吃草莓会过敏吗？吃草莓过敏的原因

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2020-10-28

草莓是很多女士都很喜欢吃的水果，它美容养颜，对女性的皮肤极好，而且其营养丰富，很多女性都很喜欢吃草莓，但是有时候吃草莓会过敏，吃草莓为什么会过敏？

1、自身体质

部分人群属于过敏体质，平时就对花粉、尘埃、异体蛋白等表现出过敏反应，这类人群不适合食用草莓，容易引起过敏，正常人吃草莓不会出现过敏现象。

2、过敏原因

草莓含有一定量的蛋白质，但是这种蛋白并不是属于人体所有的蛋白质，属于异体蛋白，过敏体质的人在食用之后可出现过敏症状，这种异体蛋白质主要存在草莓的红色外皮上，过敏体质的人不适合食用红色草莓，可选择食用菠萝莓。

3、过敏症状

过敏体质的人群在吃草莓时就会有嘴巴和喉咙的刺痛、发痒等感觉，严重的还会引起咽喉肿胀，呼吸困难，在食用过多时还会引起皮肤的大面积瘙痒，红肿，皮疹，呕吐等，在症状消失后还可出现腹泻症状。

4、过敏怎么办

立即停止食用草莓。立刻用清水漱口，并且喝大量的水，稀释毒性，食用一定量的维生素C片或者消炎抗菌药物，缓解症状。必要是及时就医，进行输液控制症状。

5、注意的事项

（1）红色草莓含有异体蛋白，过敏体质的人不适合食用红色草莓。

（2）草莓属于凉性水果，寒性体质和经期的女性不适合食用草莓，避免身体寒气过重，引起痛经等不适症状。

（3）草莓容易腐败变质，开始变质的草莓不能食用，容易引起腹泻。

（4）草莓由于外皮很薄，容易被昆虫和菌类的抵抗力较差，因此，对农药的依赖性比较重，食用草莓之前需要进行仔细的清洗，尽可能清除农药残留。