1 香蕉牛油果米糊 材料:香蕉、牛油果
做法: 1、牛油果洗净去皮去核,切小块;香蕉去皮,切小块。放入辅食机中,选用十字刀座,打30-40秒左右。打之前也可以少加一些温开水,或者冲好的奶粉以后再打。 2、将打好的牛油果香蕉泥与冲好的米粉混合搅拌均匀就可以给宝宝添加了。 3、香蕉与牛油果绝对是黄金搭档哦,打之前加一些冲好的奶粉,做成香蕉牛油果奶昔口感也是非常不错的! 2 牛油果西梅泥 材料:牛油果,西梅 做法: 1、将西梅去皮,去核,牛油果去皮去核。 2、将以上材料放入料理机中,选用打水果专用的十字刀座。 3、打40-50秒左右,就可以了,因为牛油果打好后比较粘稠,打之前可以适当加一些水以后再打,6个月(含)以下宝宝需要先从稀糊状食物开始添加,做好的辅食不能太粘稠,不然的话不利于宝宝吞咽。 3 牛油果苹果米糊 材料:牛油果,苹果。 做法: 1、牛油果去皮核去皮,切小块。苹果去皮切小块,一起放入尚唯尔料理机中。 2、放入榨汁机,打40秒左右打成细细的泥状。 3、如果宝宝月龄在8个月以上,可以不用打的这么细腻,打20秒左右即可,适当粗一些可以让8个月以上宝宝练习咀嚼能力哦。 4、宝宝添加辅食的最初一个月,最好是将做好的水果泥和高铁米粉混合,更利于宝宝吸收并补充所需铁元素。 5、将与冲好的米粉混合后的牛油果苹果泥搅拌均匀就可以给宝宝添加了。多出的果泥可以放在辅食盒里冷冻保藏下次再吃时取出加热就可以了。 4 牛油果酸奶 材料:一个牛油果、全脂酸奶、小麦胚芽(或者压碎的麦片)、胡椒粉和罗勒叶 做法: 1、找一个比较熟的牛油果,去皮 2、将牛油果果肉切碎捣烂成泥 3、将牛油果泥和小麦胚芽和香料放进酸奶里搅匀即可。夏天到了,是一年中吃水果的季节。炎热的夏天没有比水果更让人心旷神怡的美味了。然而到了这个季节最喜欢给宝宝吃的就是喜欢,然而今天不建议大家经常给孩子吃西瓜,虽然西瓜含有大量水分,多种氨基酸和糖,具有清热解暑、爽利解渴的作用,但是西瓜性寒质滑,又名寒瓜,宝贝吃多了对脾胃是有伤害的。
夏天还有一种常见又美味的食物——桃子。
桃子,原产中国。桃子果肉中含有丰富的蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁和维生素B、维生素C、胡萝卜素、有机酸(主要是苹果酸和柠檬酸)及大量的水分,这些成分能补充人体的营养所需。此外,桃子中含有较多的钾,而钠含量较少,因此适合水肿病人和缺铁性贫血患者食用。桃具有补益气血、消食通便、消除水肿、减肥瘦身、美容养颜等功效。当然桃子也有适合和不适合吃的人群,桃子更适宜贫血、水肿、便秘的人群,相对于过敏、内热、肠胃功能不佳者就不宜食用桃子,而且值得大家注意的是,桃是不可以与海鲜、羊肉同时吃的。
相对于其他水果来说,桃子最困惑大家的就是其表面上的细绒毛,这些小绒毛同时也是造成很多宝宝过敏的过敏源,很多宝宝都因为桃毛没有清洗干净吃完之后出现不舒服的情况,因此爸爸妈妈要格外注意在吃桃子前要细心清洗,“二胎宝妈MC”分享一些洗桃子的小技巧给大家,希望能帮到您。
1、食盐清洗法:将桃子的表面沾湿,并且撒上一些细盐,然后来回均匀地搓洗,最后用清水洗净即可。
2、食用碱清洗法:在清水中放入少许食用碱,将鲜桃放入浸泡3分钟,搅动几下,如此桃毛便会自动上浮,清洗几下毛就没了。
3、用细毛的小毛刷轻轻刷:可以选择一个细毛的小毛刷专门用来刷洗桃子,但要注意刷洗前桃子不要沾水,尤其是有坑的地方。最后用清水洗净即可。
4、去皮:如果各位宝妈们实在不放心自己是不是把桃子上面的小细毛清除干净了,最好的办法就死直接将桃子去皮,这样不仅快捷而且真的是彻底解决问题!
在跟大家分享了清洗的小窍门之后,我们一起看看该怎么选择又大又甜的桃子。针对桃子的选购,除了要看外表是否有裂缝外,还要注意,用手摸,表面毛茸茸、有刺痛感的是没有被浇过水的,这样的桃子是我们可以选择的;然后再稍微用力按压,硬度适中并且不出水的话就比较好,如果太软的话,容易烂且不利于保存。颜色红的桃子不一定甜,桃核与果肉分离的不要买,核与肉粘在一起的,果肉才会比较甜。有时候真的觉得吃也是一种很强的功力,需要的是各种各样的生活经验。
桃子的保存相对比较简单,既能放在冰箱中,也能放在常温下保存。放在冰箱中保存时,最好洗净后晾干水;需注意的是,桃子在冰箱中保存后,糖分可能会减少,口感没有那么甜,因此建议喜欢吃甜桃的朋友最好避免冰箱保存。常温保存时需避免阳光直射,避免温度过高,放在通风透气的地方,并且不要接触到水,还应该远离本就已经坏了的桃子。
提示:,桃子味道甜美,果肉软嫩,而且含有丰富的维生素、矿物质,以及大量的水分,具有养阴生津的作用。桃子中含有大量的铁,对于孕期补铁是非常好的食物之一,孕中晚期后,胎儿对铁的需求量特别大,而桃子中含有大量的铁,适当的吃一些能补充营养所需。此外,桃子中的钾含量较高,钠含量较少,适合水肿的孕妇食用。知道了这么多之后,瞬间觉得如果要是准妈妈此刻没能吃上新鲜的桃子简直是一种小遗憾,那么别等了赶紧去买来吃吧!不过值得提醒的是,桃子吃多了容易上火,同样也会引起身体的不是,所以说再好的东西都要学会适可而止。
香蕉奶昔怎么做好吃?香蕉是非常棒的水果,不用洗就可以直接吃,不管四季如何,香蕉都是很好的选择,下面看看香蕉奶昔的做法。
— 香蕉奶昔 —
适合月龄:10M+
香蕉中富含碳水化合物,在未成熟的香蕉中主要以淀粉的形式存在,随着香蕉的成熟,这些淀粉转化为糖类,如蔗糖、果糖和葡萄糖。香蕉虽然含糖丰富,但是升糖指数(提高血糖的速度)却不算高,通常在42-58之间(仍不建议糖尿病患者吃太多香蕉,特别是成熟的香蕉)。
未成熟的香蕉富含抗性淀粉,香蕉中还含有果胶等可溶于水的纤维,这些纤维对肠道健康有好处,同时也是香蕉作为高淀粉(糖类)水果,升血糖指数不高的原因。香蕉中的纤维对便秘的作用是双向的,总体上,纤维有助于肠道蠕动,香蕉通常不会导致便秘,但是在便秘的时候却不建议吃香蕉来通便,因为如果不能同时多喝水,那些纤维反而可能拥堵在肠道或是反而吸收掉大便中的水分。
香蕉中还含有多种维生素、矿物质,主要是维生素B6, 维生素C,钾。
香蕉是世界上给最被大家普遍喜爱的水果,作为健康生活的一部分,可以经常、少量地香蕉。对于小朋友来说,香蕉可以是特别好的“调味剂”,很多孩子都喜欢。辅食中加入少许香蕉泥,瞬间就能将口味提升呢。
— 材料 —
香蕉1根;
母乳或配方奶200毫升
— 做法 —
01
将香蕉去皮,剥掉白丝,切成小块。
02
将香蕉放入搅拌机中,
倒入母乳或配方奶。
03
将香蕉搅打成细腻的糊状,倒出即可。
牛油果这两年变得越来越流行,主要是因为它的营养价值比较高,牛油果果肉含有多种富含不饱和脂肪酸,多种维生素、蛋白质和高含量的钠、钾、镁、钙等元素,营养价值可与奶油媲美,甚至有“森林奶油”的美称。
牛油果是美国医生极力推崇的婴儿食品,适合刚开始添加辅食的小宝宝,是非常理想的婴儿“first food”,所含的丰富维生素可以促进脑细胞的生长,并且提高记忆力。
这个东东本身并没有什么味道,吃起来会感觉有一点腻。上次有美妈留言给我,说牛油果和雪梨一起打泥很好吃,果真呢,味道特别美好,感谢谁发明了这种搭配。牛油果的香浓和绵密,加上雪梨的微甜和清新,瞬间给变了牛油果原有的味道,分分钟变得美味起来。
菜谱亮点
牛油果如果单独捣成泥给宝宝吃,会没有味道,而且口感非常腻,加入了雪梨后,可以让味道变得微甜,喝起来也不会感觉很腻。
雪梨有润肺、祛痰化咳的功效,除维生素C、钾等营养成分外,还含有较多的膳食纤维,具有较好的通便作用。
制作小要点
第三张图是牛油果最佳的成熟阶段,适合打开来吃,第四张已经熟过头了,摸的时候,能明显感觉到外皮与果肉之间有空隙,打开来,里面会出现黑丝。第二张图,牛油果外表有绿色的部位,说明还没有成熟到位。
我习惯多放一点雪梨,这样做出来的味道比较好ci,有着雪梨甜甜的味道,雪梨和牛油果的比例大概在7:5左右。
牛油果雪梨泥
配方:牛油果50g、雪梨70g、晾凉的白开水30ml
调料:无
烹制方法:搅
参考月龄:7个月以上
难易程度:无难度
提示:适合对文中食材不过敏的宝宝。
* 图文菜谱 *
1. 准备食材:牛油果50g、雪梨70g、晾凉白开水30ml。
PS: 如果担心做好的牛油果雪梨泥太凉,宝宝肠胃受不了的话,可以加温水来搅拌,只是会稍稍影响口感。
2. 首先,将雪梨去皮。
PS: 我大概用了1/3个梨来做果汁,剩下的可以和梨皮一起来煮水喝。但是要注意,一定要将梨皮清洗干净,去除表面残留的农药和果蜡,可以用盐来搓梨的表皮,或者滴一滴果蔬清洗液浸泡一会儿,再用流动的清水清洗干净。
3. 然后将雪梨切成0.5-1厘米大小的小块。
4. 用刀沿着牛油果的果核切一圈。
PS: 已经成熟到位的牛油果表面应该全都变成褐色了,如果还带有一点绿色说明没有成熟到位。像我用的这个就有点没成熟到位,是我嘴馋急着吃啦~
5. 切开之后,左手和右手分别向前后两个方向扭动,牛油果自然就会分开两瓣了。
PS: 打开后,里面的果肉是软绵绵的,并且没有黑丝,就是成熟度刚刚好,出现黑丝的牛油果就说明已经熟过头了哈~尽量不要给宝宝吃了,留给大人吃就好。
6. 然后用勺子将果肉挖出来。
7. 将牛油果和雪梨一起倒入搅拌杯中。
8. 添加30ml凉白开水。
PS: 如果宝宝平时更喜欢稀一点的糊类或者泥类,可以再多添加一点水。另外,也可以用泡好的奶粉来代替白开水,做好后奶香味会更浓。
9. 用搅拌机将牛油果和雪梨搅拌成泥。
10. 牛油果雪梨泥搅好后,倒入碗中,就可以给宝宝享用啦!
11. 为了让宝宝吃得更有兴趣,我将搅好的泥装入了牛油果果壳中,又用模具压出了很多好看的雪梨星星,宝宝光是看着就已经手舞足蹈了!
PS: 刚开始尝试食用牛油果的宝宝可以先少量添加,观察是否有过敏反应,随着月龄的增大再逐渐增加。
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