1 表皮越光滑越甜 在挑选石榴的时候首先可以看一下石榴的外皮，一般表面光滑是比较新鲜的，表面比较粗糙的往往是会有一些苦涩，像这样的石榴采摘下来很长时间了是不新鲜的。 2 有棱的比圆的好 很多人买石榴时第一反应是去拿那些看着圆滚滚、光滑的石榴。其实，外观比较圆的石榴，皮都比较厚。反而外观果棱显现的，才是皮薄完全成熟的石榴，这样的石榴更甜。 3 黄色品种较甜 很多人都认为越红的水果越甜，但这在选石榴方面并不适用。石榴品种很多，按表皮分有红色、黄色等，一般黄色的品种比较甜。甜石榴果嘴合拢，皮色粗糙，叶片短宽﹔而酸石榴果嘴多张开，果形规整，皮色光亮，叶片狭长。 4 石榴选购小技巧 1、一般同样大小的两个石榴，手感重的相对水分大、汁液多，籽粒饱满。 2、成熟石榴保存时间比较久，选完整不带伤口的石榴，最好带枝条的，悬挂在通风干燥处，表皮风干，里面的籽粒不会损失水分。 3、正常开口的石榴是好石榴，石榴正常情况下开裂是不影响石榴的口感，但是也有因为雨水、烈日等因素造成的开口石榴，一般这种石榴籽粒都不够饱满，很容易辨别。、 4、挑选石榴要看光泽亮不亮，如果光滑到发亮那说明石榴新鲜的，而表面如果有黑斑的话，则说明已经是不新鲜了，别买那种。
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黑布林怎么选的才甜
1 看颜色 买黑布林的时候，一定要仔细观察黑布林的颜色，如果黑布林的颜色比较深，呈紫黑色，看上去十分鲜艳，就说明这个黑布林是新鲜的，较甜。如果其颜色比较淡，或者是有其他的一些异常的颜色存在的话，则不宜选择。 2 看形状 选黑布林还应该观察其外形，质量较好较甜的黑布林，形状基本上都是扁圆的，表面十分光滑圆润，如果黑布林的外表粗糙不够圆润，则说明这种黑布林有可能是因为放置时间过长而出现了一些变质。 3 捏硬度 用手捏一下黑布林，好的黑布林用手捏感觉是比较硬实的，如果表皮发涩发软了，那就不新鲜了。 4 闻味道 黑布林的糖度比较高，所以新鲜的黑布林拿起来会有闻到一股淡淡的甘甜味。
香瓜怎么挑选比较甜的
1 看颜色 成熟的香瓜外表光滑呈现淡黄色，瓜瓤香甜可口。我们买甜瓜的时候，首先要看的就是香瓜的颜色，最好是选择白里透着红的香瓜，这样的香瓜皮比较薄，水分比较大，买的时候最好挑选完整无缺，无划痕，无磕碰的甜瓜，甜瓜特别脆弱，就像梨子一样，一有「外伤」，很容易腐烂! 2 看瓜纹 在挑选香瓜的时候可以看一下香瓜的瓜脐附近的瓜纹，越清晰代表越成熟，很淡代表不够熟透就被采摘，口感不够。最好选择纹路整齐的，这样的香瓜会比较甜，顺便再看一下甜瓜的屁股，如果香瓜的屁股上的圈又大又圆，才是好瓜，如果比较小的话，说明香瓜还没有熟透，就不要买了。 3 闻味道 成熟香瓜的瓜香味十足，靠近时就能闻到很浓的瓜香味，清甜诱人，特别想买回家一饱口福。香瓜的香味儿特别的浓郁，但拿起来闻又是另一个味道了，买的时候一定要一个个的闻一遍，如果是浓郁的瓜的香味儿，才是好瓜，如果还夹杂着别的味道，就不要买了!
板栗怎么挑选 怎么挑选板栗
1 板栗怎么挑选：观察表面 1、看颜色 有的生栗子看起来表面光亮亮的，颜色深深的如巧克力，好似一副吸收了很久日月精华的样子，这样的栗子一定不要买，这是陈年的，所谓金玉其外，败絮其中。要那种颜色浅一些的，表面象覆了一层薄粉不太光泽的才是新栗子。栗子表面呈深褐色且稍微带点红头一般为好栗子，若外壳变色、无光泽或带黑影的，则表明果实已被虫蛀或受热变质。 2、看绒毛 大家都知道栗子的尾部有很多绒毛的，那种表面光亮，陈年栗子上的毛一般比较少，只在尾尖有一点点。而新栗子尾部的绒毛一般比较多。 3、看虫眼 如果表面没有虫眼，自己还是不放心的话，可以用手用力摩擦板栗的表皮，然后表面还是没有虫眼的话，多半就是没有虫眼了。 4、看个头 有一种日本板栗，个头很大，很喜人，但这种栗子水分大，甜味少，产量高，口味不如国内的品种面、甜。喜欢吃甜的人不要买，不喜欢吃甜的人适合买。第二种是大家常见的中等大小的普通品种，根据产地的不同口味上有些差别，不过不是很大。第三种不是很多见，个头很小，小到谁买都觉得吃亏，不过这种一般是山栗子，真正的绿色食品，口味甘甜。 5、看形状 常见的栗子大致分为两种形状，第一种一面圆圆的，一面较平;第二种两面都平平的。在选择的时候要甜的就选第一种，要不甜的就选第二种。为什么?原因很简单，一实践得出的结论，二从栗子的生长状态来分析：栗子在树上都是好几个在一起被绿色带刺的外壳包住，靠近外壳的栗子都有圆圆的一面，被夹在中间的当然会扁扁的两边平，而越靠近外壳的栗子越容易接受阳光的照射。大家都知道阳光对植物的重要作用，接受日照长的要比日照短的长的好。而很多水果的含糖量也和日照时间有很大关系。这就是为什么靠外层的栗子比靠里的甜。 2 板栗怎么挑选：用手捏 用手捏一捏栗子，如果栗壳非常坚硬，表示果实比较丰满。如颗粒较软，则表明果肉已干瘪或闷热后肉已酥软。或者把栗子放在耳边摇一摇，如果听不到声音的话，说明果实是新鲜的，如果能听到声音说明果实是干硬的，时间比较久了，大家就不要买了。 3 板栗怎么挑选：闻气味 放到鼻子旁闻一下，如果是当季鲜板栗，会有一股浓浓的生栗子味道，而且不刺鼻。如果经过药水浸泡过，有一股淡淡的农药味，并不刺激。或者咬开一个栗子看看内部颜色，是否是那种自然的黄色，如果接近外壳处颜色不一样，说明被药水浸泡过，而且药水已经渗入果实内部了。谨慎购买。 4 板栗怎么挑选：尝一尝 买栗子时可以剥一个品尝一下，好的板栗果仁淡黄、结实、肉质细、水分少，甜度高、糯质足、香味浓;不好的板栗，坚硬无味、口感差。
莲雾怎么挑选 如何挑选莲雾
1 莲雾怎么挑选 色泽 1、挑选方法： 一般冬季莲雾颜色越接近紫色，表示越成熟，而糖度也越高，表皮以布料轻轻擦拭后越光亮者，品质也相对越高。表皮亮度与肉质厚薄亦有些关联，越光亮者肉质越厚，但若熟度太过，则不在此限，因熟度太过其亮度反较谙淡混沌，但其口味不受影响。 2、特别提醒： 另外莲雾果实受太多阳光照射，会破坏其色素而呈白色，若熟度够又会转成乳黄色，虽其颜色不美，但同样可口。 2 莲雾怎么挑选 厚度 挑选方法： 消费者可以刀片将莲雾重从中横切，果肉越厚，海棉质越少(即中间海棉状)，即表示品质越优。 [宝宝吃莲雾怎么保存 莲雾保存时间是多久] 123
芒果挑选有道 有点皱褶会更甜
“两头尖尖翘，圆脸当中笑，黄肉披麻衣，汁多滋味妙。”时下，正是吃芒果的好时节，芒果不仅好吃且营养丰富，被称为“热带果王”。但是挑选芒果也需要技巧。好的芒果自然滋味美妙，但不好的则又酸又涩。
专家表示，芒果种类繁多，现在市场上常见到的芒果有以下几种，重约100克的青芒果，即鸡蛋芒;扁圆形的黄芒果，即台龙芒;重约500克的长芒果被称为象牙芒;还有就是重约50克的腰芒和重约500克的红皮芒，几种常见的芒果中台龙芒和腰芒的质量更好，纤维较多，更细更滑，口感微酸。
但无论购买哪种芒果，都要遵从相同原则，就是选皮质细腻且颜色深的，这样的芒果新鲜熟透。不要挑有点发绿的，那是没有完全成熟的表现;对于果皮有少许皱褶的芒果，不要觉得不新鲜而不挑选，恰恰相反，这样的芒果才更甜。虽然放置了一段时间，但其多余水分得到蒸发，糖分留在果肉中，所以这个时候的芒果最甜且口感最润滑。
芒果是一种温性水果，性平味甘，大多数人都可食用。但是，体质湿热的人不适宜吃。此外，每天吃芒果最好不要超过200克，因为芒果是富含蛋白的水果，多吃易饱。
