芒果虾肉炒饭的做法

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2020-09-29

芒果虾肉炒饭怎么做好吃？如何为宝宝做一份鲜美的炒饭？芒果虾肉炒饭果香浓郁，回味无穷。接下来看看芒果鸡肉炒饭的做法。

芒果虾肉炒饭

食材

白米饭90克、海虾2只、甜椒15克、生菜叶3片、芒果肉40克、油3克

标签

不爱主食、不爱吃菜、不爱吃肉、补锌开胃、混合搭配、各种饭类、18m+

难度

★★

1、甜椒洗净去蒂，海虾洗净去壳去虾线，生菜叶洗净，芒果洗净去皮去核。

2、甜椒切碎，海虾切片，芒果切丁，生菜叶切碎。

3、甜椒入油锅翻炒。

4、放入虾仁片继续翻炒至变色。

5、放入米饭和生菜叶翻炒。

6、放入芒果丁翻炒出锅。

小贴士

1、翻炒蔬菜丁的时候可以加少许水，焖到蔬菜软，适合较小的宝宝。

2、炒饭的食材可以自由搭配。

3、芒果最后放，不然会炒很烂影响颜色和口感。

食谱点评

炒饭是快手简单的百搭食物，适合时间紧张、消耗剩余食材的情况。搭配一碗汤就是很好的一餐了。

小编推荐

芒果凉糕怎么做 芒果凉糕的做法

水果当中，家中小朋友认为芒果的味道最为浓郁，也是最喜欢吃的水果之一。 夏季来临，一款冰凉的小点心，送给自己的小朋友。

主料
芒果一个牛奶30g玉米淀粉25g糖10g椰蓉少许

1. 准备一个芒果。

2. 取出果肉，放入料理机内和牛奶融合。

3. 打成细腻的芒果泥备用。

4. 锅中放入玉米淀粉，再放入打好的芒果泥与少许糖，小火加热，勺子不停的搅拌至融合状态即关火。

5. 放入模具中，上面撒上椰蓉，放凉后送入冷冻室冷冻。

6. 凝固后脱模享用。

7. 好漂亮的星星啊！

小贴士

配方中的糖量可不用，放凉后才可送入冰箱冷藏哦！

芒果糯米饭的家常做法

1 芒果糯米饭的家常做法一 材料：糯米1杯、椰奶1罐、椰芒果1个、椰糖1-2大匙、椰盐少许

做法：

1、将椰奶加入糖、盐，放在锅中小火加热至糖融化;

2、米略洗，倒出多余的水，静置1小时后，用电饭锅蒸熟糯米饭，煮饭水1/2用调味椰浆替代;

3、蒸好的椰香糯米饭(冷食为佳)伴着新鲜软滑的芒果肉，再淋上一些调味椰浆就可以吃了。

2 芒果糯米饭的家常做法二 材料：芒果1个、糯米150克、椰浆200毫升、白砂糖5-10克(按个人喜好取舍)、盐一小撮

做法：

1、糯米浸泡一夜(建议至少浸泡8个小时);

2、取200ml椰浆放入锅中加糖和盐加热至糖融化，取其中170ml椰浆倒入泡好的糯米中，直接用椰浆代替水来煮糯米饭;

3、煮饭期间可以处理芒果，去皮、切下果肉，可以切成薄薄的一片片，按从小到大、从里到外顺序拼成花的形状;

4、糯米饭做好后装盘，摆上拼好的芒果花，再把剩余的椰浆淋在糯米饭上即可，造型可以根据自己的喜好来摆。

3 芒果糯米饭的家常做法三 材料：芒果200g、糯米100g、精盐0.5g、椰奶250g

做法：

1、将糯米清洗1-2次，为避免破坏米质，一般不超过两次淘洗;

2、直接用椰奶作为煮饭的水;

3、椰奶应该高于糯米大约1cm，并且放入0.5g的盐，这样味道会更好;

放入电饭煲，按照正常煮饭，煮好糯米饭，再把芒果放在上面。一份芒果糯米饭就完成了。

芒果黑米布丁的做法

芒果黑米布丁怎么做好吃？如何为宝宝做一份健康美味的快手早餐？芒果黑米布丁的做法很简单，接下来看看具体做法吧。

芒果黑米布丁

食材

黑米饭45克、蛋黄2个、牛奶75毫升、芒果40克

标签

增高补钙、缓解便秘、不爱吃奶、不爱吃蛋、不爱主食、花样创意、加餐零食、12m+

难度

★★

1、准备好食材。

2、黑米饭加55毫升牛奶搅拌至细腻的糊状。

3、鸡蛋洗净取蛋黄打散。

4、黑米奶糊与蛋黄、20毫升牛奶混合搅拌均匀并过筛，震荡出大气泡。

5、覆盖上耐高温的保鲜膜，并均匀地扎一些小洞。

6、水烧开后放入蒸锅，蒸20分钟，焖5分钟取出，洒上切碎的芒果。

小贴士

1、大宝宝可以加少许木糖醇。

2、芒果可以换成其他水果。

3、无添加黑米粉可以代替黑米饭。

4、不用保鲜膜可以换成盖子。

食谱点评

鸡蛋和牛奶是很多宝宝的不愿意吃的食材，不妨试试这样的混合搭配，加上香气浓浓的芒果，宝宝一定会爱上。

柠香芒果酱的做法

芒果当季，做点果酱留着慢慢吃，早餐搭配酸奶，真好喝

难度：切墩(初级)时间：1小时以上主料
芒果1100克青柠檬一个白砂糖50克麦芽糖100克

1. 芒果切掉顶端，从中间切开

2. 在芒果肉上划格子

3. 把芒果肉向上翻起来

4. 芒果肉从果皮上分离成小颗粒

5. 把芒果肉放入砂锅里

6. 芒果里加入50克白砂糖

7. 用电陶炉小火加入开始熬果酱

8. 用刮刀把白砂糖跟芒果肉混合一下

9. 芒果煮到颗粒比较小的时候加入麦芽糖，继续小火慢慢的搅拌芒果肉

10. 装果酱的瓶子用开水煮过以后倒扣沥干水份

11. 柠檬从中间切开2半

12. 先把柠檬汁挤到芒果酱里

13. 再把柠檬果肉加到芒果酱里

14. 继续慢慢的搅拌芒果酱，浓稠度根据喜好煮，冷了以后会浓一点

15. 把芒果酱装入消毒过的果酱瓶里

16. 芒果酱装好以后盖紧瓶盖倒扣

17. 芒果酱放入冰箱软冻层可以保鲜1个月左右

18. 搭配酸奶很好喝

芒果粥的做法大全 芒果粥怎么做

1 芒果冰粥 材料：芒果3个、大米适量、糯米适量、冰糖适量、水适量

做法：

1、将大米、糯米淘洗干净(二者比例可以是1：1，也可以随喜好调整，或者只加糯米熬制)，糯米需要提前泡水;

2、然后将大米、糯米放入汤锅，注入适量清水，大火煮开后转小火，煮至米粒开花，粥变得粘稠即可;

3、煮粥的时候把芒果洗净，一部分取芒果肉切成小丁，一部分捣成芒果泥备用;

4、待粥煮好后放入芒果泥和一部分芒果丁，搅拌均匀后再加入适量冰糖调味，再煮制5分钟左右就可以关火了;

5、把粥放到一边晾凉，喜欢冰的可以放入冰箱，喝的时候再撒入剩余的芒果丁点缀即可。

2 芒果黑米粥 材料：材料：黑米、薏米、大米、白糖、淡奶油、芒果、水

做法：

1、将黑米、薏米、大米洗净;

2、放在电饭煲加入8倍左右的水;

3、晚上定时预约，经过浸泡煲出来的粥特别软糯;

4、早上就能吃到一碗很鲜美的黑米粥了，加适量白糖或冰糖;

5、装碗后倒入一些淡奶油;

6、放上芒果粒即可开吃。

3 芒果燕麦粥 材料：芒果1个、即食燕麦35克、核桃、开心果、黑加仑干、枸杞、水

做法：

1、碗中放入35g燕麦，加开水泡4分钟;

2、用水果刀将芒果竖着抛开，在果肉一面划“#”字，去皮取肉放入碗中;

3、用勺子将果肉压碎后倒入泡好的燕麦中，搅拌均匀;

4、撒入一些自己喜欢的干果即可，如核桃、开心果、黑加仑干、枸杞、腰果等。

12

法式芒果薄饼的做法，吃点酸甜芒果治孕吐

法式芒果薄饼怎么做好吃？孕期孕妈妈孕吐吃什么好？孕妈咪可以吃点酸甜芒果治孕吐，下面看看法式芒果薄饼的做法。

法式芒果薄饼

孕期食谱

奇异果富含多种维生素及矿物质，尤其以维生素C的含量最为丰富，若准妈妈蔬菜摄取较少，可适度补充奇异果或在薄饼中加入多一点奇异果泥；此外，若孕吐症状严重的准妈妈，可吃一些芒果及桑葚制品，利用酸酸甜甜的口感提振食欲。

材料：

鸡蛋2粒、面粉100克、柠檬皮10克、牛奶100克、芒果条100克

【调味料】

芒果泥50克、奇异果泥10克、桑葚泥10克

做法：

1、先将柠檬皮削成小碎片，并把芒果切成条状，放置一旁待用。

2、将蛋打散，放入100克面粉搅拌，即为面糊。

3、把牛奶及削成碎片的柠檬皮，放入面糊中来回搅拌，薄饼原料即完成。

4、将做法3的面糊倒入锅里，以小火煎成薄饼。

5、把芒果条放入煎熟的薄饼内，慢慢卷成条状，最后在成品上淋上芒果酱、奇异果酱及桑葚酱即可完成。

Point：

1、此道料理不需要像制作蛋糕那样沿着同一方向打发蛋白，所以鸡蛋打散后加入面粉时，可以顺、逆时钟互相轮流搅拌。

2、在煎薄饼时，建议准妈妈使用平底锅，否则容易造成薄饼粘在锅底，且注意要使用小火，避免薄饼太快烧焦。

3、若喜欢吃较甜的芒果，可以选用爱文芒果，也可将芒果冰过之后再切成条状，享受冰冰凉凉的芒果薄饼。

芒果糯米糍怎么做好吃 芒果糯米糍的做法

1 做法一 材料：糯米粉150克，奶粉20克，糖30克，牛奶200ML，大芒果1个，椰蓉适量

做法：

1、把糯米粉、奶粉和糖放一个大碗中，加入牛奶搅拌至无颗粒状粉浆;

2、盖上保鲜膜放微波炉里面高火叮3分钟，成透明状，从微波炉里面取出，翻拌均匀;

3、芒果取出果肉，可以切块，也可以用挖球器挖小球状;

4、戴上一次性手套，把放至温热的糯米粉团，取一小块，按扁，把四周捏薄(如果太粘，手上可以适当抹一些凉水);

5、包入一块芒果，揉圆;

6、放椰蓉里面滚一下，整个都粘上椰蓉即可。

2 做法二 材料：1盒250ml维他芒果汁，250g糯米粉，10茶匙细砂糖，少许椰蓉，1个芒果

做法：

1、准备好各材料。

2、芒果切成肉丁准备。

3、250ml的维他芒果汁中放入细砂糖(喜欢甜一点的，可追加糖的份量)

4、称好250g的糯米粉，一点一点慢慢倒入果汁里搅拌至形成无颗粒的糊状。

5、再倒入盆子内，放入烧开水的锅内蒸15-20分钟，待凉。

6、带上手套，抹点黄油可避免回粘，将一块糯米团放在手心摊平。

7、放一块芒果肉在中心，搓圆。

8、将成形的糯米糍放入装有椰蓉的碗内，滚一圈便成。

3 做法三 材料：芒果1个、糯米粉、粘米粉、蔗糖、黑芝麻、玉米油

做法：

1、糯米粉和粘米粉、蔗糖、水按照3:1：1的比例混合，水分次加入，不要一下子到好多。

2、活成光面团后，放入长方形的容器中，底下铺保鲜袋，上面刷一层油。

3、旺火蒸15分钟左右。待凉!

4、这个时候，准备切芒果丁。别切大了，每个大约在赤豆大小为宜。

5、把芒果铺在蒸锅的糯米皮上，卷成条状尽量卷严实。

6、切成块状，刀具沾少许水，切的时候就不会沾了。

7、撒上黑芝麻。放冰箱冷藏。

开胃的菠萝炒饭怎么做

菠萝炒饭是一道酸甜的开胃米饭，色彩鲜艳的主食，宝妈会做吗？以下是小编分享的菠萝炒饭的具体做法。

菠萝炒饭

食材

猪肉30克、菠萝２片、西葫芦１小段、胡萝卜１小段、蘑菇１朵、米饭适量、清水少许

标签

不爱吃菜、不爱主食、缓解便秘、混合搭配、各种饭类、18m+

难度

★★★

1、准备好所有食材。

2、猪肉切碎后用淀粉抓匀。

3、 胡萝卜和西葫芦洗净去皮切丝，蘑菇洗净切片。

4、 菠萝切丁。

5、 准备好米饭。

6、不粘锅倒油开小火将猪肉炒至变色后盛出。

7、锅内倒入西葫芦，胡萝卜和蘑菇翻炒，加少许水焖至软烂。

8、倒入猪肉翻炒均匀。

9、倒入米饭和菠萝翻炒。

10、加少许水焖一会儿。关火盛出。

小贴士

１、切菠萝时把中间硬的部分去掉。

２、小宝宝可以把所有的食材都切碎。

食谱点评

菠萝、猪肉、蔬菜和米饭混合在一起口味很不错，菠萝本来就有酸甜味，既是食材也是调味。

蓝莓芒果布丁的做法 入口丝滑的小甜品

蓝莓芒果布丁的做法，宝妈会做吗？小编来安利一道入口丝滑的小甜品，零添加、更健康的甜品，下面来看看蓝莓芒果布丁的具体做法。

用水果、牛奶、鸡蛋做出的一道小甜品，没有鱼胶粉，不需要添加剂，更健康，适合孩子，入口丝丝滑滑的，加上水果的清甜，宝宝吃的很满足。

开始做菜咯

菜名：蓝莓芒果布丁

月龄：适合18M+宝宝

食材：牛奶170g、鸡蛋2个、绵白糖10g、蓝莓酸奶适量、芒果1个、蓝莓适量

工具：布丁杯、烤碗、烤盘、烤箱、碗、勺子

制作步骤

1、鸡蛋打散，加入绵白糖搅拌至白糖融化，再加入牛奶搅拌。混合好的牛奶蛋液反复过筛4-5遍，无气泡

2、将牛奶蛋液倒入烤碗或者布丁杯，用水浴法150度烘烤30分钟，烤箱提前10分钟预热

PS：水浴法是在烤盘内放入水，布丁杯放里面

3、烤好的布丁晾凉，放上蓝莓酸奶（自制蓝莓酱拌上自制酸奶）和蓝莓就可以了

4、同理，做出芒果酸奶布丁

食物营养解说—五谷杂粮篇

小米

小米富含蛋白质、淀粉、脂肪、碳水化合物、膳食纤维，以及维生素B1、胡萝卜素、维生素E和磷、铁、钾、镁等多种维生素和矿物质。具有抗菌除臭、止呕止泻等功效。宝宝可适量食用小米粥，特别是腹泻时饮用可帮助止泻。

适合月龄：6M+。

哺乳、月子、孕期均可食用。

芒果千层蛋糕的做法 零基础做芒果千层蛋糕

千层蛋糕又美味，制作方法又简单，朋友送了自家种的芒果，其貌不扬可是味道太好了，刚好冰箱里剩一瓶奶油，果断千层蛋糕走起

难度：切墩(初级)时间：30-60分钟主料
#千层皮# 低筋面粉50克细砂糖30克鸡蛋3个全蛋+1个蛋黄鲜奶250克玉米淀粉30g黄油20g淡奶油450g细砂糖50g芒果适量

1. 准备好所有材料备用

2. 牛奶倒入碗里

3. 加入细砂糖，筛入玉米淀粉和低筋面粉

4. 用手动打蛋器搅拌均匀成无颗粒浓稠糊状

5. 另取一个碗打入3个全蛋和一个蛋黄，今天鸡蛋超级新鲜

6. 用手动打蛋器打散

7. 将面粉糊缓缓倒入蛋液中，边倒边搅拌均匀

8. 将搅拌好鸡蛋面糊过滤一遍，得到细腻的面糊

9. 黄油隔水融化成液态

10. 在黄油里加入一勺面糊，搅拌成乳化状态

11. 将搅拌好的黄油倒入面糊中搅拌均匀，放置5分钟

12. 取一口不粘锅，小火加热一下，有一点点温度即可，舀入一勺面糊，晃动锅子使面糊摊圆，表面完全凝固即可用硅胶铲轻轻铲起

13. 每做完一张千层皮，将锅放上湿毛巾上降温，这样制作下一张千层皮才好摊圆，不会面糊一舀入锅就凝固

14. 依次将所有面糊做完，放凉片刻

15. 用保鲜膜包好放入冰箱冷藏半小时

16. 芒果切丁备用

17. 奶油隔冰水打发（夏天最好在空调房里打发奶油）

18. 将冷藏好的千层皮，取一片放裱花台，挤上一圈奶油，摆上芒果用刮刀把芒果压平，在盖入一片千层皮，依次将所有千层皮做完

19. 放入冰箱冷冻40分钟，也可以冷藏4小时以上

20. 用面包刀切好食用

21. 满满果粒，吃上一口超满足

宝宝芒果饭的做法 好吃到词穷哦！

芒果饭，去泰国餐厅必点，看着一清二白感觉不怎么样，但吃起来每次都惊艳，芒果的微微酸甜味儿，配上香糯大米饭，好吃到词穷，自己吃的话一般用椰浆和糯米，但估计大家能买到的椰浆会有添加剂

糯米饭宝宝吃多了也不好
所以直接换成了大米饭和奶
最后还加了一点点芝麻
没想到也超级好吃

小芽做了个小造型
但芒果切片必须是大芒果哈
大家可以不需要这样
直接把芒果切丁放在米饭上面就好

适合宝宝年龄：12个月

难度：易
时间：10分钟

用具：刀、砧板

食材

》一般而言芒果饭会用糯米和椰浆，但因为给宝宝吃，所以换成了大米饭和奶，一样香甜清爽，好吃极啦。

步骤图

1、用大芒果，沿果核往下切开，可以先去皮再切哈，小芽芒果边缘弯曲程度和杯口和吻合，就直接用杯口去皮啦。

2、然后用刀将芒果切片备用，直接横着切会更加好切，如果觉得麻烦，这些全可以省略，把芒果直接切丁放在米饭上面，再撒点芝麻就可以啦。

3、将奶倒入米饭中，用叉子混合均匀。

4、取一片芒果，捏一小团米饭，直接用手卷起即可，卷一圈多一点就可以啦，可以在芒果下面垫一层保鲜膜，会更加好卷。

5、最后在上面撒一点熟芝麻，不要看只是几颗熟芝麻，吃的时候增色不少哈。

马蹄泡酒的做法

1 马蹄酒 原料：荸荠、白酒

制作方法：取新鲜荸荠，去皮，以绞汁机榨取1盅;将35度左右白酒半盅与荸荠汁混合，搅拌，即可服用。

功效与主治：清热凉血止血。用于大便痔疮出血。

服法：每日1~2次，空腹服。

说明：本方为民间验方，如不会饮酒，也可以用醪糟酒(酒酿)代替白酒。

2 马蹄蒸馏酒 1、将马蹄清洗干净后沥干水分;

2、将沥干水的马蹄压榨，将得到渣和汁水，混合一起装入发酵容器，可以用陶瓷缸、不锈钢桶或熟胶桶发做为发酵容器。

3、马蹄渣和汁水加入适量酒曲然后搅拌均匀;

4、再加入适量山泉水后搅拌均匀，密封发酵;

5、发酵期间发酵房温度控制在20-30摄氏度之间，发酵期一般为15-20天。发酵时会消耗发酵容器里的氧气并且排除二氧化碳，所以发酵前期需要将物料多次搅拌;

6、发酵好后，物料呈现皮渣沉底，上层液体为金黄色，而且澄清透明，酒香扑鼻，整体静止状态，搅拌时无气泡，用酒度计测量澄清液的酒度一般为8-12度，酒味酸而不甜。

7、将发酵好的物料倒入酿酒设备中蒸馏即可得到香甜可口的马蹄白酒。

3 马蹄甜酒汤 原料：马蹄100克、枸杞少许、甜酒、蜂蜜(2人份)

1、马蹄去皮洗干净，放入蜂蜜是浸泡10个小时以上(我泡了24个小时)。

2、枸杞提前半个小时用温水泡发。

3、将浸泡好的马蹄盛到碗中，先浇上少许的蜂蜜，再倒入事先加热好的甜酒，撒上枸杞即可。