火龙果果酱的做法 补充大量维生素

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2020-10-10

火龙果果酱在家怎么做？很多小朋友爱吃火龙果果酱，同时，火龙果营养丰富、功能独特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白，丰富的维生素和水溶性膳纤维，下面来看看火龙果果酱的做法 。

火龙果还含有美白皮肤的维生素C以及具有减肥作用、降低血糖和润肠作用、预防大肠癌的丰富的水溶性膳食纤维。

做好的火龙果果酱味道甜甜的，可以给宝宝搭配酸奶，面包，小饼一起吃，还可以冲水喝哦~

【火龙果果酱】

红心火龙果1 个

白砂糖 4 g/冰糖也可以

柠檬汁 适量

工具：不粘平底锅

参考月龄：9个月及以上

适用对象：对以上食材不过敏的宝宝

? 月龄和做法只供参考，宝妈们根据自家宝贝情况合理调整，食材也可以替换成家里现有的食材~

1、 准备食材：红心火龙果1 个、白砂糖 4 g/冰糖也可以、柠檬汁 适量；

2、 红心火龙果去皮切块；

3、 火龙果放入搅拌机，搅拌成火龙果泥；

PS：搅拌后的果泥会更细腻；

4、 不沾平底锅不放油，开小火，倒入火龙果泥，不断翻炒；

5、 一定要开小火，不断翻炒哦；

6、 待汤汁变得稍微浓稠，放入白砂糖，炒制白砂糖完全融化；

7、 出锅前，挤几滴柠檬汁，再翻炒几下就可以出锅了

PS：加入柠檬汁可以调节果酱的味道，会更加清新。而且柠檬是天然的防腐剂，可以延长保质期哦~

8、 火龙果果酱 get ?，满足宝宝的胃，美翻你的心~

小编推荐

含维生素c的水果 含维生素c的水果有哪些

1 鲜枣 枣的营养非常，含有多种氨基酸、糖类、有机酸、胡萝卜素、各种维生素和钙、磷、铁等。特别是维生素 C的含量称之为“百果之冠”。

243 mgVC/100g鲜枣，是苹果的60倍，梨的40倍，柑桔的近10倍，故有“天然维生素 C丸”之美称。

枣还含有环磷酸腺苷、三萜类化合物以及达玛烷型皂甙。这些营养成分和活性成分使枣具有抗氧化、延缓衰老、有利于心血管、提高免疫力、抗癌、抗疲劳等多种功能,故民间有“一日吃三栆，终生不显老”的谚语流传。

2 猕猴桃 猕猴桃，是中华猕猴桃栽培种水果的称谓。也称狐狸桃、猕猴梨、藤梨、羊桃、木子、毛木果，奇异果、麻藤果等，广泛分布于中国南方山岭之间。一般是椭圆形的。 墨绿色并带毛的表皮一般不食用，而其内则是呈亮绿色的果肉和一排黑色的种子。

猕猴桃的质地柔软，味道有时被描述为草莓、香蕉、凤梨三者的混合。因猕猴喜食，故名猕猴桃;亦有说法是因为果皮覆毛，貌似猕猴而得名是一种品质鲜嫩，营养丰富，风味鲜美，人们喜食的水果，有美容养颜的效果，延迟皮肤衰老的作用，深受各年龄人的喜爱。

3 草莓 草莓营养价值丰富，被誉为是“水果皇后”，含有丰富的维生素C、维生素A、维生素E、维生素PP、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、鞣酸、天冬氨酸、铜、草莓胺、果胶、纤维素、叶酸、铁、钙、鞣花酸与花青素等营养物质。

尤其是所含的维生素C，其含量比苹果、葡萄都高7-10倍。而所含的苹果酸、柠檬酸、维生素B1、维生素B2，以及胡萝卜素、钙、磷、铁的含量也比苹果、梨、葡萄高3到4倍。

4 木瓜 木瓜所含的蛋白分解酵素，可以补偿胰和肠道的分泌，补充胃液的不足，有助于分解蛋白质和淀粉。

木瓜含有胡萝卜素和丰富的维生素C，它们有很强的抗氧化能力，帮助机体修复组织，消除有毒物质，增强人体免疫力，帮助机体抵抗包括甲流在内的病毒侵袭。木瓜果实中的有效成分能提高吞噬细胞的功效。

5 荔枝 荔枝味甘、酸、性温，入心、脾、肝经;可止呃逆，止腹泻，是顽固性呃逆及五更泻者的食疗佳品，同时有补脑健身，开胃益脾，有促进食欲之功效。因性热，多食易上火。荔枝木材坚实，纹理雅致，耐腐，历来为上等名材。

荔枝营养丰富，含葡萄糖，蔗糖，蛋白质，脂肪以及维生素A、B、C，叶酸，精氨酸，色氨酸等各种营养素，对人体健康十分有益。荔枝具有健脾生津，理气止痛之功效，适用于身体虚弱，病后津液不足，胃寒疼痛，疝气疼痛等症。

现代研究发现，荔枝有营养脑细胞的作用，可改善失眠、健忘、多梦等症，并能促进皮肤新陈代谢，延缓衰老。然而，过量食用荔枝或某些特殊体质的人食用荔枝，均可能发生意外。

6 枇杷 成熟的枇杷味道甜美，营养颇丰，有各种果糖、葡萄糖、钾、磷、铁、钙以及维生素A、B、C等。当中胡萝卜素含量在各水果中为第三位。

中医认为枇杷果实有润肺、止咳、止渴的功效。吃枇杷时要剥皮。除了鲜吃外，亦有以枇杷肉制成糖水罐头，或以枇杷酿酒。枇杷不论是叶、果和核都含有扁桃苷。

7 橘子 橘子味甘酸、性温，入肺。主要治胸隔结气、呕逆少食、胃阴不足、口中干渴、肺热咳嗽及饮酒过度。具有开胃、止渴润肺的功效。

橘子营养也十分丰富，一个橘子就几乎满足人体一天中所需的维生素C含量。并且橘子中含有170余种植物化合物和60余种黄酮类化合物，其中的大多数物质均是天然抗氧化剂。

橘子中丰富的营养成分有降血脂、抗动脉粥样硬化等作用，对于预防心血管疾病的发生大有益处。

8 温馨提示 以上列举的7种水果，是在众多水果当中，维生素C含量较为丰富的，当然，含有维生素C的水果绝对不止以上几种，只是含量相对而言比较低。

含有维生素C的水果还有：

橙子、苹果、柠檬、柚子、柿子、香蕉、樱桃、梨子、葡萄、山楂、沙棘、番石榴等等。

蔬果巧搭配，补充更多维生素、膳食纤维哦！

现在正是水果陆续上市的季节，是妈妈们开始把水果介绍给宝宝的好时机。喝蔬果汁是让宝宝爱上水果的好方法。可惜市售的水果汁很多并不健康，不适合宝宝喝。

果汁虽然好喝，但含糖量却非常高，尤其是去掉果肉部分的纯果汁，糖含量远远超过完整的水果，绝不适合小宝宝喝。如果宝宝经常喝纯果汁，不仅患龋齿和肥胖的几率会增加，还会养成宝宝对甜食的依赖，甚至开始拒绝吃完整的水果。

哪怕是再健康的纯果汁和果泥，也不能代替新鲜完整的水果。因为流食对宝宝的牙齿和咀嚼能力的锻炼不够，不利于宝宝的正常生理发育。所以果汁只能作为宝宝们童年的调味品和“高效营养剂”，千万不能让宝宝把果汁当成白开水喝哦！

为了既保证孩子的饮食健康，又能让孩子尝到果汁的美味，我会把蔬菜和水果搭配，给孩子们做蔬果汁，而不是纯果汁。蔬果汁既有水果的维生素、矿物质、多酚类营养物质，又增加了蔬菜中的膳食纤维和维生素，是特别健康的组合。并且在家做蔬果汁也很简单，就算没有果汁机，用料理机也行的。

我常给女儿做的果蔬饮料有3种：

最健康：水果奶昔，是蔬果和酸奶的完美结合。酸奶提供水分和质感，水果贡献香气、色彩、和甜味。不仅口感赞，也是最健康的蔬果饮品。

最存粹：蔬果泥，用纯水果和蔬菜加少量的水制成。虽然口感上是最差的，但高度保留了果蔬的营养成分，很适合小宝宝吃。

最美味：纯蔬果汁，是过滤掉蔬果肉的果汁。口感好，但粗纤维基本被滤走了，只剩下少量的水溶性膳食纤维，并且维生素和矿物质也损失很多。算是一种天然的甜味饮料吗，不建议给太小的宝宝喝。

自制果汁时要注意，榨好的果汁很容易变质，必须尽快饮用。如果想稍稍延长果汁的保存时间，可以在里面稍稍加一些柠檬汁或者针叶樱桃汁。

如果你有时会在外面买一些纯果汁给宝宝喝，请参考美国儿科医生的建议控制孩子的饮用量：

6个月前，不要给宝宝喝任何形式的果汁，除非是为了缓解便秘（可以用少量的西梅，梨，苹果汁）；

6-12个月，尽量少喝果汁，并且不要用奶瓶喝，只能用大口的杯子喝，以预防龋齿；

1-6岁，每天不要超过180毫升

7-18岁，每天不要超过355毫升（一听可乐的量）

香蕉牛油果奶昔

（10月龄+）

食材

牛油果 半个

香蕉 1个

酸奶 一杯

做法

- Step 1 -

牛油果和香蕉果肉切成小块；

- Step 2 -

把牛油果、香蕉块放入料理机中，再倒入酸奶。这里我另外又加了少量的配方奶粉液，一边搅拌一边加，加到你想要的浓度就可以了；

- Step 3 -

我觉得牛油果和香蕉、酸奶是最好的搭配搭档了，一定要试一下哦，有惊喜的感觉！并且这个配方的想象空间特别大。比如说，加一点水分多的梨肉味道也不错哦。

胡萝卜芒果蔬果泥

（12月龄+）

食材

胡萝卜 50g

芒果 1个

做法

- Step 1 -

芒果从中间对半切开，不要切到芒果核。然后用刀在切开的芒果片上画成格子状，深度刚接触到果皮。切好的芒果块两只手捏着两边，反过来，用勺子把大颗粒扒下来就可以了；

- Step 2 -

芒果块和胡萝卜块放入料理机中，再加适量水，打成泥状；

- Step 3 -

芒果和胡萝卜一起打成的果蔬泥，喝着完全没有胡萝卜的味道哦，对于不喜欢胡萝卜的宝宝，添加胡萝卜就用这个啦；但要注意：芒果是易过敏食材，所以要排除宝宝不过敏后，再给宝宝添加哦！

胡萝卜苹果蔬果汁

（12月龄+）

食材

胡萝卜 半个

苹果 1个

做法

- Step 1 -

苹果切成小块；

Tips

如果苹果不去皮，要先用蔬果清洗剂或小苏打水清洗下；

- Step 2 -

苹果、胡萝卜放入料理机中，再加适量清水，一起搅拌均匀，然后过筛取汁；

- Step 3 -

苹果和胡萝卜一起打成汁的味道也很赞，但相对比较甜，所以需要加点水。

胡萝卜苹果奶，是妊娠期妇女补充维生素的极佳饮品

根据妊娠期妇女的特殊情况，应该补充特殊的营养成分，以保证其体内维生素等物质不会缺乏，以下介绍了一种水果蔬菜汁，是妊娠期妇女补充维生素的极佳饮品。

原料：胡萝卜80克，苹果100克，熟蛋黄1/2个，牛奶80毫升，中老年保健油3毫升，蜂蜜10毫升。

做法：苹果去皮、去芯、胡萝卜洗净，连同余下的原料一起，放入电动食物粉碎机内，搅打均匀。

营养分析：蛋黄和牛奶中，都含有生理价值很高的蛋白质和脂肪，能够为人体提供足够的热量。苹果和蜂蜜中的糖，也是补充热量的重要物质。胡萝卜和蛋黄，含有丰富的维生素A、维生素D，以及钙、磷等微量元素，这些对促进生长发育，维持肌肉和骨骼的正常功能，都大有帮助。

由上述主要营养成分看，这一果菜汁对补充体力、增加各种维生素的吸收有极好的效果。这一饮料，还有解毒、消毒的作用，对那些在工作中常接触有害因素的人来说，应经常饮用。

火龙果煮粥怎么做 火龙果粥的做法

1 火龙果早餐粥 材料：大米一小把、红豆一小把、火龙果半个、奶粉适量、水适量

做法：

1、晚上睡觉前，在锅里加一小把大米，一小把红豆，盖上盖子，泡着;

2、早上起床，用中小火熬粥一小时，到时候大米和红豆都会开花;

3、一小时之后打开盖子，加入适量奶粉;

4、奶粉和米汤完美融合的时候，加入切好的火龙果丁丁，再次煮沸;

5、出锅即可。

小贴士：

加完奶粉之后切火龙果，加入之后煮一下就好，久了火龙果会不够脆。

2 火龙果奶香燕麦粥 材料：火龙果半个、奶粉30克、速食燕麦适量、水适量

做法：

1、火龙果去皮切小块;

2、倒一碗开水放下适量燕麦，放到微波炉里高火一分钟;

3、时间到，拿出来加适量白糖，搅拌至白糖融化;

4、加入奶粉拌匀后放下火龙果块拌一下就可以吃了。

3 火龙果奶昔米粥 材料：大米50g、火龙果半个、牛奶200g、白糖适量、水适量

做法：

1、大米淘洗干净，提前用水泡发一夜;

2、早晨把泡发的大米放入煮锅里，加入比平时煮米饭多一倍的水来煮米粥;

3、同时，火龙果削去最外皮的薄皮后把果肉切成小块，红色的火龙果皮切成小丁备用(火龙果皮可以吃它含有大量的花青素;

4、把火龙果肉放入料理机里，倒入200克的牛奶，加入适量白糖;

5、启动料理机，打成火龙果奶昔;

6、待米粥煮熟煮烂成很浓稠的粥时，可以关火稍放凉;

7、把打好的火龙果奶昔倒入米粥中搅匀后粥就做好了;

8、把火龙果奶昔米粥盛入碗中，上面撒上切成小丁的火龙果皮装饰后即可食用。

小贴士：

1、火龙果皮含有大量的花青素，它有很强的抗氧化能力，营养价值比火龙果高。所以我们吃火龙果尽量不要丢弃内层粉红色的果皮。

2、花青素对温度敏感，所以要等粥稍放凉再倒入火龙果奶昔，搅匀后温度正好可以食用为好。

山药火龙果米饼的做法

关于山药火龙果米饼的做法，宝妈会吗？好看软糯的山药火龙果米饼怎么做？山药火龙果米饼适合宝宝抓着吃，接下来看看具体做法。

山药火龙果米饼

食材铁棍山药20克、火龙果30克、水60克、大米粉20克、油少许

标签手指食物、缓解便秘、不爱主食、各种饼类、10m+难度★★

1、铁棍山药去皮切块。

2、火龙果取果肉。

3、山药和火龙果加60克水打成泥。

4、加入20克米粉搅拌均匀。

5、锅里刷油，先不开火。

6、米糊倒入锅里后开小火。

7、饼表面冒泡时翻面。

8、两面凝固稍变色即可。

小贴士

1、山药切块时最好戴一次性手套或保鲜袋，否则手会痒。

2、山药搅打后会包裹空气，使米糊体积变大。

3、放入米粉时搅拌要轻，类似炒菜动作，不要打圈搅拌。

4、只能用生的大米粉，不能用婴儿米粉，否则饼不能成型。

5、没有过滤火龙果籽，所以有一定通便效果。

食谱点评
颜色漂亮的小饼能抓抓宝宝的目光。可以切成块状或者条状让宝宝抓捏着吃。面粉过敏的宝宝也能吃的小饼。