河阴软籽石榴酒的做法？怎么做河阴石榴酒

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河阴石榴是秋冬季节最受欢迎的水果之一，对人体健康十分有利。河阴石榴不仅味道甘甜可口，而且营养物质丰富，适合不同年龄段的人群食用。河阴软籽石榴具有开胃健脾的作用，能够增强人体食欲，促进肠胃的消化功能。河阴软籽石榴是石榴的一种优良品种，既具有石榴的一般特性，同时也具有自身的独特性。河阴软籽石榴酒的做法简便，所用食材也十分简单，河阴软籽石榴酒的做法？怎么做河阴石榴酒？

1、挑选石榴

用石榴酿酒，首先应该选择质量好的石榴，质量好的石榴做出来石榴酒味道会更好。挑选石榴时候应该选择石榴个头比较的，个头大的石榴味道会更甜，挑选石榴的时候应该选择颜色比较深红的，深红的石榴说明石榴已经熟透了。

2、石榴去籽

将去壳的石榴一粒一粒剥出来，石榴去籽的方式很多，可以采取最为简便的方法。石榴去籽之后，可以用清水将去籽的石榴用清水洗一遍，起到杀菌消毒的作用。石榴去籽之后，将一粒一粒的石榴用碗盛装，石榴的颜色十分美观。

3、石榴发酵

将去籽的石榴弄破使里面的汁液流出来，然后一起装瓶开始第一次发酵，不要用完全密封的瓶子，装7分满。一次发酵完之后，用纱布裹住挤出汁液。然后加入冰糖，二次发酵25天即可。二次发酵后，再过滤一遍，然后密封装置，低温放置三个月即可。