。一般不提倡成穗采摘。
适宜地区
适应性强，适宜北京等地春、秋季大棚、日光温室栽培。
品种名称丰抗70
分类 白菜类-大白菜（结球）
审（认）定年份1989年
审（认）定情况1989年通过山东省农作物品种审定委员会审定，1991年通过国家农作物品种审定委员会审定。
选育单位 山东省莱州市农业科学院蔬菜种苗研究所
品种来源以亲本为石特1号自交不亲和系与冠73-291自交不亲和系。
品种描述
特征特性：生长期75～80天。株高35～40厘米，开展度55～60厘米，外叶淡绿，皱缩，叶柄白色，柄宽6厘米。叶球平头，叠抱，呈倒锥形，球叶闭合，球形指数1.2。单株重3.5公斤左右，净菜率75％，软叶率52％，每亩净菜产量7000公斤左右。生长速度快，结球早，商品性好。
抗性：抗病毒病、霜霉病，较抗软腐病。
栽培技术要点：山东地区用于晚秋供应，8月初播种，冬贮供应宜8月中旬末播种。适宜栽植密度，行距66厘米，株距50厘米。播前施足底肥，常规水肥管理。早播早收10月中旬，晚播晚收11月下旬。早播早收商品菜产量一般为每公顷60吨，初冬晚收一般产量为每公顷80吨。
适宜地区 适于全国各地大白菜产区栽培。
品种名称美青1号菜心
分类 白菜类-菜薹(菜心)
选育单位 广东省农业科学院蔬菜研究所
品种来源广东省农业科学院蔬菜研究所育成的菜心品种。
品种描述
特征特性：株高28～32厘米，叶片卵圆形，长约16厘米、宽约8厘米，叶柄短，薹粗，横径约1.5厘米，菜薹长为18～20厘米。茎叶油绿色，有光泽，味道靖甜。耐热、耐湿，品质好，抗逆性强。极早熟，播种至初收约28天。
产量表现：一般产量为1000千克/亩。
栽培技术要点：广东地区适播期为410月，以直播为主。用种量为300～500克/亩。播种前要施足基肥，播种后用腐熟有机质薄盖畦面，以保湿、防暴雨冲刷。宜选择富含有机质、较疏松、肥沃的壤土或沙壤土，前作为瓜、豆类等非十字花科作物的土地种植。畦宽（含沟）150厘米左右、高20～30厘米，栽植行距15厘米、株距12厘米，畦面呈龟背形，四周要挖深沟排水。第一片真叶展开时应及时间苗，长出3～4片真叶时定苗。施肥以基肥为主，第一片真叶展开时追肥，以后根据生长情况每隔3～5天施肥1次；现蕾、开始抽薹时，要供给充足肥水，以保证菜薹发育。菜薹长高至叶的先端并进入初花时为适宜采收期，即采收所谓的齐口花。虫害主要有黄曲条跳甲、小菜蛾、甜菜夜蛾、斜纹夜蛾。病害有炭疽病、软腐病等。防治要以预防为主， 炭疽病在高温高湿时易发生，可用叶斑净、施保功、多菌灵、托布津等药剂防治；软腐病可用农用链霉素防治。
适宜地区 全国各地均可栽培。
名称菜心
营养价值
每100克菜心鲜样可食部分中含水分92％，蛋白质2.2克，脂肪0.5克，碳水化合物2.8克，纤维素0.82克，维生素C49～83.7毫克，胡萝卜素1.83毫克，钾225毫克，钙130毫克，镁29.8毫克，磷53毫克，铁0.2毫克。
食疗与保健
菜心具有一种芸薹属蔬菜的特殊清香，质地柔嫩，其丰富的纤维素可促进肠壁蠕动，帮助消化，防止大便干燥，促进排便，稀释肠道毒素，既能治疗便秘，又能预防肠癌。所以广东、港澳及海外侨胞，都把菜心作为每日不可缺少的上菜，是中国出口东南亚的主要鲜菜之。近年已形成冬春季在南方栽培，晚春至夏秋在北方栽培的庞大的周年生产出口网，农民增收，也为国家创汇。
菜心的烹饪方法很多，可清炒，肉炒，做香菇菜心、海米菜心等。最简单的方法是把洗净的菜心(长约12厘米左右)整条放进沸水中焯一下捞起，然后加调味料蘸食，或作肉食品的垫盆，均别有风味。
基本信息
中文学名：天葵，拼音：tiānkuí
拉丁学名：
别称：两色三七草、当归菜
门：被子植物门，纲：双子叶植物纲
目：，亚目：
科：秋海棠科，亚科：
族：，属：
主要产地
江西、海南、香港、广东、湖南、广西、福建、浙江等省
天葵图片
相关文章
最新更新
