茼蒿也称蓬蒿、蒿菜、蒿子秆、春菊。菊科一二年生植物，以嫩茎叶供食，营养丰富，并具特殊清香味。有清血、养心、降压、润肺、清痰等疗效。生炒、凉拌、汤食或作馅均可。茼蒿生长速度快，病虫害少，容易栽培，南方、北方都可种植，尤以春秋两季播种最好。加上大棚、日光温室等保护设施，则可四季生产，周年供应，对调节市场供应有重要作用。
茼蒿属半耐寒性蔬菜，喜冷凉，忌炎热，也不耐严寒。种子在5℃时开始发芽，发芽适温20~25℃，超过35℃时发芽不良。生长的温度范围为10~30℃，适宜温度为15~20℃，12℃以下生长慢，29℃以上生长不良，能耐短期-2~2℃的低温，适宜春秋两季栽培。秋季生长期长，产量高，品质好。华北春露地栽培一般在3~4月播种，秋播7月下旬至9月上旬；江南春季在2月下旬至3月下旬，秋季在8月中旬至9月上旬。
茼蒿植株小，生长期短，除单作外，可与甘蓝、番茄、瓜类等间作套种。地要肥沃、湿润，多用平畦直播，撤播或条播，每666.7m2播种量2~4kg。春季最好催芽后落水播种，播后盖薄膜，秋播后用草帘、遮阳网等遮荫降温。生长期间追肥2~3次，每次每666.7m2尿素15kg。冬春季用塑料棚室栽培效果更好。
播种后30~40天，苗高20cm时开始采收。全部一次割收，或分次疏苗间拔均可。也可掐嫩茎食用；苗高约25cm时，茎基部留2个叶节摘取上部。侧芽萌发长大后，再留1~2叶摘收嫩梢共收3~4次，一般666.7m2产量1500~2000kg。
编辑推荐
一、苦瓜栽培技术
品种为湘苦2号、中早熟而且丰产一代杂交种。具有产量高、耐热、抗病，品质优良等特点。每平方米栽4株，每株结瓜1.75千克，每千克售价4元。
育苗于2月上旬，移栽于3月初、畦栽，畦宽1米，每畦栽两行，株距50厘米，做畦时每667平方米施优质农家肥3000千克、沼渣1000千克、豆饼10块，硫酸锌0.25千克、尿素10千克、硫酸钾10千克、复合肥10千克。定植后至开花前，追两次沼肥，浓度为1∶7（沼肥∶水）。第一批瓜坐稳后，每隔10天追一次沼肥，该品种株高在3米以上，主蔓第1雄花着生节位在第10节，上架以后，以侧蔓结瓜为主，用塑料绳吊蔓，及时绑蔓和整枝。结合追肥的同时灌水，保持土壤湿润，但不能积水。苗期用多菌灵拌土，每平方米施8克多菌灵防止猝倒病发生；用15%粉锈宁可湿性粉剂1500倍液，每隔20天喷－次，防治白粉病；用500倍液克露防治霜霉病；用甲基托布津1000倍液防治枯萎病；用300倍液病毒宁防治病毒病。当果实长到长40－50厘米，横径5－4厘米，单果质量350－450克，果肉厚1.15厘米，果面有瘤状突起、浅绿白色，表示已达商品成熟。生物学成熟时，果顶部为橙红色，易裂开时，应适时采收。一般定植到采收需50天，前期果实从开花到采收18天。
二、茼蒿种植技术
种植耐寒的小叶品种，于11月初播种，每667平方米用种量4－5千克，畦宽1.1米、长5.5米，每畦条播4行。白天保持室内18－20℃、夜间8－10℃，当茼蒿长到19厘米和20厘米时分别喷两次沼液或6000倍液的金满利。当茼蒿长到30厘米时隔畦采收上产市，采收时在茼蒿基部留两片叶，加强肥水管理，促进新枝萌发。第二次全部采收，每次每平方米可采收3千克，每千克售价4元，两茬收入为5000元。
目前，在国家土地流转政策的支持下，农业规模化种植已成为一种时尚。农业规模化种植带动间作套种发展，滑县各种高产高效间作套种模式日渐繁多，大蒜-西瓜-玉米间作套种就是其中之一。
1. 种植模式
2.8米一带，畦面宽2.3米，畦埂宽0.5米，畦内靠一边种植9行大蒜，另一边留1米左右的预留行。翌年3月中旬，西瓜预留行中施肥整地，播种1行西瓜，株距30～40厘米，每亩种植700株左右。大蒜收获后(5月底)在畦内直播3行玉米。
2. 品种选择
大蒜应选择蒜头圆整、蒜肉洁白、硬度大的品种，如苍山蒜、开封大蒜等。做种蒜的蒜要求大小均匀，瓣数基本一致，色泽鲜艳，无伤无烂，无病无虫。西瓜应选用中早熟品种如懒汉王、特大郑抗-2和金钟冠龙等品种。玉米选用适合当地种植的竖叶型品种如浚单20、隆平206等。
3. 栽培技术
(1)大蒜栽培技术
①施足基肥整地。
为满足作物生长所需的各种营养要求，要加大有机肥的施入量，每公顷施用腐熟的有机肥45000千克(或施用烘干鸡粪7500千克)。化肥用量本着稳定氮磷肥用量、增施钾肥、补施微肥的原则进行，每公顷用大蒜专用肥(18-22-8)1500千克，增施硫酸锌15～30千克。整地时耕深要达到20～25厘米，整地质量要达到早、深、净、细、实、平标准。
②播种。
大蒜播种不宜过早，过早易发生虫害，也不宜过晚，过晚抗寒力差，容易减产，一般在9月下旬到10月上旬播种为宜。播种时用行距20厘米的小麦播种机开沟，沟深8～10厘米，按8～10厘米的株距点种，播深3～5厘米，播后浇足水。
③覆膜。
大蒜播种后出芽前，每公顷用48%氟乐灵3000毫升，对水300～450千克均匀喷雾，可有效防除杂草。喷药后5小时，人工才能覆盖地膜。覆盖地膜时，地膜的膜面要绷紧，膜四周压入土中，以利蒜苗顶破薄膜伸出膜面，个别顶不破的要人工破膜，引苗出膜。
④田间管理。
大蒜前期管理相对较为简单，植株依靠蒜种的自身营养生长。惊蛰以后，随着气温的回升，大蒜开始返青，这个时期要浇好返青水、追好返青肥。在浇返青水时一般每公顷追施三元复合肥300千克。3月下旬浇水1次，每公顷随水冲施3.75千克辛硫磷和尿素225千克，防治蒜蛆危害。在立夏前，大蒜进入蒜薹生长期，此时是大蒜需水、需肥的临界期，当蒜薹甩缨时，每公顷追施尿素225千克，磷酸二氢钾45～75千克，以后适度浇水，采薹前3～5天停止浇水。蒜薹收获后，每公顷施尿素225～300 千克，并及时浇水，以后保持畦面不干。收获前7天停止浇水。
(2)西瓜栽培技术
①整地播种。
来年3月份在预留行中开沟施足底肥(每公顷施氮磷钾三元复合肥225千克和尿素150千克)，加盖地膜。西瓜先在营养钵中育苗，视天气情况破膜打孔移栽1行西瓜。
②科学运筹肥水。
一般在坐瓜前不追肥浇水，坐瓜后在幼果鸡蛋大小时肥水紧促。每公顷追施三元复合肥525～600千克，结瓜后喷施叶面肥，提高西瓜品质和产量。
③防治病虫害。
苗期用70%甲基托布津800倍液防治西瓜立枯病和猝倒病，结瓜中期用2%农抗120稀释100倍液灌根。或喷施75%百菌清可湿性粉剂和50%多菌灵可湿性粉剂各800倍液混合，与40%杜邦福星乳油800倍液轮换施用，每隔5～7天喷雾1次，防治枯萎病、炭疽病、蔓枯病的发生和蔓延。对发病严重的植株及时拔除，麦收前后要注意防治蚜虫，预防病毒病。
(3)玉米栽培技术
①适期播种、合理密植。
小麦收获后铁茬抢种3行玉米，行距60厘米，株距20～25厘米，一般每公顷留苗60000株。西瓜收获后，要及时清秧除草，确保玉米健壮生长。
②科学施肥浇水。
播种后及时浇好、浇足蒙头水，结合浇水每公顷施入尿素75～90千克，以提高出苗的整齐度和均匀度，培育壮苗；玉米5～7叶期，结合中耕和浇水一次性每公顷埋施(化肥一定要施入土壤10～15厘米)尿素75千克、过磷酸钙375～450千克、硫酸钾225千克；大喇叭口期每公顷埋施尿素450千克，施肥后根据墒情及时浇水；玉米抽雄后开花授粉前结合浇水，每公顷追施尿素150～200千克，可促进灌浆、增加粒重。
③综合防治病虫害。
播后苗前，防治杂草的同时可混合喷施甲基异硫磷或辛硫磷乳油，杀死还田麦秸残留的棉铃虫、粘虫和蓟马等虫害；7天后，喷施氯氰菊酯和氧化乐果混剂防治粘虫和棉铃虫等害虫；玉米小喇叭口期(第8～9叶展开)，用50%辛硫磷乳油1千克加50千克细沙土混匀配成1%辛硫磷颗粒剂(或撤施杀螟丹颗粒剂)撒于心叶内防治玉米螟等钻蛀性害虫；当红蜘蛛有虫株率达5%时，用螨灵克或大杀螨15毫升，对水15千克喷雾防治；对玉米田的棉铃虫，可根据虫情用菊酯类农药400倍液滴雌穗花丝进行防治。发现有褐斑病地块及时用70%代森锰锌600倍液喷雾防治。
④适时晚收。
玉米植株正常成熟时，苞叶松散逐渐干皮、松散，籽粒胚乳上乳线消失，基部形成黑色层，显出特有的光泽，含水率一般在30%左右。掌握玉米成熟时的特点，适当晚收可获得较高的经济效益。
1. 品种选择
韭菜选用适合越冬保护地栽培、叶色较深、生长势强、辣味浓、高产优质的新品种平丰9号，平丰9号韭菜是平顶山市农业科学院研究选育的韭菜新品种，2014年获得河南省科技进步叁等奖。该品种在抗寒性、丰产性、品质、耐贮性和抗病虫性等方面明显优于主栽品种嘉兴白根，是适应全国各地露地栽培和越冬保护地栽培的优良新品种，经品比和区试，平丰9号平均较对照嘉兴白根增产26.9%以上，现已推广到全国各地，深受广大菜农的欢迎。甘蓝选用冬性较强的早熟品种冬甘一号、冬甘二号，辣椒选择株型紧凑、早中熟丰产品种平椒1号、平椒2号，2. 高产高效栽培技术(1)甘蓝栽培技术元月份选择土壤肥沃疏松的地块，施足底肥，每亩施优质农家肥8000～10000千克、复合肥50千克，深耕细耙，平整打畦，以2.6米宽为一带，做宽窄行，打宽畦1.9米，窄畦0.7米，畦埂高10厘米。其中宽畦种甘蓝、韭菜，窄畦种辣椒。甘蓝春季栽培，育苗一般元月上旬在日光温室内育苗，播种后温度保持在20℃～25℃。苗期少浇水，适当中耕松土，防止幼苗徒长。播种后幼苗3～4片叶时分苗一次。分苗后要注意防旱排涝，加强松土，防止板结，及时防治黄条跳甲及其他病虫害。3月下旬幼苗5～6片叶时，按行距42厘米、株距26厘米在宽畦内定植4行，栽后随即浇水，以利早缓苗。地稍干时，中耕松土，提高地温，促进生长。甘蓝叶球是营养贮藏器官，要获得肥大的叶球，首先要有强盛的外叶，及时施肥促进生长。生长期通常追肥5～6次，一般在定植、缓苗、莲座初期、莲座后期、结球初期、结球中期进行，重点在结球初期。施肥浓度和用量，随植株生长而增加，天旱易淡，用20%～30%腐熟人粪尿，每亩1500～2000千克。植株封垄后施肥不便。追肥时，切记施肥量不能过大，离根部不能太近，每次追肥后要及时浇水，以利于养分吸收。到5月下旬开始收获甘蓝。甘蓝的主要虫害有菜螟、菜青虫、蚜虫。菜螟又叫钻心虫，主要在幼苗期钻食心叶，菜青虫主要咬食叶片，又以幼叶为主。预防这两种虫害可进行综合防治，采用20%甲氰菊酯乳油3000倍液或2.5%溴氰菊酯2000倍液喷施，连喷2～3次。蚜虫在高温天旱天气发生严重，主要吸食植株汁液并造成叶片卷曲，影响甘蓝的正常生长发育。可用20%的蚜螨当天净3000倍液，或用40%的菊马乳油3000倍液，或用2.5%的溴氰菊酯2500倍液叶面喷雾，不同药物交替使用，7～10天1次，连续3～4次。(2)辣椒栽培技术黄淮地区辣椒一般于元旦开始在日光温室内或小拱棚内育苗。种子发芽适宜温度为27℃～30℃，苗期床温白天25℃左右，夜间15℃左右。分苗前5～7天逐渐揭膜通风，进行低温炼苗。定植前7～10天，可以昼夜通风，进行幼苗锻炼。为了控制幼苗徒长，除分苗时浇定植水外，一般情况下不在浇水，直至移植大田前浇一次起苗水。辣椒忌重茬，前茬作物以葱蒜类为最好，其次是豆类、甘蓝类等，于定植前7天左右覆膜提温。4月中下旬苗龄达到100天左右，苗高15～18厘米时，按行距50厘米三角定植在窄畦内2行，穴距34厘米，栽植后随即浇水。缓苗成活后及时浇缓苗水，直到门椒坐住前不再浇水，当门椒长到3厘米左右时结合浇水，重施一次肥，可亩追尿素15～20千克、钾肥10千克，以后每隔2～4水追一次肥。浇水应做到小水勤浇，切忌大水漫灌，雨水过大时要及时排涝。要做到蹲促结合，防治徒长，使植株多坐果，争取高产。一般情况下，门椒要及时采摘，以免坠秧，同时为了增强通风透光，要及时摘去下部的病叶、老黄叶，以改善通风透光条件。当辣椒果实充分伸长、加粗、膨大、果皮光滑发亮时及时采收。具体采收时间以每天上午10︰00以后、下午17︰00以前为宜，采摘时一手捏住果柄，一手护住果枝，并注意保护不要折断果枝。辣椒主要虫害是蚜虫、棉铃虫和烟青虫。防治蚜虫，可用10%蚜虱净2000倍液，或用20%灭扫利3000倍液喷雾防治。棉铃虫和烟青虫是辣椒的主要虫害，危害时可造成严重减产。其防治措施：一是及时清除被害果，减少虫源；二是采用黑光灯诱杀成虫；三是要抓住孵化盛期至2龄盛期，幼虫尚未蛀入果内的时期施药。可选用灭杀毙1500～3000倍液，或用2.5%功夫菊酯乳油2000倍液，或天王星2.5%乳油3000倍液，或2.5%臭氰菊酯乳油2000～3000倍液，或50%辛硫磷乳油1000～1500倍液喷雾。上述药物交替使用，每10天一次，连续2～3次。辣椒病害主要是疫病、炭疽病、青枯病。疫病可用58%雷多米尔锰锌可湿性粉剂500倍液，喷洒植株下部及周围地表，7天后用75%百菌清可湿性粉剂600倍液喷雾。两种药交替使用1～2次。也可用90%乙磷铝500倍液或69%安克锰锌可湿性粉剂1000倍液，或72.2%普力克水剂600倍液，或氟啶胺2000倍液喷雾，5～7天防治一次，不同药剂交替防治。炭疽病可用65%代森锌可湿性粉剂500倍液，或75%百菌清可湿性粉剂600倍液，或65%福镁锌可湿性粉剂400倍液喷洒叶面，连续2～3次。青枯病防治在发病初期可用77%可杀得600倍液，或用50%的氨络铜800倍液灌根，每棵300毫升左右，7～10天1次，连续3～4次。个别病株发病时应及时拔出，并用生石灰消毒病穴。(3)韭菜栽培技术韭菜于3月中旬育苗，选择平整肥沃的育苗地，亩施腐熟有机肥10000千克、复合肥30千克，深翻30厘米，耙碎整平。做成长15米、宽1.5米的苗畦，浸种催芽，浇透水，待水渗下后均匀撒播，盖细土2厘米，覆膜保墒，一次全苗。育苗前期小水勤浇，保持畦面湿润。苗高10厘米时，亩施尿素20千克，以后15～20天追肥一次，连续追肥2～3次。育苗后期应控水蹲苗，促进根系发育，培育壮苗。在5月下旬收获甘蓝后的空地，亩施有机肥10000千克、复合肥50千克，深耕细作，平整土地，6月上中旬开始定植韭菜。韭菜定植方式可以采用行栽，亦可采用穴栽，一般行距25厘米左右。穴栽时穴距15～20厘米，每穴栽种10株左右；行栽时株距0.7厘米，南北行为宜，每畦定植8行。定植后及时浇缓苗水，7～10天以后再浇水一次，并随水每亩冲施尿素20千克。夏日高温多雨季节要停止浇水施肥，雨后及时排水，以防菜田积水。辣椒拉秧前，8月中旬以后，随着气温的变凉，韭菜进入一年中的第二次营养生长高峰。从8月下旬开始，对宽畦定植的韭菜要加大肥水管理，每10天左右追肥浇水1次，每亩追施尿素10～15千克，或硫酸铵15～20千克，或顺水冲施腐熟鸡粪1000千克，连续2～3次。黄淮地区，11月上中旬扣韭菜小拱棚，用铁丝或小竹竿搭成高度为0.8～1.0米的小拱形架，用塑料薄膜覆盖，用辣椒窄畦上的土将四周薄膜压紧，这时辣椒窄畦就变成了冬季管理韭菜拱棚的走道。扣棚前，要沿地表处清除韭菜田地上部枯叶杂草，然后用50%多菌灵600倍液喷洒地面及棚架灭菌。在扣棚前期，气温地温较高，当棚温达到25℃以上时要及时通风透气，降温降湿。扣棚后7～10天要预防韭菜灰霉病，可用10%的宝丽安2000倍液叶面喷洒，或每亩用20%百菌清速克灵复合烟剂350g，于傍晚时分点用暗火在棚内施放，闭棚一夜，第二天早上及时通风换气。当夜间棚内温度低于5℃时，拱棚上要加盖草苫或其他防寒保温物，使棚内保持15℃～24℃的温度以利韭菜生长。雨雪天要及时加盖防雨膜，并及时清除棚上积雪，以防压塌棚。元旦、春节各收割1茬青韭。3月上中旬气温升高，可撤去拱棚，每亩施尿素40千克，浇水、中耕。露地再收割2茬青韭后，便进入夏季养根阶段，如有花薹抽出，要及时采摘捆成小捆销售，既可增加收入，又减少养分消耗。撤去拱棚的走道仍要施肥、深耕，整理后间套甘蓝、辣椒等其他蔬菜。韭菜主要病虫害防治：防治韭蛆，可用40%辛硫磷1000倍液灌根防治；防治蓟马、潜叶蝇可用5%蚜虱净或1.8%虫螨光1200倍液喷雾防治。防治韭菜灰霉病，用50%速克灵或10%宝丽安1000倍液喷雾防治。夏季高温多雨季节，可在疫病发病初期用64%杀毒矾400倍液，或用90%乙磷铝500倍液，或用72.2%普力克1000倍液叶面喷洒防治。基本信息
中文学名：茼蒿，拼音：tónghāo
拉丁学名：ChrysanthemumcoronariumL.
别称：同蒿、蓬蒿、蒿菜、菊花菜、塘蒿、蒿子杆、蒿子、桐花菜、鹅菜、义菜、皇帝菜、杜甫菜
门：被子植物门，纲：双子叶植物纲
目：桔梗目，亚目：
科：十字花科，亚科：
族：，属：茼蒿属
形态特征
一年生草本，高30~70cm。茎直立，光滑无毛或几光滑无毛，通常自中上部分枝。基生叶花期枯萎，中下部茎叶倒卵形至长椭圆形，长8~10cm，二回羽状深裂，一回深裂几全裂，侧裂片3~8对，二回为深裂或浅裂，裂片披针形、斜三角形或线形，宽1~4mm。头状花序通常2~8个生茎枝顶端，有长花梗，但不形成明显的伞房花序，或头状花序单生茎顶;总苞直径1.5~2.5cm;总苞片4层，内层长约1mm;舌片长15~25mm。舌状花的瘦果有3条宽翅肋，特别是腹面的1条翅肋延于瘦果先端并超出花冠基部，伸长成喙状或芒尖状，间肋不明显，或背面的尖肋稍明显;管状花的瘦果两侧压扁，有2条突起的肋，余肋稍明显。花果期6~8月。
生长习性
对光照要求不严，一般以较弱光照为好。属短日照蔬菜。在长日照条件下，营养生长不能充分发展，很快进入生殖生长而开花结籽。
药用价值
茼蒿有蒿之清气、菊之甘香。据中国古药书载：茼蒿性味甘、辛、平，无毒，有“安心气，养脾胃，消痰饮，利肠胃”之功效。
营养价值
茼蒿的根、茎、叶都可食用，含有广泛而丰富的营养，尤其是胡萝卜素和矿物质含量较高。其纤维细嫩，容易消化吸收，对儿童发育成长和老年人胃肠吸收不良均很有好处。另外，茼蒿中铁的含量较多，对儿童生长发育及贫血患者有一定帮助。此外，茼蒿还含有一种挥发性的精油以及胆碱等物质，因此具有调胃健脾、降压补脑等效用。常吃茼蒿，对咳嗽痰多、脾胃不和、记忆力减退、习惯性便秘均有较好的疗效。而当茼蒿与肉、蛋等共炒时，则可提高其维生素A的吸收率。将茼蒿炒一下，拌上芝麻油、味精、精盐，清淡可口，最适合冠心病、高血压病人食用。
清炒茼蒿
原料：
茼蒿、蒜、生抽、蚝油、糖、盐、香油
做法：
1、茼蒿洗净切段，蒜切成碎末。
2、锅中底油烧热，放入蒜米煸香，加入茼蒿炒软，最后加入其他调味炒匀。
3、出锅淋上香油即可。
茼蒿炒鸡蛋
原料：
茼蒿、鸡蛋、枸杞、松仁
做法：
1、鸡蛋加盐打散备用。
2、将洗净的茼蒿放入开水中略烫一下。
3、锅内做油倒入鸡蛋，用筷子将鸡蛋打散摊熟。
4、放入茼蒿、枸杞、松仁加入少量的盐、鸡精调味。
茼蒿图片
樱桃番茄和西瓜套种栽培，能够合理利用作物群体，均匀利用营养面积，发挥互补优势，有利于改善不同作物的通风透光条件，提高光能和土地利用率。同时可以利用作物根系深浅不同而充分利用土壤中的各种营养物质，提高单位面积的整体效益。其关键技术是要选好组合、搭配好品种、适时播种和栽植。那么，樱桃番茄怎么套小西瓜呢？一起来看看吧。
一、樱桃番茄和小西瓜定植期的选择
1. 樱桃番茄定植时间采用连栋大棚种植，连沟2米起垄，于每年的1月下旬到第二年2月上旬分批定植。
2. 小西瓜定植期的选择一般在4月底及5月上旬定植。
二、定植时栽培要点
1. 株距
樱桃番茄大小行种植，大行距1.5米，小行距0.5米，株距0.4米，吊蔓管理。小西瓜大行距3米，小行距1米，株距0.6米。
2. 套种模式
8米连栋内做连沟2米畦四个，小番茄种在2米畦的中间，小西瓜以二畦为一组分别种在畦两边，采用宽3米，高2.2米的网架栽培。
3. 定植株数
小番茄定植苗数为每亩1600株左右为宜，小西瓜为亩330株左右。
三、栽培管理要点
1. 品种的选择
樱桃番茄选有深受当地市场欢迎的黄皮品种以黄妃、金太阳为主，配种1/4面积的红色品种如新太阳、甜美30。小西瓜品种以拿比特为主。
2. 樱桃番茄开花期的管理
前期在樱桃番茄花序有4朵开时，可喷施促进座果的植物生长调节剂，具有较好的增产效果。加强通风，白天温度30度，晚上10度以上为宜。小西瓜尽量多通风，以减少高温的危害。
3. 樱桃番茄拔蔓后的管理
樱桃番茄拔蔓后及时清理干净，对小西瓜进行一次肥水管理，促进小西瓜正常生长。
四、采收
樱桃番茄采收樱桃番茄一般从4月上旬开始采收，到6月底结束。
小西瓜采收小西瓜一般从7月中旬开始采收，到8月中旬结束。
一、特征特性
茼蒿有大叶品种和小叶品种两类。小叶品种较耐寒。香味浓，生长快，成熟早，是我区常见的栽培种。茼蒿叶片为羽状深裂叶，叶肉较厚，质地脆嫩，花黄色，头状花序，果实为瘦果，浅褐色。根系主要分布在0-20厘米的土壤中，侧根较发达。生长适温为 18～20度，在29℃以上时生长不良，12℃以下时生长缓慢，可耐短时间0C左右的低温。对光照要求不严格．较耐弱光。属长日照作物。生育期90天左右。
二、制种技术
1播前准备
选择肥沃的砂壤土．播前667米2施优质农家肥 3000千克、过磷酸钙50千克、尿素20千克，均匀撒施于地面。而后深翻两遍，使肥料与土壤充分混匀。耙平后做畦，畦宽1～1．5米，畦埂宽8～10厘米，轻踩一遍．以防浇水后下陷。
2．播种方式
于4月中旬墒情合适后，按行距20厘米、株距15-20厘米条播或点播。播后覆土1．5厘米，667米2 播种量3．5-4．5千克。为了出苗整齐和早出苗，播种前浸种催芽。将种子放人温水中浸泡24小时，捞出稍晾后在15，2。慧条件下催芽。待种子露白时播种。
3．田间管理
播后6-7天出苗。期间要保持地面湿润，以利出苗。齐苗后，若苗头过密，可用十齿耙轻耧l遍，疏去一部分幼苗。茼蒿在生长期间不能缺水，应保持土壤湿润，出苗后及时中耕锄草，确保苗齐苗壮。在幼苗长到23片真叶时间苗，间苗时要剔除弱苗、过旺苗和残病苗，保证田问苗匀苗壮，以便统一管理、采收。茼蒿生长期间视苗情追肥，生长缓慢的每667米2可追施尿素1525千克，并及时灌溉，以水调肥，促进生长。生长过旺的田块要适当的控水控肥，防止营养生长过旺．贪青晚熟，影响制种产量。
4．病虫害防治
茼蒿的病虫害较轻．主要病害是病毒病及霜霉病；虫害有蚜虫和白粉虱。其中蚜虫和白粉虱是病毒病的主要传播媒介。可根据情况用72％克露800倍液、64％杀毒钒600倍液喷雾防治病害。对蚜虫和自粉虱可用2．5％天王星乳油2000倍液．10％扑虱灵乳油l 000倍液喷雾防治。
5．种子收获
种子成熟时应及时收获。于清晨或傍晚将黄熟的植株割下。摊晒在蓬布或干净的场地上，严禁在水泥地面上晾晒。以免晒伤。待花盘基本干燥时敲打脱粒，清选干净杂质，再晾晒干燥，装入干净的布袋。
6．产种量
一般每667米2地可收种子80～180千克，高者可达200千克。
一、西葫芦间作苦瓜番茄油菜（表示接茬）
西葫芦、苦瓜于1月下旬采用温室营养钵育苗，2月下旬定植，在0.8米宽的畦中间种一行西葫芦（早青），株距0.45米，隔畦间作苦瓜（长白苦瓜），畦宽1米，种两行，株距0.45米。西葫芦4月上旬采收，苦瓜4月中旬上市，7月上旬拉秧整地。7月下旬平作直播番茄（佳粉2号或10号），以旧塑料膜遮阴防雨，每667平方米留苗3300株。10月初封棚，11月下旬拉秧，冬贮番茄陆续上市。接茬直播油菜，春节前陆续采收。每667平方米温室可产西葫芦1200千克，苦瓜1000千克，番茄4000千克，油菜800千克。
二、架豆角间作生菜冬瓜芹菜
架豆角（丰收1号）于1月下旬在温室内采用护根钵育苗，每盆播4－5粒种子。2月下旬定植在1米宽的畦内，穴行距为0.35米0.5米：隔畦间作生菜：于1月下旬育生菜（软尾生菜或大湖659）苗，于2月底在预留畦内开沟定植，沟距0.15米株距0.1米。架豆角3月下旬采收，5月上旬拉秧，生菜4月上旬采收。后茬冬瓜（一串铃）于3月下旬在阳畦或温室内采用护根钵育苗。5月初定植，行株距0.6米0.3米，6月下旬收获。下茬芹菜（冬芹）于7月中旬育苗，9月中旬定植在温室，10月中旬扣膜封棚，可延至春节上市，每667平方米温室可产架豆角1500千克。生菜1000千克，冬瓜3000千克，芹菜5000千克。
三、甘蓝－黄瓜－青椒
甘蓝（报春或中甘11，12号）于12月上旬在温室内育苗，1月上旬分苗，2月中旬定植，行株距0.35米0.33米，4月上旬收获。下茬春黄瓜（长春密刺或保丰1号）于2月中旬在温室内采用护根钵育苗，4月上中旬定植，行株距0.5米0.25米，5月中旬采收。下茬青椒（麻辣三道筋）于7月下旬直播于温室并以旧塑料膜遮阴防雨，双行单株平作，留苗行株距为0.5米0.25米，10月中旬封棚保温，11月下旬开始采收，后期进行活秧保鲜，即保持适宜的温湿度，使椒秧保持青枝绿叶，挂果迟红，尽量延迟采收期，可延至1月中旬。每667平方米温室可产甘蓝3500千克，黄瓜5000千克，青椒2000千克。
四、番茄黄瓜韭菜
番茄（早魁）于11月下旬在温室育苗，12月下旬分苗，2月上旬定植，行株距为0.5米0.2米，4月上旬采收。下茬黄瓜（津杂2号）于3月上旬在温室内护根育苗，4月中旬定植，行株距为0.45米0.33米，5月中旬陆续采收，7月初拉秧。下茬韭菜（嘉兴白根）于7月上旬直播于温室，以旧棚膜遮阴防雨，10月下旬封棚，翌年1月底前收割完后刨根整地。每667平方米温室可产番茄4000千克，黄瓜3000千克、韭菜3000千克。
五、番茄番茄芹菜
第一茬番茄同第四模式。下茬番茄（佳粉2号）于2月中旬育苗，3月中旬分苗，4月中旬定植，行株距0.45米0.33米。6月上旬陆续采收，7月中旬拉秧。下茬芹菜参见第二模式。每667平方米温室可产番茄9000千克，芹菜5000千克。
六、茄子冬瓜绿菜花生菜
茄子（六叶茄或快园茄）于11月下旬在温室内育苗。12月底分苗，3月上旬定植，行株距为0.5米0.4米，4月下旬采收。5月下旬拉秧。下茬冬瓜（一串铃），于4月中旬在阳畦内采用护根钵育苗，5月下旬定植，行株距为0.6米0.3米，7月中旬采收，8月上旬拉秧。下茬绿菜花（里绿）于7月上旬露地育苗，8月上中旬定植，行株距0.45米0.45米，10月初收获。下茬生菜（大潮659）于10月中旬播于温室育苗，同时扣棚膜，11月中旬定植，行株距为0.2米0.15米，1月上旬采收。每667平方米温室可产茄子3000千克。冬瓜3000千克。绿菜花500千克，生菜1000千克。
名称茼蒿复种苦瓜
栽培类型 日光温室
蔬菜分类 瓜类-苦瓜
适宜品种
苦瓜：品种为湘苦2号、中早熟而且丰产一代杂交种
茼蒿：小叶品种
栽培技术
1．育苗
苦瓜育苗于2月上旬。
2．定植
苦瓜：移栽于3月初、畦栽，畦宽1米，每畦栽两行，株距50厘米，做畦时667平方米施优质农家肥3000千克、沼渣1000千克、豆饼10块，硫酸锌0.25千克尿素10千克，硫酸钾10千克、复合肥10千克。
茼蒿：于11月初播种，667平方米用种量4～5千克，畦宽1.1米、长5.5米、每畦条播四行。
3．定植后管理
苦瓜：定植后至开花前，追两次沼肥，浓度为1∶7〔沼肥∶水〕。当第一批瓜坐稳后每隔10天追一次沼肥，该品种株高在3米以上；主蔓第1雄花着生节位在第10节。上架以后，以侧蔓结瓜为主。用塑料绳吊蔓，及时绑蔓和整枝。结合追肥的同时灌水，保持土壤湿润、但不能积水。
4．收获
当茼蒿长到30厘米时隔畦采收上产市，采收时在茼蒿基部留两片叶、加强肥水管理、促进新枝萌发。第二次全部采收，每次每立方米可采收3千克，每千克售价4元，两茬收入为5000元。
苦瓜：当果实长到长40～50厘米，横径5～4厘米。单果质量350～450克，果肉厚1.15厘米，果面有瘤状突起，商品成熟为浅绿白色，生物学成熟果顶部为橙红色，易裂开时、适时采收为宜。一般以定植到采收50天，前期果实从开花到采收18天。
病虫害防治
苦瓜苗期用多菌灵拌土、每平方米施8克多菌灵防止猝倒病发生。用15%粉锈宁可湿性粉剂1500倍液，每隔20天喷一次。防治白粉病。用500倍液克露防治霜霉病，用甲基托布津1000倍液防治枯萎病。用300倍液病毒宁防治病毒病。
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