1 荔枝干上火还是降火 荔枝干是上火的,尤其是荔枝干在刚晒干,或者刚烘焙干的时候,不要马上吃,有些人因为吃了刚刚晒干的荔枝,出现了流鼻血要进医院的情况。一般建议将荔枝干煲汤食用,这样不仅不容易上火,而且可以补气血,调脾胃,对于贫血,虚寒的女性是非常好的。
2 干荔枝的功效与作用 1、治颈淋巴结核:取干荔枝果50克、海藻15克、黄酒适量、水煮食之、每天1剂、疗程不限。 2、治淋巴结核及疔毒:取荔枝数个、捣烂似泥、外敷患处、每日1次。 取荔枝干5—7枚、海带15克、加黄酒适量、水煎服。 3、治呃逆:取荔枝500克、连壳烧灰、研末、温开水调服。 4、治气虚胃寒:取5枚荔枝肉、煮酒1小杯、数服后有效。 5、治脾虚泄泻:取干荔枝肉15克、大枣3—5个、水煎常服。 6、治老人五更泻:取荔枝干5枚、合春米一把、或酌加淮山、莲子、煮粥吃。 7、治妇女贫血、虚弱:取荔枝干果、大枣各7枚,水煎服,每日1剂。 8、治血崩:将荔枝壳烧灰存性、研末、每次服6克,黄酒空腹调服。 9、治小儿遗尿:每日吃荔枝干约10枚。 10、益心肾、养肝血:走路时心脏卜卜跳,呼吸喘促,可日常嚼食三几个荔枝干。 11、对声带有保健作用:歌唱家或需要大声说话者,可每日吃三几个荔枝干。 3 荔枝干怎么吃不上火 荔枝干老鸭汤 材料:荔枝干30个、瑶柱20克、光鸭1只、陈皮1/4个、生姜2片。 做法: (1)荔枝干去壳去核,瑶取出果肉,瑶柱用清水泡发。 (2)陈皮用水泡软,刮去白瓤洗净。 (3)光鸭去皮斩成块状,放入沸水中氽烫,捞起过冷河,沥干水备用。 (4)瓦煲注入适量清水,放入鸭肉、荔枝干、瑶柱、陈皮和姜片,加盖大火煮沸,改小火2小时,加盐调味即成。 功效:以荔枝干煲老鸭,气味香、甘润,为适时汤品,荔枝干滋润、益脾肝,而老鸭滋阴、补气血,合而为汤,共奏补中益气、补血生津之功。 荔枝干炖莲子 材料:荔枝干20粒,莲子60克。 做法: (1)将荔枝干去壳和核,取出果肉。 (2)干莲子用水泡软,剥去莲心。 (3)炖盅内注入适量清水,放入荔枝干和莲子,放入隔水炖1小时,加入冰糖调味即成。粑粑柑吃了上火还是降火
1 粑粑柑吃了上火还是降火? 不易上火,但也不是降火水果。 春见粑粑柑是由清见橘橙和芦柑杂交而成。橘橙、芦柑都是不上火的柑橘品种,耙耙柑的性味基因,遗传了它们不上火的属性。 耙耙柑,又叫春见,全称春见橘橙,是日本进口的一款橘子,因其味道甜美,而且不易上火享有“柑橘皇后”之美誉。 耙耙柑的果实高扁圆形或倒阔卵形,果面较光滑,深橙色,富光泽,果皮薄,包着紧,但易剥皮。 耙耙柑果肉深橙色,质地脆嫩多汁,极化渣,酸甜适口,老少皆宜。 2 粑粑柑的功效与作用 1、预防癌症 粑粑柑是一种能预防癌症的健康水果,因为粑粑柑中含有一种天然抗癌成分,糯米0它能阻止人体细胞癌变,并能加快人体内致癌物质的分解与代谢,并能增强人体抗病毒能力,可阻止癌症病毒对人体细胞产生伤害,经常吃粑粑柑能让人体自身抗癌能力明显提高,也能让癌症发病率明显下降。 2、调节情绪 粑粑柑中含有的挥发油和芳香类物质能直接作用于人类的中枢神经,它能调节情绪也能放松心情能让人类身心得到深度放松,对人们经常出现的焦虑抑郁以及烦躁等不良症状,都有明显调理和缓解作用。 3、促进消化 粑粑柑这种水果中还含有丰富的果酸和柠檬酸,这些物质被人体吸收后,能促进唾液胃液等多种消化液分泌,并能对肠胃产生温和刺激,能促进肠胃蠕动,提高肠胃消化功能,平时人们出现消化不良或食欲不振时,多吃些粑粑柑就能让症状明显好转。 3 耙耙柑什么季节最好吃? 12月中下旬-1月最好吃。 耙耙柑成熟期不在秋季,而在寒冷的冬季,属于冬桔品种,一般果实在12月中旬-1月成熟,吃的话最好选择12月中下旬-1月上旬的时候吃。 此时正是耙耙柑最好吃的时候,不要在12月中旬刚开始采摘的时候吃,这个时候可能果肉有的微酸,到了后面才越发的清甜可口好吃。 脐橙是上火的还是降火的
1 脐橙是上火的还是降火的? 脐橙是一种凉性食物,吃了是不会上火的,反而适量吃有清热下火的作用。 适量吃脐橙可以抗癌也能减少身体结石病的发生。 健康人群每天吃脐橙的数量应该在200g到300g之间。 吃脐橙虽然不会上火,但是一次的食用量却不能过大,因为过量食用脐橙会引起消化不良和腹泻等不良症状对身体健康不利。 2 脐橙营养价值 脐橙营养丰富,含有人体所必需的各类营养成份。 每100ml鲜橙汁含:热量207焦耳,蛋白质0.9g,脂肪0.2g,氨基酸203.9mg,维生素A0.127mg,维生素B10.08mg,维生素B20.03mg维生素C60mg,并富含钙、铁、磷等元素。 3 如何挑选脐橙? 1、看外形 脐橙并不是越大的越好,选择适中的就可,形状选择椭圆的。 2、不买特大或特小的,中等个头的最好 直径差不多在8厘米左右。太大个的脐橙,水分消耗比较大,吃起来干巴巴的,口感不好。 3、挑选果皮细腻、油胞细小的脐橙 这样的脐橙皮薄,果实水分较充足。果皮粗糙,特别是果梗部位粗糙的,说明脐橙水分不多。 颜色是橙红色,是自然的果皮颜色。劣质脐橙颜色泛青;又亮又鲜红、摸起来还很细腻顺滑的赣南脐橙最好不要买。 这种脐橙是经过打蜡抛光的,卖相好看,但是,多一道加工工序,价格会高一点;其次,打蜡抛光,会影响脐橙表面的正常呼吸,虽然不影响脐橙的口感和品质,但是脐橙的保质期将缩短。 4、有弹性的脐橙,口感会更好 大家都知道,脐橙的果皮表面有很多毛孔,注意,不要挑选毛孔特别粗大的,因为越粗糙的毛孔,果皮会很厚,所以毛孔适中,均匀的就可以。但没有毛孔表皮特别光滑的品质也不好。 5、判断新鲜度 方法有两个,一个是如果最新鲜,那么脐橙上端的小枝没有掉,叶子还没有完全枯掉,但要叶子完全新鲜这是不可能的,一般我们看到还有叶子,说明还比较新鲜,因为时间越久叶子会脱落的。 第二就是用手摁,这非常关键,如果外皮比较紧实的,有弹性的感觉(这也很关键),饱满说明非常新鲜,以次类推,如果,果皮非常松散,几乎和果肉脱离,说明里面的水分流失的很多,建议不要买了。 孕妇吃柚子好还是西柚好
1 从营养上看:西柚更好 西柚中含有丰富的天然叶酸,孕期准妈妈补充叶酸能帮助预防胎儿神经管畸形,同时还能预防孕期贫血。另外,西柚的维生素C含量比柚子高,还含有其他的微量元素,孕期补充对自身及胎儿都有益。 2 从口感上看:柚子更好 西柚的营养比柚子高,但它的价格也相对偏高,且口味偏酸涩,很多孕妇都吃不惯。而柚子味道酸甜适中,且价格相对更便宜,更符合孕妇的口感。 3 孕妇吃西柚有什么好处 1、为孕妇补充天然叶酸 随着胎儿的长大,孕妇需要补充叶酸来满足胎儿的需求,叶酸缺乏会使妊娠高血压和胎盘早剥症的发生率增高,导致孕妇换上巨幼红细胞贫血,胎儿宫内发育迟缓等症状。而西柚中富含天然叶酸,孕妇吃西柚可以补充叶酸,有助于预防胎儿神经管畸形,和预防孕妇贫血。 2、开胃消食 西柚味酸甜可口,热量低,有独特的芳香气味,提神,孕妇怀孕期间以恶心呕吐者,吃西柚可有效的开胃消食,改善孕吐等不适;西柚中丰富的膳食纤维还可促进排便,能改善孕期便秘。 3、补充多种营养 西柚的营养价值丰富,其中富含的营养物质有降低血液胆固醇,理气止咳,健脾明目,开胃消食,降脂降糖,保护肝脏,排毒养颜的功效,孕妇常吃西柚可以促进消化吸收,补充维生素A和C,明目排毒,促进胎儿大脑发育。 西柚和红柚一样吗 西柚是红柚吗
1 西柚和红柚一样吗 西柚和红柚不一样。 西柚是产自美国的一种外来品种,又称葡萄柚,果肉呈红色。是一种芸香科植物柚的成熟后所结出的果实。具有酸味和甘味。红心柚,又称血柚,柚果呈球形、扁球形或梨形。果皮光滑,皮淡黄或橙色,果肉呈粉红色。汁胞呈红色,果汁丰富,味道酸甜,略带苦味,品质上等。 2 西柚和红柚的区别 1、类别和产地的区别 在我国原产地,把西柚又叫做胡柚。这种西柚它在十九世纪三十年代的时候,从我国的浙江地区由葡萄牙人把种子带到了美国的佛罗里达州。进口西柚的主要产地来源包括:南非、以色列、台湾。 而柚子是一种芸香科常绿乔木,所结出的果实要比柑橘之类的果实要大得多,而且它的果皮是比较厚实的。即使是在成熟后它的果皮也是呈现出的一种比较青的状态,只是稍稍带一点点黄色,而且这种柚子它的桂皮是非常的粗糙。它的果肉是非常的多,汁水也十分的丰富,味道酸酸甜甜的,还带有点点涩味,相比较于西柚来说,它的核是最多的。这个柚子它原产是在泰国和马来半岛,之后才传到中国的。现在主要是在华南地区广泛的种植。 2、西柚中的钾含量特别高,不存在钠离子 西柚中的钾也是它与普通柚子之间营养价值的最大区别,因为西柚中钾含量高,却几乎没有钠存在,这就使得它进入人体以后,对人类的血压有出色的调节作有,可以在保证人体生化代谢的平衡。因为人类的高血压多数是因为人体内部钠过多,而钾又大量流失引起的,而西柚正好可以弥补身体这方面的不足,这也是它比普能柚子更受欢迎的一个重要原因。 3、西柚叶酸含量高,柚子含量低 西柚中有大量的叶酸存在,而普通柚子中叶酸的含量却特别低,这种天然叶酸是预防妊娠综合症的重要物质,也是女性在怀孕以后,必不可以少的一种重要营养物质,它可以促进胎儿的发育和生成。西柚所含的天然叶酸,对于服用避孕药或怀孕中的妇女们,有预防贫血症状发生的功效。 3 怎么挑选西柚 1、西柚要重量相当,果身光泽皮薄、柔软的为好。假如皮粗硬的,味道和水分都会不足,其中以黄色皮最佳。 2、用力按压时,不易按下的,说明囊内紧实,质量好。注意了,如果个体大而分量轻的,则皮厚肉少,味道可不咋样。 西柚怎么做果酱 西柚果酱的做法
1 做法一 用料:西柚四个、冰糖100克 做法: 1、把西柚皮剥掉,留下果肉。 2、放入粉碎机中打成泥。 3、倒入锅中,下入冰糖,大火熬至,用勺子不停的滑动。 4、慢慢的收干水分,变得越来越浓稠关火。 5、装入瓶中密封保存,健康无添加。 2 做法二 原料:白糖200g、西柚2个、纯净水500毫升 做法: 1、西柚切开,只留红色果肉。 2、加白糖腌渍十分钟。 3、加水、大火熬煮。 4、等熬出糖浆、酱汁粘稠、即可关火。 5、装入无水无油的容器,最上层挤一层蜂蜜、倒扣排气,封瓶、包装。 3 做法三 原料:西柚5个,冰糖适量,盐适量,蜂蜜2勺,水少量,柠檬半个。 做法: 1、西柚洗净,皮肉分离;西柚皮上面的白色物质去除。 2、处理好的西柚皮跟果肉;果肉上面的那层衣也去除。 3、把西柚皮切丝,用盐去搓,;然后用温水洗净(稍微洗久点)。 4、锅内入少量水,加适量冰糖,加半个柠檬汁,小火煮。 5、水开后,入西柚皮,煮至晶莹透亮。西柚皮透亮后入果肉。 6、边煮边搅拌,煮至水快干。水快干样子,关火,放凉后加蜂蜜。 7、装瓶。