播前准备
1. 品种选择选择抗逆性强、高产、优质、不同熟期的品种。温泉县的主栽品种为费乌瑞它系列，搭配品种为紫花白；博乐市的主栽品种为费乌瑞它系列。两个地区均可种植黑美人紫薯和红宝石红色马铃薯这两个特色品种。2. 种薯选择种薯质量应该符合马铃薯二级脱毒种薯的标准。3. 种薯处理播种前3天，将种薯放在温暖有散射光的地方进行晒种，可杀死种薯表面携带的病菌，同时也起到催芽的作用。4. 种薯切块提倡小整薯播种，选40克左右健壮小薯做种，可避免切刀传病，有显著防病增产的效果。必要时在播种前4～7天，选择健康的、生理年龄适当的较大种薯切块，切块大小以40克左右为宜。每个切块带1～2个芽眼，机播以近圆形或方形为宜，切刀每使用10分钟或切到病、烂薯时，用0.5%的高锰酸钾溶液或75%的酒精擦洗消毒。切块后立即用多菌灵(约为种薯重量的0.3%)或草木灰拌种，并适当进行摊晾，使伤口愈合，不要堆积过厚以防烂种。5. 地块选择及施基肥选择前茬为禾本科、豆科、十字花科等作物轮作，不宜与茄科作物连茬，倒茬至少在3年以上。根据土壤肥力，确定相应施肥种类和施肥量，一般结合犁地施优质农家肥45吨/公顷、尿素45千克/公顷、磷酸铵300千克/公顷、硫酸钾75千克/公顷、锌肥15～30千克/公顷，深翻入土，全耕层施入。6. 深耕整地耕地深度25厘米以上，整地严格执行齐、平、松、碎、净、墒的六字要求，犁到边、耙到边。播种与移栽1. 播期当土壤10厘米深处地温达到7℃～8℃时为最佳播期，倘若地膜覆盖，可提高地温3℃～5℃，一般能提早播种7～10天左右，若采用双膜覆盖(地膜+小拱棚)可提前1个月左右播种。温泉县的适宜播期在4月中下旬，博乐市直播地块的适宜播期在4月上中旬。2. 播种量用种量在2550～3000千克/公顷。3. 播种深度播种深度在10～13厘米。4. 播种方式(1)覆膜种植选择幅宽1.3米、膜厚大于等于0.01毫米膜，一膜两行，采用机械播种、铺管、覆膜一次完成，做到覆土严密、播行笔直、下种均匀、深浅一致、接茬准确，铺膜达到严、平、直、紧、实的标准。(2)直播田机械点播、铺设滴灌带，做到播行笔直、下种均匀、深浅一致、接茬准确、覆土严密、镇压确实。5. 滴管带及株行距配置采用一管一行方式铺设滴灌带，滴管带铺设于行上，每间隔2～3米横向覆土压管，防止滴管带被大风刮走移位，影响灌溉效果。株距25～28厘米，覆膜田采用90厘米等行距，直播田采用70厘米等行距。田间管理1. 滴水出苗带墒播种的地块出苗前不宜滴水，如果春季干旱影响出苗可以滴1～2个出苗水，滴水量控制在375立方米/公顷次左右；干播湿出的地块播后立即接通支管，连接毛管，连滴两个出苗水，滴水量控制在375立方米/公顷左右，时间控制在10天左右。2. 破膜放苗地膜覆盖马铃薯显行时及时破膜放苗，以防烧苗，放苗后立即封孔口。3. 中耕除草齐苗后及时中耕除草，封垄前进行最后一次中耕除草，全生育期中耕2～3次，中耕深度10～15厘米，逐次渐浅，避免发棵期拉伤地表下伸长的匍匐茎。4. 培土起垄齐苗后结合中耕进行第一次培土，培土高度3～5厘米；显蕾期进行高培土，培土后种薯深度控制在18～20厘米，垄高25厘米左右，且滴灌带埋深控制在5～7厘米为宜。5. 水肥管理在整个生长期土壤含水量保持在60%～80%。幼苗期需水较少，少滴水，保持土壤疏松，利于匍匐茎生长，块茎形成期及时适量滴水，块茎膨大期不能缺水。显行后滴头水滴水量375～450立方米/公顷，7～10天后滴第二水，滴水量为375～450立方米/公顷，以后每隔7天左右滴一水，滴水量控制在450～525立方米/公顷次为宜，自初花期至块茎膨大后期每次滴水时随水滴施尿素45～60千克/公顷、磷酸铵15千克/公顷、硫酸钾22.5千克/公顷，生长期共滴水10～13次，滴肥6～7次，根据天气情况在收获前7～10天停水。阴雨天要注意防渍排涝，避免田间积水。病虫害防治1. 主要病虫害主要病害：疫病、环腐病、黑茎病；主要虫害：马铃薯甲虫、金针虫、蛴螬。2. 农业防治选用抗病品种，使用脱毒种薯，秋翻冬灌，轮作倒茬，清洁田园，发现病株及时拔除，集中处理，清除田间杂草，确保灌排方便，防旱防涝。马铃薯甲虫零星或点片发生时，人工捕杀成虫、若虫，捏杀卵块。3. 化学防治(1)早疫病在发病初期，用70%代森锰锌可湿性粉剂600倍液，或58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂800倍液，或64%的杀毒矾可湿性粉剂500倍液喷雾防治，每7天左右喷一次，连喷2～3次。(2)环腐病发病初期，用72%农用链霉素可溶性粉剂2000～3000倍液喷雾防治，每隔7天左右喷一次，连喷2～3次。(3)黑茎病发病初期，用72%农用链霉素可溶性粉剂2000～3000倍液或敌克松500～1000倍液喷雾防治，每隔7天左右喷1次，连喷2～3次。(4)马铃薯甲虫根据马铃薯甲虫低龄幼虫有聚集危害的特点，药剂防治在幼虫1～2龄期进行。选用苏云金杆菌乳剂500陪液或20%啶虫脒水剂4000～5000倍液在低龄幼虫高峰期进行喷雾防治，7天左右喷1次，根据害虫发生情况，连续防治2～3次。(5)金针虫和蛴螬用3%辛硫磷颗粒剂30千克/公顷在播种时沟施。适时收获1. 收获当茎叶淡黄、基部叶片已枯黄脱落、匍匐茎干缩、块茎表皮木质化不再膨大时，即可收获。收获后避免块茎雨淋、霜冻和长时间暴露在阳光下。2. 运输运输工具要清洁、卫生、无污染、无杂物，包装运输过程中避免接触污染物，远途调运中注意防水、防晒、通风、降温，冬天调运要注意防冻。3. 贮藏按照品种、规格分别避光贮藏，储藏的适宜温度为2℃～4℃，适宜湿度为85%～90%。4. 残膜回收覆膜马铃薯收完后及时回收残膜，收净率达到90%以上。精选阅读
名称膜下滴灌酱用番茄高产栽培技术措施
栽培类型 地膜
蔬菜分类 茄果类-番茄
适宜品种
屯河6号、屯河46号、屯河3号、新番9号等。
栽培技术
1．环境条件要求
加工番茄产区要求光照充足.温度适宜，土壤肥沃、盐渍化低，10℃年有效积温3000℃~3600℃。无霜期在130~150天。加工番茄属中光性，对日照长短的要求比较宽，日照时数1100~1500小时。生育期110~130天。
2．主要技术指标
(1)产量指标
667平方米产番茄5000~8000千克。(2)生育期进程指标：直接栽培适时早播，3月底－4月10日播种，4月13－20日出苗，5月15－20日现蕾，5月25－30日开花，6月5－10日坐果，7月25日左右成熟，8月1日左右开始采摘。
3．栽培技术措施
(1)土地选择
种植番茄的地块要求土壤肥沃，土层深厚，土壤pH值6~7，地形起伏不宜过大的沙壤土、壤土(特忌盐碱)。前茬以油葵、豆类及粮食作物为宜，不能与茄果类蔬菜或瓜类重茬。
(2)施肥
酱用番茄是喜钾、需肥较多的作物，要结合整地深施基肥。每667平方米需要施腐熟有机肥2~3吨、尿素20千克~25千克、磷酸二铵15千克~20千克、硫酸钾8千克~10千克。
(3)品种选择
选用的品种要高产、优质、抗病，固形物、红色素含量高品种。主要有屯河6号、屯河46号、屯河3号、新番9号等。
(4)播前灌水及种子处理
播前灌水要灌透、灌匀，或滴水出苗。用0.5%的高锰酸钾浸种20~25分钟，然后在清水中静放4~6小时晾干待播。处理过的种子发芽率高，出苗早，苗全苗壮，可有效减少由于不良因素造成的缺苗少苗现象。
(5)整地
整地质量达到以墒为中心的六字标准，土壤上虚下实，保证小粒种一播全苗；耙深3~4厘米，同时每667平方米用48%的氟乐灵60~80毫升对水30~50千克，进行土壤封闭，防治田间杂草。
(6)播种
①适期早播：我区一般当5厘米地温稳定通过10℃以上时开始播种，能充分发挥地膜覆盖增温保墒的作用和光热资源，加快番茄生育进程，促苗早发。②机械膜上点播：此播种方式可覆膜、播种、覆土、铺滴灌带一次性完成。一般采用90厘米地膜，膜上行距55~60厘米，膜上株距可根据品种调节播种器来控制，有22、27、36厘米，每穴下种3~4粒，667平方米播种量在80~150克，播深1~2厘米；要求播量准确，铺膜平展，封土严密，镇压确实，并注意滴管带凸面向上。③播后管理：播后及时查膜，膜未压实及烂膜处用土封严，以提高膜内温度和保墒，土壤墒情差和滴灌干播湿出地，播种后及时灌水，促进出苗，以湿润种子行为宜；及时中耕，以提高地温，促早发。
(7)田间管理
①苗期的田间管理
放苗：播种后1周及时到田间观察出苗情况，膜下点播地块待出苗率达到60%~70%即可开始放苗。放苗要及时，特别是在4月底~5月初温度较高时，放苗不及时容易烫苗。放苗后及时封洞，避免膜下热空气伤苗、跑墒和风害，促进番茄苗生长。
间苗、定苗：2~3片真叶时间去弱苗、病苗，每穴留二株；4~5片真叶时定苗，拔除丛生株，缺苗处可留双苗。
定苗密度：根据植株生长势强弱、土壤的肥沃程度来确定亩保苗株数。品种的生长势越强、土壤的肥力条件越好，要求亩保苗株数越低。番茄幼苗在4~6片真叶时根据品种特性定苗，屯河6号、屯河46号每667平方米保苗株数在2000~2200株；屯河3号、新番9号每667平方米保苗株在2200~2400株；每穴留苗1株，定苗后再封土护根，缺苗时应及时补苗。
中耕除草：直播田及时进行2~3次中耕，以利保墒和提高地温。并根据幼苗长势适时蹲苗。第1次中耕在出苗后3~5天进行，中耕由浅至深，中耕深度要达16~18厘米。要求中耕时不伤根不伤苗。人工除草1~2遍，前期番茄苗小，要特别注意除草工作，防治草与苗争水争肥争光现象，中后期拔除田间杂草。
②开花坐果期的田间管理
灌水：番茄喜水又怕涝，灌水时要看天气，看土地情况。应坚持少灌、勤灌的原则。滴灌番茄，生育期应根据土质情况确定灌水次数和间隔时间。生育期内滴水8~10次，每次间隔8天左右，各阶段每次滴水因地因苗不同，滴水以湿润到膜边为宜。应在主茎第1花序果实转色及时补充水分，促进后期果实的生长发育。
追肥：滴灌番茄，根部追肥可随水直接滴入，每次可滴尿素、磷酸二氢钾各1~2千克，生育前期(果实膨大前)可少滴，生育中后期(果实膨大后)逐渐加大滴肥量。根据灌水次数采用1水1肥，少量多次的方法施入，切忌不可将肥料一次性大量随水滴入，这样易造成前期植株旺长，后期早衰。
叶面追肥：在开花坐果期可选用磷酸二氢钾每667平方米150~200克或氨基酸液肥每667平方米20~25毫升，对水30千克进行叶面喷施，全生育期3~4次，有利于花芽分化，增加坐果数，改善品质，增强植株抗病性和抗逆性。
4．采收
果实必须达到全红后才能采收，严禁将黑斑果、带蒂果、虫眼果、裂果、青肩果、冻伤果、病果、黄斑果及日灼果交送工厂。采下的果实要及时交送，采摘至交售不能超过3天。一般每10天采收1次，采收期40天左右。
5．滴灌栽培应注意的问题
(1)滴管之间的距离应由地形来决定，不能一概而论。(2)加强中耕，使膜间行内的土壤始终保持疏松，利于渗水及保墒。(3)每次田间滴水量不宜过大，应坚持小滴量、多滴次的灌水方式，以膜边行见零星湿点为准。(4)播完种后应立即安装地面管道，以免影响正常灌溉。
病虫害防治
酱用番茄主要虫害有棉铃虫、地老虎。主要病害有真菌性病害：猝倒病、早疫病、根腐疫霉病、果腐疫霉病、叶霉病；细菌性病害：疮痂病、斑点病、果腐病，生理性病害：日灼病、脐腐病。
①地老虎、棉铃虫的防治。农业措施：做好秋翻冬灌，早春铲埂除蛹，铲除田间杂草消灭越冬虫源，利用频振式杀虫灯诱杀成虫。化学防治：在棉铃虫为害高峰期，用BtA生物杀虫剂1500倍液或20%速灭杀丁乳油1500~2000倍液，或10%天王星乳油1000~1500倍液进行防治。
②真菌病害防治。田间发现立枯病、猝倒病病株后，使用53%金雷多米尔水分散粒剂500~600倍液全田喷雾。早疫病、根腐疫霉病、果腐疫霉病、叶霉病：发病时喷施25%阿米西达悬浮剂或70%代森锰锌可湿性粉剂800~1000倍液，每隔7~10天喷1次，共喷2~3次。
③细菌性病害防治。细菌性疮痂病、斑点病、果腐病的防治在做好农业防治措施基础上，使用1∶1∶150波尔多液或农用链霉素4000倍液交替防治。
④生理性病害防治。生理性病害防治关键是科学管理，适时灌水，平整土地，避免土壤忽干忽湿，扶秧翻秧应避免在晴天高温天气进行，使果实免受强光照射。在坐果期可喷施1%过磷酸钙溶液，7~10天喷1次，连续1~2次能有效防止脐腐病。
适宜品种
根据彰武县气候条件，土壤质地及供肥状况等条件和国内外市场需求，选择具有抗逆性强、适应性广、品质好、丰产性强、产量高、抗病虫害等优良性状的大椒系列品种，如益都红干椒、改良大板椒等。
栽培技术
1．育苗时间及方法
(1)育苗时间
一般3月25－30日开始育苗，在播前10~15天即3月15－20日给苗床提温。床土10厘米深处温度稳定通过15℃时，选择晴天上午播种。
(2)育苗方法
①育苗方式与设施，最好采用日光温室进行育苗。育苗设施要求：有墙体、竹竿或竹板作支架，有横杆立柱，使用聚乙烯或聚氯乙烯无滴膜，用草苫及其他覆盖物保温。
②苗床营养土配制，选用没有种植过茄科作物的肥沃沙壤土6份左右，充分腐熟农家肥4份，分别过筛，每10平方米育苗面积用45%硫酸钾复合肥0.5千克、8%敌百虫粉15克，与土、农家肥拌均匀，铺于畦面，耙平、踩实后待播种。营养土厚度不小于10厘米。
③选种、晒种，选用籽粒饱满，色泽浅黄，生活力强的种子。种子的质量应符合国家规定的一级良种指标。晴天晒种2天，有利于提高种子活力，提早出苗。大椒种子千粒重一般在6~7克。
④种子处理，可采用以下2种方法进行浸种处理。
温汤浸种消毒法：将种子与水以1∶6的比例放入52~54℃的温水中，用小木棒不停搅拌，水温降到30℃左右时停止搅拌，继续浸种8~10小时后搓除种皮粘液及辣味，将种子从水中捞出，控干。
药剂浸种消毒法：在水温保持在25~30℃前提下，用0.1%浓度的高锰酸钾溶液浸种10分钟，捞出用清水冲洗到无色后，催芽。
⑤种子催芽，将经浸种处理后的种子装入纱布袋，放在泥瓦盆中，温度保持在25~30℃，上盖两层湿毛巾，每天将种子袋放入30℃左右温水中，投洗1~2次，控干水后再催芽，并经常翻动种袋，使其受热均匀，约经4~5天有70%的种子露白后，即可播种。
⑥育苗面积及播种量，大椒每667平方米栽植面积，其育苗面积为10平方米，用种量为50克。单株幼苗营养面积为16平方厘米，10米呵育辣椒苗6250株。
⑦苗床播种，畦面要求做到肥、暖、净、细，播前灌足底水，水完全下渗后在畦面筛一层0.5厘米厚的细土作底土，然后用金地龙土壤杀菌剂150倍液喷洒苗床，进行苗床消毒处理，划边长为4厘米的方格。在格内播1粒种子，然后用细筛覆盖营养土，厚度为0.7~1厘米，覆土后将地膜覆于畦面，当有70%种子发芽出土，即可除掉地膜。
(3)苗床管理技术
①苗床温湿度管理：种子发芽出土期，10厘米深土层温度应达到22℃为宜，棚内白天温度应保持在25~30℃，夜间温度保持在15~18℃，齐苗至2叶1心期棚内白天温度保持在25~27℃，夜间温度保持在15~18℃，2叶1心期至4片真叶期，白天温度保持在24~28℃，夜间温度保持在15℃。苗床水分以保持苗床见干见湿为宜。
②幼苗叶面喷肥及炼苗：可用0.2%磷酸二氢钾加0.2%尿素混合营养液或用喷施宝1袋对水15千克，叶面肥喷施即可。定植前7天炼苗，以适应定植后的气候条件。即从5月8日开始，选择晴天上午开始放顶风。从5月11日开始，选择晴天上午加放底风，让辣椒苗在定植前逐步接受露地环境的锻炼，以便定植后缩短缓苗时间，尽快进入营养生长。
③苗龄：一般时间苗龄为55~60天，生长苗龄为植株高18厘米，具有10~12片真叶。
2．定植时间及方法
(1)定植时间
彰武县红干椒定植以5月20－25日为定植最佳时期。具体时间因当时气候与环境条件而定，最低平均气温达到15℃以上，地下10厘米平均温度稳定通过10℃以上，此时定植最好。
(2)定植方法
肥力高的土壤每667平方米以4000株为宜，即6株/平方米；肥力中等土壤每667平方米以5000株为宜，即8株/平方米。按每667平方米保苗株数，采取膜上小行距40厘米，株距26~30厘米，膜上扎栽植穴，穴内浇足底水栽苗，栽植深度到子叶，做到根系舒展垂直，用湿润土壤将栽植穴封严、封实。定植时以阴天或晴天下午为宜。
3．整地要求
按着大垄起台作床整地，台面宽70厘米，台上小行距40厘米，台距30厘米，结合合垄整地，每667平方米施入优质农家肥5000千克，挪威海德鲁有限公司生产的硫酸钾型复合肥(12-11-15)50千克加捷克生产的铵钙镁20千克，或绿园贝有机钙肥50~75千克、45%硫酸钾复合肥15千克、磷酸二铵20千克、硫酸镁1千克。一般在秧苗定植前10天即5月10日覆膜，有利于提高土壤温度，促进秧苗早发壮苗。地膜厚度最好为双零八，即0.008毫米。
4．株行距的确定
一般小行距为40厘米，大行距为60厘米，株距26~30厘米。视土壤肥力情况，每667平方米定植4000~5000株。
5．除草剂用量
每667平方米用施田补(33%二甲戌灵乳油)150~200毫升，或48%氟乐灵200毫升，对水50升均匀喷洒地表，施药后保持土表湿润效果好。覆膜移栽田，一般应在喷药后覆膜，然后移栽辣椒。
6．植株调整(整枝)
整枝可以促使果实个大，提高干鲜椒果品质等级档次。去疯枝(营养枝、水权)。当第1次分枝开花时，要及时去掉花蕾。第1对分枝以下主茎的叶腋内长出的枝，与主茎的夹角小，生长迅速，影响主枝分枝和椒果的正常发育，要及时修去。方法：选晴天便于修后加速愈合，防止感染，抓早抓小，做到芽不过指，枝不过寸。发现疯芽(枝)及时打掉。
7月10日左右，植株达到70~80厘米。每株有效分枝5次以上，结果20~30个。大椒的分枝开花是成倍增长型。即第1次分枝开1朵花，所结辣椒叫门椒，应摘除；第2次分枝开2朵花，所结辣椒叫对椒；第3次分枝开4朵花，所结辣椒叫四面斗椒；第4次分枝开8朵花，所结辣椒叫八面风椒；第5次分枝开16朵花，所结辣椒叫满天星椒；5次共结果31个，去掉1个门椒，还有30个椒。只要能保证这30个椒长大成熟，就能获得丰产。
7．采收
(1)采收标准
果实采收标准是色泽深红、果皮皱缩、触之椒角发软，一般从开花到果实成熟需要50~60天，至果实完全成熟再需要7天左右。
(2)采收应注意的问题
①要分批采收。干椒的坐果时间不同，果实生长期间的温度和植株生长状况也不同，决定了同一株辣椒果实的成熟期也不相同。一般分3~4次采收为宜。霜降前将整株拔秧或割秧收获。②要充分晾晒。果实采收后要摊放晾晒，果层厚度不超过10厘米。白天晒，夜间用塑料薄膜覆盖防露水打湿果实。要勤翻动，并且翻动要彻底，使果实上下面均匀见光。一般晾晒5~7天后，当含水量下降到14%~18%后，收起待售。整株收获的干椒，应在收获后，在田间选干燥处平摊晾晒3~4天，使植株失去大部分水分。然后搭横架，将植株带椒挂到架上晾晒15~20天。待果实内的种子响动，果壳捻之破碎时，将果实采下，分级待售。
8．滴水、滴肥时间及量的确定
定植时(5月20－25日)滴足底水；定植后5~7天(5月25－30日)滴缓苗水1间隔25~30天(6月25－30日)滴定根水；花蕾期(7月5－10日)以后每隔10天滴1次水，以保证其坐果期对水分的需求，一般5次左右。
定植缓苗后(6月25－30日)滴施提苗肥，即随滴定根水每667平方米滴施尿素5千克；从花蕾期(7月5－10日)开始，以后每隔10天随滴水滴施开花及果实膨大肥，一般5次左右，每次滴施硫酸钾5千克。
病虫害防治
(1)病害
病毒病
主要有花叶型、黄化型、坏死型和畸形。重茬、缺肥、缺水、管理粗放、苗小和定植偏晚均可导致病毒病的加重。
防治方法：①选用抗病品种；②切断或减少毒源，如进行种子消毒，合理轮作倒茬，春季提前翻地、晒地，秋季拉秧时彻底清田；③加强田间管理，使植株健壮，增强抗病能力，同时采用地膜覆盖栽培等；④药剂防治，在定植前后可喷洒200/0病毒A可湿性粉剂500倍液或1.5%植病灵乳剂1000倍液或抗毒剂1号200~300倍液，每隔7天喷1次，连喷3~4次。
疮痂病
疮痂病是一种常见的细菌性病害，主要引起落叶，也危害枝茎、果实，减产严重。
防治方法：①进行3年以上轮作；②烧毁病残株，清洁田园；③加强管理，增施磷钾肥；④及时喷药，在发病前1周开始喷70%加瑞农可湿性粉剂800倍液，每隔7~10天喷1次，连喷2~3次。
疫病
疫病是近几年来日趋严重的一种病害，是由疫霉真菌侵染所致，整个生育期均可发病，以辣椒结果后受害严重。重茬地田间积水、定植过密，植株通风透光不良都可加重病害的发生。
防治方法：①合理轮作；②加强田间管理，采用高垄栽培，雨后及时排水，合理密植，改善通风条件。③及时拔除病株，集中烧毁或深埋，减少病源；④药剂防治：可选用72.2%的普力克水剂600~800倍液，或64%的杀毒矾可湿性粉剂500倍液，或40%疫霜灵200倍液。
炭疽病
炭疽病是一种常见的由真菌引起的病害，主要危害果实，叶片亦产生病斑，引起落叶、烂果。温暖潮湿、通风不良最易发病。
防治方法：①选用抗病杂交品种；②进行种子消毒处理；③防止果实在强烈的阳光下暴晒；④发病前后喷药2~4次，常用农药有80%炭疽福美可湿性粉剂800倍液，或70%代森锰锌可湿性粉剂600~800倍液喷雾。
(2)虫害
蚜虫
危害辣椒的主要害虫之一。以7－8月份的连阴雨天发病严重。
防治方法：①要清除四旁及田间杂草，减少蚜虫的寄主植物；②在秧苗移栽前2~3天施药防治，防止苗床蚜虫进入田间；③在害虫数量较大时，可选用4.5%的高效氯氰菊酯乳油1000倍液，或10%吡虫啉可湿性粉剂1000倍液等高效低毒农药喷雾防治。
地下害虫
主要是蛴螬，每667平方米喷施50%辛硫磷乳油50克对水15千克防治。
播前准备
1. 田块选择与规划马铃薯对种植土壤要求不严格，但最好选择耕作层深厚、土壤疏松肥沃、排灌良好、地势平坦的微酸性或中性(pH值不高于8.0)砂壤土。土壤孔隙度大，能满足马铃薯对养分、氧气需要，促进根系发育，生长的块茎干净，薯形规整，商品性好。前茬以豆科、禾本科、茄子、辣椒、番茄、烟草等为好，不宜连作。建设完善的田间主干道、支道，修筑农用大井、蓄水池、排灌水渠和管道，安装微喷设施等。2. 品种选择要选用抗病、优质、丰产、抗逆性强、适应本地栽培、商品性好的脱毒马铃薯品种。种薯表皮要光滑、柔嫩、皮色鲜艳，以有粗壮芽，无病斑、无虫眼等不良性状的块茎为好，淘汰薯形不规整、表皮粗糙老化、芽眼凸出、皮色暗淡、具丛生芽且纤细的块茎。在一般情况下，以重量为50～80克的小型种薯整薯播种，重量超过100克的种薯可切块播种。近几年，晋江市主要种植希森3号脱毒种薯，其株型直立，株高60厘米左右，茎绿色；复叶大，叶缘波状，花冠淡紫色，不能天然结实；薯块长椭圆形，黄皮黄肉，表皮光滑，芽眼浅，结薯集中。3. 播前准备(1)种薯催芽播种前15～30天将经人工解除休眠的种薯置于15℃黑暗处平铺2～3层，当芽长至0.5～1.O厘米时，将种薯逐渐暴露在散射光下壮芽，每隔5天轻轻翻动1次，不断淘汰有病、烂薯和纤细芽的种薯。催芽时要避免阳光直射、雨淋。(2)深耕整地在深耕纽耙前先撒施基肥，耕深30厘米左右，耕细整平。(3)施足基肥每亩施用发酵腐熟的有机肥800千克、尿素15千克、过磷酸钙20千克、硫酸钾25千克作基肥，结合深翻整地施用，与耕作层混合均匀。马铃薯是忌氯作物，禁止施用氯化钾等含氯肥料，否则会造成裂薯。播种与移栽1. 播种时间与密度10月下旬至11月播种。每畦种植2行，畦宽50厘米，畦高30厘米，沟宽50厘米，沟底宽25厘米，行距25厘米。2. 种薯切块种薯切块种植可破除休眠，提早发芽和出苗。但切块时，易通过切刀传病，引起烂种、缺苗或增加田间发病率，加快品种退化。切块重以30～40克为宜。要纵切，使每一个切块都带有顶端优势的芽眼。刀具要严格消毒，减少用具带菌传播。3. 播种方法晋江市播种时温度较高、雨水较多、湿度大，因此提倡整薯播种。若采用切块的方式，每个块茎宜切分为2～3块，每亩需要块茎200千克左右。近几年，推行机械播种，种薯倒放、芽眼朝上覆土，覆土厚度不少于6～10厘米，出苗后逐渐培土至15～20厘米。4. 覆盖地膜因地温低和天气干燥，可采用地膜覆盖。盖膜要选择超薄膜，地膜平贴畦面拉紧拉实，膜边压紧盖实防风刮。经常到田间进行检查，发现破损要及时修补压实。田间管理1. 中耕培土中耕可以保持土壤疏松透气，促进发根。齐苗后及时中耕锄草，苗高6厘米左右进行第1次中耕培土，可深耕。在现蕾初期进行培土，要合理浅耕，以免伤到匍匐茎。封行前进行最后1次中耕培土。2. 适时追肥齐苗后要及时施提苗肥，每亩施高钾型大量元素水溶肥10千克，现蕾时再施1次结薯肥，每亩施高钾型大量元素水溶肥料20千克，追肥采用水肥一体化设施。3. 水分管理随着设施农业的发展，近几年晋江市开始推广应用自动喷灌设施。在整个马铃薯生长期，土壤含水量保持在70%左右，从下种到出苗前不宜喷灌，否则易烂种引起缺株。苗期植株小，一般可以不浇水。块茎形成期及时适量喷水，块茎膨大期需要水分较多，缺乏水分会导致减产。在雨水较多季节，要及时排水，防止田间积水而造成烂薯。采收前7～10天停止喷水。4. 摘蕾摘除马铃薯花蕾可减少养分消耗，明显提高产量。在马铃薯植株现蕾开花25%时，进行第1次人工摘除花蕾，以后每隔3～4天摘除1次，连续摘除2～3次。摘除花蕾时用手捏住花序基部，向上提捏，以免损伤叶片。病虫害防治1. 防治原则按照预防为主，综合防治的植保方针，坚持以农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为辅的原则。2. 农业防治选用抗病优良品种，进行合理品种布局。实行轮作，与非茄科作物如小麦、玉米、水稻等禾本科作物进行3年以上轮作，避免与姜或茄科类作物轮作。加强田间排水，防止积水。若田间发现病株，应及时拔除病株和地下块茎，连同病穴的土一并带出田外，集中无害化处理，病穴处撒施石灰消毒。在切掉种薯脐部的同时，要观察其健康状况，淘汰带病种薯。切刀用高锰酸钾溶液或酒精消毒，避免交叉感染。切好的薯块应放置在纸箱或竹筐内，避免直接放在地面或塑料薄膜上，以免影响切口愈合。3. 药剂防治(1)用药原则对症下药，适期用药，更换使用不同的适用药剂，用量与浓度适当，合理混配药剂。禁止施用高毒、剧毒、高残留农药：甲胺磷、甲基对硫磷、对硫磷、久效磷、磷胺、甲拌磷、甲基异柳磷、特丁硫磷、甲基硫环磷、治螟磷、内吸磷、克百威、滴灭威、灭线磷、硫环磷、蝇毒磷、地虫硫磷、氯唑磷、苯线磷等农药。(2)病虫草防治在覆盖地膜前每亩用33%二甲戊灵乳油150毫升对水喷雾预防杂草。结合翻地整畦，在播种前每亩用40%高渗辛硫磷乳油80克喷雾预防地下害虫。低温高湿天气有利于晚疫病发生，经常进行田间观察，一旦出现第1例病株，立即将病叶摘掉或拔除病株，进行无害化深埋。每亩使用72%甲霜灵锰锌可湿性粉剂150克对水喷施预防，叶片正面和背面都应均匀喷药，隔7天喷1次，连续2次。马铃薯青枯病发病初期每亩用1000万单位农用链霉素可溶性粉剂28克对水灌根。在早疫病发病初期每亩用72%甲霜灵锰锌可湿性粉剂150克对水喷施预防，隔7天喷1次，连续2次。适时收获马铃薯生长期为80～100天，在茎叶淡黄、基部叶片枯黄脱落，匍匐茎干缩、脱离，块茎表皮木质化不再膨大时，即可采收。在采收前要清除马铃薯秧和残膜，选择在晴天、凉爽、无霜冻、无露水条件下进行。采收前若植株未自然枯死，可提前7～10天杀秧。采收过程尽可能避免损伤块茎，如有破损，应分开存贮。收获后块茎置于阴凉处摊晒2～3天，避免暴晒、雨淋、霜冻和长时间暴露在阳光下，以免变绿。适宜品种
脱毒175栽培技术1. 选地、整地 选择土壤肥沃、土层深厚且疏松、排灌条件良好的砂壤土,前作选择豆类、水稻、小葱等作物,不宜与茄科作物和甘薯、胡萝卜等块根作物连作。整畦前进行翻耕晒白,畦带沟宽1.2米,畦面宽80厘米,畦高25厘米。2. 种薯处理 脱毒175属中熟品种,冬播用种从黑龙江调用,一般休眠期仍未结束,必须进行催芽。具体方法:水泥地上排一层种薯覆盖一层湿沙,堆高80～100厘米,然后覆盖薄膜保温催芽,催芽约1周,待芽眼长1～2厘米时即可切块种植。3. 切块待播 选择无病、无腐烂、催芽充分的种薯切块,大小25～50克为宜。切薯时,先除去已萌发的顶芽,然后纵切,每块种薯需带1～2条芽根。切块后,用0.3%多菌灵或0.1%甲霜灵拌种,并进行摊晾,使伤口愈合。当日切的种薯当日播完为好。4. 适时播种,合理密植 本地播种最好在10月中、下旬进行,采取单垄双行种植,行距60厘米,株距23～25厘米,每亩种植4800～5000株。5. 合理施肥 根据马铃薯需肥规律及各生育期对各元素的需求,一般每亩施腐熟有机肥1000～1500千克、钙镁磷肥或过磷酸钙50千克、含硫三元复合肥20～30千克、硫酸钾(镁)30千克、硼砂2.5千克。巧施追肥,齐苗后和发棵初期各追1次含硫三元复合肥15～20千克,块茎膨大期用0.3%磷酸二氢钾连喷2～3次。6. 科学管水 播种时,要求耕层以湿润为好；幼苗期及发棵期对水肥需求量较大,耕层土壤以湿为主；结薯期耕层土壤以润为主,此期若土壤持水量大易产生裂薯或烂薯。7. 采收 70%地上茎叶转枯黄时即可抢晴采收。病虫害防治1. 草害防治播种后当天,每亩用72%都尔乳油100毫升对水50千克喷雾。2. 地下害虫防治每亩用3%辛硫磷颗粒剂或3%好年冬颗粒剂3～5千克撒施后起畦。3. 病害防治脱毒175生长中后期易发生晚疫病,要采取以防为主的措施,每亩用58%甲霜灵锰锌或64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液或72.2%普力克水剂7～10天喷施,连喷2～3次。备注(厦门市翔安区新圩镇经济发展服务中心 361002)适宜品种
秦皇超冠F1、苏粉8号。栽培技术1. 适时播种,培育壮苗(1)播种时间 为了达到番茄3月份上市的目的,于9月15日播种。(2)播种 每亩大田用种15克。用50℃～55℃温水浸种15分钟,或50%多菌灵可湿性粉剂500倍液浸1小时,或冷水浸12小时,再用1%高锰酸钾浸种30分钟,洗净后即可播种。利用大棚覆盖顶膜,四周脱空,覆盖遮阳网,100孔穴盘,基质育苗。将充分吸足水分的基质装入穴盘,基质水分以手握有2～3滴水为宜,在每穴里点播一粒种子,然后均匀覆盖一层盖籽基质,穴盘表面再覆盖地膜保湿,地膜上面再覆盖遮阳网防止高温。出苗前基质土温保持25℃～30℃,保持基质湿润,湿度70%以上。播种后6～7天即可出苗。出苗后及时揭去地膜、遮阳网。(3)分苗 幼苗2叶期及时分苗,分苗所用穴盘为50孔,基质可为育苗基质。(4)苗期管理 培育壮苗是高产关键,9月份育苗在温度管理方面无特殊要求,自然气温即可。每天注意大棚四周通风,适当浇水,防止徒长。分苗成活后植株开始表现生长明显,用50%矮壮素10毫升加水5～10千克叶面喷雾,整个苗期可用2次矮壮素控高,矮壮素用量根据幼苗长势调整。2. 定植(1)定植前准备 定前10～15天施基肥耕翻,并进行土壤消毒,上盖大棚顶膜。定植前一天开始做畦,畦宽1.5米、畦高0.25米。畦做好后在畦中间铺设滴灌带,孔眼向下,然后在畦面铺好黑色地膜。3.2 定植 定植选用壮苗,用打钵器打定植孔,尽可能减少定植孔地膜破损面积。定植小行距0.55米,大行距0.95米,株距0.4米,亩定植3200株。3. 大田管理(1)温度管理 番茄生长初期温度较高,注意正常通风,进入11份后随着气温降低逐步加设内层农膜,棚内气温白天保持25℃～28℃,夜间不低于15℃。第一、二批果生长期均处在全年气温最低时期,因此采用五层膜(大棚＋两层内棚＋中棚＋地膜)覆盖保温管理,深冬季节棚内最低温度不能低于6℃,否则畸形果率会提高,棚内－1℃～2℃时会有植株冻死。大棚外膜到底,防止气温与外面对流,影响棚内温度的提高。为了不影响透光,所有农膜采用新的,地膜用黑色的达到抑草目的。2月中下旬气温回升,逐步揭去中棚、第二层内棚。在此期间内层棚内温度不超过30℃时隔3～4天可选择晴好天气通风一次。4月上中旬适时揭去第一层内棚,此时期棚外气温渐渐上升,棚内温度超过30℃时进入正常通风管理。全生育期保留大棚顶膜。(2)换头整枝 整枝采用单干整枝。定植活棵到坐第二批果前,摘除所有侧枝,人工辅助授粉用30～40毫克/千克座果灵喷花。内棚揭去后及时彻底理清番茄枝并搭架。每次授粉坐果后再人工疏果,每盘果控制在3～4个果。上架时番茄已坐两盘果,第三盘果因花期长期处于低于15℃的低温阶段一般坐不住果,或者以畸形果为主,此时主头离第二盘果较远,上架前进行打顶换头,培养侧枝坐果坐第三、四批果。(3)水肥管理 亩施商品有机肥1.5吨、45%硫酸钾型复合肥50千克耕翻作基肥。根据本地区高沙土土壤有漏肥漏水特性,除基肥外必须定期补给养分,以达到整个生长期具有充足的养分。追肥采用滴灌补肥补水,水肥一体化技术。第一批坐果后追一次肥,以后每20天左右追肥一次,冬天蒸发量小适当减少灌水次数,防止田间湿度增加加重病害。追肥每次亩用40%硫酸钾型复合肥10千克加5千克磷酸二铵加0.2千克磷酸二氢钾,追肥随水滴灌。每次滴灌水量每亩300～400千克,具体用量根据田间实际情况而定。4. 适时采收3月下旬果实开始成熟,亩产4000千克以上。为了提早上市,当番茄处于转色期及时采收,集中放置高温棚内催熟,这样既可减少果实成熟期的养分消耗,又能达到促进提早上市、提高效益目的。病虫害防治1. 农业防治 选用抗病品种,与非茄科作物合理轮作。在轮作较困难的情况下可通过夏天灌水闭棚高温消毒,水层保持3～5厘米一周。温烫浸种,在培育壮苗管理中,用50℃～55℃热水烫种15分钟,并不断搅拌,在搅拌过程中如温度下降则随时添加热水,始终保持55℃的水温,种子消毒可减少叶霉病、早疫病发生。大棚四周安装防虫网阻隔虫源,及时整枝清除多余侧枝,田间挂黄板以粘住蚜虫、白粉虱。2. 化学防治 此季番茄前期以病毒病为重,用1000倍液植病灵防治病毒病。中、后期以疫病、灰霉病、叶霉病等真菌性病害为主,用70%代森锰锌可湿性粉剂600～800倍液,75%百菌清可湿性粉剂600～800倍液,每7～10天交替防治一次。棚内湿度大时可以使用45%百菌清烟雾剂250克/亩,在傍晚封闭棚后施药,将药分散放于5～7个燃放点烟熏。灰霉病防治方法是低湿时每天通风2～4小时,防止棚内湿度在90%以上,或用50%速克灵可湿性粉剂2000倍喷施,隔7～10天一次,连续2次。土壤消毒防治多种病害,播种或定植前,将稀释成400～600倍高锰酸钾,用喷雾器均匀喷于表土,进行土壤消毒,喷药后用塑料薄膜覆盖密封暴晒1周左右,即可揭膜整地定植。 蚜虫、白粉虱防治主要用10%吡虫啉、25%吡蚜酮交替使用。或者选择情好天气每亩用150克敌敌畏拌细土均匀撒到棚内闭棚熏蒸一夜,第二天通风换气即可。备注(江苏省如皋市农业科学研究所 如皋 226575)纳雍县地处贵州省两北部，人多地少。高效栽培模式对农民增收、农业增效有着现实意义。采取马铃薯-菜豆(嫩荚)-大白菜高效种植模式，马铃薯、菜豆(嫩荚)、大白菜产量分别为18750、15000、37500千克/公顷。按1.6、4.0、1.4元/千克销售，马铃薯、菜豆(嫩荚)、大白菜产值分别为3.00万、6.00万、5.25万元/公顷，总产值14.25万元/公顷。马铃薯、菜豆(嫩荚)、大白菜生产成本分别为13500、17100、9900元/公顷。3茬作物总投资为4.05万元/公顷，纯收入为10.2万元/公顷，投入产出比为1:2.5，经济效益显著。该模式既充分利用了土壤肥力及自然界光热，又避免了传统一年只有两熟的土壤浪费，且操作技术简便，易于被农户掌握和接受。现将其种植模式、技术要点总结如下，以供参考。
1. 种植模式
马铃薯于2月下旬栽种，6月下旬初收获。菜豆于6月下旬末直播栽种，8月中下旬开始收获，9月上旬中收获结束；大白菜于9月上旬末直播栽种，于来年1月下旬收获。
2. 品种选择
马铃薯选择产量高、商品性好的，如威芋3号、中薯3号等早熟品种；菜豆选择泰国架豆王、贵州白棒豆、贵州青棒豆、贵阳紫棒豆等产量高、商品性好的品种；大白菜选择山东三号、晋菜三号等产量高的早中熟品种。
3. 栽培技术要点
(1)马铃薯栽培技术
①整地。
深耕土壤并耙细，将土壤中杂物除尽再开沟，不用作畦。单沟种植，在地块内开行距70～80厘米、深为15厘米的沟；双沟种植，在地块内开行距80厘米、深为15厘米的沟。
②播种与施肥。
马铃薯种薯切成20～30克，每块薯块上保留2～3个芽眼。把切好的薯块放入开好的沟内，沟内播种窝距15～20厘米，在薯块上盖上准备好的农家肥，每块种薯块上0.5～1.0千克，然后盖约20厘米厚的土，呈肥猪背形。
③中耕除草。
在马铃薯苗长15～20厘米时中耕，结合中耕人工除草，当马铃薯进入始花期后再人工除草1次。
④病虫害防治。
纳雍县马铃薯病虫害主要有晚疫病、蛴螬及地老虎类。应加强田间管理和喷施药剂，及早防治。
⑤收获。
马铃薯栽后约100天，即6月下旬初便可收获。
(2)菜豆(嫩荚)栽培技术
①整地与施肥。
在马铃薯收获后，及时清理田园，除去杂草及枯枝败叶，撒人生石灰粉3吨/公顷，将土壤深耕20～25厘米，结合耕地将腐熟有机肥45吨/公顷、氮磷钾复合化肥225千克/公顷混合撒施，然后耙细，整平，开宽80厘米厢，沟宽30厘米。
②播种。
在开好的厢面播种2行菜豆，按行株距50厘米35厘米开穴，每穴播菜豆种3～4粒，留苗2株。
③田间管理。
查苗补苗。
幼苗出齐后，要及时查缺补苗，对缺苗和有病的幼苗，要及时补换。
插架、引蔓。
由于采用的菜豆品种都为蔓性种，必须有支架，在抽蔓前进行立架，以立人字架为好，架材长度3 米左右。插好架后，在晴天午后进行1次人工引蔓，使菜豆茎蔓沿架杆向上缠绕生长。
水肥管理。
管理的原则是干花湿荚，前控后促，即在挂荚前少浇水少施肥，在挂荚后多浇水追肥。掌握花前少施，花后多施，结荚盛期重施的原则。追肥用0.3%磷酸二氢钾加0.2%尿素叶面喷施2～3次，有显著的增产效果。
病虫害防治。
菜豆苗期容易发生立枯病和沤根，生育期可能发生炭疽病、锈病等病害和地老虎类、豆荚螟、蚜虫等虫害，应从加强田间管理和药剂防治入手，及早防治。
收获。
菜豆从播种50天左右，即8月中下旬开始收获嫩荚，一直到9月上旬中收获结束。嫩荚应在豆荚由扁变圆或略圆、颜色由绿转变为浅绿或白绿、豆荚表面有光泽、种子处略为显露时采收。
(3)大白菜栽培技术
①整地施肥。
整地时深翻土壤27～30厘米，开厢宽120厘米，沟宽30厘米，厢面高15～20厘米。在整好的厢面上施腐熟农家肥37.5～75.0吨/公顷、过磷酸钙450千克/公顷、复合肥450千克/公顷。
②播种。
按株行距35～40厘米50厘米播种，栽植4.2万～4.50万元/公顷。以每穴播4～5粒菜籽为好。播种前将菜籽放在50℃温水中浸泡10～15分钟，以预防种传病害。
③定苗。
当白菜苗长到7～8片真叶时进行间苗定植，每穴留1株白菜苗，并对定植的菜苗浇好定根水。
④田间管理。
若遇天旱，应早晚勤灌浇水，当大白菜长至莲座期时，重施有机肥1～2次，在大白菜结球初期再追施人粪尿1次，以增加大白菜的产量。
⑤病虫防治。
大白菜生育期常发的病虫害主要有软腐病、白斑病、黑斑病、黄曲跳甲、黄蚂蚁、菜青虫及斜纹夜蛾。应从加强田间管理和药剂防治入手，及早防治。
⑥收获。
大白菜结球足够重时，收获上市，收获后的大白菜彻底去掉根部和老叶，用净水洗净才能上市。
播前准备
1. 轮作与选地兴佳2号适宜的前茬为小麦、玉米、大麦、大豆，选择疏松肥沃、透气性良好的地块种植。2. 整地要做到三铲三趟，做到深松高培土，为根系发育和薯块的膨大创造良好的基础条件。3. 合理施肥施肥量750千克/公顷以上，氮︰磷︰钾比例为3︰2︰4较为适宜，确保速效磷、钾肥数量充足，同时要增施有机肥。播种与移栽该品种在适应区4月下旬到5月上旬播种，为使出苗整齐，播种前应对处于休眠期的种薯进行处理。播种前半个月左右在散射光下晒种催芽，使幼芽转绿粗壮，限制顶芽生长，促进侧芽发育，使薯块上各部位的芽发育一致，但暖晒时间不宜过长，否则造成芽衰老，植株早衰，而易被早疫病浸染。种薯切块要求大小尽量一致。中小型薯采取纵切法，充分利用顶芽优势。大薯按芽眼切，切刀要锋利，靠芽眼切，以利于发根出芽。首先在土豆尾部要开第一刀，应检查薯块是否带有环腐病、晚疫病，凡发现种薯流脓者不可做种，同时切刀用酒精或0.2%～0.3%高锰酸钾溶液消毒。切好的薯块用草木灰拌种，没有草木灰时可用800倍液的百菌清和代森锰锌溶液喷雾消毒，晾干切面后即可播种，不可放在强光下晒块，以免过多丧失水分。采用浅翻、深松大垄密植栽培方式。适宜的垄距70厘米，株距25～30厘米，保苗7万株/公顷左右。先开沟，沟深12厘米，沟内撒入有机肥和化肥，然后浅覆土3～4厘米，播种，播种时种薯的芽眼向上。随播随起垄覆土，要求开沟、施肥、点播、合垄、镇压一次完成，压后深度达10厘米。田间管理当幼芽距地表于4～5厘米是时用耢子耢一遍，耢深2～3厘米，晒1～2天后趟地、上土3～4厘米，以消灭杂草，提早出苗。幼苗期3～4叶主要是保持土壤通气为主。进行第一遍机械垄沟深松25～30厘米。6～8叶时(团棵到开花)中耕二遍，垄沟深松30厘米，垄上尽量多上土，严防台上有土块。10～12片叶开花后期，进行第三次中耕、封垄、多上土、高培土。人工除草：出苗后结合中耕人工除草两次，拔一次大草。拔杂提纯：全田都要进行拔杂。开花期，根据本品种特征、特性进行田检。采取拔杂、除病，以达到品种的纯度、质优。花期与块茎迅速膨大期需水肥最多。结合中耕进行叶面追肥。建议用微肥(磷酸二氢钾、大民先锋、多元肥等)叶面施肥两次。7月初至7月末是晚疫病多发期，用70%甲基托布津1.5千克/公顷、或金雷2千克/公顷进行喷雾，间隔5～7天连用2～3遍，适时收获收获前20天全田用农达或百草枯(克无踪乳油)用量3千克/公顷进行杀秧处理。同时注意土壤中除草剂的残留。收获必须用机械趟，人工捡堆。不得用人工起收防止机械损伤，都必在田间堆成长条堆晾晒半天后人工归堆，严格挑选分类包装。正常年份在8月末、9月上旬起收完。名称荆州市冬播马铃薯多膜覆盖保温栽培技术
栽培类型 塑料大棚
蔬菜分类 薯芋类-马铃薯
栽培技术
湖北省荆州市地处长江中下游，属亚热带季风和南北气候过度带，夏季高温时间长，6月中旬－8月下旬日平均气温27.1℃，不适宜马铃薯生长；秋季降温快，9月上旬－11月下旬日平均气温16.4℃，适宜秋播马铃薯生长；冬季低温，春季气温回升慢，12月上旬－6月上旬日平均气温10.5℃，适宜冬播马铃薯生长。常年马铃薯为秋、冬两季栽培。但在冬播马铃薯大田生长前期，12月下旬－3月下旬日平均气温仅5.76℃，由于气温偏低，露地冬播马铃薯12月中旬播种后，3月下旬薯苗都难以出齐，严重影响冬播马铃薯产量。
为了充分利用冬、春季马铃薯有效生长季节，提高夏收马铃薯产量，提早上市时间，增加经济效益，近几年来我们在马铃薯产区大力开展试验、示范，总结推广以大棚(即在搭建1.8~2米高，6~8米宽的塑料大棚内，地面上覆盖地膜种植马铃薯)、小弓棚(即在地面上覆盖地膜种植马铃薯后，再搭建高0.8~0.9米，宽1.5~1.6米的塑料小弓棚)、地膜覆盖(即在地面上覆盖地膜种植马铃薯)等多种形式薄膜覆盖(以下简称多膜覆盖)保温栽培为中心的冬播马铃薯高产配套技术，取得了极显著成效。2009－2011年，全市推广冬播马铃薯多膜覆盖保温栽培高产技术累计1.25万公顷，其中大棚马铃薯0.3万公顷，667平方米产量1944千克，产值4276元，纯收入2306元，比露地马铃薯分别增44%、187.9%、176.2%；小弓棚马铃薯0.5万公顷，667平方米产量1851.5千克，产值2962.4元，纯收入2052.4元，比露地马铃薯分别增37.1%，99.1%、145.8%；地膜覆盖马铃薯0.45万公顷，667平方米产量1550千克，产值1705元，纯收入995元，比露地马铃薯分别增14.8%，14.8%、19.2%。
1．冬播马铃薯多膜覆盖保温栽培的特点与优势
(1)防寒增温，生育进程加快
江汉平原12月下旬－3月下旬晚冬和早春阶段，气候严寒，日平均气温低于6℃，1－2月低于4℃，马铃薯播种后薯块难以萌动发芽和出苗生长。冬播马铃薯采取多膜覆盖后，能显著提高地温、增加积温，满足马铃薯生育所需要的温度条件，大大加快了马铃薯的生育进程。据观察，冬播马铃薯多膜覆盖从播种至3月下旬，地膜内土壤5~10厘米处地温，大棚比露地马铃薯分别高5.5~6℃，小弓棚比露地马铃薯分别高3~3.5℃，地膜覆盖比露地马铃薯分别高2.4~2.8℃。大棚马铃薯3月底4月初进入收获期，比露地马铃薯5月中旬进入收获期提早45天左右，小弓棚马铃薯4月中旬进入收获期，比露地马铃薯提早30天左右，地膜覆盖马铃薯4月底进入收获期，比露地马铃薯提早20天左右。
(2)保墒防渍，纤维根系发达
冬播马铃薯采取多膜覆盖后，地膜内土壤水分稳定，能长时间满足马铃薯生育期对水分的要求，并可提高对水分的利用率。如遇干旱可以提墒保墒，遇降雨可以降湿防渍，为根系提供好的生长环境。据洗根观察，多膜覆盖马铃薯纤维根系的生长量是露地马铃薯的1.8~2.5倍。
(3)土壤疏松，块茎膨大迅速
冬播马铃薯采取多膜覆盖后，地膜内土壤疏松不板结，与露地马铃薯相比，土壤的容重降低30%左右，孔隙度增加2.5%左右。土壤20~25厘米耕作层水、肥、气、热协调，极有利于马铃薯块茎生长膨大。据试验测定，小弓棚马铃薯3月下旬－4月底40天每667平方米可形成2250千克产量，4月中旬结薯高峰期每667平方米薯块日增长量150千克以上。
(4)早熟高产，经济效益好
由于多膜覆盖马铃薯早熟，上市早，价格好，其增收效益显著。2009－2010年，25.65公顷马铃薯多膜覆盖高产示范片调查，平均大棚马铃薯3月底4月初收获，667平方米产值5830元，纯收入3860元，分别比露地马铃薯增加4345元、3025元；小弓棚马铃薯4月中旬收获，667平方米产值3568元，纯收入26581元，分别比露地马铃薯增加2083元、1823元；地膜覆盖马铃薯4月底收获，667平方米产值2101元，纯收入1391元，分别比露地马铃薯增加616元、556元。
2．技术要点
(1)下足底肥，开沟整厢
每667平方米底施1000~2000千克有机肥(干鸡粪)、50千克三元复合肥(氮24%、磷10%、钾14%)、50千克磷酸二胺(总氮15%、有效磷46%)，用3%毒死蜱颗粒剂1千克或5%锌硫磷1千克拌20千克潘土。
选择大棚栽培方式，70厘米开厢，厢中间种植4行马铃薯。
选择小弓棚栽培方式，70厘米开厢，厢中间种植4行马铃薯。
选择地膜覆盖栽培方式，60厘米开厢，厢中间种植两行马铃薯。
(2)适时播种，提高质量
播前1~2天将大的种薯(40克以上)从顶部向下纵切成4块，每个切块留1~2个芽。不需浸种催芽，在晴天爽土时直接将切好的薯块播入大田。
实行大棚栽培马铃薯，11月中下旬播种。播种时，在厢面上播4行，窄行行距10厘米，株距14~16厘米，每667平方米密度2.4万~2.6万穴，一穴一块种，播深5~8厘米。每667平方米播种量450千克左右。
实行小弓棚栽培马铃薯，12月中下旬－翌年1月播种，马铃薯的播种方法及要求与大棚栽培相同。
地膜覆盖马铃薯大田，12月中下旬一翌年1月播种。播种时，在厢面匕播两行，窄行行距10~20厘米，株距11~13厘米，每667平方米密度1.7万~1.9万穴，一穴一块种，播深5~8厘米，每667平方米播种量350千克左右。
(3)抢墒覆膜，清理沟路
冬播马铃薯在播种后，一定要抢墒覆膜，保证膜内墒情充足，并清理沟路，保证棚内、外和厢沟、围沟沟路畅通，遇渍能排。
实行大棚栽培，棚内地膜选择0.004毫米厚，90厘米宽的聚乙烯吹塑农地膜，将膜两边10厘米扎入厢两边。大棚膜选择0.035~0.04毫米厚，7~12米宽高保温高透光耐老化流滴膜。大棚底宽6~10米，高1.8~2米。
实行小弓棚栽培，地膜选择0.004毫米厚，90厘米宽的聚乙烯吹塑农地膜，将膜两边扎入厢两边10厘米深。在厢面覆盖好地膜后，加盖小弓棚。小弓棚膜选择0.025~0.03毫米厚，3米宽的聚乙烯塑料薄膜，3米长竹弓。起拱盖两厢，小弓棚底宽1.5米，高80~90厘米。
实行地膜覆盖栽培的马铃薯大田，地膜选择0.004毫米厚，70厘米宽的聚乙烯吹塑农地膜。覆膜时将膜两边扎入厢两边10厘米深，提高增温效果。
(4)加强田间管理
大棚马铃薯2月中旬出苗70%后，要及时破膜放苗，细土壅根。在株高20~30厘米，主茎叶7~8片时，每667平方米要用70%代森锰锌可湿性粉剂175~225克喷雾，预防马铃薯晚疫病。当田间发现有中心病株时，每667平方米用58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂100~150克喷雾，每7天喷1次，连续防治3次。3月底及时收获上市。
小弓棚马铃薯2月底出苗70%后，要及时破膜放苗，细土壅根。2月底小弓棚内遇晴天高温(棚外气温达到24℃以上)时，要及时揭开弓棚两头通风降温，3月上中旬气温稳定后撤掉小弓棚。在株高20~30厘米，主茎叶7~8片时，遇到3~4天连续阴雨，日均气温10~20℃，要用70%代森锰锌喷雾，预防马铃薯晚疫病。当田间发现有中心病株时，用58%甲霜灵锰锌喷雾，每7天喷1次，连续防治3次。并叶面喷施瞵酸二氢钾等叶面肥1~2次。4月中旬及时收获上市。
地膜覆盖马铃薯3月中旬出苗70%后，要及时破膜放苗，细土壅根。在连续3~4天阴雨，日均气温10~20℃的条件下，株高20~30厘米，主茎叶7~8片时，用70%代森锰锌喷雾，预防马铃薯晚疫病。当田间发现有中心病株时，用58%甲霜灵锰锌喷雾，每7天喷1次，连续防治3次。并在马铃薯生长中后期叶面喷施磷酸二氢钾等叶面肥1~2次。4月下旬及时收获上市。
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