一、选田选地
宜选择排灌方便，中等肥力以上的田地种植，不宜连作或与蕃茄、烟草、茄子、辣椒、红薯、胡萝卜等茄科和块根作物连作。
冬季宜在没有霜冻危害的冬闲稻田和旱地种植。
春季宜在地势较高的冬闲稻田和旱地种植或与幼龄果树、玉米、甘蔗、木薯等作物间套种，不宜在低洼易涝田种植。
夏季宜在海拔较高、较冷凉的高寒山区的旱地种植。
秋季宜在能够避开霜期的中稻田和旱地种植。
二、播种时间
冬季免耕马铃薯适宜播种时间为10月上旬至11月中旬。通过调整晚稻品种结构和播期，力争在适宜期内早播。
春季免耕马铃薯播种时间为元旦前后，以晚霜过后出苗为宜。
夏季免耕马铃薯适宜播种时间为3月中旬至4月上旬。
秋季免耕马铃薯适宜播种时间为8月底至9月中旬。
三、选种备种
目前在我区种植表现较好的早熟品种主要有：费乌瑞它、东农303、早大白等；中熟品种主要有：克新1号，克新13号、克新18号、延薯4号、大西洋等；晚熟品种主要有：合作88、青薯168等。各地可根据当地生产条件和市场需求，选择生育期适合、适销对路的高产、优质、抗病品种。冬季以选用中、早熟品种为主，在10月上中旬播种的，可选用生育期较长的品种；秋季后期容易受到霜冻危害，须选用费乌瑞它、东农303等特早熟品种；鲜薯出口型品种以费乌瑞它为主。
要在适宜播种期前15～20天备好合格脱毒种薯，一般每亩用种150～200公斤。种薯质量必须符合GB 18133马铃薯脱毒种薯的要求，有种子生产许可证、种子经营许可证等，手续齐全，使用种薯专用包装袋包装并附有种子标签。要使用休眠期已过的合格脱毒种薯，避免使用不合格的种薯和商品薯作种。
四、种薯处理
1、晾晒选种
购回种薯后，及时开包晾晒半天到一天，边晒边剔除病薯、烂薯和杂薯。如果无法及时切种的，晾晒后应摊放在垫有干净细土或者稻草的室内贮存，但不要堆放过厚、过密，以两到三层为宜，上面覆盖稻草遮光。保持室内通风、干燥，防止雨淋。已萌芽种薯见光贮存，防止幼芽过长。
2、整薯消毒
播种前15～20天，将精选过的种薯放在消毒药液中浸泡15～20分钟，捞起、晾干后进行切块或者催芽。消毒药液配置方法：用68.75克/升银法利悬浮剂75毫升、37.5%泉程悬浮剂100毫升、72％硫酸链霉素可溶性粉剂15克兑水50公斤。
3、种薯切块
切块大小以25～30克为宜，并且尽量连结有顶端部位，形状以菱形四面体为好，避免切成薄片。
切薯方法：①20～30克小种薯，未萌芽的在基部划一刀。②50克左右小薯。纵切一刀，一分为二。③75～125克的中薯。纵切二刀，分成3～4块。④125克以上的大薯。先纵切一刀，一分为二，每半边从脐部顺着芽眼切下几块，然后顶端部分纵切为2～3块。顶部和基部切块最好分别放置，分开催芽和播种。
切种时每人准备2把切刀、2块切板，并放在5％高锰酸钾溶液或500倍甲基托布津药液中浸泡。切种时没有使用到的另一把切刀和切板继续放在药液中浸泡。每使用10分钟后或当切到病、烂薯时，轮换一次切刀和切板，并剔除病、烂薯。切刀和切板也可以用75％酒精擦拭消毒。
4、切块消毒
可选用以下方法之一进行切块消毒，消毒后摊开晾干，使伤口愈合，然后进行催芽。
国家农业行业标准推荐方法。切块后立即用含有多菌灵(约为种薯重量的0.3％)或甲霜灵(约为种薯重量的0.1％)的不含盐碱的植物草木灰或石膏粉拌种。即100公斤种薯用1公斤草木灰或石膏粉与300克多菌灵或者100克甲霜灵混合拌匀后拌种。
100公斤种薯用1公斤双飞粉与50克克露、50克多菌灵混合均匀后拌种消毒。
100公斤种薯用1公斤双飞粉与20克甲基托布津、20克多菌灵、1克新植霉素混合均匀后拌种消毒。
100公斤种薯用1公斤生石灰粉拌种消毒。
5、种薯催芽
切块消毒、伤口愈合后，选用下列方法之一进行催芽。
稻草覆盖催芽。在干净地面上先垫上一层稻草，然后将消毒过的薯块密集平铺于稻草面上，铺薯厚度15～20厘米。接着覆盖约10厘米厚的稻草，再在稻草面上均匀铺上15～20厘米的种薯。以堆放3～4层种薯为宜，最后在种薯上均匀覆盖20～30厘米厚的稻草。催芽时要保持室内干燥、通风。如果在室外进行，要开好四周排水沟，加盖彩条布或塑料薄膜，防止日晒雨淋。
沙床催芽。先在地面上铺上一层3厘米左右清洁无污染的细湿河沙，然后铺上一层3～5厘米的种薯，铺上第二层河沙后，再铺上第二层种薯，如此一层河沙一层薯块，一般铺四层河沙三层种薯，最后用稻草或麻袋覆盖遮光保湿。催芽期间要经常检查河沙湿度，太干就要及时喷水，但水分不宜过多，底部不能积水，以防烂薯。
催芽时要经常检查温、湿度，防止温度过高、湿度过大。当大部分种薯幼芽长至0.5～1厘米时，揭开稻草将种薯暴露在散射光下炼芽，使薯芽转为紫色。然后根据薯芽的长短、粗壮程度分级、分期播种。在分级过程中淘汰病薯、烂薯和纤细芽薯。
五、种植方法
要根据土壤质地、排灌条件、霜冻危害情况、稻草等覆盖物数量和栽培管理水平以及品种特性等来确定种植方式、种植规格和种植密度。
1、小畦种植方式
土质疏松、比较容易受到霜冻危害、稻草等覆盖物不足的，可以采用小畦种植方法。覆盖稻草厚度5厘米左右，每亩需用稻草500～750公斤。
种植规格：畦面宽70厘米，沟宽40厘米。每畦播种2行，行距30厘米，畦边各留20厘米，株距因品种而定。早熟品种株距20厘米左右，每亩种植6000株左右。中熟品种株距22厘米左右，每亩种植5500株左右。迟熟品种株距24厘米左右，每亩种植5000株左右。
2、大畦种植方式
排灌良好、不易受到霜冻危害、稻草等覆盖物数量充足的，可以采用大畦种植方法。覆盖稻草厚度6～8厘米，每亩需用稻草1000公斤左右。
种植规格：畦面宽130厘米，沟宽40厘米，每畦播种4行，行距30厘米，畦边各留20厘米，株距因品种而定。早熟品种株距25厘米左右，每亩种植6000～7000株；中熟品种株距28厘米左右，每亩种植5500～6000株；迟熟品种株距30厘米左右，每亩种植5000～5500株。
3、具体种植方法
最好采用具有覆土功能的中耕机开沟覆土，先施肥、播种后开沟。如果用人力开沟或用没有覆土功能的中耕机开沟，要预先犁松畦沟。
可以先施肥后摆种，也可以先摆种后施肥。最好应用机械辅助施肥。肥料施放在两行种薯中间或在种薯四周，但肥料不能与种薯接触。
摆种时，种薯品字形放置，芽眼向下或者侧向贴近土面。
摆种、施肥后，用中耕机开沟打土1～2次，使细碎的泥土飞落畦面覆盖种薯和肥料。没有中耕机的，用人力从畦沟中铲细土盖没种薯和肥料。
种薯盖薄土后，均匀、整齐地盖上稻草，铺满整个畦面不留空。大畦种植方式覆盖稻草厚度6～8厘米。小畦种植方式覆盖稻草厚度5厘米左右。如果没有稻草或稻草不足，也可以使用甘蔗叶、玉米茎叶、茅草等覆盖。
覆盖稻草后用中耕机加深畦沟1～2次，使沟土飞落稻草面上。用人力挖沟的，沟土均匀覆盖在稻草面上。要求四周排水沟沟深25～30厘米，中间畦沟20～25厘米。小畦种植的，稻草面上至少均匀覆盖5厘米以上的碎土。
六、施足肥料
每生产1000公斤的马铃薯需要从土壤中吸收：氮肥(N)5～6公斤，磷肥(P205)1～3公斤，钾肥(K20)12～13公斤。应根据品种特性、土壤肥力、肥料利用率、产量目标等确定相应施肥量和施肥方法，适当补充中、微量元素。
目标产量2000公斤以上的， 基肥一般每亩需施优质腐熟农家肥1000～1500公斤、45%的硫酸钾型三元复合肥80～100公斤、硫酸钾20～25公斤。腐熟农家肥可适当兑土在播种时直接分放在种薯上。化肥放在两行种薯的中间，也可放在种薯附近，但需与种薯保持5厘米以上的距离，不能与种薯直接接触，以防烂种。
有条件进行超高产栽培的除施足基肥外还可以适当追肥，第一次追肥宜在齐苗时进行。每亩用硫酸钾型三元复合肥8～10公斤兑水2500公斤淋施。
现蕾时进行第二次追肥。每亩用硫酸钾型三元复合肥5～10公斤、硫酸钾肥5～10公斤兑水2500公斤淋施。
现蕾后10～15天看苗追肥。肥料不足的，每亩用硫酸钾型三元复合肥5～10公斤兑水2500公斤淋施。
根外追肥：结薯期、块茎膨大期，各喷施一次0.3%磷酸二氢钾溶液或其它叶面肥。
徒长控苗：春季或者冬季免耕马铃薯生长后期如果遇到阴雨寡照天气，造成茎叶徒长，每亩用15％多效唑粉剂50～80克兑水50公斤喷施。
七、水分调控
马铃薯是需水较多、对水分比较敏感的作物。总的原则是保持田间湿润。整个生育期水分变幅不宜过大，否则容易产生烂薯、裂薯、畸形薯，影响产品品质。
收割中稻或晚稻后立即播种秋季或冬季免耕马铃薯，一般能获得比较理想的土壤墒情。如果不能及时抢种，以至土壤干旱发白甚至开裂，在播种前要灌一次跑马水，在土壤水分适宜的情况下再播种。
播种时至出苗前土壤始终保持湿润，即土壤含水量达到田间最大持水量的65%左右。遇到干旱应通过畦沟及时灌水，水层为沟深的1/3至1/2并保持数小时，禁止大水漫灌。
出苗后，通过沟灌稍为加大田间湿度，使土壤持水量达到田间最大持水量的70%左右比较适宜。
从现蕾以后至收获前15天，保持田间湿润，使土壤含水量达到最大持水量的80％左右。春季、夏季或冬季免耕马铃薯结薯后期雨水较多，要注意排水防渍。
收获前15天排干田水，防止田间湿度过大，增强产品耐贮性。
八、病虫防控
要贯彻预防为主、综合防治的植保方针，一是要选用合格脱毒无病薯种；二是要做到合理轮作，避免与茄科作物或块根作物连作；三是要切实搞好两步消毒；四是要管好水、肥，壮株健苗，增强抗逆能力；五是要选用无公害农药及时喷药预防，收获前20天停止用药，确保产品质量安全。
化学防治方法：在出苗达到80%～90%的时候，用68.75克/升银法利悬浮剂75毫升、37.5%泉程悬浮剂100毫升兑水50公斤喷雾，每隔7～10天喷1次，连喷3～5次，可以预防晚疫病、环腐病及黑茎病的发生。在青枯病发病初期，用72%农用硫酸链霉素4000倍溶液或77%可杀得可湿性粉剂500倍溶液灌根，每株灌兑好的药液250～500克，隔10天灌1次，连灌2～3次。防治蚜虫可用60毫升40%乐果乳油或10～15克10％吡虫啉可湿性粉剂兑水60公斤喷雾。
地下害虫防治可用敌百虫、辛硫磷配制毒土在播种时撒施。
鼠害要选用符合无公害生产要求的鼠药，统一灭鼠，或采取设置毒饵站的办法诱杀，但要注意人畜安全。
九、预防冻害
马铃薯是低温耐寒的农作物，有喜欢冷凉的生物学特性，适宜生长气温为15℃～25℃，不适宜太高的气温和地温。但是，极端低温的冰冻、霜冻对马铃薯生长影响很大。当气温降至-0.8℃时，幼苗即受冷害。气温降至-2℃时，幼苗受冷害，部分茎叶枯死、发黑；但在气温回升后还能从节部发出新的茎叶，继续生长。气温降至-3℃时，茎叶全部冻死。
春季免耕马铃薯苗期、秋季免耕马铃薯后期和冬季免耕马铃薯中后期容易受到霜冻或者冰冻的危害，要做好低温寒害的预防工作：
1、调整好播种期，尽量避开霜冻、冰冻危害。
2、播种后，及时加深畦沟和四边沟，把沟土均匀覆盖在稻草面上。
3、在霜冻到来前1～２天放水进沟，保持土壤湿润；在冰冻发生前或发生期间，排干田间渍水，提高土壤地温。
4、冻害发生前，用草木灰撒施叶面或用稻草、草帘、席子、麻袋、塑料布等遮盖物覆盖；
5、霜冻到来时，可用秸秆、谷壳、树叶、枯木、杂草等作燃料，凌晨至太阳出来前在上风头堆火烟熏，每亩设烟堆3～5个，慢慢熏烧，使地面上笼罩一层烟雾；
6、施用抗冻剂或复合生物菌肥可起到一定的预防作用；
7、霜冻发生后的早上，在太阳出来前，及时采用淋水或人工办法拨掉叶面上的冰块，减轻霜冻的危害。
8、冻害过后，在恢复生长时用尿素3两、磷酸二氢钾4两、红糖5两，兑水100斤喷施。
十、适时收获
当茎叶由绿逐渐变黄转枯，匍匐茎与块茎容易脱落，块茎色泽正常时即可收获。一般中、早熟马铃薯生长期约为80～100天。收获要抢晴进行，不宜在雨天收获。收获时掀开稻草，把薯块捡起，放在畦面上稍为晾干，然后套袋、装运，避免雨淋和日光暴晒，以防薯块腐烂和薯皮变绿，确保产品质量。收获前联系好销售客户，并根据客户的要求分级包装。有条件的建议使用自己的专用包装，带包装销售，早日打响自己的品牌。如果不能及时销售的，应放在干燥、通风、遮荫的室内保存，以免烂薯和薯皮变绿，确保产品质量，卖得好价钱。
相关文章
最新更新
