品种名称红绞
异名雪苹果(河北北戴河)、美苹(山东福山)
分类 仁果类-苹果
品种来源红绞品种的起源历史，国外有许多不同说法，较一致的意见认为红绞起源于加拿大魁北克附近，是由法国带去的苹果种子在当地播种后，从实生后代中选出的。1919年由日本传入中国辽宁熊岳，30年代从美国传入中国河北北戴河。
品种描述
特征特性
树势中庸。萌芽率高；成枝力较强，剪口下可发2～3条长枝。进入结果期较迟，栽后6～7年开始结果；以短果枝结果为主，中、长果枝较少，果枝连续结果能力差，坐果率中等，较丰产，有大小年结果现象。生理落果中等，采前落果重。
树冠大，树姿开张；主干树皮有块状剥落。多年生枝褐色，大枝的阴面常生有树瘤(似气生根)。1年生枝中粗，紫褐色，节间短，茸毛中多，皮孔小，中多，圆形。叶片大，椭圆形或卵形，先端渐尖，叶基圆形或宽楔形，叶缘多复式钝锯齿，叶背茸毛多，叶柄中长，中粗。
其果肉白色特征易遗传给后代，加拿大以此品种为亲本选育出许多品种，其果实果肉多具纯白的特征。
果实性状
果实扁圆形，平均纵径6.5cm，横径7.8cm；果实中大，单果重140g左右。底色黄绿，全面为浓红霞及浓红条纹。果面平滑，无锈，有光泽，果粉薄，较美观；果点小，中多，顶部稍密，粉白色或褐色，圆形或不规则形，凸起，较显著。果梗短粗；梗洼中广，深，中缓，部分梗洼有锈，可达肩部，有的果实由梗洼起有一线状突起。萼片半开，中长，中大，反卷；萼洼广，中深，缓。果皮厚韧；果心中大，闭，心室椭圆形，萼筒长，漏斗形。种子大，圆锥形，黑褐色。果肉纯白色，肉质细、松脆，去皮硬度9.8kg/cm2，汁液多；风味甜酸，无香气，品质中等。果实较耐贮藏，一般可贮至翌年2月。
品质分析
含可溶性固形物12%～14%。
抗性
此品种风土适应性较强，对土壤、地势要求不严。易罹果实炭疽病及苹果轮纹病。对斑点病抵抗力较强。
物候期
在辽南于4月中旬萌芽，5月初开花，为早期开花品种，9月中旬果实开始成熟，9月下旬至10月上旬达成熟期。果实发育日数约145天左右。
适宜地区
在辽宁、河北等地有零星栽培。
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