1~3岁的宝贝身体处于一个快速的生长发育阶段，对各种营养素的需要相对于成人要高，而受到季节的影响。冬季的宝贝更容易出现缺钙、缺铁性贫血等问题。所以，要保证宝贝一天中食物的能量和优质蛋白质摄入量的充足，并且还要尽量广泛的摄入各种食物，以扩大维生素和矿物质的来源。由于蛋白质的重要性，不少家长都比较注意在这个时期宝贝蛋奶的摄入量，但是却忽略了蔬菜和水果对宝贝成长的作用。下面就让我们一起来看看蔬菜和水果对宝贝的好处。
1、帮助钙吸收
冬天日照时间变少，天气寒冷，户外活动时间也相应变少，在这样的季节怎样可以预防宝贝缺钙？除了每天喝牛奶或酸奶等乳制品外，足量的蔬菜和水果也是必不可少的。蔬菜水果中含有丰富的维生素C，维生素D对于补钙的促进作用大家一定不会陌生，其实维生素C也可以促进钙的吸收，并且对于维护骨骼健康、牙齿的正常生长等方面也起着重要的作用。
2、提高铁的吸收率
如果体内储铁量不足或者膳食中营养不均衡，宝贝很容易出现由于铁缺乏导致的缺铁性贫血，主要表现为：免疫力降低，怕冷、生长发育迟缓甚至影响智力发育。预防缺铁性贫血除了在膳食中要注意摄入含铁丰富的食物如肝泥、肉末、豆类、血豆腐等，同时要增加新鲜的蔬菜和水果的摄入。深绿色叶菜所提供的铁是不可忽视的，同时新鲜的蔬菜和水果中所富含的维生素C可以促进铁的吸收，提高豆类中铁的吸收率。
3、对宝贝的视力发育有益
幼儿时期是视觉神经发展的重要阶段，而维生素A对于宝贝的视力发育和身体发育有重要的作用。缺乏维生素A 的宝贝容易出现暗视力下降、呼吸道炎症、免疫功能低下等症状。补充维生素A 的最佳食物来源是动物性食品，如肝脏、全脂奶等，不过许多绿色、黄色的蔬菜水果比如胡萝卜、菠菜等，其中有含量丰富的β-胡萝卜素。对于大多数人来说，含有β-胡萝卜素的蔬菜和水果是补充维生素A的主要来源。
4、预防宝贝便秘
冬季天气寒冷干燥，宝贝的活动量和饮水量如果因天气的变化而减少，这样很容易造成便秘。而蔬菜水果中不仅有丰富的维生素和矿物质，还富含膳食纤维，可以有效的防治宝贝便秘。不过膳食纤维并不是越多越好，过多的膳食纤维和植酸对营养素的吸收和利用是有影响的。每天选择新鲜绿色、红黄色蔬菜水果各150克左右可满足一天的需要。
TIPS：
蔬菜水果不能互相代替
需要注意的是，虽然蔬菜和水果对宝贝健康的作用有很多相似之处，但是它们的营养价值各有不同。所以，蔬菜水果不能互相代替，要做到每餐有蔬菜，每日有水果。而动物性食物中所提供的营养素比如维生素A、铁等的吸收利用率要高于蔬菜水果，所以不要让宝贝吃素，注意食物多样化，培养不挑食的良好饮食习惯，这样宝贝才能更加健康的成长。
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秋天提高宝宝免疫力可以吃这几种水果！
现在正值秋季，很多宝宝的抵抗力差会出现生病，那么如何提高宝宝的免疫力呢？秋天提高宝宝免疫力可以吃这几种水果！ 秋季天气变化无常，昼夜温差大，早晚都很冷，中午却相对较热了，很多人都不知道到底该穿什么衣服了，穿少了早晚冷，穿多了中午热，真的是太难了。 这个时候，大人都很容易生病，抵抗力低下，更别说宝宝了，像感冒、发烧、鼻炎、气管炎、拉肚子、便秘等常见病就都来了，搞不好宝宝就会患上。这时家长最应该做的就是提高宝宝免疫力了，提高免疫力可以服用药物，但是是药三分毒，所以最好还是通过食疗的方法。有这么几种水果，经常吃对提高宝宝免疫力大有好处，既经济实惠又健康安全，哪几种水果呢，请跟随家有好baby小编一起来了解吧。 1、梨子 秋天风干气燥，人容易上火缺水，如果遇到空气质量差的时候，宝宝就很容易出现咳嗽、口干、流鼻血等症状。而梨子可以润燥化痰、清热生津，可以缓解宝宝咳嗽、口干和上火的症状，秋天多给宝宝吃些梨子是个不错的选择。但是梨子也并不适用于所有的宝宝，如果你家宝宝体质较虚弱、体寒、腹泻就不宜食用过多了，因为梨子属于寒性食物，食用过多可能会起反作用。 2、柚子 柚子含有丰富的维生素C、维生素B1/B2、钙、磷、钾等营养元素，柚子可帮助提高宝宝免疫力，还有抗菌消炎的作用，可以经常食用。 3、橘子 橘子含有丰富的维生素C，并且具有预防感冒、帮助消化的作用，可以提高宝宝免疫力，促进宝宝消化，但是橘子不可在餐前食用，也不可空腹食用，不能和牛奶、胡萝卜一起食用。橘子吃多容易上火，不可食用过多，尤其对于燥热体质的宝宝。 4、苹果 苹果中含有丰富的维生素A、维生素C、胡萝卜素及锌、铁、钾等营养元素，营养很足。苹果虽然是最为常见的水果，但是他的功效不可小觑，可以润肺生津、增强食欲、保护肠胃、调节胃肠道功能，提高宝宝免疫力，并且不分体质，任何体质的宝宝都可食用。很多妈妈喜欢把苹果煮熟后给宝宝吃，不建议这样做，因为这样会破坏苹果中的维生素，最好是洗干净带皮生吃。
宝宝吃什么水果能增强免疫力
1 西瓜 西瓜汁中含有蔗糖、维生素C、B和r-胡萝卜素等多种营养成分，具有清热解暑、除烦止渴的功效。维生素A在西瓜中的含最十分可观，每百克大约含590国际单位，比其他一些水果要高。所以，宝宝可以进食西瓜汁，从中摄取天然的维生素A增强免疫功力，但不宜多吃。 2 猕猴桃 猕猴桃果实中的维生素C、镁及微量元素含量最高，可以适量给宝宝添加，但是添加猕猴桃时一定要从少量开始，注意观察有无过敏反应，有些宝宝会出现腹胀、腹痛、腹泻的症状。 3 樱桃 樱桃的维生素C含量很是丰富，日常多吃可预防感冒。应该注意的是，樱桃性温味酸，不可多食，身体阴虚火旺、有鼻衄等症及患热病宝宝应忌食。 4 木瓜 木瓜果肉滑、味甜，它还有抗菌消炎、舒筋活络、软化血管、抗衰养颜和祛风止痛消肿作用。俗话说：“杏一益，梨二益，木瓜有百益。”其增强免疫功能的作用是显而易见的。但是先给宝宝吃一点，不过敏的话再慢慢增加分量。
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春天流感多发，提高宝宝免疫力吃什么好？
春季提高宝宝免疫力吃什么好？最近流感多发，宝妈该如何预防？妈妈们一定要注意防控，让孩子勤洗手，少去人群密集的地方，并注意多补充维生素C！橙子便是春季补充维生素C的好物，不仅维C充足，还酸甜多汁，让宝宝胃口大开，提升免疫力。
营养功效
▎润肺化痰
秋冬季节，盐蒸橙子来缓解咳嗽的症状。不过只适合于由肺燥引起的热咳，对于由外感风寒引起的寒咳则不适合了。
▎清肠通便
橙子所含纤维素和果胶物质，可促进肠道蠕动，有利于清肠通便，排除体内有害物质。
▎提高免疫力
橙子中含量丰富的维生素C、P，能增加机体抵抗力。
▎预防高血压
橙子中所富含的维生素对于增强机体抵抗力、提高毛细血管弹性以及降低血液中的胆固醇有着明显的作用。
饮食禁忌
哺乳期吃橙子
橙子富含维生素C、维生素P、果胶和纤维素，能提高免疫力，又能预防便秘。哺乳期常吃不但能补充营养，也有利于哺乳妈妈补充水分。
宝宝吃橙子
建议在宝宝满8月龄后再适时添加。
橙子营养丰富，含有大量维生素C、果酸和多种矿物质，宝宝吃橙子对智力发育和身体生长很有好处。
但橙子富含胡萝卜素，长期或大量食用可能导致宝宝代谢不及引起橘黄病，因此建议宝宝满8个月龄后再食用，并且不要一次性吃太多。
孕妇吃橙子
准妈妈是可以吃橙子的。橙子富含维生素C，孕妇食用有利于胎儿脑神经发育，可提高胎儿智力。
另外，孕期适量吃橙子可以帮助保护心血管、改善肌肤暗淡，还可缓解孕吐症状。
如何挑选
◆看肚脐
一般挑选肚脐小的橙子，肚脐太大的话，里面会有白色的经络，水分不如肚脐小的多，不太好吃。
◆捏一捏
如果捏起来比较有弹性，则表示橙子比较薄，水分较多，口感比较佳；
如果捏起来表皮较硬则口感不佳。
◆看颜色
秋冬季节橙子多部分是脐橙，一般挑选颜色较红的橙子，红一点的表示更成熟，口感会较甜。
◆用手托
选两个同样大小的水果，一手托一个感觉下哪个重。一般较重的含水量较高，吃起来口感较好。
★ 橙子 食谱汇总 ★
盐蒸橙子（12M+）
食材：橙子1个、盐1/4茶匙。
做法：
①将橙子洗干净之后，从橙子上部1/4处切开。
②放入少许盐，用筷子在橙肉戳几下，再将橙子盖好。
③将橙子放在碗中，隔水炖15分钟。
④然后取出，食用橙肉即可。
橙汁豆花（18+）
食材：日本豆腐1块、橙1个。
做法：
①橙子在顶部切开，用勺子小心的把橙肉挖出，橙皮盅可以做容器。
②挖出的橙肉用纱布包住挤出橙汁。
③把橙汁倒入小锅中，放一小勺白糖，小火搅拌加热至融化（温热就可，不要煮开）。
④日本豆腐中当中切开，挤出，放入开水锅中小火煮两分钟，焯水的日本豆腐切成片。
⑤把日本豆腐装入挖空装饰好的橙皮盅内，倒入放凉的橙汁。
⑥搅拌均匀即可食用。
橙味土豆泥（10M+）
食材：土豆1个、橙1个。
做法：
①土豆去皮切片，上锅蒸熟。
②土豆蒸熟后，压成土豆泥（专门压土豆泥的压子或者勺子），也可加入保鲜袋中，用擀面杖擀成泥，尽量压细，口感会好一些。
③橙子切开，取橙肉，备用。
④土豆泥与准备好的橙肉混合。
⑤搅拌均匀即可。
秋季儿童咳嗽吃什么蔬菜水果 秋季孩子咳嗽吃什么蔬菜水果
1 蔬菜 秋季儿童咳嗽吃什么蔬菜水果?建议蔬菜可以是白菜、萝卜、胡萝卜等，不仅能补充多种维生素和无机盐的供给，而且具有清痰、去火、通便等功能。 1、白菜 大白菜中膳食纤维和维生素A、维生素C的含量较高，对孩子的肠道健康、视力发育和免疫力的提高都有很大帮助。白菜对于积食的孩子，它还具有消食的作用;对于肺热咳嗽的孩子，具有清肺止咳的作用。 2、白萝卜 日常生活中最常见的白萝卜，性味甘、辛、平、微寒，含有较多的水分，且具有消积化滞、化痰清热、生津除燥、解毒、调理脾胃的作用，对秋季常见的消化不良、咳喘多痰、咽喉痛等疾病有辅助治疗作用，有较高的食疗价值。 3、胡萝卜 胡萝卜性甘平，归肺脾，具有健脾化滞、清凉降热、润肠通便、增进食欲等功效，具有重要的营养价值。 2 水果 秋季儿童咳嗽吃什么蔬菜水果?水果可以是鸭梨、柚子等可以泻火润肺，这些有利于孩子恢复。 1、梨 秋季气候干燥，孩子易患感冒咳嗽，可以给孩子经常做些梨粥喝，或是用梨加冰糖炖水喝，因为梨性寒，可润肺生津、清肺热，从而止咳祛痰，但孩子腹泻时不宜吃梨。 2、柚子 柚子清香、酸甜、凉润，营养丰富，药用价值很高，是人们喜食的名贵水果之一。中医认为，柚子果肉性寒，味甘、酸，有止咳平喘、清热化痰、健脾消食等作用。 3 秋季儿童咳嗽的饮食注意事项 1、忌鱼腥虾蟹 进食鱼腥类食品后会咳嗽加重，这与腥味刺激呼吸道和对鱼虾食品的蛋白过敏有关。过敏体质的孩子咳嗽时更应忌食上述食物。 2、忌补品 不少父母给体质虚弱的孩子服用一些补品，但孩子咳嗽未愈时应停服补品，以免补品留邪，使咳嗽难愈。 3、少盐少糖 吃得太咸易诱发咳嗽或使咳嗽加重。孩子咳嗽时饮食宜清淡，不宜吃咸鱼、咸肉等重盐食物。至于糖果等甜食多吃可助热生痰，也要少食。 4、宜多喝水 除满足身体对水分的需要外，充足的水分可帮助稀释痰液，使痰易于咳出，并可增加尿量，促进有害物质的排泄。 5、饮食宜清淡 以新鲜蔬菜为主，适当吃豆制品，荤菜量应减少，可食少量瘦肉或禽、蛋类食品。食物以蒸煮为主。水果可给予梨、苹果、藕、柑橘等，量不必多。 4 秋季儿童咳嗽如何预防 1、及时增减衣被 秋季气候昼夜温差大，天气变化快。妈妈应根据当天的气温给孩子增减衣服;孩子玩闹出汗较多时，要及时擦汗及更换干爽衣服;晚上温度低时，给孩子盖好被子，避免孩子因着凉引起感冒咳嗽。 2、保持居室空气新鲜 经常开窗透气，保持室内空气清新，避免房间里充斥着油烟及烟味，因为烟的味道会刺激宝宝，引起或加重咳嗽。 3、加强体育锻炼 可以按着自身的爱好和性格特点多做跑跑、跳跳、拍球、骑车等运动来挑高自身抵抗力。 4、保证充足睡眠 睡眠时，全身肌肉松弛，对外界刺激反应降低，心跳、呼吸、排泄等活动减少，有利于各种器官机能恢复及疾病的康复。应设法让孩子多卧床休息，保证孩子充足的睡眠，以利于机体康复。
宝宝吃什么水果提高记忆力
1 橘子 橘子是富含维生素A、维生素B1以及维生素C的水果，属于典型的碱性食物。 吃些橘子可以消除大量酸性食物对神经系统造成的危害。另外，适量常吃些橘子，可以起到使人精力充沛的作用，也能推进脑性能，从而增强记忆力。 2 菠萝 菠萝富含维生素C和锰，而且菠萝的热量少，常吃具有生津、提神的作用。 有人称菠萝是能够提高人记忆力的水果，所以菠萝常常是一些音乐家、歌星和演员最喜欢的水果，因为他们要背诵大量的乐谱、歌词和台词。所以要增强记忆力可以吃适量的菠萝。 3 香蕉 香蕉含有少量矿物质，尤其是钾盐，可以帮助人体防止物质倦怠。 香蕉还能协助人脑打造一种能安慰神经零碎的精神“备清素”，可以让脑神经得到放松，记忆力也会得到提升。另外，常吃香蕉还能减少引起低落情绪的激素，消除悲观、厌食、烦躁等不良情绪，让心情好起来。 4 葡萄 葡萄富含维生素C、维生素A以及B族维生素，有增进人体健康和治疗神经衰弱以及过度疲劳的作用。 最近，在美国的一项最新研究表明，食用葡萄或者饮用葡萄汁均可减轻甚至逆转记忆衰退。研究人员说，这是由于葡萄皮和葡萄籽中的抗氧化物质多酚所起的作用。所以，想要增强记忆力就要多吃些葡萄！
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蔬菜水果面膜美容术
果蔬美容是一种很古老的美容术，也是一种吸取天然植物之精华为皮肤自然吸收营养的美容术。利用果蔬原料中的天然汁液进行祛斑美白护理。既安全有效又简便，不失为一种很好的美容方法。
采取果蔬美容的方法一般有两种，一种是将果汁涂抹于面部或用于面部清洁。一种是直接用果蔬敷于面部做果蔬面膜。
青菜是我们平常见得最多的一种蔬菜。对于皮肤黑的人可以用青菜汁洗面。皮肤黝黑，一般是由于皮肤偏于酸性之故，所以洗脸后，可用一些青菜汁拍面部，菜汁中所含叶绿素被皮肤吸取，使之呈中性。
西瓜中含有黃、绿、红三元素成分相当齐全，是"完整"的营养品。用西瓜汁洗面，会使黝黑的皮肤转白。新鲜的箩卜，也有祛斑增白功能，我们可以把箩卜后榨成汁，早晚洗脸后，用汁液拍在脸上。
如果脸部有雀斑，我们还可以选择新鲜的茄子，用刀将茄子切成小片，擦面部有雀斑的位置，直到擦红为止。用果汁洗脸的方法还有很多，但一定要每日坚持，持之以恒，才会收到理想的效果。
自己用果蔬做面膜，可能有点麻烦，但却是一件非常具有挑战性的工作，在创造中获得乐趣，在快乐中得到收获。最简单的就是把吃剩的西瓜皮切成薄片，贴于面部有斑处，最后再用瓜皮轻轻按摩即可。
杏仁，水泡后去皮、弄碎，用蛋清调和成面膜，每晚临睡前做面膜一次，过夜，第二天早晨再以温水洗去。可以祛除面部黑斑，减少皱纹，滋润皮肤。如果沒有杏仁，用李子仁也可有同样的效果。
