河阴软籽石榴慕斯的做法?怎么做河阴软籽石榴慕斯

2020-10-28

河阴软籽石榴是石榴的一种优良品种,既具有石榴的一般特性,同时也具有自身的独特性。河阴软籽石榴不仅生津解渴,而且营养物质丰富,适合不同年龄的人群食用。河阴石榴对人体作用很多,不仅能开胃健脾,而且能够降低血压。河阴软籽石榴慕斯的做法?怎么做河阴软籽石榴慕斯?

1、准备材料

做石榴慕斯首先应该准备合适的材料,选择质量好的食材,做出来的慕斯味道会更好。准备吉利丁粉30公克,水100㏄,太白粉1小匙,砂糖1小匙。做石榴慕斯所用的食材简单,做法也十分简单,石榴慕斯不仅味道香甜可口,而且营养物质丰富。

2、石榴去籽

将去壳的石榴一粒一粒剥出来,石榴去籽的方式很多,可以采取最为简便的方法。石榴去籽之后,可以用清水将去籽的石榴用清水洗一遍,起到杀菌消毒的作用。石榴去籽之后,将一粒一粒的石榴用碗盛装,石榴的颜色十分美观。

3、溶解吉利丁

将水倒入锅中煮沸,放入吉利丁、砂糖略为搅拌成吉利丁水备用。吉利丁是从动物的骨头重提炼出来的一种胶质,吉利丁中含有多种氨基酸。吉利丁粉主要用于果冻和蛋糕的制作,主要起稳定结构的作用。

4、石榴慕斯

吉利丁片隔水加热至融化成液体,模具摆好,底下放石榴。把融化的吉利丁片加入蛋奶油,搅拌均匀,就成了慕斯液。慕斯液倒入模具中,过四个小时之后石榴慕斯就做好了,可以放心食用美味的石榴慕斯了。

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