1 煮板栗需要放盐吗 可放也可不放。 煮板栗时放的调料，应根据自己的口味决定，如果喜欢天然原味的口感，可不妨任何调味品。喜欢甜味的，可放糖。而喜欢咸味的板栗就可放点盐，且放盐的板栗食用时去皮也更容易。 2 盐水煮板栗的做法 1. 板栗用水洗净。可先买来放置几天晒一晒，困一困，使板栗变得更甜。 2. 给板栗切个口，方便入味。 3. 放到高压锅或者煮锅内，加盐和八角。 4. 高压锅6分钟，普通锅煮20分钟以上，煮到软糯，就可以出锅啦。 3 板栗煮多久才熟 要根据煮板栗的器具而定。 1、用普通锅，清水煮板栗，用时大概30分钟左右。 做法： 将板栗放入锅中，加入适量冷水，盖上锅盖，大火煮开，15分钟后换小火慢煮，这时再煮15分钟，揭开锅盖，栗子基本就熟了，如果还有没熟的可以再煮一会儿。 2、用高压锅煮板栗，时间会短些，大概10-15分钟即可。 做法： 将栗子放到高压锅里，不要放太多，填满高压锅三分之一就好，略微再放点水，开小火煮10-15分钟，直至高压锅大量冒气就可以关火啦，等待高压锅降温，开盖就能享用啦!
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煮菱角为什么要放盐
1 煮菱角为什么要放盐 菱角是一种水生植物，表面附着很多泥垢和寄生虫，在煮前要用清水洗净，食盐水浸泡半小时，再用清水清洗干净，捞起沥干再放入锅中加水和盐煮，这样既有杀菌作用，还可减轻菱角外壳异味，让菱角口感变得更好。 2 菱角煮多久才能熟 一般需要煮15～20分钟左右。 菱角本身的壳虽然比较硬，但并不是特别难煮，一般只需要煮15分钟左右即可熟透。不过因菱角的大小不同，所以蒸煮的时间也有所不同，但一般都在15～20分钟之内。 3 菱角怎么煮才好吃 清煮菱角 食材：菱角1斤，盐巴1汤匙 具体做法：将菱角清洗干净，放入锅中，加入没过菱角的清水，挤入1汤匙的食盐，盖上锅盖，煮至水分基本没有就可以了。 五香菱角 食材：菱角500克，桂皮两块，八角3个，盐1勺 具体做法：先把菱角洗干净，把香料洗干净，除了八角桂皮以外还可以加入自己喜欢的各种香料，把菱角倒入锅中，放入香料，倒入适量清水，撒入一勺盐，中火煮半小时，即可出锅享用。
板栗发霉煮了能吃吗
1 板栗发霉煮了能吃吗 不能再吃。 发霉的板栗中含有大量的霉菌，这些霉菌会产生相应的霉菌毒素，而霉菌毒素非常耐高温，且也不溶于水，所以即便高温烹煮也无法消除，食用后有一定危险性，可能出现腹泻、腹痛等不适症状，严重的甚至可能会中毒。另外，发霉的板栗味道也很不好，可能带有一种苦味或霉味，根本咽不下。所以发霉的板栗不能再吃。 2 吃了发霉的板栗怎么办 若不小心吃了发霉的板栗后，身体并没有出现不适，立即停止食用即可，此时还可以多喝温水，这样可促进新陈代谢，帮助有毒物质更快排出体外。 如果食用发霉板栗，身体出现严重不适，应该立即就医检查，以免病情加重。 3 板栗怎么保存好 1、风干保存 将生板栗浸入冷水桶里，水漫过板栗，浸泡7~10天后捞出，装在竹篮里，高挂在通风处，让其自然风干。这样可杀死板栗中的虫卵和细菌，延长保存时间。 2、通风保存 将新鲜的板栗摊开放在阴凉通风处，大约能保存1-2个月不坏。 3、布袋风干 将新鲜板栗用容器摊开，在阴凉通风处晾2～3天，然后装入布袋，吊放在阴凉通风处，每天摇动撞击1～2次，可保存4个月左右。 4、冷藏保存 将新鲜的板栗放在太阳底下晒一天左右，然后把壳剥掉装进保鲜袋把口扎上后放入冰箱冷藏区，这样也可延长板栗的保存时间。
糖炒板栗需要放油吗
1 糖炒板栗需要放油吗? 要放油。 炒板栗的时候放少许食用油，一方面可以防止板栗烧焦、糊锅，另一方面可以增加亮度，使板栗看起来更香甜诱人。 2 糖炒板栗要炒多久? 15-20分钟。 炒板栗看似简单，但实际操作过程中也有很多的讲究，例如炒板栗的时间控制，如果炒的时间太短，板栗里面炒不熟，影响口感，若炒的时间太长，又会将板栗炒干，通常情况下，炒板栗的时间在15~20分钟是比较合适的。 3 炒熟的板栗能保存多久? 常温下一般保存5天左右，放冰箱里可以保存的时间长一点; 板栗这种食材，无论是生的还是熟的都无法在常温下保存的时间太久，在常温状态下保存，最多不要超过五天，并且口感也会受到影响，如果想要保存的更久一些，可以将板栗放在冰箱冷冻室，在下次食用的时候再拿出来加热即可。
板栗放高压锅煮几分钟
1 板栗放高压锅煮几分钟 板栗放高压锅一般煮10~20分钟即可，先用中火煮到高压锅上气再转小火，一般一刻钟就可以煮好了。 2 高压锅煮板栗的具体做法 1、板栗洗净，滤干水份。 2、在菜板上铺块毛巾，将板栗放在毛巾上，用刀在每个板栗上砍一个横竖都是5毫米左右的十字小口。 3、电压力锅放少许水(刚好淹锅底)，将砍了口的板栗放入锅中，加盖，通电，将电压力锅按到煮饭位置(平时煮干饭的位置)，自动煮。 4、煮好了，开盖，将板栗倒入碗中。将锅内的水倒掉，擦干锅，再将碗中的板栗从新放入锅中，通电，电压力锅自动保温3小时(间隔半小时翻动下板栗)，烘除板栗内多余的水分。 5.、关电，将烘好的板栗倒入碗中，香甜诱人的板栗制作完成。 3 水煮板栗的做法 材料：板栗500克、水4碗、盐1勺 做法： 1、板栗清洗一下，用刀在板栗皮中间切一个小口; 2、锅里放4-5碗水、倒下板栗、加上一勺盐、遮上锅盖大火煮20分钟; 3、煮至水干的差不多，捞起板栗、在冰水里浸泡10秒钟快速捞起。
板栗和鸡怎么做好吃 板栗和鸡怎么煮好吃
1 红烧栗子鸡 原料：鸡一只，剥壳板栗半斤，麻油，色拉油各100克，料酒100克，生抽100克，老抽少许，小圆葱3个，蒜瓣几粒，老姜一块，冰糖若干(按自己口味调整) 做法： 1、鸡洗净，切成块，板栗剥壳待用。 2、菜油，麻油同时入锅，等油温5层热时放小园葱，姜块，蒜瓣炒出香味。 3、然后放入鸡块继续翻炒至鸡块断生， 4、加花雕酒，继续翻炒片刻，加冰糖，加热水没过鸡块一厘米，等水沸了以后再加板栗，生抽，老抽(为了颜色好看些)。 5、水沸后，中火煮10分钟，转小火煮20分钟关火，闷一会就可以吃了。 2 栗子焖鸡 原料：鸡1.5公斤，栗子400克，鸡汤500毫升，酱油200克，白糖30克，味精2克，料酒50克，豆油600克(实耗75克)，芝麻油20克，大葱段20克，生姜丝10克，淀粉40克，熟芝麻25克。 做法： 1、将鸡净膛后，洗净，去头爪，剁成长3厘米，宽2厘米的块，放碗内，加少许酱油、料酒搅拌均匀，腌渍入味; 2、栗子洗净，用开水煮片刻，捞出，去皮; 3、炒锅放豆油，烧至七成热时，下入鸡炸一会儿，用漏勺捞起，控干油。余油倒出; 4、炒锅留少许油，烧热，放入姜末煸炒，再下入鸡块，烹入料酒、加酱油、白糖炒匀，加入鸡汤，用旺火煮开，放入栗子肉同焖，焖至栗子和鸡肉块酥烂时，投入味精、熟芝麻、葱段、姜丝炒匀，用湿淀粉勾芡后，出锅入盘，淋上芝麻油，即可。 3 栗子炖鸡 材料：鸡腿2个，去皮板栗150g，花椒少许，大料少许，葱花适量，蒜末适量，姜片适量，白糖适量，甜面酱适量 做法： 1、鸡腿切块入沸水氽烫去血沫捞出备用; 2、锅入油至6成热将鸡肉加入，中火略煸炸一小会，加入葱、姜、蒜煸炒出香味，依次加入酱油、盐、料酒、少许白糖、板栗、花椒、大料炒匀; 3、加入热水末过鸡块，中火炖20分钟左右，汤汁收尽即可。 4 栗子鸡汤 材料：板栗，玉米，鸡(一只土鸡的腿和翅膀)，调料有姜片和葱段，少许盐 做法： 1、鸡腿和鸡翅洗净，斩段，放入煲中，加入足量的水、葱、姜片，大火烧开，改小火炖1个小时。 2、将玉米切断，板栗去壳。放入煲中，继续小火炖1个小时放盐即可。香甜的黄油鸡汤。
孕期吃板栗需要注意什么
秋季是板栗成熟的季节。一到这个季节，糖炒板栗，板栗炖鸡等等这些就多了起来。那么问题来了，孕期吃板栗需要注意什么？一起来看看吧。 板栗营养丰富，能补脾健胃，补肾强筋。那么孕妇能吃板栗吗?孕妇吃板栗有哪些注意事项?以下是相关介绍，一起来看看吧。 板栗的营养价值 1、叶酸 板栗中含有大量的叶酸。叶酸参与血细胞的生成，促进胎儿神经系统的发育。如果叶酸缺乏，可以导致胎儿神经管发育畸形，孩子出生后出现隐性脊柱裂、脊髓膨出等不良后果。因此，孕妇在怀孕期间必须补充叶酸，板栗是一种受欢迎的选择。 2、蛋白质和氨基酸 蛋白质是生命的物质基础。妊娠期，胎儿对蛋白质的需求量较高，如果母亲蛋白质摄入量不足，会影响胎儿的成长发育。板栗中的蛋白质含量与面粉近似，比甘薯多 1倍，氨基酸含量比玉米、面粉、大米高1.5倍，孕妇平时可吃一些板栗，有利于胎儿的发育，但因含糖高，孕期糖尿病患者不可多食。 3、脂肪 板栗含有丰富的脂肪，其含量比大米、面粉高2倍。脂类对胎儿的脑及神经系统的发育至关重要。脂质是脑及神经系统的主要成分，在胎儿的脑发育过程中，若无适量的必需脂类，会推迟脑细胞的分裂，有可能影响孩子的智力。 4、维生素 含淀粉较高的板栗主要为人体提供必需脂肪酸和脂溶性维生素，如维生素E等，它能够促进胎儿发育，可预防流产、早产，并增强生殖功能，还可以帮助怀孕的女性预防妊娠纹的出现。 孕妇能吃板栗吗 板栗不仅营养丰富，而且对孕妇大有益处。板栗可健脾补肾、提高免疫力、促进胎儿发育，还能帮助孕妇消除水肿、缓和情绪。此外，生食板栗还有治腿脚麻木、舒筋活血之功效。 板栗可以做粥，可以生吃或煮熟吃，炒熟的板栗味道香甜、可口，是一道非常不错的美食， 因此，孕妇是能吃板栗的，但是吃任何东西都要适量，吃板栗不能多吃，否则会不易消化。 吃板栗的注意事项 1、栗子生极难化，熟易滞气”，脾胃虚弱，消化不良或患有风湿病者不宜食用。 2、新鲜栗子容易变质霉烂，变质、发霉的栗子不要吃，会引起中毒。 3、在保存栗子的时候，要放在干燥通风的地方，注意防止霉变。 4、栗子不能与牛肉一起吃，否则会引起呕吐，尤其是对准妈妈来说，更应小心注意。 5、一次不能进食过多，否则会引起腹胀。栗子既养人、又好吃，但准妈妈每一次不可进食过多，患有糖尿病的准妈妈不要吃的太多，以免影响血糖的稳定，每次10个(约50克)。因为生吃过多，会难以消化。 6、挑选栗子的时候，要挑选表面光滑、饱满、无虫眼、无机械伤的栗子。 7、最好在两餐之间把栗子当成零食，或做在饭菜里吃，而不要饭后大量吃。因为栗子含淀粉较多，饭后吃容易摄入过多的热量，不利于保持身材。
蒸板栗需要多长时间
1 蒸板栗需要多长时间 一般需15-20分钟。 一般来说，将板栗蒸熟一般需要15-20分钟。不过具体的时间跟器具和是否也有关系，若是器具密封性好，蒸的时间会变短，同时开口的板栗也更容易蒸熟。 2 板栗煮多久才熟 要根据煮板栗的器具而定。 1、用普通锅，清水煮板栗，用时大概30分钟左右。 做法： 将板栗放入锅中，加入适量冷水，盖上锅盖，大火煮开，15分钟后换小火慢煮，这时再煮15分钟，揭开锅盖，栗子基本就熟了，如果还有没熟的可以再煮一会儿。 2、用高压锅煮板栗，时间会短些，大概10-15分钟即可。 做法： 将栗子放到高压锅里，不要放太多，填满高压锅三分之一就好，略微再放点水，开小火煮10-15分钟，直至高压锅大量冒气就可以关火啦，等待高压锅降温，开盖就能食用。 3 微波炉烤板栗要多久 一般烤3-5分钟即可。 板栗的主要成分是淀粉，放在微波炉中加热成熟的速度会很快，一般3-5分钟即可。不过具体时间要看微波炉的功效大小决定。 烤板栗的方法： 1、将板栗清洗干净，并挑选出坏果、烂果。 2、用菜刀或剪刀在板栗上开一个深一点的口子，外面的壳和里面的绒毛皮也划透。大个的板栗则可多开几个口子。 3、开好口的板栗可以直接放入清水中浸泡五分钟左右，然后捞出沥干表面水分。 4、然后将板栗平铺在较平的容器底部，刷上一层蜂蜜和植物油，放入烤箱。 5、选择100摄氏度烤3到5分钟左右即可食用。
