1 做法一 主料：黄桃6个、冰糖400克; 做法： 1、洗桃：水里加入碱，泡上桃，上面的毛自然就掉了。 2、去桃皮，去桃核并且将黄桃切成小块，然后用淡盐水泡5分钟，浸泡完倒掉淡盐水。 3、入锅加水(水正好盖过桃)再加冰糖一起煮桃，20分钟，看到桃变软就行了。 4、将煮好的黄桃冷却后放入瓶罐中，然后放在冰箱中保存。 2 做法二 食材：1000g黄桃，200g冰糖 做法： 1、黄桃清洗干净，削去桃皮，切成大块。 2、切好的黄桃放入陶瓷锅中，放入凉水。 3、水量刚刚没过黄桃即可。 4、放入冰糖。 5、大火煮开。 6、煮开后，用勺子撇去上面的浮沫。煮至黄桃变软，到处飘着黄桃的香味即可关火。 7、玻璃瓶子放锅中3分钟左右，煮沸消毒。玻璃瓶中的水分擦干净。 8、倒入煮好的黄桃，瓶子放入凉水中煮开，趁热盖上盖子，放凉后放入冰箱冷藏即可。 3 做法三 主料:新鲜黄桃3-4个 冰糖30克 做法： 1. 黄桃用清水洗干净 ; 2. 用去皮刀将黄桃上的外层表皮削掉。 3. 去皮后的黄桃切成8块，去掉核; 4. 锅中加入适量水，加入切好的黄桃，大火煮开锅; 5. 煮开后，用勺子去掉水面上的浮末; 6. 加入冰糖，中火煮15分钟左右关火，煮至黄桃变软，到处飘着黄桃的香味即可关火; 7. 玻璃瓶子放锅中3分钟左右。 8. 玻璃瓶中的水分擦干净后，倒入煮好的黄桃，瓶子放入凉水中煮开，趁热盖上盖子，放凉后放入冰箱冷藏即可。 4 做黄桃罐头注意事项 1、做黄桃罐头的黄桃应选熟的，而且偏硬一些的，这样的桃子煮出来口感比较好。 2、桃子上有伤或者有腐坏的，一定要清理干净，若是不清理干净，做成的黄桃罐头就容易发生腐烂。 3、做黄桃罐头最好是用黄冰糖，做出来的味道更好，如果没有的话也可以用一般的冰糖。 4、桃子和糖的比例一般为5：1，注意，在制作的时候不要低于这个比例，因为糖的浓度越高，做出来的黄桃罐头越不容易变质。 5、煮桃子的时候水不要加太多，刚刚没过桃子即可，因为桃子本身含有大量的水分，煮的时候也会渗出一些水。 6、 装罐头的瓶子一定要先消毒，如果瓶子不耐高温的话，可用凉水煮开后在晾干。 7、黄桃罐头装的时候应趁热装，装完就倒扣，瓶子密封紧的话，里面会呈真空状态，这样能长时间地保存。
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油桃怎么做罐头 油桃罐头怎么做
1 做法一 原料：黃桃或黄油桃2斤左右、冰糖(甜度可增減) 150克、柠檬汁5克、水适量 做法： 1、油桃洗净后去皮去核，切成橘子瓣大小。 2、取电炖锅一个，加冰糖和水，水要没过黄油桃。 3、用电炖锅里最大的炖锅，选甜品，时间是2.5小时，罐头需要炖5个小时。所以需要翻倍炖，2.5小時后记得重新再选择一次即可。 4、凉透装瓶放冰箱冷藏。 2 做法二 原料：油桃1000克，冰糖100克，柠檬半个。 做法： 1、油桃洗干净去皮去核。 2、在盆底放冰糖，油桃铺在上面，不需要加水。隔水蒸25分钟，桃子会自然出水。 3、蒸煮好趁热装进消毒过的瓶子里，然后倒扣形成真空状态。 4、待放凉后放在冰箱冷藏，就可以吃了。因为没有添加剂，所以还是要尽快吃完。 3 做法三 原料：油桃4斤、冰糖20克、水500克 做法： 1、将油桃肉切小块装入玻璃罐。 将冰糖加水煮下直到融化。 3、冰糖水倒入罐子，没过水果。 4、将玻璃罐敞口上蒸锅上蒸。开锅后蒸上15分钟。趁热将以前蒸过的密封罐盖子拧上，拧好后倒立罐子，静置冷却即可。
橘子怎么做罐头 橘子罐头的做法
1 做法一 用料：橘子5个、冰糖100克、水400毫升 做法： 1、将橘子剥皮，掰成小瓣，撕去每瓣上的经络，用牙签在橘子囊腹部划一条缝(这步嫌麻烦可省略) 2、将橘子焯下水，捞出备用。 3、锅中放冰糖，加入两小碗清水400毫升。 4、将冰糖煮融化后加入焯水过的橘子，中小火煮5分钟，关火。 5、将耐高温玻璃瓶入开水中烫过再擦干，不留水迹，将煮好的糖水橘子趁热装入玻璃瓶中。 6、盖紧盖子，立即倒扣放置，当心烫到手哦。 2 做法二 用料：橘子1000g、冰糖适量、清水适量 做法： 1、将柑橘掰开后分成小瓣，再用小刀刮去表层的橘络，去除橘柑络一是为了美观，二是减少橘子的苦涩。如果喜苦口味可以不剔除。 2、有果核的将果核挑出。 3、弄好后将橘肉清洗一下，沥干水分。 4、锅中加入适量清水，放入冰糖，开始加热。 5、一边煮冰糖一边用筷子搅动，让冰糖完全消融，中火煮开。 6、倒入新鲜的柑橘，不时的翻动一下，让受热均匀。 7、大火烧开后转小火.煮至沸腾，不时的翻一下面，煮15至20分钟后关火。打开后用叉子或者牙签扎破一些橘子，让汤汁流出一点，让色泽更鲜艳.味道更味入点.然后盖上盖子闷个十分钟。 8、煮好后可以趁热将橘子肉入罐，罐头盒子最好选用玻璃的，这样容易保存。 3 做法三 原料：橘子5个、冰糖160克、水800克 做法： 1、准备食材。 2、将冰糖放入水中，用火加热。一直煮到冰糖化开。 3、橘子去皮，掰小瓣。 4、把橘子瓣儿，加入到冰糖水中。煮三四分钟。 5、把橘子捞出 6、冰糖水继续小火熬十分钟 7、把熬好的冰糖水加入到煮好的橘子瓣中，晾凉后装瓶，放冰箱冷藏后口感更好，尽快吃完!
樱桃罐头怎么做 樱桃罐头的做法
1 做法一 原料：樱桃适量、冰糖适量 做法： 1、采来的樱桃用清水洗几遍后，控下水。 2、摘去把儿，放入干净的罐头瓶中。 3、水烧开后放凉后，倒入罐头瓶中。不要太满，到瓶子脖那里就可以。 4、加入水后，樱桃会沉一些下去，可以再放几个进去，但注意不要满出来，保持在脖子的地方就好。 5、每个瓶中放入三四粒冰糖即可。盖好瓶盖，拧紧。 6、放到蒸锅里，大火烧开后，即可转中小火烧15到20钟后，停火。放常温处降温，常温后可放冰箱内冷藏吃，口感佳。 2 做法二 原料：樱桃500克，细砂糖180克，清水320克 做法： 1、准备好几个玻璃瓶子，清洗消毒干净待用。 2、挑捡新鲜的樱桃洗净。 3、去樱桃核，先将樱桃的梗去掉，再用一根筷子从樱桃的底部扎入，用劲一顶，核就会从樱桃的蒂那出来啦，去核的时候要小心些，尽量保持樱桃的完整性。 4、去核后的樱桃放锅里，加入细砂糖和清水，锅用大火加热，水开后，转小火一分钟即可关火，时间太长樱桃的外形容易被破坏。 5、煮好的樱桃连同糖水装入瓶子中，要想保存的时间长些，再按以下方法消毒：锅中放半锅水，再把装好樱桃的瓶子放进锅里，水开后再小火煮五分钟关火，趁热，盖上瓶盖。然后将瓶子放在锅里继续冷却，冷却后的樱桃放在冰箱冷藏保存。 3 做法三 原料：樱桃1000g、冰糖120g、清水800g、盐适量 做法： 1、樱桃加适量的盐，加清水浸泡30分钟左右。用清水反复冲洗几遍，沥干水分。 2、取1个樱桃，去掉梗以后，用吸管从此处往里捅，就把核去掉了，注意最好戴个手套，这样手就不会被染色啦，樱桃去好核后，准备开煮啦。 3、干净无油的锅里，加入清水，放入冰糖，煮开至冰糖融化，加入樱桃，开盖大火煮。 4、大约1—2分钟煮开就可以了，不要煮太长时间，否则樱桃会变色。 5、准备一个干净无水的罐头瓶子，把煮好的樱桃趁热装入瓶子中。 6、锅里再装入清水，烧开，把装樱桃的罐头瓶子放入其中，煮5—7分钟，把盖子盖紧，这样樱桃罐头就做好了，放入冰箱冷藏后更好吃。
山楂罐头怎么做 山楂罐头的做法
1 做法一 用料：山楂500克、白糖100克、冰糖30克、清水 做法： 1、山楂洗净，去掉山楂花嘴，用笔帽从花嘴处往前捅，去掉山楂核。 2、锅内放清水，放入白糖、冰糖，大火烧开，转中火煮一会儿。(喜欢山楂水多的可以多放些，喜欢稠稠的就少放些水，冰糖根据自己喜欢的甜度添加)。 3、汤汁稍微浓稠时，加入山楂，煮10分钟即可，山楂不能煮得很久哦，煮得太久容易开裂。 2 做法二 原料：山楂1千克，冰糖50克 做法： 1、首先将山楂放在盆里，用水清洗干净。一般得用手来回搓洗三遍，才能将山楂皮上附着的灰尘等彻底洗掉，然后捞出来放在盆里。 2、找一个不锈钢匙，要那种匙把比较细又尖的，先在山楂的下部果蒂处插进果肉里，要贴着山楂籽插，沿着果蒂转圈插一周。 3、然后用同样方法，在山楂上部的果柄处转圈插一周，将山楂籽与周围的果肉分隔开。 4、用匙把从山楂上部向下把山楂籽从底部顶出来，扔掉，把果肉放在锅里。就这样一个一个的把山楂籽都掏出去，剩下的果肉准备用锅煮。 5、在锅里加上适量清水，没过山楂就可以，如果喜欢喝汤的话，可以多加点水，然后加上适量冰糖，如果喜欢吃甜的，就多放一些。打开火开始煮山楂，开始时可以大火，水开后，用小火煮到果肉变软，汤水变红就可以了。 6、将煮好的山楂晾凉，然后装进干净的玻璃瓶子里，或者玻璃保鲜盒里密封，放在冰箱里可以保存很长时间。吃的时候，盛一些在碗里，又好看，又营养。 3 做法三 用料：山楂20个、冰糖半碗、水适量 做法： 1、山楂泡盐水洗干净，备用。 2、一切两瓣，去籽。 3、山楂、冰糖倒入锅中，加水适量，没过山楂即可，不易过多，影响口感。 4、大火开锅，转小火熬制粘稠。 5、晾凉后密封，冷藏两天，口感更加!
荔枝罐头怎么做 荔枝罐头的做法
1 方法一 原料：荔枝适量、盐巴少许、冰糖 做法： 1、选择新鲜的荔枝，剥皮后放清水里面洗净。 2、把荔枝核处理干净，具体方法是用筷子，从大头往小头捅。 3、准备一个大的容器，加入清水，然后放少许食用盐，把处理好的荔枝放进去浸泡。 4、锅内加水烧开后，放入适量的冰糖，然后把荔枝放下去。(想喝多少水就放多少，冰糖的量根据自己的喜好放。 5、煮开后把火转至小火慢慢炖煮，荔枝全部浮起来后，就可以关火。 6、待放凉后，用干净的容器装好密封，冰箱内冷藏，一周内喝完。 2 方法二 用料：荔枝(应季) 适量、冰糖适量 做法： 1、荔枝剥开去籽放入盐水中泡一下，可祛火。多过几次水。 2、放适量冰糖煮冰糖水。 3、将泡过盐水洗净的荔枝肉放入，中火煮开，撇掉上面的小泡令其清爽。等荔枝肉浮起来再煮一分钟就行了。关火，放凉，装瓶。放入冰箱冷藏。 3 方法三 原料：草莓适量、荔枝适量、冰糖适量 做法： 1、草莓去蒂洗净，荔枝去壳取肉; 2、原料全部放入煮锅，放入适量冰糖，加入同原料同量的清水大火煮开; 3、小火煮5分钟即可;凉透食用味道更佳。
黄桃罐头吃了会发胖吗 黄桃罐头胖人吗
1 黄桃罐头吃了会发胖吗 黄桃罐头适量吃不会发胖。 黄桃罐头是以黄桃作为原料，其热量含量比较低，因此不会导致发胖现象的出现。新鲜的黄桃热量是100g54大卡，黄桃罐头是100g71大卡，因此适量吃一些是不会导致发胖的。但是黄桃罐头的制作是加了冰糖的，因此黄桃罐头里是含有糖的，吃糖吃多了我们都知道会发胖，所以黄桃罐头不想发胖的话，还是适量吃最好。 注意黄桃罐头虽有一定的营养价值，不过不建议经常食用，因为水果罐头中都含有添加剂，长期累积对身体有害。而且很多黄桃罐头为了增加口感，也会添加大量的糖，这些糖被摄入人体后，能量较高，可在短时间内导致血糖大幅度升高，使得胰腺负荷加重。另外，孕期要慎食。罐头中的人工合成色素、香精、甜味剂等食品添加剂，对于孕妇、胎儿的发育非常不利。 2 自制黄桃罐头的做法 材料： 黄桃适量、淀粉1茶匙、食盐1/8茶匙、糖水适量、水适量 做法： 1、取一无裂痕的玻璃瓶，用清水冲洗干净，锅里放入足量的冷清水，洗好的玻璃瓶放入水中，洗好的玻璃瓶放入水中，大火烧开，转中小火继续煮制15分钟左右。 2、15分钟后关火，等锅里的水温降至30度左右时，把瓶盖放入水里(如果是玻璃盖子，直接放进锅里和瓶子一起熬煮)。 3、盖子在温水里烫一下，把瓶子和盖子捞出控干水分，桃子放在清水里，加入1匙生粉，搅拌均匀。 4、用手把桃子表面的桃毛及杂质搓洗干净，用清水冲洗，洗净的桃子用水果刮皮刀刮去外皮。 5、准备一个不锈钢勺子，左手握住桃子，右手握住勺子的手柄，顺着勺子的弧度，在桃子上挖取一块果肉。 6、准备一个大碗，里面放入足量的凉白开，加入1/8茶匙食盐，调成淡盐水。 7、挖好的桃子果肉放在淡盐水里，浸泡5分钟，砂锅内放入适量的凉白开。 8、放入桃子果肉，使水面与果肉基本持平或高于桃子果肉，根据个人喜好的甜度，加入适量的冰糖或白糖。 9、大火煮开，转中小火熬煮大约20分钟左右，煮到果肉软中带硬的口感，关火，用筷子夹取果肉。 10、一片片果肉装在控干水分的玻璃瓶中，果肉距瓶口8成满，熬好的汤汁用勺子舀入瓶中，没过果肉表面，趁热用盖子把瓶口拧紧，放在一边冷却后，放在阴凉通风的地方或者冰箱冷藏即可。 3 吃黄桃罐头的好处 1、祛斑、抗衰老 黄桃中含有丰富的维生素C、α-胡萝卜素、β-胡萝卜素、番茄黄素等抗氧化剂，它们能够有效的清除自由基，有抗衰老、祛除黑斑等功效。 2、通便、防便秘 黄桃果肉中大量的果胶是人体所需要的各种纤维素，每天吃1、2个黄桃有通便、防便秘的作用。 3、降血糖、血脂、提高免疫力 黄桃的营养价值很高，富含维生素C、各种纤维素、胡萝卜素、微量元素，经常吃有降血脂、血糖，提高人体免疫力的功效。
黄桃罐头熬多久
1 黄桃罐头熬多久 黄桃罐头熬制的时间是不固定的，一般认为黄桃熬的稍软时即可。 黄桃若是熬制的时间太短，还较硬时，不能很好是吸收糖水，这样做出来的罐头不好吃。但熬的太软烂，其营养成分也会被破坏得比较多，制作成黄桃罐头之后也更加不容易保存。所以，一般认为稍软就可出锅。 2 自制黄桃罐头能放久 要分情况而定。 自制的黄桃罐头若是做好后就密封冷藏保存，可保存半年左右。若密封做的不好，保存时间会很短，应尽快食用完。 3 自制黄桃罐头多久能吃 自己做的黄桃罐头，一般做好后等1-2天左右即可食用。 黄桃罐头熬好后应立即装罐，然后立马放入冷藏室内，等1-2天后黄桃入味的差不多了，此时的黄桃甜度会更佳，且口感也会更加软糯，经过冷藏保存后还会是冰冰的，此时的口感最佳。
黄桃罐头冰糖和黄桃的比例
1 黄桃罐头冰糖和黄桃的比例 一般来说，自制黄桃罐头时冰糖和黄桃的比例应为1：5。 据了解，这个比例的黄桃罐头味道最受大众接受，且还不容易坏。不过这个比例也不是固定的，可根据自己的喜好稍加调整。但要注意最好不要低于这个比例，因为糖的浓度越高，做出来的黄桃罐头越不容易变质。 2 黄桃罐头用什么糖好 最好是用黄冰糖，若没有可用一般的冰糖。 冰糖性平，食用比较温和不易上火，煮出来糖水味道也清甜不腻，所以最适合做罐头糖水。若是没有冰糖，白糖也行，但白糖的甜度较高，做出来的罐头可能会有点甜腻。 3 自制黄桃罐头要注意什么 1、做黄桃罐头的黄桃应选熟的，而且偏硬一些的，这样的桃子煮出来口感比较好。 2、桃子上有伤或者有腐坏的，一定要清理干净，若是不清理干净，做成的黄桃罐头就容易发生腐烂。 3、煮桃子的时候水不要加太多，刚刚没过桃子即可，因为桃子本身含有大量的水分，煮的时候也会渗出一些水。 4、装罐头的瓶子一定要先消毒，如果瓶子不耐高温的话，可用凉水煮开后在晾干。 5、黄桃罐头装的时候应趁热装，装完就倒扣，瓶子密封紧的话，里面会呈真空状态，这样能长时间地保存。
冰糖黄桃罐头的做法
黄桃营养丰富，夏日吃补充维生素，清凉解渴。 小朋友不要馋外面的罐头哦，可以在家让妈妈自己做，干净卫生无添加。
难度：配菜(中级)时间：30~60分钟主料
黄桃2斤
70g
适量
1. 黄桃清洗干净。
2. 削皮后切块。
3. 全部切块后放在大碗中备用。
4. 取一个干净的锅，放入削好的黄桃块，再放入适量的清水（水量与黄桃持平），放入冰糖大火烧开，煮至十分钟左右。
5. 放凉后即可食用（冷藏后食用更佳）
6. 想不想尝一口呢！香甜绵软！
小贴士
黄桃最好买硬一些的（没有黄桃也可以用水蜜桃代替）
冰糖的量依个人口味而定（煮制的时候可尝一下）
做好后要放入无油无水的容器中，放凉后入冰箱冷藏，最好两三天食用完（因为自制的没有添加剂）
小朋友食用的话，从冰箱拿出来放凉30分钟左右后再食用。
