红薯饼干在家怎么做好吃的?红薯饼干的家常做法怎么做?红薯是个好东西,富含蛋白质、淀粉、果胶、氨基酸,还含有丰富的胡萝卜素、维生素A和丰富的B族维生素以及钙、钾、铁等10余种微量元素。还有丰富的膳食纤维,是精米白面的数十倍,可以预防和改善宝宝的便秘,促进胃肠蠕动。
食材准备:低筋面粉160g、砂糖40g、黄油60g、蛋黄一个、黑芝麻适量
红薯一个清洗干净上锅蒸熟。
蒸好的红薯待凉去皮。取150克红薯,放在碗里用工具捣成红薯泥。如果家里有迷你的小漏勺,压起来最方便啦!
黄油切小块室温软化。
找一个比较大的容器,将低筋面粉过筛进去;软化后的黄油倒入面粉盆里;用手指将黄油和面粉捏成颗粒状,确保所有的面粉可以沾到黄油。
倒入砂糖, 加入红薯泥。
用筷子搅拌均匀,一直搅拌至红薯泥和面粉完全混合,成面团状。
将面团放在保鲜膜里,用擀面杖擀成厚约0.5厘米的长方形,放入冰箱冷冻2小时后取出。
冷冻好的饼干生坯撕掉保鲜袋,放在砧板上, 蛋黄抽打均匀,刷在红薯饼皮上。用刀切成细长条状。
烤箱提前预热,上下火170度,设置25分钟。预热好以后,将红薯条放入烤箱,开始烤啦!
最后5-10分钟注意观察颜色变化哦,每个烤箱的温度不太相同,麻麻们可以根据自家烤箱的脾气摸索着来哈!
芒果虾肉炒饭怎么做好吃?如何为宝宝做一份鲜美的炒饭?芒果虾肉炒饭果香浓郁,回味无穷。接下来看看芒果鸡肉炒饭的做法。
芒果虾肉炒饭
食材
白米饭90克、海虾2只、甜椒15克、生菜叶3片、芒果肉40克、油3克
标签
不爱主食、不爱吃菜、不爱吃肉、补锌开胃、混合搭配、各种饭类、18m+
难度
★★
1、甜椒洗净去蒂,海虾洗净去壳去虾线,生菜叶洗净,芒果洗净去皮去核。
2、甜椒切碎,海虾切片,芒果切丁,生菜叶切碎。
3、甜椒入油锅翻炒。
4、放入虾仁片继续翻炒至变色。
5、放入米饭和生菜叶翻炒。
6、放入芒果丁翻炒出锅。
小贴士
1、翻炒蔬菜丁的时候可以加少许水,焖到蔬菜软,适合较小的宝宝。
2、炒饭的食材可以自由搭配。
3、芒果最后放,不然会炒很烂影响颜色和口感。
食谱点评
炒饭是快手简单的百搭食物,适合时间紧张、消耗剩余食材的情况。搭配一碗汤就是很好的一餐了。
水果当中,家中小朋友认为芒果的味道最为浓郁,也是最喜欢吃的水果之一。 夏季来临,一款冰凉的小点心,送给自己的小朋友。
主料
1. 准备一个芒果。
2. 取出果肉,放入料理机内和牛奶融合。
3. 打成细腻的芒果泥备用。
4. 锅中放入玉米淀粉,再放入打好的芒果泥与少许糖,小火加热,勺子不停的搅拌至融合状态即关火。
5. 放入模具中,上面撒上椰蓉,放凉后送入冷冻室冷冻。
6. 凝固后脱模享用。
7. 好漂亮的星星啊!
小贴士配方中的糖量可不用,放凉后才可送入冰箱冷藏哦!
芒果黑米布丁怎么做好吃?如何为宝宝做一份健康美味的快手早餐?芒果黑米布丁的做法很简单,接下来看看具体做法吧。
芒果黑米布丁
食材
黑米饭45克、蛋黄2个、牛奶75毫升、芒果40克
标签
增高补钙、缓解便秘、不爱吃奶、不爱吃蛋、不爱主食、花样创意、加餐零食、12m+
难度
★★
1、准备好食材。
2、黑米饭加55毫升牛奶搅拌至细腻的糊状。
3、鸡蛋洗净取蛋黄打散。
4、黑米奶糊与蛋黄、20毫升牛奶混合搅拌均匀并过筛,震荡出大气泡。
5、覆盖上耐高温的保鲜膜,并均匀地扎一些小洞。
6、水烧开后放入蒸锅,蒸20分钟,焖5分钟取出,洒上切碎的芒果。
小贴士
1、大宝宝可以加少许木糖醇。
2、芒果可以换成其他水果。
3、无添加黑米粉可以代替黑米饭。
4、不用保鲜膜可以换成盖子。
食谱点评
鸡蛋和牛奶是很多宝宝的不愿意吃的食材,不妨试试这样的混合搭配,加上香气浓浓的芒果,宝宝一定会爱上。
芒果当季,做点果酱留着慢慢吃,早餐搭配酸奶,真好喝
难度:切墩(初级)时间:1小时以上主料
1. 芒果切掉顶端,从中间切开
2. 在芒果肉上划格子
3. 把芒果肉向上翻起来
4. 芒果肉从果皮上分离成小颗粒
5. 把芒果肉放入砂锅里
6. 芒果里加入50克白砂糖
7. 用电陶炉小火加入开始熬果酱
8. 用刮刀把白砂糖跟芒果肉混合一下
9. 芒果煮到颗粒比较小的时候加入麦芽糖,继续小火慢慢的搅拌芒果肉
10. 装果酱的瓶子用开水煮过以后倒扣沥干水份
11. 柠檬从中间切开2半
12. 先把柠檬汁挤到芒果酱里
13. 再把柠檬果肉加到芒果酱里
14. 继续慢慢的搅拌芒果酱,浓稠度根据喜好煮,冷了以后会浓一点
15. 把芒果酱装入消毒过的果酱瓶里
16. 芒果酱装好以后盖紧瓶盖倒扣
17. 芒果酱放入冰箱软冻层可以保鲜1个月左右
18. 搭配酸奶很好喝
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