1 青芒长黑斑还能吃吗 青芒长黑斑是否能吃要依情况而定。 成熟了的芒果，外皮完好有光泽，但有时会因磕碰或后熟过程产生黑斑。如果黑斑较少，且没有扩散到果肉，还可以食用。一旦黑斑持续扩大、深入果肉，就会引起腐烂，不能再食用。 2 青芒长黑斑的原因 芒果果皮与香蕉皮类似，二者都含有多酚氧化酶类，因此在受到机械碰撞、冷冻等刺激，造成细胞破损之后，细胞内释放出的酶就会将酚类物质氧化为褐色的醌类物质，产生深色斑点。在运输过程中如果没有很好的包装，芒果间彼此擦碰，就容易出现黑斑。 由于芒果的保质期短，如果需要经过长途运输的话，一般都会在未成熟的时候就摘下来，然后在让它慢慢成熟。如果留下的果浆不及时清理，时间长了，也会形成黑斑。 3 吃青芒的注意事项 1、饱饭后不可食用芒果。芒果不可与大蒜等辛辣物质共食，可能引起发黄病。 2、由于芒果含糖量较高，故糖尿病患者应忌食。芒果带湿毒，患有皮肤病或肿瘤者，应避免进食。 3、多吃芒果会引起过敏，严重的可能会损害肾脏。芒果叶和芒果汁会引起过敏体质人的皮炎，故过敏体质人应注意。吃完后要及时清洗掉残留在口唇周围皮肤上的芒果汁肉，以免发生过敏反应。 4、此外芒果是少数富含蛋白质的水果，多吃易饱。要注意的是，芒果性质带湿毒，若本身患有皮肤病或肿瘤，应紧记避免进食。还有，过敏体质者慎吃芒果。
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菱角发霉了还能吃吗 菱角长毛还能吃吗
1 菱角发霉了还能吃吗 菱角发霉建议最好别吃。 要是发现菱角外壳发霉的话，可以把外壳去掉看看里面的菱角肉，要是菱角肉还是新鲜的，没有受到外壳霉菌任何影响的话，那还是能吃的。但是注意还是不要生吃，最安全保险的方法是要煮着吃。虽然说菱角外壳发霉菱角肉看着还是好的能吃，不过还是建议别吃，任何食物都知道新鲜食用最好，且单单用肉眼也看不出菱角肉是不是存在细菌，所以菱角发霉能别吃最好还是别吃。 菱角发霉的话建议最好还是不要吃。发霉本身就是食物的一种霉变会产生许多对身体不利的细菌，发霉一般都是说明食物变质了，吃了之后轻者可能会引起腹痛腹泻，重者还会引起过敏和休克。任何食物都请在新鲜的时候食用。 2 吃了发霉食物怎么办 1、饮食清淡 果是不小心是吃了发霉的东西，很容易引起身体患上肠胃炎引发肠胃不适，这个时候一定要注意饮食的清淡，以免加重肠胃的不适。 2、补充水分 如果是不小心吃了发霉的东西可以多喝水帮助补充身体电解质，另外水分也能促进身体内循环，促进排便。补充水分能够促进肠道的清理，减少发霉的食物在体内的停留时间。 3、喝牛奶 如果是不小心吃了发霉的东西的话，可以适量的喝一些牛奶。牛奶能够帮助保护胃黏膜，减轻霉菌对胃部的刺激。如果是出现了其他不适，一定要及时就医。 3 吃菱角的注意事项 1、寒性体质 菱角性寒，含有大量的寒气，不适合寒性体质的人食用，会加重寒性体质，对身体健康不宜。 2、过敏体质 菱角中含有很多的淀粉和蛋白质，其中部分蛋白属于异体蛋白，具有致过敏可能，因此，过敏体质之人不适合食用。 3、减肥人群 菱角中淀粉的含量极高，都可以和生活中的主粮相当，减肥时期的人不适合多吃，以免引起肥胖。 4、煮熟吃 菱角在湖泊等水生环境中生长，有很大的可能被寄生虫感染，因此，吃菱角最好是充分熟透，以免生吃感染寄生虫。
黑枣发霉还能吃吗
1 黑枣发霉还能吃吗 黑枣发霉不建议再吃了。 发霉的食物是不建议吃的，即使里面没有坏，因为发霉也会导致里面的营养成分流失，甚至在这样发霉的食物当中一些成分会有致癌物质，很容易会引起身体疾病，尤其是消化道肠胃的不舒服，所以不建议吃，需要立即处理掉，以防传染上其他的食物也会出现发霉的情况。 2 黑枣怎么保存 1、黑枣购买回来之后要进行挑选，将表面有碰伤，或者长黑斑生虫的坏枣挑出来，避免在储存期间，含有霉菌的坏枣感染到其他的黑枣。 2、家庭保存黑枣的方法一般使用冰箱，在买回来的黑枣中，将新鲜完好且果皮不是全红的挑出来，用塑料袋密封，袋内留少量空气，后好封口，再放到温度为0℃-4℃的冰箱中冷藏。装塑料袋时，最好用小袋分装，每次开一小袋吃，就能将黑枣保存得更久一点。 3、如果不用冰箱保存，也可以将黑枣放入保鲜袋或者保鲜盒中，再放到阴凉通风的地方保存，这样就可以保持黑枣的新鲜度了。 4、如果黑枣的数量很多，则冷藏前需先将要储存的黑枣放在5-8℃的温度下预冷1-2天。预冷后再把黑枣放在温度为0℃-1℃，相对湿度为90%-95%的冷库中贮存即可。
释迦果裂开了还能吃吗 裂开的释迦果还能吃吗
1 释迦果裂开了还能吃吗 释迦果裂开了如果没有变质污染是可以吃的。 释迦果裂开有可能是受外力的影响，如果买回家的释迦果开裂应该尽快食用，不宜久放，没有果皮的保护，开裂的地方很容易感染细菌微生物，很容易变质。挑选释迦的时候一定要注意，要选表皮没有被破坏的。 2 食用释迦果的方法 1、直接啃着吃 释迦果跟西瓜一样，可直接啃着吃，一般可先分成两份，然后将果实上的黑色种子去除，直接啃着吃或用工具挖着吃即可。 2、用刀切成小块 吃释迦果时，难免会将果汁弄到衣服上，所以可将其切成小块放置果盘中用牙签吃。也可像切西瓜一样，将其切块一块一块的，这样更有仪式感。 3、做成果汁 释迦果可像西瓜一样，将其用来榨汁喝，并可根据自己的口味添加牛奶或蜂蜜，以增加口感。 4、做成沙拉 释迦果在夏季时，还可用来做成沙拉，不仅可以降温，还能增加口感。 5、做成炒饭 释迦果可跟虾仁、香肠等一起炒饭吃，且口感香甜，具有美容养颜、增强免疫力的功效。 3 释迦果没熟能吃吗 释迦果没熟不建议吃，口感不好。 建议催熟后再食用，可以在表皮上洒些水，再用报纸或布包裹即可催熟;或是放入米瓮或是冰箱上面、热水壶旁等温度较高处，只要1～2天即可熟化。
荔枝外面黑了还能吃吗
1 荔枝外面黑了还能吃吗 荔枝外面黑了不建议吃了。 荔枝皮变黑了是不能吃的，鲜荔枝在0度以下的环境中放上一天，其表皮就会变黑，果肉就会变味。如果是表皮出现零星的小黑点，很可能是受了虫害，肉没问题也要少吃为好。吃荔枝最好吃新鲜的荔枝，吃不完的荔枝放入冰箱冷藏保存，尽快吃完。 2 荔枝变质与否怎么看 1、眼看：看壳色、有深红、紫红、棕红、玫瑰红、褐红等，以色泽清新醒目为好。色泽红中带黑的质差;有水痕的已糖化或泛潮;果柄处有白斑点的则为霉变。 2、剥开荔枝果，果壳内层纯白或粉红而无褐黑杂色为佳。 3、鼻闻：优质新鲜的荔枝干有清香气味，如无清看气味则为陈货或身潮。 4、口尝：肉质嫩糯，入口甜而清香的质好。入口带苦味，为烘焙过干或复焙的结果;肉质无酸味质好，微酸质次之，酸重者质量次。 5、看果枝：新鲜荔枝都是连枝带叶的，荔枝果饱满有弹性，色泽红艳为佳。
红薯发芽了还能吃吗
1 红薯发芽了还能吃吗 只要去掉长芽部分还可以继续食用。 红薯发芽跟土豆发芽不一样，它不会产生对人体有害的成分，更不会导致人中毒，所以只要去掉长芽部分，余下的还可继续食用，不过口感和营养会变差。 2 红薯发芽了食用后中毒是怎么回事 发芽的红薯按理来说是不会导致食用者中毒的，但若是发芽的红薯，表面还出现了黑褐色的斑点，则可能是感染了黑斑病菌，这样的红薯食用后会在数小时至数日出现恶心、呕吐、腹泻等胃肠道症状，严重的还发高烧、头痛、气喘、裨志不清、抽播、呕血、昏迷，甚至死亡。 3 红薯怎样保存不发芽 方法一：将报纸包裹红薯，然后放置于阴凉处，约可保存3-4周。 方法二：红薯买回来后，可以放在外面晒一天，保持它的干爽，然后放到阴凉通风处，离它们50厘米左右放3-5个成熟的苹果，也可延长红薯的保存时间。
荸荠发芽了还能吃吗
1 荸荠发芽了还能吃吗 不能吃。 荸荠发芽后营养都供给芽苗了，此时再吃不仅营养流失了，失去了糖分和水分的荸荠口感也很不好。再者发芽后的荸荠容易腐烂滋生细菌，食用很有可能导致腹泻。所以，发了芽的荸荠不宜再吃，若是不想扔掉，可将其放在水盆里做盆栽，做观赏用。 2 荸荠怎么保存不发芽 冰箱冷冻 去了皮的荸荠可以放在冰箱冷冻保存，这样可以延长荸荠的保鲜时间还能增加荸荠的风味。 泥土保存 生的未采摘的荸荠，可以留在泥土中，等到要食用的时候再去采摘，这样可以留几个月，直到来年春天。 阴凉通风保存 刚采摘回来的生荸荠先不洗，连泥放在阴凉通风的地方，保存得当可以保存大半个月，但是放久了，荸荠肉容易发黄，需要注意荸荠的质量。 煮熟保存 荸荠去皮煮熟之后，放在密封的罐子中保存，也可以用糖腌制一下，保存30天不是问题。 3 荸荠发黄能吃吗 荸荠去皮氧化发黄可食用 荸荠去皮之后酚类化合物会氧化成醌类化合物，使荸荠表面发黄，这种荸荠还可以食用，也可以去除荸荠表面发黄的部分再食用。 虫蛀发黄不建议吃 荸荠生虫会咬开荸荠的外皮，导致氧气进入或者是注入虫卵，这种情况的发黄荸荠不建议食用，有可能已经变质或者有很多虫卵。 腐烂发黄不能吃 正常荸荠放久了，出现壳内发黄的情况，很有可能是被大量细菌寄生，导致的腐烂发黄，这种情况不能吃 ，否则对身体不利。
梨子皮发黑还能吃吗
1 梨子皮发黑还能吃吗 如果梨子皮起了黑斑，而且黑斑按压后已经凹陷说明梨子已经开始霉变，产生了大量微生物，即便是将黑斑部分挖掉，其它果肉部分也有可能被感染，因此这种梨子不宜继续食用。 另外梨子在受到碰撞或者刮擦后也会发生氧化反应而变黑，如果仅仅是表皮变黑，里面的果肉还未腐烂是可以继续食用的。 2 梨子的正确保存方式 1、如果家中梨子的数量比较多，一下子吃不多可以将梨子用卫生纸一个一个分别包好，这样可以减少湿气，将包好的梨子放入干净的纸盒，冰箱保鲜层保存，保存时间最好不要超过五天。 2、如果是不做任何处理放入冰箱冷藏不宜超过三天。 3、如果是气温比较低的冬天可以直接将梨用报纸包好放在阳台上保存。
石榴籽发芽还能吃吗
1 石榴籽发芽还能吃吗 不能再吃。 石榴籽发芽了就不能再食用，因为种子发芽需要氧气，一整个还未食用的石榴籽发芽说明其已经腐烂变质了，食用后对肠胃有害。所以不宜再继续食用。 提醒：若石榴籽发芽是自己特意造成的，这样的可继续食用。 2 发芽的石榴籽怎么吃 可榨成汁食用。 石榴籽发芽之后木质素和纤维素还在，不易消化和咀嚼，并且果肉吃完了之后更难嚼食，因此发芽的石榴籽最好打汁食用。 不过石榴籽发芽时间不是很长，这种情况也可直接食用。 3 石榴籽发芽后的营养变化 1. 石榴籽发芽之后蛋白质含量降低，转化成氨基酸等小分子成分，更易吸收。 2. 油脂总含量降低，但是饱和脂肪酸的含量降低，不饱和脂肪酸的含量升高。 3. 可溶性糖类的含量先减少，萌发第二天达到最低，然后再逐渐升高。 4. 黄酮和石榴多酚的含量先增加，黄酮含量在萌发第四天达到最高，石榴多酚在萌发第三天达到最高。 总的来说，石榴籽萌发之后的营养物质总体是升高的，食用对身体有好处。 4 石榴籽发芽的做法 1. 将吃过的石榴籽收集起来，在清水中用手搓洗，将表面残留的果肉都清除干净。 2. 将漂浮在表面不饱满的石榴籽清除干净，留下饱满的石榴籽。 3. 用浓硫酸溶液浸泡石榴籽15分钟，捞出之后，冲洗干净，再于4℃层积40d。 4. 也可以将石榴籽在清水中浸泡6到10天，常常换水，待水澄清之后，即可开始萌发。 5. 将洗净晒干的河沙堆积在容器中，铺上一层纱布，将石榴籽洒在纱布上，再在石榴籽表面加上一层纱布，表面纱布稍微撒上一些河沙即可。 6. 时常浇水，保持河沙的湿润度，每天喷水，保持湿润度，约3周就可以发芽了。
菱角变紫色还能吃吗
1 菱角变紫色还能吃吗 菱角变紫色没有变质的话是可以吃的。 菱角变紫色很有可能是由于氧化反应，这样的菱角是可以吃的，对身体没有影响，但如果是变质的菱角，那就不建议再吃了，以免影响身体健康。建议菱角还是吃新鲜的好，必要的时候煮熟吃，这样的话吃起来更加安全放心。 2 菱角怎么剥壳 1、在菱角的底部用菜刀切去一刀，切的见菱肉; 2、再把切掉的刀口朝 下，在菱角两侧再各切一刀，也要切的见到菱肉，但又不伤太多; 3、菱角多的话，可以批量全部先切好，再用手掰住菱角的两个角，拇指在凹进去的地方均匀用力然后轻轻一掰，菱角的皮就断开了，一边轻松拿下来; 4、剩下的还有一边，能直接拿的直接拿，拿不了就再掰一下，多几个就熟能生巧了。 3 菱角怎么煮好吃 1、将菱角用清水洗净，在用食盐水浸泡半小时，再用清水清洗干净，捞起沥干备用。 2、将菱角放进锅中加适量清水和少许食盐，大火烧开，水开之后煮10～15分钟即可。 3、将熟透的菱角捞起放进冷水中，等凉了后即可直接掰开外壳食用。
