1 黄桃罐头吃了会发胖吗 黄桃罐头适量吃不会发胖。 黄桃罐头是以黄桃作为原料，其热量含量比较低，因此不会导致发胖现象的出现。新鲜的黄桃热量是100g54大卡，黄桃罐头是100g71大卡，因此适量吃一些是不会导致发胖的。但是黄桃罐头的制作是加了冰糖的，因此黄桃罐头里是含有糖的，吃糖吃多了我们都知道会发胖，所以黄桃罐头不想发胖的话，还是适量吃最好。 注意黄桃罐头虽有一定的营养价值，不过不建议经常食用，因为水果罐头中都含有添加剂，长期累积对身体有害。而且很多黄桃罐头为了增加口感，也会添加大量的糖，这些糖被摄入人体后，能量较高，可在短时间内导致血糖大幅度升高，使得胰腺负荷加重。另外，孕期要慎食。罐头中的人工合成色素、香精、甜味剂等食品添加剂，对于孕妇、胎儿的发育非常不利。 2 自制黄桃罐头的做法 材料： 黄桃适量、淀粉1茶匙、食盐1/8茶匙、糖水适量、水适量 做法： 1、取一无裂痕的玻璃瓶，用清水冲洗干净，锅里放入足量的冷清水，洗好的玻璃瓶放入水中，洗好的玻璃瓶放入水中，大火烧开，转中小火继续煮制15分钟左右。 2、15分钟后关火，等锅里的水温降至30度左右时，把瓶盖放入水里(如果是玻璃盖子，直接放进锅里和瓶子一起熬煮)。 3、盖子在温水里烫一下，把瓶子和盖子捞出控干水分，桃子放在清水里，加入1匙生粉，搅拌均匀。 4、用手把桃子表面的桃毛及杂质搓洗干净，用清水冲洗，洗净的桃子用水果刮皮刀刮去外皮。 5、准备一个不锈钢勺子，左手握住桃子，右手握住勺子的手柄，顺着勺子的弧度，在桃子上挖取一块果肉。 6、准备一个大碗，里面放入足量的凉白开，加入1/8茶匙食盐，调成淡盐水。 7、挖好的桃子果肉放在淡盐水里，浸泡5分钟，砂锅内放入适量的凉白开。 8、放入桃子果肉，使水面与果肉基本持平或高于桃子果肉，根据个人喜好的甜度，加入适量的冰糖或白糖。 9、大火煮开，转中小火熬煮大约20分钟左右，煮到果肉软中带硬的口感，关火，用筷子夹取果肉。 10、一片片果肉装在控干水分的玻璃瓶中，果肉距瓶口8成满，熬好的汤汁用勺子舀入瓶中，没过果肉表面，趁热用盖子把瓶口拧紧，放在一边冷却后，放在阴凉通风的地方或者冰箱冷藏即可。 3 吃黄桃罐头的好处 1、祛斑、抗衰老 黄桃中含有丰富的维生素C、α-胡萝卜素、β-胡萝卜素、番茄黄素等抗氧化剂，它们能够有效的清除自由基，有抗衰老、祛除黑斑等功效。 2、通便、防便秘 黄桃果肉中大量的果胶是人体所需要的各种纤维素，每天吃1、2个黄桃有通便、防便秘的作用。 3、降血糖、血脂、提高免疫力 黄桃的营养价值很高，富含维生素C、各种纤维素、胡萝卜素、微量元素，经常吃有降血脂、血糖，提高人体免疫力的功效。
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黄桃罐头熬多久
1 黄桃罐头熬多久 黄桃罐头熬制的时间是不固定的，一般认为黄桃熬的稍软时即可。 黄桃若是熬制的时间太短，还较硬时，不能很好是吸收糖水，这样做出来的罐头不好吃。但熬的太软烂，其营养成分也会被破坏得比较多，制作成黄桃罐头之后也更加不容易保存。所以，一般认为稍软就可出锅。 2 自制黄桃罐头能放久 要分情况而定。 自制的黄桃罐头若是做好后就密封冷藏保存，可保存半年左右。若密封做的不好，保存时间会很短，应尽快食用完。 3 自制黄桃罐头多久能吃 自己做的黄桃罐头，一般做好后等1-2天左右即可食用。 黄桃罐头熬好后应立即装罐，然后立马放入冷藏室内，等1-2天后黄桃入味的差不多了，此时的黄桃甜度会更佳，且口感也会更加软糯，经过冷藏保存后还会是冰冰的，此时的口感最佳。
黄桃罐头冰糖和黄桃的比例
1 黄桃罐头冰糖和黄桃的比例 一般来说，自制黄桃罐头时冰糖和黄桃的比例应为1：5。 据了解，这个比例的黄桃罐头味道最受大众接受，且还不容易坏。不过这个比例也不是固定的，可根据自己的喜好稍加调整。但要注意最好不要低于这个比例，因为糖的浓度越高，做出来的黄桃罐头越不容易变质。 2 黄桃罐头用什么糖好 最好是用黄冰糖，若没有可用一般的冰糖。 冰糖性平，食用比较温和不易上火，煮出来糖水味道也清甜不腻，所以最适合做罐头糖水。若是没有冰糖，白糖也行，但白糖的甜度较高，做出来的罐头可能会有点甜腻。 3 自制黄桃罐头要注意什么 1、做黄桃罐头的黄桃应选熟的，而且偏硬一些的，这样的桃子煮出来口感比较好。 2、桃子上有伤或者有腐坏的，一定要清理干净，若是不清理干净，做成的黄桃罐头就容易发生腐烂。 3、煮桃子的时候水不要加太多，刚刚没过桃子即可，因为桃子本身含有大量的水分，煮的时候也会渗出一些水。 4、装罐头的瓶子一定要先消毒，如果瓶子不耐高温的话，可用凉水煮开后在晾干。 5、黄桃罐头装的时候应趁热装，装完就倒扣，瓶子密封紧的话，里面会呈真空状态，这样能长时间地保存。
黄桃罐头怎么做
1 做法一 主料：黄桃6个、冰糖400克; 做法： 1、洗桃：水里加入碱，泡上桃，上面的毛自然就掉了。 2、去桃皮，去桃核并且将黄桃切成小块，然后用淡盐水泡5分钟，浸泡完倒掉淡盐水。 3、入锅加水(水正好盖过桃)再加冰糖一起煮桃，20分钟，看到桃变软就行了。 4、将煮好的黄桃冷却后放入瓶罐中，然后放在冰箱中保存。 2 做法二 食材：1000g黄桃，200g冰糖 做法： 1、黄桃清洗干净，削去桃皮，切成大块。 2、切好的黄桃放入陶瓷锅中，放入凉水。 3、水量刚刚没过黄桃即可。 4、放入冰糖。 5、大火煮开。 6、煮开后，用勺子撇去上面的浮沫。煮至黄桃变软，到处飘着黄桃的香味即可关火。 7、玻璃瓶子放锅中3分钟左右，煮沸消毒。玻璃瓶中的水分擦干净。 8、倒入煮好的黄桃，瓶子放入凉水中煮开，趁热盖上盖子，放凉后放入冰箱冷藏即可。 3 做法三 主料:新鲜黄桃3-4个 冰糖30克 做法： 1. 黄桃用清水洗干净 ; 2. 用去皮刀将黄桃上的外层表皮削掉。 3. 去皮后的黄桃切成8块，去掉核; 4. 锅中加入适量水，加入切好的黄桃，大火煮开锅; 5. 煮开后，用勺子去掉水面上的浮末; 6. 加入冰糖，中火煮15分钟左右关火，煮至黄桃变软，到处飘着黄桃的香味即可关火; 7. 玻璃瓶子放锅中3分钟左右。 8. 玻璃瓶中的水分擦干净后，倒入煮好的黄桃，瓶子放入凉水中煮开，趁热盖上盖子，放凉后放入冰箱冷藏即可。 4 做黄桃罐头注意事项 1、做黄桃罐头的黄桃应选熟的，而且偏硬一些的，这样的桃子煮出来口感比较好。 2、桃子上有伤或者有腐坏的，一定要清理干净，若是不清理干净，做成的黄桃罐头就容易发生腐烂。 3、做黄桃罐头最好是用黄冰糖，做出来的味道更好，如果没有的话也可以用一般的冰糖。 4、桃子和糖的比例一般为5：1，注意，在制作的时候不要低于这个比例，因为糖的浓度越高，做出来的黄桃罐头越不容易变质。 5、煮桃子的时候水不要加太多，刚刚没过桃子即可，因为桃子本身含有大量的水分，煮的时候也会渗出一些水。 6、 装罐头的瓶子一定要先消毒，如果瓶子不耐高温的话，可用凉水煮开后在晾干。 7、黄桃罐头装的时候应趁热装，装完就倒扣，瓶子密封紧的话，里面会呈真空状态，这样能长时间地保存。
冰糖黄桃罐头的做法
黄桃营养丰富，夏日吃补充维生素，清凉解渴。 小朋友不要馋外面的罐头哦，可以在家让妈妈自己做，干净卫生无添加。
难度：配菜(中级)时间：30~60分钟主料
黄桃2斤
70g
适量
1. 黄桃清洗干净。
2. 削皮后切块。
3. 全部切块后放在大碗中备用。
4. 取一个干净的锅，放入削好的黄桃块，再放入适量的清水（水量与黄桃持平），放入冰糖大火烧开，煮至十分钟左右。
5. 放凉后即可食用（冷藏后食用更佳）
6. 想不想尝一口呢！香甜绵软！
小贴士
黄桃最好买硬一些的（没有黄桃也可以用水蜜桃代替）
冰糖的量依个人口味而定（煮制的时候可尝一下）
做好后要放入无油无水的容器中，放凉后入冰箱冷藏，最好两三天食用完（因为自制的没有添加剂）
小朋友食用的话，从冰箱拿出来放凉30分钟左右后再食用。
黄桃可以做什么甜品 糖水黄桃罐头的做法
1 黄桃可以做什么甜品：黄桃布丁 材料： 黄桃550g、鲜奶油50g、牛奶55g、砂糖25g、吉利丁片5g 做法： 1、牛奶+淡奶油一起放入锅中搅拌均匀，然后加入白砂糖混合，小火加热至微沸离火。 2、吉利丁取一片半用冰水泡软，加入到牛奶混合物中搅拌到溶化。 3、加入到牛奶混合物中搅拌到溶化。把7瓣黄挑放入搅拌机中搅成桃泥，留1瓣做装饰。 4、取1/2的黄桃果泥加入到布丁液中拌匀，另外半片吉利丁片用冷水泡软加入余下的桃泥中(取一大碗热水，将装桃泥的器皿放入，吉利丁片溶化后拿出来)。 5、把布丁液倒入容器中，放入冰箱冷藏2小时左右至布丁液凝固。(我急放冷冻室30分钟就吃了)。 6、从冰箱取出凝固的布丁，淋上余下的桃泥即可食用啦!或是在放入冰箱冷藏一会在吃。 7、从冰箱取出凝固的布丁，淋上余下的桃泥即可食用啦!或是在放入冰箱冷藏一会在吃。 2 黄桃可以做什么甜品：糖水黄桃 材料： 黄桃5个、冰糖60g、柠檬汁1茶匙、盐1/2茶匙 做法： 1、黄桃流水冲洗，用刷子刷去表面的细毛。 2、将黄桃完全浸入开水煮1分钟，从开水中捞出，立刻浸入冰水，黄桃的皮就比较容易剥下。 3、用小刀将黄桃分块去核。 4、加水没过黄桃，加入冰糖和盐，煮开转小火大概10分钟，至黄桃半透明状，关火后加入柠檬汁，可以直接吃，也可以冷藏后吃。 3 黄桃可以做什么甜品：黄桃奶酪派 材料： 低粉34g、高粉135g、无盐黄油125g、蛋黄5g、盐3g、牛奶45g、黄桃罐头1罐、奶油奶酪125g、香草荚1/3根、细砂糖12g、盐2g 做法： 1、将香草荚用小刀剥开，用刀背将香草籽刮出。 2、把奶油奶酪放在室温下软化，加入盐、细砂糖和香草籽。 3、将所有东西用打蛋器搅拌均匀。 4、将油酥面团擀成2cm薄度，放置于烤盘中，然后把奶油奶酪抹匀在油酥面团上。(油酥面团只要把材料混合然后松弛个2小时就可以用啦。用不完可以弄成派皮放冷冻备用噢。) 5、将黄桃切片，用厨房用纸将黄桃拭干，再将黄桃铺在上面。 6、将边缘折起,烤箱190度45分钟左右。(每台烤箱不一样，具体时间和温度自己把控，最重要的是学会自己看面皮色泽啊。)，出炉冷却就可以啦。 12
黄桃罐头煮出来有点酸怎么回事
1 冰糖放太少 黄桃罐头是将黄桃和冰糖一起熬制而成，而黄桃在高温熬制过程中，其内的有机酸等成分会被溶解出来，这时若是放的冰糖太少，黄桃罐头就会带有酸味。 2 用还未成熟的黄桃做的 有些人做黄桃罐头时，用的是还未成熟，比较青涩的黄桃来做的，这样的黄桃比较脆，制作起来更加方便和利于保存，但同时这样的黄桃酸涩味也比较重，所以做成黄桃罐头后也会带有酸味。 3 黄桃罐头怎么做不酸 1、多加糖 黄桃中的有机酸物质在经过高温煮制过后，酸度相对会高些，因此可以在煮制黄桃的过程中多放些冰糖，或降温放凉后，加些蜂蜜调和下酸味。 2、选成熟的黄桃做罐头 成熟黄桃的糖分溶解度比较高，甜度会高些，煮起来相对也不会太酸，所以应挑选成熟度较高的黄桃制作罐头。 3、冷冻后食用 黄桃罐头本身就是一种酸酸甜甜的食物，但若觉得其味道太酸了，可以先将其放入冰箱冷冻一段时间再食用，这样黄桃的口感会更好，相对的酸味也没那么重。
怎么样判断黄桃罐头是不是坏的
1 看颜色 一般质量好的黄桃罐头颜色是亮黄色的，要是出现了发黑或者是杂质，那么这时候的黄桃罐头多半是已经发生了变质，不建议再吃。 2 闻味道 要判断黄桃罐头能不能吃，还可以通过气味进行辨别，一般没有坏的黄桃罐头具有浓郁的黄桃香味;而变质的黄桃罐头则会具有一定酸味以及臭味。 3 尝味道 一般变质的黄桃罐头会具有一定酸味以及酒味，严重时吃起来还会具有一定的苦味;而好的黄桃罐头口感甘甜。 4 黄桃罐头里有白色泡沫是怎么回事 正常情况下黄头罐头是不会出现白色泡沫的，要是出现了白色的泡沫，那么多半是黄头罐头滋生了霉菌及微生物所致。 这样的黄桃罐头不能再吃了，否则会导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状的发生，严重时还可能会诱发一系列胃肠道不适症状的发生。
黄桃吃多了皮肤会发黄吗
1 黄桃吃多了皮肤会发黄吗 黄桃吃了皮肤不会变黄。 皮肤变黄与摄入的胡萝卜素含量有关，黄桃中的胡萝卜素含量只有90微克/100克，含量特别低，吃多了也不会出现皮肤变黄的情况，若是出现皮肤变黄，可能是个人身体原因，或是食用过多其他胡萝卜素含量高的食物导致。不过，也不建议吃过多的黄桃，适量吃才对身体健康有好处。 2 黄桃一天吃多少合适 黄桃建议一天吃1-2个。 黄桃富含蛋白质，脂肪、碳水化合物、维生素C和大量的人体所需要的纤维素、胡萝卜素、番茄黄素、红素及多种微量元素，可以起到通便、降血糖、血脂，抗自由基，祛除黑斑、延缓衰老、提高免疫功能等作用，一天吃1-2个有益身体健康。 3 吃黄桃的注意事项 1、黄桃虽好吃，但不可贪多。黄桃确实营养丰富，俗话也说“桃养人”。但是吃黄桃还是要适量，“桃养人”指的也是吃桃要适度，恰到好处。 2、我们在吃黄桃的时候要注意那些烂掉的是一定不能吃的，上面有很多的细菌，我们吃了的话，很容易就会生病的。 3、要吃新鲜、成熟的黄桃。黄桃不宜储藏，孕妇更要注意保证食物的新鲜。未成熟的黄桃不能吃，否则会腹胀或生疖痈; 4、多吃黄桃容易上火，凡是内热偏盛、易生疮疖的人不宜多吃。即使是成熟的黄桃，也不能吃得太多，太多会令人生热上火。但是，吃果脯就没有这个弊端。
