品种名称广良长运180
分类 瓜类-苦瓜
品种描述
特征特性
中晚熟，植株蔓生，生长势强，分枝力强，主侧蔓均可结瓜。主蔓第17～25节着生第1雌花.中部侧蔓第3～4节开始着生雌花。每隔4～5节现雌花，或连续2节出现雌花，坐果密。采收期长。
瓜圆筒形，长35cm左右，最长达40cm，横径6.5～7.0cm，瓜肉厚1.4cm，单瓜重650g左右，瓜皮绿白色，有光泽，瘤条粗直。肉质致密，耐贮运，货架期5天以上。
产量表现
一般每667m2产量4000kg。
抗性
耐热，能抗35～38℃的高温，抗白粉病，但需注意防治霜霉病、枯萎病、叶斑病和瓜实蝇、蓟马等。
栽培技术要点
1. 适时播种，培育壮苗。适宜播种期为3月中旬至6月中旬。播前2个月配制营养土，菜园土约70％，腐熟土杂肥25％，腐熟人畜粪尿5％，多元复合肥0.2％，混合均匀，盖农膜密封。使用前2周再拌入适量多菌灵和乐斯本液消毒杀菌，盖上农膜再堆沤1周，然后装入口径5cm、高8cm的营养钵中，摆放在宽1m的厢面上.厢与厢之间的走道宽40～50cm，将走道上的泥土培在四周营养钵边与钵高持平，形成高培养床。
2. 播前须浸种催芽，播时先搅松钵内泥土，每钵播1粒，播后盖土1.5cm，然后浇透水盖地膜保温保湿；80％的苗出土后揭去地膜拱成小拱棚；若56月育苗。为防高温暴雨，可盖一膜一网(遮阳网)。
3. 整地施肥。荣县一般大棚茄果类56月拉秧，若在45月育苦瓜苗，约1月后移栽，正好接上茬口。定植前1～2周结合整地作畦施基肥.每667m2需施腐熟人畜粪1500～2000kg、油枯(饼肥、130～35kg、钙镁磷肥100kg，或蔬菜专用肥150kg、硫酸钾12kg、钙镁磷肥100kg，在距定植行20cm处的两边开两条浅沟施，然后将厢两边的土垒起作高畦，铺地膜待定植。畦宽1～1.5m，高25～50cm，拱棚和平棚栽培行距3～5m，人字架栽培行距2.5m。
4. 适度稀植、搭架、整枝
(1) 适度稀植。拱棚和平棚粗放栽培的，以每667m2定植110～130株为宜；人字架棚的可密一些，但最多不超过180株。
(2) 搭架。搭拱形大棚最优，棚中心高1.8～2.0m、宽5～6m；平棚高1.75m为佳，棚宽据地块而定；搭拱棚和平棚栽培的前期要及时插杆引蔓；搭人字架棚。人字交叉处可高达1.8m左右。并用较直的拉杆将每个人字架连在一起增强稳定性，同时下面每隔30cm绑一道竹片或拉一条细绳，形成梯子状，引蔓上架﹕人字架后期可在上面将每排人字架连接起来形成平棚。
(3) 整枝。拱棚和平棚栽培的1m以下的侧枝全剪去，1m以上的留2～3条健壮侧蔓，及时将主侧蔓引上棚，以尽快在棚上形成较大面积的枝叶；人字架栽培的0.7m以下的侧蔓全剪去，0.7～1m间侧蔓结果后摘心，采果后及时剪去，1m以上的全引上棚。但注意前期剪侧蔓时须在蔓长到5～10cm时剪，以促进根系生长。
5. 肥水管理。定植1周后追1次提苗肥，每667m2施200kg有机液肥(腐熟人畜粪尿)、尿素0.6 kg、磷酸二氢钾0.4kg，以后每采收3～4次果追1次肥水，每667m2追施1∶2的有机液肥1500kg和三元复合肥15 kg，后期追肥可揭开地膜在畦面上打孔后满畦追施。
6. 采收。当果实条状突起饱满，果皮有光泽时即可采收，第一批瓜在栽后30天左右及时采收。以利后面的瓜和蔓生长。每隔3～4天采收1次，可连续采收至10月。
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基本信息
中文学名：苦瓜，拼音：kǔguā
拉丁学名：MomordicacharantiaL.
别称：凉瓜、癞葡萄、锦荔枝、癞瓜
门：被子植物门，纲：双子叶植物纲
目：葫芦目，亚目：
科：葫芦科，亚科：
族：南瓜族，属：苦瓜属
形态特征
苦瓜一年生攀援状柔弱草本，多分枝；茎、枝被柔毛。卷须纤细，不分歧。叶柄细长；叶片膜质，上面绿色，背面淡绿色，叶脉掌状。雌雄同株。雄花花梗纤细，被微柔毛；苞片绿色，稍有缘毛；花萼裂片卵状披针形，被白色柔毛；花冠黄色，裂片被柔毛；雄蕊离生。雌花单生，花梗被微柔毛；子房纺锤形，柱头膨大。果实纺锤形或圆柱形，多瘤皱，成熟后橙黄色。种子长圆形，两面有刻纹。花、果期5-10月。
生长习性
原产东印度，广泛栽培于世界热带到温带地区，耐热而不耐寒，喜光不耐荫，喜湿而怕雨涝，一般以在肥沃疏松，保土保肥力强的土壤上生长良好，产量高。
药用价值
苦瓜根、藤、叶及果实：苦，寒。清热解毒，明目。用于中暑发热，牙痛，泄泻，痢疾，便血。
苦瓜图片
品种名称广研1号
分类 瓜类-黄瓜
选育单位 广州市蔬菜科学研究所
品种来源广州市蔬菜科学研究所育成的黄瓜一代杂种。
品种描述
特征特性：植株生长势强，分枝性中等。第一雌花节位5～7节，果实长棒形，长35厘米，横径4.1厘米，肉厚1.3厘米，皮色深绿有光泽，黄条纹短、不明显，瓜条顺直匀称，瓜把短，心室小，刺瘤中等、较细小，白刺，单果质量350～450克。从播种至初收春季栽培55～60天，秋季栽培40～45天。抗病和抗逆性较强，丰产性好，667平方米产量3500～5000千克。
栽培技术要点：华南地区，春季露地栽培2月下旬在大棚内采用营养钵播种育苗，3月中下旬移栽；秋季栽培8月中下旬直播。栽植密度每667平方米3000～3500株，注意防治疫病、霜霉病。
适宜地区 全国各地均可栽培。
品种名称瑞雪180
分类 甘蓝类-花椰菜
学名Brassica oleracea L. var. botrytis L.
审（认）定年份2003年
审（认）定情况2003年通过江苏省农作物品种审定委员会审定。
审(认)定编号苏审菜200305
选育单位 江苏省丘陵地区镇江农科所
品种来源从日本引进。
品种描述
特征特性
该品种属耐寒晚熟花椰菜。株型直立，生长势强，全生育期210天左右。株高70厘米左右，开展度73厘米左右；外叶绿色，蜡粉少，最大叶长约45厘米、宽约21厘米，外叶数23片；心叶合抱花球生长，花球半球形，结球紧密，球色洁白；花球高约12.2厘米，球径约17.5厘米；单球重约1.1公斤。商品性好。
产量表现
20002002年参加江苏省花椰菜中间试验。2000年区试平均亩产3098.1公斤，比对照龙120增产108.8%；2001年区试平均亩产2629.1公斤，比对照龙150增产22.0%；2002年生产试验平均亩产2150.2，比对照龙150减产2.5%。
抗性
田间调查较抗病毒病及黑腐病。
栽培技术要点
1. 播种
苏南地区一般在8月份播种，采用育苗移栽，苗期要搭荫棚，防止暴雨及烈日暴晒。
2. 合理密植
定植田多施腐熟有机肥，行距50厘米，株距40～45厘米。
3. 肥水管理
生长期间要保持一定的田间湿度，定植成活后，进行中耕。根据植株长势，适时追肥。
4. 加强病虫草害的防治，尤其是苗期。
5. 及时收获花球。
适宜地区
适宜在江苏省淮南地区露地及淮北地区保护地种植。
品种名称春帅
分类 瓜类-苦瓜
选育单位 湖南省蔬菜所兴蔬种业有限公司
品种来源母本ZG008，父本G04-4。
品种描述
特征特性：春帅为早熟品种，播种至始收75天左右；植株蔓生，生长势中等，分枝力强，节间较短，蔓长3.5m左右，主、侧蔓均可结瓜，第1雌花节位第10～12节；果实长圆筒形，果皮白色，半突瘤，果长28～30cm，横径5.0cm，肉厚0.85cm，味苦，单果质量400g左右；对白粉病和疫病的抗性强于对照长沙海参苦瓜，一般每667m2产量3400kg左右。
栽培技术要点：长沙地区早春保护地栽培2月中旬播种，早春露地栽培3月上中旬播种，秋延后栽培5月中旬播种。采用温汤浸种，浸泡4～5小时后置于30℃恒温箱中催芽，待种子破嘴后播于苗床中，并覆膜保温、保湿，当有两片真叶露出时将幼苗分苗到营养钵中。选择土层深厚、肥沃向阳的地块，每667m2施腐熟农家肥1500kg、三元复合肥100kg、饼肥100kg，幼苗4～5片真叶时定植，采用地膜覆盖栽培，株距35cm，行距180cm，及时引蔓，摘除侧蔓，开花坐果后及时追肥，雌花开放后18天即可采收。注意防治白粉病、疫病、蚜虫、瓜实蝇、瓜绢螟等病虫害。
适宜地区 适于长江流域早春露地和保护地栽培。
品种名称华良2000
分类 白菜类-大白菜（结球）
审（认）定年份2004年
审（认）定情况2004年通过山东省农作物品种审定委员会审定。
审(认)定编号鲁农审字[2004]第019号
选育单位 山东省临朐县孙铭元
品种来源新福9436和9711皆为自交不亲和系
品种描述
特征特性
属秋白菜中晚熟品种，生长期约85天；开展度约85厘米；株高38厘米，外叶绿色，叶柄浅绿色；球叶叠抱，浅黄绿色，叶球圆筒形，球顶圆，单球重3.2公斤左右；净菜率66.8％，软叶率48.8％。
产量表现
20012002年山东省秋白菜中晚熟组区域试验中，两年平均亩产净菜5248.1公斤，比对照鲁白16号减产8.2％；在2003年山东省秋白菜中晚熟组生产试验中，平均亩产净菜5699.5公斤，比对照鲁白16号减产5.4％。
品质分析
经农业部产品质量监督检验测试中心(济南)检验：粗纤维含量0.54％，维生素c含量33.2毫克/100克鲜重，蛋白质1.14％，干物质6.3％，可溶性总糖2.68％，水分93.2％。风味品质与对照相近。
抗性
两年区域试验田间表现霜霉病病株率45.3％、病情指数14.5；病毒病病株率6.1％、病情指数2.4；软腐病病株率13.7％。经农业部蔬菜品质监督检验测试中心(北京)检验：中抗霜霉病，高抗病毒病(TuMV)。
栽培技术要点
8月中旬播种，亩栽2000株左右，起垄栽培。施足底肥，一般不用药剂防治病害。
适宜地区
适宜山东省作秋白菜中晚熟品种推广利用。
病害中文名： 苦瓜疫病
病害英文名： Balsam pear Phytophthora blight
病原信息： 病原中文名： 甜瓜疫霉
病原学名： Phytophthora melonis Katsura
分类地位： 真菌界卵菌门卵菌纲霜霉目，疫霉属，甜瓜疫霉
病原介绍： 病菌的白色霉层是它的孢囊梗和孢子囊。孢囊梗简单，与菌丝无明显分化，宽1.5~3.0m，长的可达100m。孢子囊无色，卵圆形或广卵圆形，其大小差异很大，人工培养的约为17.3~5213.8~27m，病瓜上产生的孢子囊较大，约为69.5~89.228.6~42.8m，顶部突出扁平，高约2微米。卵孢子球形，淡黄色，表面较平滑，直径10.7~35.m。此外病菌还可产生淡黄色近球形的厚壁孢子。病菌生长发育要求高湿度和28~30℃较高的温度。
寄主信息： 寄主中文名： 苦瓜
寄主英文名： bitter gourd
侵染部位： 叶
症状图：
病害症状： 苦瓜疫病多在开花以前显症。叶片染病先失去光泽 , 后呈水烫状萎凋下垂。一般下部叶片先发病 , 后逐渐向上蔓延。发病初期上述症状早、晚尚能恢复 , 病情严重时则不能复原。仔细观察植株基部变为水渍状发软 , 湿度大时可见病部长出很薄的一层白霉 , 即病菌的孢囊梗和孢子囊。
发病规律： 病菌以菌丝体和卵孢子随病残体组织遗留在土中越冬 , 翌年菌丝或卵孢子遇水产生孢子囊和游动孢子 , 通过灌溉水和雨水传播到甜瓜上萌发芽管 , 产生附着器和侵入丝穿透表皮进入寄主体内 , 遇高温高湿条件 2～3 天出现病斑 , 其上产生大量孢子囊 , 借风雨或灌溉水传播蔓延 , 进行多次重复侵染。病菌以两种方式产生孢子囊 : 一是从气孔抽出较短的菌丝状孢子囊梗 , 顶端形成孢子囊。二是由气孔抽出菌丝 , 菌丝分枝 , 在分枝上长出菌丝状孢子囊硬 , 顶端形成孢子囊 ,48 、 72 、 96 小时后平均每 1㎝ 叶片两面产生孢子囊数量分别为 24.2 、 95.3、254.8 个 , 接菌后孢子囊释放出游动孢子在叶面上静止 2 小时后萌发或孢子囊直接萌发长出芽管 , 开始从气孔保卫细胞间隙侵入 , 菌丝在叶片细胞间和细胞内扩散 , 也有从气孔伸出菌丝 , 再从气孔侵入或在叶面上扩展蔓延 , 经几天潜育即显症。甜瓜疫病发生轻重与当年 雨季到来迟早、气温高低、雨日多少、雨量大小有关。发病早气温高的年份 , 病害重。一般进入雨季开始发病 , 遇有大暴雨迅速扩展蔓延或造成流行。生产上与瓜类作物连作、采用平畦栽培易发病 , 长期大水漫灌、浇水次数多、水量大发病重。
病害分类： 真菌
防治办法： (1) 选用江门大顶、英引苦瓜、夏雷苦瓜等耐高温高湿品种 , 可减轻发病。(2) 中心病株出现后及时喷洒 72% 锰锌?霜脲 ( 克露 ) 可湿性粉剂 600倍液或 70% 锰锌?乙铝可湿性粉剂 500倍液 , 每 667 ㎡ 喷对 好的药液 5OL, 隔 10 天左右 1 次 , 视病情防治 2～3 次。此外在栽植前用 40% 三乙膦酸铝可湿性粉剂 1Okg 与 100 kg 细土拌匀进行穴施 , 对预防疫病发生有长久效果。生产上对上述杀菌剂产生抗药性的地区 , 可改用60% 氟吗?锰锌 ( 灭克 ) 可湿性粉剂 700倍液或 68.25% 凡杀同?代森锰锌 ( 易保 ) 水分散粒剂 1500倍液、 69% 锰锌?烯酷 ( 安克锰锌 ) 可湿性粉剂或水分散粒剂 700倍液。
总体描述： 症状 苦瓜疫病多在开花以前显症。叶片染病先失去光泽 , 后呈水烫状萎凋下垂。一般下部叶片先发病 , 后逐渐向上蔓延。发病初期上述症状早、晚尚能恢复 , 病情严重时则不能复原。仔细观察植株基部变为水渍状发软 , 湿度大时可见病部长出很薄的一层白霉 , 即病菌的孢囊梗和孢子囊。 病原 Phytophthora melonis katsura 异名 P.drechsleri Tuckel, 称甜瓜疫霉和掘氏疫霉 , 属卵菌。甜瓜疫霉在 PDA 上培养 , 菌丛呈灰白色 , 稀疏 , 菌丝无隔透明 , 直径 4～7( m), 后期菌丝产生不规则形的肿胀或结节状突起 , 一般不产生孢子囊。在 V8 汁培养基上 , 菌丛近白色 , 稀疏 , 产生孢子囊 , 孢子囊下部圆形 , 乳突不明显 , 有时也可看到少量孢子囊的乳突较高 , 可达 4m , 大小 43～69 19～36( m), 新的孢子囊自前一个孢子囊中伸出 , 萌发时产生游动孢子 , 自孢子囊的乳突逸出 ; 藏卵器近球形 , 直径 18～31( m), 无色 , 雄器围生 ; 卵孢子球形 , 淡黄色 , 表面光滑 ,16～28( m) 。 传播途径和发病条件 病菌以菌丝体和卵孢子随病残体组织遗留在土中越冬 , 翌年菌丝或卵孢子遇水产生孢子囊和游动孢子 , 通过灌溉水和雨水传播到甜瓜上萌发芽管 , 产生附着器和侵入丝穿透表皮进入寄主体内 , 遇高温高湿条件 2～3 天出现病斑 , 其上产生大量孢子囊 , 借风雨或灌溉水传播蔓延 , 进行多次重复侵染。病菌以两种方式产生孢子囊 : 一是从气孔抽出较短的菌丝状孢子囊梗 , 顶端形成孢子囊。二是由气孔抽出菌丝 , 菌丝分枝 , 在分枝上长出菌丝状孢子囊硬 , 顶端形成孢子囊 ,48 、 72 、 96 小时后平均每 1㎝ 叶片两面产生孢子囊数量分别为 24.2 、 95.3、254.8 个 , 接菌后孢子囊释放出游动孢子在叶面上静止 2 小时后萌发或孢子囊直接萌发长出芽管 , 开始从气孔保卫细胞间隙侵入 , 菌丝在叶片细胞间和细胞内扩散 , 也有从气孔伸出菌丝 , 再从气孔侵入或在叶面上扩展蔓延 , 经几天潜育即显症。甜瓜疫病发生轻重与当年 雨季到来迟早、气温高低、雨日多少、雨量大小有关。发病早气温高的年份 , 病害重。一般进入雨季开始发病 , 遇有大暴雨迅速扩展蔓延或造成流行。生产上与瓜类作物连作、采用平畦栽培易发病 , 长期大水漫灌、浇水次数多、水量大发病重。无公害防治法 (1) 选用江门大顶、英引苦瓜、夏雷苦瓜等耐高温高湿品种 , 可减轻发病。(2) 中心病株出现后及时喷洒 72% 锰锌?霜脲 ( 克露 ) 可湿性粉剂 600倍液或 70% 锰锌?乙铝可湿性粉剂 500倍液 , 每 667 ㎡ 喷对 好的药液 5OL, 隔 10 天左右 1 次 , 视病情防治 2～3 次。此外在栽植前用 40% 三乙膦酸铝可湿性粉剂 1Okg 与 100 kg 细土拌匀进行穴施 , 对预防疫病发生有长久效果。生产上对上述杀菌剂产生抗药性的地区 , 可改用60% 氟吗?锰锌 ( 灭克 ) 可湿性粉剂 700倍液或 68.25% 凡杀同?代森锰锌 ( 易保 ) 水分散粒剂 1500倍液、 69% 锰锌?烯酷 ( 安克锰锌 ) 可湿性粉剂或水分散粒剂 700倍液。
品种名称碧绿苦瓜
分类 瓜类-苦瓜
审（认）定年份2001年
审（认）定情况2001年通过广东省农作物品种审定委员会审定。
审(认)定编号粤审菜200111
选育单位 广东省农业科学院蔬菜研究所
品种来源碧绿苦瓜的母本是从穗新1号中选育出来的强雌株系7-1-10-2-1-10，父本是从槟城苦瓜中选出的自交系槟选3-0-1-1-10。
品种描述
特征特性
早熟，植株生长较旺盛，分枝性较强。第一雌花着生于主蔓14～16节。果实长圆锥形，长24～28厘米，横径6.3厘米，早果质量290克。果实肩平、肉厚，皮色碧绿有光泽，条瘤粗直，瓜形美观，品质优良。
产量表现
667平方米产量约3500千克。
抗性
耐寒性较强，耐白粉病、炭疽病，中抗枯萎病。
栽培技术要点
1. 广东地区春季栽培适宜播种期为12月至翌年3月，宜采用育苗移植或催芽直播，早播要注意防寒。
2. 秋季栽培宜在7－8月直播，播种量为667平方米0.4～0.5千克。选择土壤肥沃，排灌方便，前茬为非瓜类作物的田块种植。
3. 施足基肥，结果期重施追肥。该品种雌性强，雄花少，早春栽培应进行人工辅助授粉以增加坐果。
4. 当开花坐果过早过多时，应适当疏花。
5. 一般开花后14～20天为商品瓜的适宜采收期，应及时采收。
6. 注意对枯萎病、白粉病、瓜实蝇等病虫害进行综合防治。
适宜地区 适宜华南地区栽培，其他地区引种需先试种。
品种名称湘椒31号(湘运1号)
分类 茄果类-辣椒
学名Capsicum annuum L.syn.C.frutescens L.
审（认）定年份2002年
审（认）定情况2002年通过湖南省农作物品种审定委员会审定。
审(认)定编号XS00102002
选育单位 袁隆平农业高科技股份有限公司、国家辣椒新品种技术研究推广中心、湖南省蔬菜研究所
品种来源以9704A(不育系)为母本，8215(湖南晚熟地方品种经多代自交选育而成)为父本配制的一代杂交种。
品种描述
特征特性
晚熟，前期果从开花到采收约30天。株高63厘米，开展度97厘米83厘米，叶绿色，卵圆形，叶长10.4厘米，宽5.3厘米。第一花节位12～14节。果实牛角形，果长17.6厘米，横径3.1厘米，肉厚0.36厘米，单果重43克，果面光亮。辣味中等，口感软。种子扁平、卵圆形，金黄色，一千粒重6.7克。
产量表现
19992000年在岳阳、常德、邵阳、湘潭、长沙试验示范，一般亩产2 741.2公斤。
品质分析
果实维生素C含量148.8毫克/100克鲜重，全糖含量4.1%，辣椒素含量0.12%，干物质含量14%。
抗性
较抗炭疽病，疮痂病。抗热，耐湿。
栽培技术要点
1．长沙地区1～2月播种，亩用种量为40克，3月份假植一次。
2．4月中、下旬定植，株行距为50厘米50厘米。
3．亩施粪肥5000公斤或饼肥100公斤，磷、钾肥各50公斤。
4．注意防治疫病和白绢病。
适宜地区
适宜湖南省辣椒种植地区种植。
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