1 枇杷膏长白毛能吃吗 不能吃。 枇杷膏长白毛说明其发霉了，这种情况应扔掉，不能再吃。如果舍不得，可将长毛的部分挖掉，取下面好的泡水喝。另外，枇杷膏在取了所需用的外，应立即放在冰箱中保存，这样可延长其保质期。 2 枇杷膏为什么会长毛 开封了的枇杷膏表面层会经常与空气接触，这就可能与空气中的真菌孢子接触，这时枇杷膏的水分及糖分就可供真菌繁殖，从而出现发霉长白毛的情况。所以，很多外面售卖的枇杷膏会加防腐剂来延长其保质期。 3 枇杷膏过期了还能吃吗 要分情况而定。 若过期时间不长，且还没开封，可食用，这对健康的影响不大。但已经开封了的枇杷膏，若过期时间不太长，也没有出现变色、变味、发霉等变质现象，一般还是可以食用的。但如果过期时间过长，且闻起来有异味，则不能再吃。
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熬制枇杷膏需要加水吗
1 熬制枇杷膏需要加水吗 熬制枇杷膏的过程中是可以加水的，由于制作工艺不同做法也会不同，因此有些枇杷膏的制法中是不需要加水的。 枇杷膏不加水的制作方法： 1、将枇杷剥去外皮和内核，放入碗中待用; 2、先取出一半的枇杷肉放入到搅拌机中搅拌打成为枇杷泥; 3、将打成泥的枇杷泥倒入锅中，开火将枇杷泥烧热烧开之后调到中火; 4、之后将剩下的五成枇杷果肉，用木勺子搅拌均匀; 5、放入些冰糖一起搅拌熬煮，用小火一直熬煮到所有水分都蒸发; 6、枇杷泥变得粘稠即可关火了; 7、枇杷膏等到放凉后，就装入到密封罐中，完全凉透后可以放入到冰箱中; 8、枇杷膏放入冰箱后可以保存较长时间，食用前用微波炉解冻后就可以了。 枇杷膏加水的制作方法： 材料：枇杷3斤、冰糖280克、枇杷老叶适量、川贝母3克 1、枇杷洗净去皮去核备用，洗净叶片备用; 2、适量枇杷核放入料理机打碎; 3、枇杷叶和枇杷核加水，小火熬半小时左右过滤取汁; 4、把枇杷果肉用料理机打成汁和熬好的核叶汁一起倒入锅中，搅拌均匀; 5、加入冰糖小火熬加入川贝粉，继续熬制; 6、熬至浓稠的膏状，待凉后也可加入适量蜂蜜，入消过毒的密封罐中!
新鲜枇杷怎么熬枇杷膏
1 做法一 材料：新鲜枇杷1500克、白砂糖200克。 做法： 1、挑选个头大，完整无烂的枇杷，洗净，剥掉外皮，掏去枇杷核。 2、然后把枇杷果肉放入一个干净无油的锅内，加入白砂糖搅拌均匀，腌制半小时，直到枇杷出汁。 3、接着把腌制好的枇杷开火煮，烧开以后，转小火煮40分钟时间，直到果肉变成果泥状，水分完全蒸。煮的期间要不断的搅拌，以防止粘锅。 4、煮好的枇杷膏，关火以后放凉，装入干净无油的玻璃罐子内，密封起来，放入冰箱内冷藏保存，吃的时候再取出。 注意事项： 1、制作过程中只要把水分彻底的熬干，并且妥善保存的话，那么自制的枇杷膏可以保存一年的时间。 2、这种方法制作的枇杷膏，味道比较酸酸甜甜的;如果喜欢吃甜一些的话，可以自己口味爱好来增进汤的用量，当然也可以用白砂糖来代替冰糖。 3、这样做法的枇杷膏的味道更加香甜可口，可用来冲水喝，也可以当做果酱，涂抹在面包片上，做成一份营养美味的早餐享用。 2 做法二 食材：枇杷10斤、川贝100克、冰糖500克。 做法： 1、首先将新鲜枇杷去皮、去核、洗净; 2、把冰糖放入锅中煮化，然后将去皮枇杷和川贝放入沸糖水中，边熬煮时边搅拌。若熬煮过程中，锅中出现白色悬浮物要记得捞出; 3、大概熬煮2小时左右，枇杷汁浓稠到的膏状时，就是传说中的枇杷膏了噢，这时候就可以装瓶中，送亲友、送同事，留给自己吃老少咸宜。 注意事项： 1、冰糖最好用那种大块的，不要用那种小小粒精加工的。 2、在用铁锅，记得不停搅拌。 3、川贝的多少可根据自己的口感决定。 4、枇杷剥皮后容易氧化，可以浸放在冰水中，或水中加点盐浸泡。 3 做法三 材料：新鲜枇杷、冰糖。 做法： 1、把新鲜的枇杷去皮和中间的果核，把果肉放入容器内备用; 2、接着把80%的新鲜枇杷方入料理机内，打成果泥。 3、再将果泥放入锅内，大火煮开，转中火;放入剩下的枇杷果肉，搅拌均匀。 4、放入冰糖一起煮，换小火，直到锅内的水分蒸发，变得粘稠为止。 5、把果酱装入小密封瓶子内，放入冰箱的冷冻室内可长期保存。食用的时候，取出解冻，可用微波炉加热10分钟时间，即可蒸发水分和杀灭细菌。
枇杷膏不能和什么同吃
1 小麦 自制的川贝枇杷膏中含有枇杷，而枇杷是不能和小麦一起吃的，虽说小麦有健脾止痢、益肾敛汗、除热止渴的作用，但是与枇杷同食则容易生痰，而且会导致腹痛，需忌食。 2 牛奶 牛奶是含有丰富的蛋白质成分的，而蛋白质会将川贝枇杷膏中的苹果酸结合生成有机酸，当人体中的有机酸达到一定的含量时，牛奶就会变性沉淀，影响营养价值，有可能还会导致身体不适，因此也需注意不要一起吃。 3 豆腐 川贝枇杷膏辅以蜂蜜制成，而豆腐味甘、咸、性寒、有小毒，能清热散血，下大肠浊气，蜂蜜甘凉滑利，且含多种酶类，但两者同食会导致腹泻，因此吃了川贝枇杷膏就不宜再吃豆腐了。 4 辛辣食物 辛辣食物：如：葱、姜、蒜、洋葱、八角、花椒等食物。 川贝枇杷膏中含有蜂蜜的成分，而古人吴谦在《医宗金鉴》中说：“葱蒜皆不可共蜜食。若共食令人利下。”现在也有发现蜂蜜与葱同食后出现恶心呕吐、腹痛、腹泻等急性胃肠炎症状，因此川贝枇杷膏不能和辛辣食物同食。另外川贝枇杷膏是多种中药制成的，一般服用中药的话，是不能与上述辛辣食物同食的。 12
枇杷膏吃多了有什么副作用 枇杷膏吃多了会怎么样
1 加重体内寒气 枇杷膏性质寒，本身就不宜多食，容易加重体内的寒凉程度，一些肠胃较弱的人群食用之后，容易出现腹痛、腹泻肠胃不适，长期食用的话，还可能会改变自身的体质情况，变成寒凉体质，容易怕冷、着凉，不利于身体健康。 2 湿热上火 枇杷膏味道甜腻，其中含有丰富糖分，尤其是一些枇杷果肉、冰糖制成的枇杷膏，糖分含量更加丰富，若是一时食用过多，容易加重脾胃的滋腻性，导致脾胃的湿气，从而引起脾胃湿热上火，因此，建议适量食用，最好泡水饮用，这样食用枇杷膏就不易导致上火。 3 使疾病加重 枇杷膏虽好，但并不是所有人都适合吃的，胃寒、寒咳患者，以及寒症型感冒病患，吃多了会使疾病加重，正值生理期或哺乳期的女性也不宜过多食用。其次，儿童、老人以及患有肝病、肾病等慢性病的患者要在医生的指导下使用，以免加重病情。
枇杷膏和秋梨膏的区别
1 原料不同 枇杷膏主要是以枇杷老叶为原料，也有的人会用新鲜的枇杷果实来制作枇杷膏，然后加以麦冬、川贝、莲子、红枣等养阴润肺的中药材。 秋梨膏主要原料就是精选的秋梨，或鸭梨或雪花梨等，然后再辅以其他止咳、润肺、祛痰的中药材，如生地、胖大海、麦冬、贝母、蜂蜜等。 2 药性不同 枇杷膏的药性属于性平，带些许凉，相对于秋梨膏药性会更平和，大多数体质的人都是可以吃的，但是有寒咳、风寒感冒的人最好还是少吃。 梨的药性本就较为寒凉，再辅以其他清热药材，所以秋梨膏的药性偏寒，有脾胃虚寒、风寒感冒、大便溏泄的人群不宜服用。 3 功效不同 枇杷膏能够润肺止咳、祛痰，更适用于治疗各种咳嗽，另外，枇杷膏还具有促进消化、止渴解暑的作用。 秋梨膏具有润肺止咳，生津利咽的功效，适用于阴虚肺热之咳嗽喘促、痰涎粘稠、胸膈满闷、口燥咽干、烦躁声哑等症，对肺热久嗽伤阴者尤佳。
枇杷膏过期了还能不能吃
1 枇杷膏过期了还能不能吃 如果枇杷膏过期时间不是特别长，且看上去没有没有明显的变质或者异味则还可以继续服用，但如果枇杷膏的已经过来保质期很长时间，并且闻起来也有明显的异味则不宜再继续服用，而且药品过了有效期，可能会分解出会对人体产生不良反应的其他产物。 2 枇杷膏的正确保存方法 1、由于枇杷膏中含有易变质的动物蛋白，且一般需要一月左右才能服完，因此在服用期间应注意保质防霉。 2、枇杷膏应存放在阴凉通风干燥处，家中有冰箱则可放在冰箱中冷藏保存。 3、取用枇杷膏时动作宜快捷，避免温差产生水滴，取药的汤匙必须干燥，避免生水进入，汤匙最好固定专用。 4、存放膏方的容器也很重要，以瓷罐或玻璃罐为宜，切不可用金属材质的容器存放，以免引起化学反应。 3 服用枇杷膏注意事项 1、患有肝病、肾病、肺病等慢性病严重者应在医生指导下服用，否则可能影响病情。 2、糖尿病病人禁服，因为川贝枇杷膏中含有蜂蜜、麦芽糖和糖浆，可能引起血糖升高。 3、正在服用某些药物的患者要注意药物间的反应。 4、川贝枇杷膏的主要成分是川贝类，属于反乌头药物，如果与乌头类中药，如川乌、草乌、附子等同服，会药性相克。
自制枇杷膏放冰箱能放多久 自制枇杷膏放冰箱能保存多久
1 自制枇杷膏放冰箱能放多久 自制枇杷膏放冰箱能放2到3个月。 因为自制的枇杷膏当中没有食品防腐剂，所以储存的期限也不是很久，一般自制的枇杷膏放冰箱储藏的话，有效期在两个月到三个月，如果在常温下保存的话，那么最多可以保存一个月，枇杷膏装入用开水烫了消过毒的密封玻璃瓶之内，整瓶放进冰箱，需要食用的时候舀出一小勺兑水喝或者直接食用都可以。 2 自制枇杷膏的方法 原料：枇杷、冰糖 做法： 1、首先把枇杷的皮和枇杷的核去掉，用清水或者矿泉水清洗干净，最好使用矿泉水比较干净卫生。 2、洗干净之后，我们需要用木棍或者勺子将枇杷捣碎，放入锅中。 3、取出一定比例的冰糖倒入乘有枇杷的锅中，不用额外加水，直接熬至煮沸就可以了。 4、锅中的枇杷煮沸之后，我们还要将川贝磨成粉然后加水调成汁液倒入煮沸的枇杷锅中，继续熬三个小时。 5、熬至三个小时之后再加入适量的冰糖，主要就是起到延长保鲜时间的作用。 6、看到熬至的枇杷出现浓稠状的话，我们就可以把枇杷收汁关火了，把枇杷膏装入瓶子里就可以储存备用了。 3 食用枇杷膏的注意事项 1、枇杷膏储藏在低温、阴凉处，也可存放在冰箱里。 2、使用时，建议可先从大罐子里取出一部分放在玻璃瓶里，避免每天打开大罐子，日久易发霉。 3、每次舀膏方时，要用干燥的勺子，从上而下一层一层地舀。 4、如果膏方发霉了，把发霉部分去掉，再隔水蒸一下;用纱布盖起来，等全部凉透后，再放冰箱储存。
川贝枇杷膏不能和什么药同服
1 乌头类药物 如：川乌、制川乌、草乌、制革乌。 因为川贝枇杷膏中的川贝母是反乌头类药物，而乌头味苦，有大热，有大毒，如与上述乌头类药物一起吃的话，会产生食物相克反应，从而引起中毒。需注意这些食物之间属于相克食物。 2 附子 附子的药性和乌头的药性差不多，都是味苦、大热、有大毒，因此川贝枇杷膏和附子同样也不可以一起吃，一般医生在开药的过程中会避免这两种药物一起服用，以免发生中毒的情况。 3 感冒药 川贝枇杷膏最好不要和感冒药一起喝，很多感冒药，如泰诺、快克、感立克、感冒清等都含有解热镇痛药对乙酰氨基酚，它遇到川贝枇杷膏中的蜂蜜成分会形成一种复合物，影响机体的吸收速率，从而减弱治疗作用，建议川贝枇杷膏与感冒药应相隔4—6小时服用。
枇杷膏可以和头孢一起吃吗
1 枇杷膏可以和头孢一起吃吗 枇杷膏以枇杷叶为主要原料，具有清热、润肺止咳、平喘、理气化痰的治疗效果，而头孢类药物是比较常见的消炎药，主要是用于治疗敏感菌所引发的呼吸道感染、泌尿道感染、妇产科感染以及淋病等，二者的药性并不冲突，因此枇杷膏可以和头孢可以一起服用，不过建议在医师的指导下谨慎用药。 2 枇杷膏用药禁忌 如果是川贝枇杷膏，属于反乌头药物，如果与乌头类中药，如川乌、草乌、附子等同服，会药性相克。 患有肝病、肾病、肺病等慢性病严重者此类人群应在医生指导下服用，否则可能影响病情。 糖尿病病人禁服因为川贝枇杷膏中含有蜂蜜、麦芽糖和糖浆，可能引起血糖升高。 3 不宜与头孢一起服用的药物 1、呋塞米、依他尼酸、布美他尼等强利尿药，卡氮芥、链佐星等抗肿瘤药及氨基糖苷类抗生素等肾毒性药物与该品合用有增加肾毒性的可能。 2、克拉维酸可增强该品对某些因产生β内酰胺酶而对该品耐药的革兰阴性杆菌的抗菌活性。 3、该品与丙磺舒合用可使该品的药-时曲线下面积值(AUC值)增加约50%。 4、该品与抗酸药合用可减少该品的吸收。
枇杷膏的功效与作用及禁忌
1 润肺化痰 枇杷膏能润肺化痰，它使用的枇杷与川贝以及蜂蜜等食材都能入肺经，可以清除肺热，也能消除肺部炎症，还能稀释痰液加快痰液排出，能让人们的肺炎以及气管炎还有咳嗽痰多等不良症状很快好转。 2 清咽润喉 清咽润喉也是枇杷膏的重要作用之一，它能消除咽喉炎症也能滋阴润肺，更能生津补气在调心降火，它对人类的咽喉肿痛和声音嘶哑等常见病都有明显的治疗作用，另外枇杷膏还能调理肠胃，对人类脾胃不和，消化不良等症也有一定的调理作用。 3 清热化痰 枇杷膏是以枇杷叶为主要材料加入川贝和多种中药材加工而成，清热化痰是它最重要的功效，平时可以用于人类因热毒过盛引起的痰多，以及咳痰不爽等不良症状的治疗，治疗功效明显。 4 枇杷膏的使用禁忌 1、糖尿病病人应该禁止服用。因为枇杷膏的含糖量较高，糖尿病患者服用后可能会引起血糖骤然升高，导致身体不适。 2、患有严重的肝病、肺病、肾病等慢性疾病的人群，不宜自行乱用枇杷膏，以免影响自身健康。 3、正在服用其他中药、中成药的患者，应慎用枇杷膏，以免于其他药物发生药性相克，带来不良反应，甚至中毒。
