冬枣含有丰富的微量元素，特别是钾、钠、铁、铜等元素，我们都知道吃含有铁元素的东西能够补血，那么冬枣怎么吃补血效果好？
1、直接食用
冬枣洗干净后直接食用能较好的吸收其中的营养成分，对于补血效果可能会更好。需要注意的是由于冬枣生长过程中可能会使用农药，所以食用之前要注意清洗干净，用清水或是盐水浸泡15-20分钟左右，然后用清水多冲洗几遍为好。
2、二豆煮冬枣
原料：冬枣10～15枚，赤小豆30克，虹豇豆30克。
做法：以上三种原料洗净后一起放在锅里，煮至豆子煮烂即可食用。
功效：有清热解毒和补血、降压等功效。
3、科学普及
补血效果比较好的食物有：桂圆肉、黑芝麻、红枣、猪肝、乌鸡、红糖、阿胶等。有一些食疗效果比较好的疗方，下面作为推荐。
（1）阿胶煮鸡蛋
材料：阿胶15克，鸡蛋2个，红糖25克。
做法：将阿胶打碎，用蒸汽烊化，锅内加水500毫升，将鸡蛋打入，再放入阿胶煮熟，加入红糖调味即可。
功效：补血，适宜于贫血患者食用。
（2）红枣木耳汤
材料：红枣10颗，木耳10克。
做法：木耳泡发后，与红枣放入锅中，加水煮熟，调入冰糖即可。每日2次。
功效：健脾补血，适用于贫血患者。
（3）参须蒸乌鸡
材料：乌鸡1只，参须20克。
做法：将所有材料处理好之后，放入汤煲中一并熬汤。
功效：可益气养血、暖胃温阳；适用于贫血、虚弱、冬天手脚冰凉者。
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