品种名称高产4号
分类 豆荚类-豇豆
选育单位 汕头市种子公司
品种来源汕头市种子公司育成品种
品种描述
特征特性
汕头市种子公司育成品种植株蔓生，侧蔓2～3条：小叶绿色。花浅紫色，主蔓第3～4节开始着生花序。荚长50～60厘米，芙厚0．7厘米，绿白色，单荚重20克。以主蔓结荚为主。品质中等。种子肾形，红色，有褐色条纹。
抗性
较耐热，耐湿性差，易感锈病及枯萎病。
物候期
早熟品种，播种至初收40～50天，播种期3～8月。
栽培技术要点
1. 选用良种，选择高产4号豆角品种，荚果长约70厘米，肉厚，产量高。
2. 提早播种，善作种子处理。一般豆角在春分前后播种，但为了提早上市，可提早在惊蜇前（农历二月初二）播种。播种前，按每500克种子用爱多收3包浸种，时间10分钟。待种子干后，拌上毒鼠药后方进行播种。
3. 整地起畦，精工点播，及时间苗，合理密植。选择土层深厚、疏松、中性或微酸性的土壤，平整后东西向起畦，以利于通风透光，每畦宽1.2米，高20厘米，行人道宽30厘米。在畦面扒开一条宽10厘米、深5厘米的小沟，按1亩1.25公斤的用种量，每隔50厘米进行点播，紧接着依次投放蘑菇土、草木灰、碎泥土（注意：播种时千万不要施入化肥作基肥，覆盖物不超过2厘米为宜）。种子覆盖后，在其上面浇透水。两天后，每天小浇一次水，直到幼苗破土。待豆苗长高5厘米时，进行间苗，每穴留2株壮苗即可。
4. 科学施肥，叶面肥：豆苗破土5天后，亩用芭田硫酸钾复合肥5公斤，按每0.4公斤兑水50公斤的浓度，于黄昏6时后顺着苗淋施，次日凌晨应小洒一次清水。 追肥：豆苗出土15天，亩用芭田二号复合肥50公斤，在距豆苗主根30厘米处进行环沟施，沟深20厘米，宽5厘米，施肥后即行覆土。 花期肥：花期每三天喷洒一次爱多收，亩用爱多收4包兑水150公斤。 返枝豆追肥：豆角是由茎基部开始而逐渐向顶端开花豆的，当基部的豆角采收接近完毕时，为促其再显结豆能力，应及时追施返枝豆肥，亩用芭田硫酸钾复合肥5公斤兑水喷洒。
5. 杀虫防病，小苗刚破土时，淋施敌克松防治枯萎病；小苗长到50厘米高时，施杀螨剂农药；开花期直到幼果期，要注意喷施虫瘟1号生物杀虫剂，防治蚜虫及斑潜蝇。
6. 应注意事项，及时搭好竹子架，积极引蔓让其好好攀援，注重田间清园工作，利于通风透光，科学排灌水，做到不渍不燥。
适宜地区
适宜广东、广西、海南等南菜北运基地栽培。
编辑推荐
品种名称丰产6号
分类 豆荚类-豇豆
选育单位 广东省农业科学院蔬菜研究所
品种来源广东省农业科学院蔬菜研究所育成的豇豆品种。
品种描述
特征特性：植株生长势强，分枝少，叶薄、小，始花节位为8～14节。花紫红色，荚浅绿色，荚长68厘米、宽1厘米，早荚重约30克。双荚率高，结荚整齐，头尾均匀，耐老化，不露仁，品质优，耐热，抗病。早熟，春季栽培(4月前播种)从播种至初收60天，夏秋季栽培(5月后播种)需45天。
产量表现：一般产量为1500～2000千克/亩。
栽培技术要点：华南地区适合于39月种植，畦宽含沟150～180厘米，种双行，每穴播种2粒，行距40厘米、株距10厘米。选择地势较高、排水良好，中性或微酸性的壤土或沙质壤土种植，用种量为2～2.5千克/亩。采用育苗移栽，播种后8～10天当第一对真叶展开时及时定植。基肥以有机肥和磷肥为主，苗期注意控制氮肥，防止徒长，开花结荚期适当施用氮肥，多施钾肥，（每7～10天追肥1次），必要时进行根外追肥，减少落花落荚。要注意中耕松土除草，合理密植，及时插架引蔓，加强通风透光。一般开花后约10天豆荚可达到商品成熟度，要及时采收。盛荚期后，应继续加强肥水管理，促进植株翻花，以延长收获期，提高豇豆产量。
适宜地区
全国各地均可栽培。
名称豇豆高产栽培技术
栽培类型 中小拱棚
蔬菜分类 豆荚类-豇豆
适宜品种早翠、之豇28-2、之豇14、之豇19、早生王、夏宝2号等。
栽培技术
豇豆又名豆角，在我国南北各地均有栽培。在华南地区2－9月上中旬均有播种育苗，4－11月均可收获，是夏秋季主要蔬菜之一。对调节7－9月的蔬菜淡季供应起到很重要的作用。加工成酸豆角也具有很大的市场，但是在生产过程中常因为多种原因而造成减产。笔者根据这几年的栽培经验，采取了一些措施来增加单位面积的产量，可达到丰产的效果。现将其栽培技术介绍如下：
1．品种选择
春、秋栽培宜选择耐高温、适应性广、生长势旺盛、抗病丰产、而且外形美观的品种，还要求适合当地栽培以及消费习惯。如在桂林地区宜选择：早翠、之豇28-2、之豇14、之豇19、早生王、夏宝2号等。另外，在播种季节上，春季宜早，采用小拱棚定植；秋季也宜早不宜迟，以便争取有较长的适宜生长季节。
2．适当密植
由于南方地区春季多雨，湿度大，一般种植苗数较少。通常用1.2米宽（包沟）的畦，每畦种2行，穴距约0.4米，每穴2株，早播每667平方米约2 800穴，迟播每667平方米增加到3 000－3 500穴，每667平方米6 600－7 000株苗。另外，适当密植还要考虑品种特性，由于每个品种的叶量以及分枝能力不同，可适当稀或密植。如采用整枝技术，以主蔓结荚为主，也可适当密植。
3．培育壮苗
豇豆直播茎叶旺盛，营养生长强；育苗移栽荚多，有利于生殖生长。另外，早春豇豆直播后，气温变化无常，且低温阴雨天较多，种子易霉烂；即使出苗，根腐病严重，成苗差，故以育苗移栽为宜。
豇豆春播育苗可用保温苗床或营养钵。播种后盖塑料膜小拱棚。注意不要过湿，以免徒长，温度宜在20℃左右。出苗后，北风天不要揭膜，平时要通风换气。定植前4－5天蹲苗，以增加其抗逆性。苗床育苗，一般于第1复叶展开前移植，营养钵育苗可推迟到2－3复叶时移植。
4．肥水管理
豇豆开花结荚前，对肥水要求不高。如果肥水过多，致使蔓叶生长旺盛，造成前期不结荚或结荚节位高，因此要控制水肥，抑制其营养生长。开花结荚后，要增加肥水，防止落花落荚。
5．合理整枝
一般菜农种植豇豆，都是任其生长，不进行打杈、整枝。根据其茎蔓和花序形成的特点进行整枝，可获得早开花，早结荚和增产的效果。
（1）基部抹芽：主蔓第一花序下的侧芽全部打掉，促进早花。
（2）蔓腰打杈：及时将混合节上的叶芽摘除，促进花芽生长；若侧枝长出，也可留一叶摘心。使其侧蔓第一节形成花序。
（3）主侧蔓打顶：主蔓长到2.5米左右时打顶，促进各花序上的副花芽形成，也利于采收；主蔓中上部的侧枝，应该及早摘心。此外开始抽蔓时，要及时搭架。
6．及时采收
豇豆商品成熟后要及时采收，否则失去商品价值，且易导致同一花序落花落荚和植株早衰。采收时注意不要伤到同一花序的花蕾。
病虫害防治
豇豆主要病害有叶斑病、锈病、叶霉病等；主要虫害为豆荚螟和蚜虫。
（1）病害防治
①实行轮作一般新植地发病较少。
②作好田间管理工作，及时清除病叶残株，带出园外集中烧毁。
③及时喷药，病害发病前后及时喷药。叶斑病可用0.5的波尔多液或50%甲基托布津可湿性粉剂500－800倍液；锈病以硫磺制剂为特效药。对这些病害的防治都应在抽蔓后期，每隔5－7天喷一次，连续喷2－3次。
（2）虫害防治
豆荚螟幼虫在现蕾前为害叶片，以后钻入花冠及荚内。应在现蕾前防治，用杀螟2000，800－1 000倍液或5%锐劲特悬浮液800－1 000倍液。每隔7－9天喷一次，连续喷2－3次，可控制为害。蚜虫用10%金大地可湿性粉剂1 000倍液喷洒效果很好。
名称豇豆拱棚早熟、高产栽培
栽培类型 中小拱棚
蔬菜分类 豆荚类-豇豆
适宜品种
之豇28-2、红嘴燕、小白豇、黄花糙
栽培技术
1．育苗
（1）施足基肥：豇豆根瘤菌的活力较弱，施足底肥、增施磷肥是豇豆增产的关键措施。豇豆地要早耕深翻，667平方米施有机肥6000千克，过磷破钙25～30千克，草木灰50～75千克，以提高土壤保水保肥能力，改良土壤结构。提高土壤肥力。整地作畦时表土再施入充分腐熟的速效性肥料，保证前期生长发育的养分供应。
（2）培育壮苗：培育壮苗是早熟，高产的主要措施。播种前，用30℃温水浸泡10小时，淋干后放在25～28℃的温度下催芽。1～2天露芽后进行播种育苗。培养土为2成人粪土、4成马粪、4成表土，播种时灌足底水。下渗后按8厘米8厘米的穴距，每穴放3粒种子，覆土3厘米。保持床面平整，有利于保持水分，出苗整齐。播种后，立即覆盖薄膜。严密封床，保证尽快升温。出苗后开始通风，保持温度在17～25℃之间；注意培土，促进根系生长。基生叶展开期对温湿度非常敏感，稍遇高温高湿，易徒长，应及时通风降温。阴雨天气注意通风排湿。定植前一周。加强秧苗锻炼，培育出生长粗壮、叶色浓绿、无病的适龄壮苗。
2．定植
豇豆栽植畦宽1.2米，每畦两行，穴距为25厘米。定植时开沟，带土坨按穴距摆苗，然后围施粪土，半埋土坨时点水，使土坨充分吸湿，待水尚未渗完，即覆土合沟。
3．定植后管理
（1）及时覆膜：定植后覆盖拱膜，压封四周，夜晚和明天加盖1～2层草苫，提高温度，促发新根。5～7天稳苗后。选晴天浇缓苗水。温度较高时注意通风及早进行中耕松土保墒，连续3～4次，提高土层温度，增强通透性。控制浇水，进行蹲苗，促进根系生长和生殖生长。4月下旬气温较高可拆除拱膜，进入露地生产。
（2）促控结合：生产中合理施肥灌水，正确调节营养生长与生殖生长的关系，是保证豇豆丰产的重要措施。前期不宜大水大肥，可喷洒2%的过磷酸钙或0.5的尿素，避免只长蔓、花序少、结荚迟。主蔓花序开花坐荚后浇一次透水，此后仍控制浇水，防止徒长，直到主蔓上约2/3的花序出现时，再浇第二水。以后地面稍干就须浇水，保持土壤湿润。结合浇水可冲施尿素10千克或人粪尿1500千克。进入开花期，进行整枝打杈、抹底芽、打群尖及顶尖，控制营养生长，使主蔓多发侧枝，形成更多的花序，促进开花结荚。
4．收获
豆荚系陆续采收性作物，豆荚在种子膨大前要及时采收。采收时不要损伤其他花序，更不要把花序一齐摘掉。
病虫害防治
发生病虫为害，要对症下药，用50%杀螟乳剂1500倍防治豆野螟，50%萎锈灵1000倍防治锈病，65%的代森锌500倍防治叶斑病。
品种名称丰产2号
分类 豆荚类-豇豆
审（认）定年份2001年
审（认）定情况2001年通过广东省农作物品种审定委员会审定。
选育单位 广东省农业科学院蔬菜研究所
品种来源广东省农业科学院蔬菜研究所育成的豇豆品种。
品种描述
特征特性：蔓生，植株生长壮旺，分枝力强，单株分枝2～3个，结荚数约14条，主茎花序着生节位5～6节，双荚多，结荚整齐，荚色浅绿，有光泽。一般荚长55～65厘米、宽0.8厘米，单荚重23克，荚肉紧实、长圆条形，荚面平滑有光泽，肉质爽脆，纤维少，品质优，具有较高的抗病性和抗逆性。适宜春、夏、秋季栽培。
产量表现：一般产量为2000千克/亩。
栽培技术要点：广东地区播种期为38月，忌与豆科作物连作，选择排水良好的田块种植。畦宽130～150厘米穴距20～23厘米，每穴播种2～3粒，用种量1.25～1.5千克/亩。基肥以有机肥和磷肥为主，苗期注意控制氮肥。防止徒长，开花结荚期适当施用氮肥，多施钾肥。要注意中耕松土除草，合理密植，及时插架引蔓，加强通风透光。采收要及时，盛荚期1～2天采收1次，采收期间每5～7天追肥1次。要及时对豇豆荚螟、蓟马、潜叶蝇、螨类等虫害进行防治，同时要注意防治锈病。
适宜地区
全国各地均可栽培。
品种名称丰产3号
分类 豆荚类-豇豆
选育单位 广东省农业科学院蔬菜研究所
品种来源广东省农业科学院蔬菜研究所选育的豇豆品种。
品种描述
特征特性：植株生长势旺盛，分枝少，叶小，宜密植。荚青白色，长60～70厘米，宽1厘米，单荚重25～30克。双荚率高，不露仁，耐老化，肉厚，纤维少，品质优。早熟，春季栽培从播种至初收60天，夏秋栽培50天。耐热且抗病，田间枯萎病发病率低，夏季播种能正常生长结荚。
产量表现：一般产量为1500～2000千克/亩。
栽培技术要点：华南地区适合于39月种植，畦宽含沟150～180厘米，种双行，每穴播种2粒，行距40厘米、株距10厘米。选择地势较高、排水良好，中性或微酸性的壤土或沙质壤土种植，用种量为2～2.5千克/亩。也可以和叶菜间种，采用单行植，畦边间作菜心、白菜等。采用育苗移栽，播后8～10天当第一对真叶展开时及时定植。注意施足基肥，开花结荚期要及时重施追肥，每7～10天追肥1次，防止早衰；必要时进行根外追肥，减少落花落荚。一般开花后约10天豆荚可达到商品成熟度，要及时采收。盛荚期后，应继续加强肥水管理，促进植株翻花，以延长收获期，提高豇豆产量。
适宜地区
全国各地均可栽培。
品种名称中豇1号
分类 豆荚类-豇豆
审（认）定年份1999年
审（认）定情况1999年通过河北省农作物品种审定委员会认定。
审(认)定编号冀审豆99004
选育单位 中国农业科学院作物品种资源研究所
品种来源从尼日利亚引入的豇豆品种(系)中单株选出的F07531选系，经多年定向选育而成的优良普通豇豆新品种
品种描述
特征特性：极早熟品种，全生育期春播85天左右，夏播60～70天。株型紧凑，矮生直立，植株高度40cm左右。叶椭圆形，紫花，单株结荚10～18个，单荚粒数13～18粒，荚长18～23cm。籽粒肾形、紫红色，百粒重14～17g。
产量表现：适宜密植，高抗锈病，一般籽粒产量可达1500～3000kg/hm2。
品质分析：籽粒蛋白质含量高达25.27％，含淀粉49.3％。
栽培技术要点：
1. 整地：播种前应进行深耕整地，施好基肥。一般结合深耕每公顷施农家肥30000kg左右，混施450～750kg过磷酸钙。耕后将地耙平，开出小畦与排水沟，做到能灌能排。
2. 播种：地温10℃以上方可播种，一般播种期在4月中旬至7月中旬，可一年两茬。该品种生育期短，尤其适于夏播。播种方法可开沟条播，也可开穴点播。一般行距50cm，株距10～20cm，每公顷用种量45kg左右，播种深度4～6cm。
3. 合理密植：每公顷留苗密度15104株。
4. 田间管理：苗期需中耕除草2～4次。若与其他作物间作，随主要作物进行中耕除草。注意雨季排水防涝，天旱时要浇水。豇豆易受蚜虫、豆荚(野)螟、红蜘蛛及蚜虫传播的病毒病为害，因此在整个生长期要注意病虫害的防治，发现病虫时，一般采用敌百虫等农药防治。在植株叶面喷洒2～3次，以防豆象为害；在籽粒成熟收获后，可用磷化铝药物熏杀。
适宜地区
适宜在河北省长城以南中低肥力地块春夏播种植。
备注通过审定以来，累计在河北省推广3万多公顷。
品种名称之青3号
分类 豆荚类-豇豆
审（认）定情况已通过浙江省农作物品种审定委员会审定。
选育单位 浙江省农业科学院园艺研究所。
品种来源浙江省农业科学院园艺研究所育成的豇豆品种。
品种描述
特征特性：植株蔓生，分枝少，生长势旺。叶片较大，深绿色，花蕾绿色。早熟，春季露地栽培，播种至始花需35～40天，全生育期90～100天。初荚节位在第三至第四节，10节以内有花序的节位达50%。荚长约70厘米，单荚重25克左右。荚绿色，可溶性固形物含量较之豇28-2高，质糯，味美，营养价值高，速冻加工与鲜荚炒食均优。种子紫红色，肾形，平均百粒重15克左右。抗病毒病、疫病，较耐锈病。总产量比之豇28-2增产7%；与生产上应用较多的绿豇豆品种与宁波青豇豆相比，早期产量成倍增加，总产量增加50%左右。
栽培技术要点：适宜作春夏季栽培，长江流域露地直播适宜播种期为4月下旬至7月中旬，以春播更为合适。栽植行距75～80厘米、穴距30厘米，每穴3株。其他管理同一般豇豆生产。
适宜地区
除高寒地区外全国各地均可栽培。尤其适宜在习惯种植绿豇豆地区或对色泽要求不严的种植区栽培。
品种名称丰豇1号
分类 豆荚类-豇豆
选育单位 中国农科院蔬菜花卉研究所
品种来源从地方品种V82的混杂群体中经多代系统选育而成。
品种描述
特征特性：植株蔓生，生长势中，分枝少，主蔓结荚为主。花紫色，荚果嫩绿色，长圆条形，荚长5.5～7.5厘米，横径0.8～0.9厘米，单荚重18～25克。嫩荚纤维少，品质好。每荚有种子18粒左右，种子紫红色。早熟，北京地区春露地直播约70天开始采收嫩荚。适应性广，对日照长短不敏感，春、夏、秋季均可栽培。
抗性：抗花叶病毒病，耐高温干旱。
栽培技术要点：施足基肥，播种前5～7天浇水润畦，当土壤湿润不粘时开沟或开穴点播，春季当10厘米地温稳定在12℃以下时可进行露地直播。开花结荚期适温范围为20～30℃，最适温度25℃左右，不同栽培方式和栽培季节，可依据适宜生长的温度范围进行茬口安排。北京地区4月下旬5月上旬播种，平畦栽培，畦宽1.2～1.3米，栽2行，穴距25～30厘米，每穴播种3～4粒，留苗2～3株，6月下旬开始采收嫩荚，667米2产1600千克左右，生育前期注意防治蚜虫和潜叶蝇，开花结荚期注意防治豆荚螟。667米2用种量2～2.5千克。
适宜地区 适于习惯食用浅绿荚的地区种植。
品种名称白豇2号
分类 豆荚类-豇豆
选育单位 江苏省南京市蔬菜科学研究所。
品种来源江苏省南京市蔬菜科学研究所。
品种描述
特征特性：植株蔓生，生长势强，株高2米以上。序成性好。主、侧蔓均结荚，主蔓从13～5节开始，侧蔓从1节开始有花序，结荚率高。春季平均每株结荚19.9个。嫩荚白色，先端紫红色，荚面平滑，荚壁纤维少。平均荚长73厘米，最长可达92厘米，荚宽0.8～1.2厘米，单荚重19～20克，单荚种子数。18粒，种子黑色。纤维少，味浓略甜，商品性好。早中熟，全生育期75～105天，播种至始收55～60天，可收获30～50天。适应性广。
产量表现：每公顷产量30000千克以上。
抗性：耐热、耐湿、耐旱、耐病。是晚夏和夏秋栽培的优良品种。
栽培技术要点：
1. 整地施肥 施足基肥，每亩施果菜类复合肥75公斤，有机肥5000公斤，尿素20公斤。整地做畦，畦宽0.9米，沟宽0.4米，每亩喷施100毫升氟乐灵除草。
2. 适时播种 4月中旬至７月中旬陆续直播，早春播种用地膜覆盖，伏架豇5月中旬到6月底直播。
3. 搭架引蔓 豆苗开始抽蔓时搭人字架，架材高2.5米以上。
4. 肥水管理 始花前注意肥水调节，防止营养生长过旺造成落花落果。盛花结荚期需肥较多，应每亩追施豆类复合肥20公斤左右，还可以用0.3％磷酸二氢钾液叶面喷施。高温干旱及时浇水。
5. 整枝摘心 主蔓留2～3条侧枝，５叶左右摘心。夏季炎热会停止开花结果，适当增加肥水，注意防病，促进侧枝萌发生长，形成较多的侧花芽。主蔓长15～20节，达２米高时摘心。
6. 病虫防治 主要有锈病、煤霉病、豇豆螟、蚜虫、潜叶蝇、地老虎、斜纹夜蛾等病虫害，注意及时防治。
7. 嫩荚采收 荚果饱满，子粒未显露时及时采收，2～3天采收一次。
8. 种荚采收 选择生长好、开花早、结荚多、无病虫害的单株作种株，在种株上选荚，选择同一花序上两荚长短粗细一致，子粒排列整齐的豆荚留种，供第二年留种田用。其他种株，去杂去劣后，取用中下部豆荚留种，供第二年生产田用种。种子脱粒晒干后及时用磷化铝熏蒸，防治豆蟓。
适宜地区 江苏南京地区作伏秋豇豆栽培。
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