1 做法一 材料：菠萝蜜果肉、细砂糖、柠檬汁 做法： 1、取出菠萝蜜果肉，去掉核(不要浪费了，煮着吃很粉糯的); 2、放入搅拌机中打成泥。不要需要太细，有颗粒也可以; 3、加入细砂糖(根据各人口味加，菠萝蜜本身就非常甜，不用加太多); 4、放入搪瓷锅中小火煮，加入柠檬汁调味; 5、最后收浓即可，冰箱冷藏保存。 2 做法二 用料：冰糖200克左右、菠萝蜜800克、柠檬1个 做法： 1、菠萝蜜切小粒，加入冰糖、柠檬汁搅拌均匀，放冰箱冷藏过夜; 2、次日取出菠萝蜜放不锈钢锅内大火煮开，慢慢加300ml水，熬至粘稠，需要不停搅拌，否则会粘底玻璃瓶放进烤箱110度10分钟，消毒调整果酱味道，不够酸就加柠檬汁改小火快速装瓶，小心烫伤; 3、保鲜膜封口，盖上盖子倒置，常温放一周左右就好了，储存在冰箱里，开封后尽快食用完。 3 做法三 用料：菠萝蜜去核2000克、白砂糖150克、冰糖100克、柠檬2个 做法： 1、菠萝蜜去核切小块，喜欢没有果仁口感的可以用料理机打成泥; 2、加入白砂糖入冰箱腌制2个小时; 3、菠萝蜜倒入不粘锅加入冰糖小火慢慢煮不断搅拌直至冰糖全部融化加入两个柠檬的柠檬汁(菠萝蜜含水分少，腌制后没有多少水分，煮制时间还是挺快的); 4、趁热装入已消毒的容器，塞盖倒扣凉后入冰箱冷藏。
延伸阅读
牛油果酱怎么做
1 做法一 材料：鳄梨2个，小洋葱1个(剁细碎)，大蒜1瓣(剁细碎)，成熟的小番茄1个(去籽，切细碎)，青柠檬1个(榨成汁)，盐及胡椒粉适量 做法： 1、将鳄梨去皮去核，放入中碗里，用勺压成泥; 2、加入洋葱、蒜、番茄、一半量的青柠檬汁、少量盐和胡椒，拌匀。 3、品尝味道，如果需要，再加少量盐、胡椒和剩余的青柠檬汁。 4、放冰箱冷藏半小时，使味道互相融入即可。 2 做法二 材料：牛油果3个，青柠檬1个，盐5克，洋葱半个，新鲜香菜1小把，李子型番茄2个，蒜头1瓣，辣椒粉少许(选择性) 做法： 1、牛油果去皮去核，捣成泥;青柠檬挤汁，洋葱、李子型番茄切小丁，新鲜香菜、蒜头切碎。 2、取一个稍大的碗，放入牛油果泥，加柠檬汁和盐一起搅匀。 3、再加洋葱、香菜、番茄和蒜头搅匀。如喜欢辣味，加辣椒粉调匀。 4、放冰箱冷藏1小时味道最佳，但也可以马上吃。 3 做法三 材料：芒果1个，牛油果1个，中等个西红柿4个，绿椒1个，胡荽少许，蒜头3瓣，盐1茶匙，新鲜青柠汁2汤匙，紫洋葱半块，橄榄油3汤匙 做法： 1、芒果去皮去籽切块，牛油果去皮去核切块，西红柿切块，绿椒去籽切碎，胡荽、蒜头、紫洋葱切碎。 2、往中号碗中倒入芒果、牛油果、西红柿、辣椒和蒜头混合; 3、再加盐、酸橙汁、洋葱和橄榄油搅拌。为了味道充分渗进去，上桌前放冰箱冷藏30分钟。
青梅果酱怎么做
1 做法一 材料：青梅2斤、白糖160g、麦芽糖250g 做法： 1、青梅洗净放水加两小勺盐浸泡三小时(去涩)后把水倒掉; 2、重新加水没过青梅，加两勺盐，水开后煮5分钟，关火，放冷水把青梅冷却; 3、把青梅去皮去核，我用铁勺子把梅核外面的肉刮下来，这样相对容易点; 4、去皮去核的青梅放入锅中，放入160克白糖，慢火煮开，期间要不停的用木铲搅拌; 5、白糖完全融化后，加入250克麦芽糖，不停搅拌至麦芽糖完全融化，酱开始变稠; 6、煮好的青梅酱在高于85度的温度下装入可以密封的瓶子，盖上盖子，用高温蒸20分钟后取出擦干瓶上水份，完全凉后入冰箱冷藏。 2 做法二 材料：青梅600克，麦芽糖200克，细砂糖150克，盐适量，水适量 做法： 1、将成熟的梅子放进耐酸的容器中，用水盖过梅子，加入1∼2大匙的盐，浸泡2∼4小时，以去除梅子的涩味。 2、用耐酸的锅子煮开半锅水，放入1大匙的盐，再加入梅子煮约3∼5分钟(去除涩味并使梅子软化)，捞出梅子，放入冷水中冷却。 3、将冷却的梅子沥干水份后去皮去核，再将梅子果肉放进耐酸的锅子中，加水用中火煮滚。 4、转成小火并加入麦芽糖继续熬煮，熬煮时必须用木杓不停地搅拌。 5、待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖，继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可。 3 做法三 材料：青梅1000g、白糖250g 做法： 1、青梅洗净放水加2小勺盐浸泡3小时(去涩)后把水倒掉; 2、重新加入水没过青梅，加2小勺盐，煮开后转小火5分钟，关火。过冷水冷却青梅; 3、用一把小勺子，把青梅肉刮削来(皮可去可不去，我觉得区别不大); 4、去核后的青梅肉倒入深锅中，加入250g白糖; 5、大火煮至白糖融化，转小火，边煮边用木勺不停搅拌; 6、煮至青梅肉成果酱的稠度，即可关火。(这次很省时，大概只用了十多分钟); 7、稍稍放凉，趁青梅酱还热的时候装入玻璃瓶中盖紧倒扣，凉透入冰箱存放。
宝宝吃菠萝蜜上火怎么办 菠萝蜜小孩吃了上火怎么办
1 宝宝吃菠萝蜜上火怎么办 喝蜂蜜水 1、原因： 蜂蜜是个宝，不仅能养颜，滋润肠道，还可以把干燥的火气排除体外。 2、建议： 每天可以多喝蜂蜜水，适当的润润嗓子，肠道，对身体来说很不错。 2 宝宝吃菠萝蜜上火怎么办 多喝白开水 1、原因： 常喝温水可以解决许多问题，包括冷却体内燥热，促进表皮循环，还能冲刷口腔中的细菌菌落，抑制生长。即使常待在冷气房的人，水分蒸发较少，一天也要喝1300cc左右，流汗时更要多喝。 2、建议： “上火”时也适合喝柠檬水，多吃柑橘类等酸味的水果。如果不喜欢水淡无味，也可多喝舒缓茶饮，例如薄荷、苦茶、菊花、金银花等花草茶。 3 宝宝吃菠萝蜜上火怎么办 按按驱火穴位 1、原因： 用身体上的穴位来帮助火气排出。 2、建议： 合谷穴：平时说的虎口就是了，拇指与食指之间。平时多按摩刺激虎口，力度在自己可以接受的范围就可以。无论在哪里有空的时候按按这个穴位，很方便的，而且效果明显。 12
菠萝蜜怎么切开图解
1 准备工作：刀上抹些油 在切菠萝蜜之前可以先在菠萝蜜上抹一层食用油，这样黏液就不会粘到手了，如果还是粘手的话可以用吸满油的纸或布，慢慢擦，就能将黏液去掉了，只是去除黏液后，手上还会有粘感。 2 从中间对半切开 将菠萝蜜对半切开，再把两个半只的菠萝蜜竖着切成两半，把切面的中央有一个白色的带粘液的棉状体去掉。 3 将果肉外翻 切好的菠萝蜜向中间顶起，将果肉外翻，这个时候就可以戴上手套将菠萝蜜果肉一个一个的取出来了，切的时候注意在底下垫一张报纸，这样可以防止粘液弄到桌上。 取出的菠萝蜜果核不要扔掉，它也有很高的实用价值，可以用清水把它洗净，再晒干表面的水分，然后加盐水入锅煮熟。
菠萝蜜粘液怎么洗掉
1 用淡盐水洗手 可以将少量盐溶解在水中，将手浸泡进去，仔细搓洗，不一会儿就可以将粘在手上的粘液清洗干净。 2 用食用油清洗 倒一点食用花生油到自己的手中。搓洗一下然后冲洗菠萝蜜就已经洗掉了。用洗手液或者洗洁精洗一下手，因为你的手都是油的，洗完擦干即可。 3 小贴士 在剥菠萝蜜之前，先用食用油将手和刀具都充分涂抹一遍，这样黏液就不会粘到手了。如果还是会粘手，可以用吸满油的纸或布，慢慢擦，就能将黏液去掉了。还可以在剥菠萝蜜之前，先戴上塑胶手套，这样手就不会粘到黏液了。
菠萝蜜的丝怎么吃
1 菠萝蜜丝炒肉 用料：猪肉100克、红蒜一瓣或两瓣、姜两片、菠萝蜜丝400克、淀粉(腌肉用) 一茶勺、花椒粉(腌肉用) 四分之一茶勺、料酒(腌肉用) 一汤匙、盐(腌肉用) 四分之一茶勺、糖(腌肉用) 三分之一茶勺、酱油两汤匙 做法： 1、菠萝蜜丝清水泡十分钟然后晾干备用(放点盐侵泡更佳); 2、红蒜切、姜切片备用; 3、猪肉切片放入适量淀粉、料酒、盐、花椒粉、白糖、姜片，用手抓匀，腌制7分钟; 4、锅中放油，待油八分热后放入腌好肉片，迅速翻炒以免粘锅，肉有些变色后放入红蒜片和姜片，继续翻炒，待肉完全变色后倒入酱油，翻炒两下放入菠萝蜜丝继续翻炒，待菠萝蜜丝略软，入味即可起锅。 2 菠萝蜜丝果酱 用料：菠萝蜜丝2斤、菠萝蜜半斤、黄冰糖一斤多、水适量 做法： 1、菠萝蜜丝加适量水打成泥，水不用太多，略稠即可; 2、菠萝蜜肉切成丁一起加进去，放一斤多冰糖，加一块柠檬冰; 3、放置两小时，大火烧开，小火熬制，期间不断搅拌，直至成酱即可，味道很浓郁香甜。 3 素炒菠萝蜜丝 用料：菠萝蜜丝、菠萝蜜、青椒、胡萝卜、盐、白糖、白醋、鸡精适量 做法： 1、所有材料切丝，除了丝之外再加几个菠萝蜜，菠萝蜜去核撕成丝，增加菜的口感; 2、锅中加入少许油，烧热，加入胡萝卜素、青椒丝; 3、翻炒几下，加入菠萝蜜丝，翻炒均匀; 4、加入所有调味料翻炒均匀出锅。
宝宝菠萝蜜吃多了会怎样 小孩吃菠萝蜜过量会怎么样
1 宝宝菠萝蜜吃多了会怎样 过敏 1、原因： 因为有些人吃了不经盐水浸泡的菠萝蜜后可引起过敏反应，表现为皮肤潮红、瘙痒、风团、腹部疼痛、呕吐、腹泻、脱水等一系列症状，严重者可发生过敏性休克，表现为末梢循环衰竭，如唇甲青紫、面色苍白、出冷汗、血压下降，病情危重者，可致死亡。发生过敏原因，可能与其中所含蛋白水解质有关。 2、建议： 食用任何东西都必须适度，过量食用菠萝蜜时应注意避免过敏反应的发生。方法是在吃菠萝蜜以前，先将其果肉放在淡盐水中浸泡数分钟，这种方法除可避免过敏反应的发生外，还能使果肉的味道更加醇美。 2 宝宝菠萝蜜吃多了会怎样 上火 1、原因： 菠萝蜜属热性水果，吃得太多的话，容易上火。如果肠胃不好的人吃多可能会拉肚子。具体吃多少才算是多，这个要看个人的量。 2、建议： 宝宝尽量少吃，如果不嫌麻烦的话，可以用盐水洗过再吃。 3 宝宝菠萝蜜吃多了会怎样 易长胖 1、原因： 菠萝蜜水果脂肪含量高，吃多了会长胖。 2、建议： 最好还是少吃。 12
嘉宝果果酱怎么做
1 做法一 原料：嘉宝果1200g 、柠檬1/2颗、苹果1颗、二号砂糖450g 做法： 1、嘉宝果洗淨，每颗都用牙籤随意轻轻刺几下。砂糖拌匀，冷藏静置4小时。 2、柠檬榨汁。用完的柠檬放在冰箱内，是很好的天然除臭剂。 3、锅中放入嘉宝果、砂糖和柠檬汁，盖上锅盖小火慢煮。偶尔搅拌一下，以免烧焦。 4、加热10分钟，糖融化，嘉宝果出水。 5、大约40分钟，果皮已经软化皱皱的。汤汁略浓稠，加入苹果泥轻轻搅拌，小火续煮10分钟即可。 2 做法二 原料：嘉宝果(带核) 2000g、油桃(带核) 1000g、柠檬3个、白砂糖200克、黄冰糖600g 做法： 1、嘉宝果、油桃浸泡洗干净，柠檬用盐擦洗干净。 2、嘉宝果去核后，加入200g白砂糖拌匀腌制1个小时。油桃去核切小块待用。 3、柠檬用刨皮器刨取表皮待用。 4、刨过的柠檬切开榨汁待用。 5、将腌制后的嘉宝果、油桃块、柠檬丝、柠檬汁和600g黄冰糖倒入锅中熬煮。中小火熬约1个小时15分左右至粘稠状关火，途中要常常搅拌以防粘底。 6、晾凉后入瓶。 3 做法三 材料：树葡萄600克、砂糖60克、苹果醋20CC、热水消毒过的玻璃罐 做法： 1、树葡萄洗净，加适量的水，用VITA-MIX打成果泥。把树葡萄果泥倒入锅中，加进砂糖和苹果醋，用小火熬煮。建议最好在锅旁，不断搅拌，避免烧焦。 2、当树葡萄呈现黏腻状态，就代表果酱完成。趁热把果酱道尽消毒过的玻璃罐，倒扣，并把瓶盖用热水泡一下，一样是消毒的过程。
坐月子可以吃菠萝蜜吗 月子里能吃菠萝蜜吗
1 坐月子可以吃菠萝蜜吗 坐月子可以吃菠萝蜜。 菠萝蜜的营养价值很高，《本草纲目》中记载其作为药用有止渴解烦，醒脾益气、健体益寿的功效。菠萝蜜最常被当做食物食用，可以帮助促进消化，美容养颜，补中益气、增强体抗力、消除感冒等等，且菠萝蜜性热，因此，产妇坐月子可以食用菠萝蜜。 产妇食用菠萝蜜除了较为常见的功效外，还有催乳的功效，可以有效的帮助产妇下奶。此外，还可以有效减轻产妇产后水肿的情况。 [坐月子空心菜可以吃吗 能消除水肿吗] 2 坐月子可以吃菠萝蜜吗 坐月子食用菠萝蜜注意事项 1、不要冷藏后吃 菠萝蜜放冰箱冷藏后味道更佳，但产妇坐月子时期身体虚弱，不能吃生冷的食物，食用会导致肠胃不适，出现急性胃炎、腹泻、呕吐等情况，甚至可能导致子宫出血、宫寒等情况。 2、不要吃太多 菠萝蜜水分少，糖分多，孕妇过量吃菠萝蜜会发胖，不利于女性产后身材的恢复。 3、菠萝蜜不能和蜂蜜同食 两种同食，会改变蜂蜜与菠萝蜜的分子结构，会相互反应生成一些气体使内脏充气，如严重还会有生命危险。 4、注意清洗干净 菠萝蜜食用时要先擦去皮内的白浆，再用小刀挖出果肉沾清水或盐水食之。若手上粘上白浆用少许食用油擦洗即可。 5、菠萝蜜的核可食用 菠萝蜜的核不要丢掉，其营养也非常丰富，可以煮盐水吃或者是炒制食用。 3 坐月子可以吃菠萝蜜吗 坐月子怎么吃菠萝蜜 1、菠萝蜜炖鲜陈肾 材料：鸭肉(肾)2个，菠萝蜜6苞，淀粉10克，食盐10克，姜2片，料酒5克，生抽2克，胡椒粉少许。 做法： (1)陈肾(1个)要提前用清水浸泡半天，去陈肾的盐份及腊味，切成薄片备用。 (2)新鲜鸭肾切开，里面的脏物丢掉，黄色的薄膜撕开，加入淀粉细心搓洗，用清水冲净后再加食盐搓洗一番，用清水冲净备用。 (3)处理好的新鲜鸭肾放到案板上，用刀切直刀，再改切横刀，就是十字花刀，就变成一朵漂亮肾球花了，加入生抽、胡椒粉、料酒腌制5分钟。 (4)取一个砂锅，把腌制好的新鲜鸭肾、陈肾一起放入砂锅内，加入适量的清水，大火煮5分钟，撇去浮沫，加入姜片，改成小火炖1个小时。 (5)菠萝蜜洗净，切开，将菠萝蜜及核一起放入炖好的肾汤中再炖30分钟即可。 2、多彩糯米酿菠萝蜜 材料：菠萝蜜500g，糯米150g，红豆50g，巧克力酱30g，猪油适量，白糖适量。 做法： (1)糯米和红豆事先洗净用水泡四个小时以上。 先煮红豆糯米饭，红豆放电饭锅底层，红豆上面再放糯米，倒上适量的清水(像正常蒸米饭一样的份量)，煲20分钟左右，还有少许水分末蒸干打开。 (3)加一勺猪油，和红豆糯米饭拌均匀，再加入适量的白糖拌均匀，拌均匀后盖好继续煲8分钟左右。 (3)取一半糯米红豆饭出来混合巧克力酱成巧克力糯米饭。 (4)菠萝蜜划开一个口，取出里面的核，用勺子把两种糯米饭填入菠萝蜜中，放冰箱冷藏30分钟左右，让菠萝蜜特有的香味渗入糯米饭中。 小贴士：食用的时候记得加热哦。
桃子怎么做果酱 桃子果酱的做法
1 做法一 食材：桃子600克，麦芽糖100克，砂糖50克，柠檬1个、水100毫升 做法： 1、柠檬洗净榨出柠檬汁备用;桃子洗净，去皮去核切成碎末，放入耐酸的锅子中。 2、锅子中加入柠檬汁和水。 3、用中火熬煮，这时桃子也会出很多水份。 4、盖上锅盖，中火煮滚。 5、转小火，加入麦芽糖继续熬煮，边煮边用木勺或耐酸的勺子轻轻搅拌。 6、待麦芽糖全部溶化后便可加入砂糖，同样要注意搅拌，不要糊底。 7、待果酱熬到略浓稠状时便可出锅。 8、容器烫洗干净，擦去水分，装入容器中密封保存。 2 做法二 原料：桃子5斤、白砂糖100-150克、柠檬汁30ML、麦芽糖50克。 做法： 1、将桃子洗干净，去皮去核切小块，放在大碗中，加入白砂糖拌匀，盖上一层保鲜膜，入冰箱冷藏12个小时。 2、将糖制过的桃子肉从冰箱取出来，发现已经出水缩小体积了，准备一不锈钢锅，将糖制过的桃子肉连汤汁一起倒入锅中，开小火熬煮，不加一滴水。 3、小火煮开，慢慢熬煮15分钟后，发现桃子肉软化，水份增多，继续熬30分钟左右，期间多用铲子搅拌，防止粘锅，直到看到桃肉基本融化，水分熬干，酱变得很粘稠时候加入麦芽糖和柠檬汁。 4、将小火转成中大火，加速搅拌再熬个3分钟左右，关火，将酱趁热装进提前准备好的消毒过的干净无水的玻璃饼子中。待酱彻底冷却后入冰箱冷藏，尽快食用。 3 做法三 原料：桃子2个、白砂糖或者冰糖适量、蜂蜜适量、柠檬1个、水适量 做法 1、准备材料，全部备齐。 2. 桃子去皮去核，然后备用。 3、 把其中半个桃子切成稍大的块状，剩下的一个半桃子尽量切碎，如果有料理机的话也可以用料理机处理。 4. 把细小的桃子颗粒和白砂糖放到牛奶锅里熬制，尽量不要放水，因为桃子本身会出水的，一定要小火熬制，还要不停搅拌，不然会糊锅底的。 5、把大颗粒放到熬煮的果酱里然后继续熬煮。 6、最后把一颗柠檬的柠檬水挤到里面，会稍微提一点酸味而且会保质期增加一点，晾凉然后放入适量蜂蜜，然后放到无油无水的罐子里。
西柚怎么做果酱 西柚果酱的做法
1 做法一 用料：西柚四个、冰糖100克 做法： 1、把西柚皮剥掉，留下果肉。 2、放入粉碎机中打成泥。 3、倒入锅中，下入冰糖，大火熬至，用勺子不停的滑动。 4、慢慢的收干水分，变得越来越浓稠关火。 5、装入瓶中密封保存，健康无添加。 2 做法二 原料：白糖200g、西柚2个、纯净水500毫升 做法： 1、西柚切开，只留红色果肉。 2、加白糖腌渍十分钟。 3、加水、大火熬煮。 4、等熬出糖浆、酱汁粘稠、即可关火。 5、装入无水无油的容器，最上层挤一层蜂蜜、倒扣排气，封瓶、包装。 3 做法三 原料：西柚5个，冰糖适量，盐适量，蜂蜜2勺，水少量，柠檬半个。 做法： 1、西柚洗净，皮肉分离;西柚皮上面的白色物质去除。 2、处理好的西柚皮跟果肉;果肉上面的那层衣也去除。 3、把西柚皮切丝，用盐去搓，;然后用温水洗净(稍微洗久点)。 4、锅内入少量水，加适量冰糖，加半个柠檬汁，小火煮。 5、水开后，入西柚皮，煮至晶莹透亮。西柚皮透亮后入果肉。 6、边煮边搅拌，煮至水快干。水快干样子，关火，放凉后加蜂蜜。 7、装瓶。
