品种名称葵花
分类 仁果类-苹果
审（认）定年份1988年
审（认）定情况1988年后补报省品种审定委员会审定。
选育单位河北省昌黎果树研究所、原华北农业科学研究所
品种来源亲本为金冠红星，父本花粉采自北京原裕民果园。
品种描述
特征特性
幼树生长势很强，成形较快。萌芽力较强；发枝力强，发育枝剪口下一般能抽生4～5个长枝，分枝角开张，容易选留主、侧枝。成龄树长势健旺，树冠中等大，树姿开张，20年生树树高5.0m，冠径7.0m，干周85cm。因萌芽力及发枝力强，树冠显枝条较密。幼树结果较早，苗木栽后4～5年开始结果。初结果树，长、中果枝较多，腋花芽也能结果；大量结果以后短果枝的比例逐年增高，但中、长果枝也占一定数量。在长势较缓和的树上，各类1年生枝的顶芽很容易形成花芽；坐果能力强，花序坐果率达80%；花朵坐果率达30%左右；每花序自然坐果2～3个，多者可坐4～5个。果台分枝能力强，能连续形成花芽结果；但连续结果几年后，枝组易衰，需及时更新复壮。产量高，如产量不加控制，容易形成大小年结果。盛果期树应进行细致修剪，保持枝组健壮；同时要疏花疏果，控制产量，以维持高产稳产。
主干树皮灰褐色，皮面粗糙，有纵裂和小块状剥裂；多年生枝黄绿褐色，皮孔较小，圆形或椭圆形，凸出，较明显；1年生枝较粗壮，直顺，阳面红褐色，阴面绿褐色，有白膜；皮孔较多，中等大，圆形或椭圆形，微凸出，稍明显。叶片长椭圆形，中等大或较大，叶长9～11cm，宽5.8～6.2cm，叶较薄，先端急尖，基部圆形或宽楔形；叶缘呈波浪状，有的微向上翘，锯齿大或中等大，不整齐，多单式锐齿；叶面绿色，皱褶少，稍有光泽，叶背茸毛较少；叶柄中粗，长2.5cm左右，托叶大或较大，军刀形。叶芽中大或较大，近椭圆形，芽眼下部凹陷似金冠，芽尖离生，茸毛较少；花芽中等大，尖卵形，鳞片紧，紫褐色，茸毛少。花冠小，直径3.3～3.4cm，花瓣卵圆形，盛开时边缘及背面紫红色；花萼长三角形，先端渐尖，基部宽；萼筒为萼片的1/2；雄蕊多不足20个，与雌蕊柱头等高，花粉量较多。二倍体品种，2n＝2x=34。
该品种树势旺盛，结果早，能早期丰产，高产稳产。果实品质好，果面一般不生锈，较耐贮藏，贮藏中果皮不易皱缩，克服了金冠品种这方面的缺点。但幼龄树枝干易感染轮纹病；果实易受食心虫类危害。由于果皮薄，采收与运输时应轻摘轻放，妥为包装。
果实性状
果实扁圆形，纵径约6.5cm，横径6.8～7.5cm；单果重165～187g。底色黄，阳面稍有淡紫红晕。果面光滑，有光泽，蜡质多；果粉薄，无果锈；果点小而少，灰白色或浅褐色，圆形，不明显。果梗长约3.5cm，细；梗洼中深、中广、对称，洼内多数无锈斑。萼片中等大，较长，先端闭合；萼洼中深、较广，萼片附近有细皱，周围有5个较明显的小棱起。果皮薄，果心小；萼筒小，漏斗形，心室卵圆形。种子较小，充实。果肉乳黄色，质细脆，去皮硬度7.0kg/cm2，汁液多；风味甜，微酸，香气较浓，品质上等。在半地下窖可贮藏至翌年3月，贮藏中果皮不皱缩，风味不变，但贮藏后期果面有油蜡分泌，容易沾污，影响美观；因果皮薄，采收或运输中容易碰伤。
品质分析
含全糖13.6%，可滴定酸0.28%。较耐贮藏。
抗性
适应性和抗性比较强，在栽培金冠品种果面易生果锈的地区，可栽培葵花品种。
物候期
在河北昌黎初花期4月28日，盛花期5月2日，终花期5月6日，花期持续8～9天，果实于10月上旬成熟，果实发育日数150天左右。生理落果轻，成熟期一致，熟前不易落果，但过熟后有落果现象。
适宜地区
除河北省各苹果产区均有栽培外，河南、山西、山东、辽宁、内蒙古、宁夏、北京、天津等省(直辖市、自治区)也已引种栽培，面积约2000hm2。
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