桃子，我们知道桃子的外观是丰富美丽诱人的，但是越是鲜红诱人的外观下，就越是有着非天然的嫌疑，日常生活中，我们常会也常会遇到催熟的水果，正餐的催熟水果，其实也是可以吃的，对我们人体其实也没有太大坏处，但是偶尔也会遇到不法的催熟手段，这类催熟水果则是万万不能吃的，那么日常生活中我们应该如何分辨催熟的桃子呢？
1、催熟桃子这样辨别
看外观
催熟的桃子外观漂亮，个头过于饱满，呈白色，如果是用工业柠檬酸浸泡过的，桃子通体呈不正常的鲜红色； 正常熟透的桃子颜色偏淡黄色或粉红色，没熟透的会有淡淡的绿色。
尝味道
催熟的桃子味道寡淡，不酸，也没什么甜味； 没有经过催熟的桃子水果香味浓郁，吃起来酸甜可口。
看果核
催熟的桃子果核开裂、呈白色，果肉和桃核不会分离，用牙就可以咬碎； 熟透的桃子果核是完整的，果肉和桃核可以掰开。
看存放时间
普通的桃两三天就会开始腐烂，发霉、泡过的桃，放上几天还会很有光泽。
看上市时间
桃子上市的时间一般是6-9月份，早春桃可能3月份就可以吃，但是这种时间上市的多数是使用了催熟剂，建议在盛夏七八月份的时候吃。
2、催熟桃子的影响
现在催熟桃子最常用的方法就是通过乙烯气体或药剂，如果是按照正常情况使用催熟方法，对人体是没有害处的。但是如果有某些黑心商户采用其他的催熟方法，则可能会对健康造成很大的危害，如果是其他的化学药剂，很可能有毒，而且在人体内很难排出，积累到一定的程度就会诱发疾病。
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